腌鸡翅的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的腌鸡翅的做法有哪些？，供您参考，希望能够帮助到大家。
鸡翅味道够不够主要取决于鸡翅的腌制过程是怎样的，腌制鸡翅的时间和调料取决它的味道，腌鸡翅也是有技巧的，腌的时间过长，味道就会过咸了，一般腌制6个小时就足够的。
烤鸡翅的腌制方法：
1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。
2、 用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
对于烤鸡翅的腌制方法大家都有所了解，为了让鸡翅更入味，我们可以在鸡翅上划几刀，这样调料会更快的溶进鸡翅中。在腌制好鸡翅后，大家要注意，烤鸡翅的时候为了避免鸡翅糊掉了，我们要在鸡翅上刷点油，这样烤出来的鸡翅香甜可口，还不油腻。
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腌鸡翅的做法
鸡翅也是很有营养的，我们在平时应该都会经常吃一些鸡翅吧，它能够很好的软化我们的血管，预防一些心脑血管的疾病，大家知道吗鸡翅里含有的维生素a也是很丰富，对我们的视力是很好的，怀孕的女性也可以多吃一些鸡翅，有利于宝宝的发育，下面我们看看腌鸡翅的做法。
鸡翅有很多种的吃法，大家应该都吃过可乐鸡翅，啤酒鸡翅吧，也有很多人喜欢吃烤的鸡翅，今天我们给大家介绍的是腌鸡翅的做法，大家想学习吗，下面我们赶紧来学习一下这样的鸡翅的做法。
腌鸡翅的做法
鸡翅洗净，用盐，味精，五香粉，孜然粉，少许油，搅拌均匀，烧烤前约1小时腌制好，这样味道就能充分的进到鸡翅里了。还有一个更美味的方法，但比较浪费，可以用五谷道场方便面的调味料直接和鸡翅混合并放少许油，放置约一小时左右，就可以直接烧烤了，味道很不错，是偶然一次发现的。
鸡翅的其他做法
藤椒鸡翅
材料
鸡翅400克.青花椒1茶勺.干红尖椒30个.剁椒1茶勺.豆豉1茶勺.姜蒜末葱白适量.蚝油1茶勺.糖.鸡精少许
做法
1.鸡翅洗净.锅放水加姜块料酒葱再放入鸡翅煮至七成熟捞出沥干水，并切成小块备用。
2.锅中放油五成热放入鸡翅煸吵3一4分钟后先放入青花椒煸炒出花椒香再放入干红尖椒继续翻炒让花椒和干红椒的味道侵入鸡肉里，再放剁椒姜蒜葱白炒出香味放入蚝油.糖鸡精翻炒匀后出锅。特奌.麻辣香
咖啡鸡翅
以前听说过许多做可乐鸡翅的.这个做法和可乐的差不错,但是多了咖啡香.味道也别有一番风味。
材料
1，鸡翅6只，2，雀巢咖啡，3，酒，盐，白糖，生粉，葱头，洋葱
做法
1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。
2、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。
3、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准。4、待滚后加入高糖煮滚。然后撒上雀巢咖喱粉。盖上锅盖。
5、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分钟，在用大火收汁就可以起锅了。
小诀窍
要让鸡翅入味，最好腌时在鸡翅上用刀划两道。
不要放生抽，酱油味会影响咖啡鸡翅的香味。
对于腌鸡翅的做法大家应该都知道是怎么回事了吧，这样的鸡翅的做法也是很简单的，鸡翅也是我们平时都会经常吃的，大家可以多了解一些鸡翅的做法，做一些自己喜欢吃的东西真的是很幸福的事情，特别是平时周末的时候大家可以做做饭。
鸡翅腌料配方有哪些
很多腌制品都是因为有腌制香味，所以才格外吸引人，而鸡翅腌制起来腌料的配方是很重要的。自制腌制鸡翅的时候，腌料的配方也有很多。一般情况下，腌制鸡翅除了腌料，也要注意时间。
1.鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好。
2.调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。洗净的鸡翅两面都划上两刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懒就省略此步骤）；加入少许盐、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌匀后放置一边，腌制2小时左右。
3.腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1个）、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶盖）。将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜；
烧烤腌鸡翅的做法
鸡翅是很常见的食材，鸡翅的制作方法比较多，常见就是烤着吃，这样的制作方法简单，同时也能够品尝到鸡翅独特的口感，烤鸡翅看似简单，但是对烧烤腌鸡翅过程也是比较复杂的，腌制不好会使得鸡翅味道改变，这样烤出来的鸡翅不好很少，下面就详细的介绍下它的腌制方法。
烧烤腌鸡翅的做法：
鸡翅中含有丰富的胶原蛋白及维生素A，这对女性美容有很好的效果。另外，中国吃网提醒，对于减肥的朋友来说，适当的吃些鸡翅并不会发胖。鸡翅的做法有很多，烤鸡翅对大家来说并不陌生了。烤鸡翅做的是否好吃，主要是看烤鸡翅的腌制方法对不对了。不少朋友对于鸡翅的腌制方法都不是很熟悉，做出来的烤鸡翅味道也就差了不少。
在腌制鸡翅的时候要根据自己的口味来放料，另外，也是特别重要的就是，烤鸡翅的时候要掌握好腌制的时间，这对于鸡翅入味的程度有很大的关系。不少朋友发现自己腌制的鸡翅烤出来没有什么味道，这是由于腌制时间过短造成的。
腌制方法：
1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。
2、 用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
对于烤鸡翅的腌制方法大家都有所了解，为了让鸡翅更入味，我们可以在鸡翅上划几刀，这样调料会更快的溶进鸡翅中。在腌制好鸡翅后，大家要注意，烤鸡翅的时候为了避免鸡翅糊掉了，我们要在鸡翅上刷点油，这样烤出来的鸡翅香甜可口，还不油腻。
按照以上方法进行烧烤腌鸡翅是不错之选，这样的腌制方法简单，而且制作出来的烤鸡翅也非常不错，不过在烤鸡翅的时候需要注意，每次烤的时候时间不能过短和过长，否则鸡翅在肉质会改变，吃的时候也不会很好吃。
腌鸡翅怎么腌最入味
鸡翅就是鸡身上的翅膀部位，由于鸡经常使用自己的翅膀，所以鸡翅上面的肉一般都比较紧实鲜嫩。而且对于不喜欢吃肥肉的人来说，鸡翅上面全是瘦肉，是一种很好的选择。而鸡翅的做法有很多，常见吃鸡翅的方法就有炸鸡翅，可乐鸡翅等。其中腌鸡翅也是一种做法，那么腌鸡翅应该怎样腌才会最入味呢？
鸡翅的营养价值
鸡翅是鸡肉中的一个部位，是人们非常喜爱的，鸡翅部分的肉质与其他部位鸡肉不一样，比较鲜嫩可口，那么鸡翅的营养价值有哪些？
1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
腌鸡翅的调料有什么
在烹饪鸡翅前的腌制过程是非常重要的，不同的调味腌制出来的鸡翅味道差别还是比较大的，那么腌鸡翅的调料有什么？
很多腌制品都是因为有腌制香味，所以才格外吸引人，而鸡翅腌制起来腌料的配方是很重要的。自制腌制鸡翅的时候，腌料的配方也有很多。一般情况下，腌制鸡翅除了腌料，也要注意时间。
1.鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好。
2.调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。洗净的鸡翅两面都划上两刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懒就省略此步骤）；加入少许盐、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌匀后放置一边，腌制2小时左右。
3.腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1个）、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶盖）。将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜。
烤鸡翅腌料
在夏天的时候，这是吃烧烤的季节，所以有很多人都比较喜欢吃一些烧烤，在野外烧烤既有情调，又会感觉到舒服，我们一般在烧烤的时候都会烤一些鸡翅，但是想要做出来好吃的鸡翅一定要将鸡翅先进行腌制，奥尔良口味的鸡翅是最受欢迎的，那么烤鸡翅的腌料都有哪些呢?
材料:奥尔良烤翅料包，鸡翅，盐，蜂蜜
做法
1、先将超市买来的翅中解冻，是自然解冻的，并沥干水。
2、为确保腌制入味，用刀在翅中上下两面各划了两道口子。
3、奥尔良烤鸡翅粉35G，倒入玻璃碗中，加两勺约30G清水和适量盐，看大家的评论，普遍说烤出来没有咸味，所以加了适量盐拌匀。
4、然后放入鸡翅腌制，确保每个鸡翅都沾上腌料入味。
5、密封，放冰箱冷藏室12小时，中间拿出来拌了3次。
6、新到的烤箱，按说明书要求，烤前用230度烘烤15分钟，一来是预热，二来是去除出厂时的油污。
7、利用烤箱预热的功夫，败了一瓶蜂蜜回来，取适量出来备用。
8、选择烤网烧烤，烤盘在下面接油，将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上。
9、放烤箱，选择230度，上烤15分钟。
10、15分钟后，鸡翅已经快熟了哦，颜色都变了。
11、取出烤网，挨个刷蜂蜜，左边三个刷过了，亮晶晶的。
12、10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜。
13、给它们翻个身，重新进烤箱，温度时间不变，继续烤。
14、隔着烤箱玻璃门拍的，鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢!
15、时间到，继续放烤箱里三分钟，利用余温焖一下味道更好哦!、开箱出炉啦!
鸡翅有哪些做法有哪些？
鸡翅可以有各种各样美味的吃法，而在生活当中最常见的一种吃法就是可乐鸡翅，很多人对它都是欲罢不能的，那么你有了解过如何自己去动手制作可乐鸡翅吗？可以参考下文的不同方法。
一、可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的： 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
二、可乐鸡的做法 所需材料 主料： 鸡半只 可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
三、可乐鸡的做法： 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:)
腌辣椒的做法有哪些？
腌辣椒辣辣的口感，再加上香脆的味道，平时可以当成小咸菜吃，腌辣椒的时候，我们经常会把辣椒城根的放在罐子里面，这样腌出来的口感不是很好，而且长时间不吃也容易烂掉，所以在腌辣椒的时候可以放上花生和萝卜，这样腌的更容易入味，而且能够有开胃的效果。
本文用到的食材有: 辣椒 花生 胡萝卜
一、配料：
1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。
以上两样共计10斤，比例任意。
3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
4、大蒜1斤切片。
以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。
二、添加各种调料：
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两。
把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。
1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
腌韭菜的做法有哪些
大家对韩国泡菜肯定是非常熟悉的。是的，韩国除了他的整容之外，就是泡菜最有名了。而韭菜这个大家特别熟悉的蔬菜，其实也可以把它腌制，就像韩国泡菜那样，把大把大把的韭菜洗干净，用一个一个的大缸装好，让韭菜在大缸里面发酵，变成美味可口的腌韭菜。虾米就来说一下腌韭菜的具体详细的做法吧。
主料
韭菜 (适量)
调料
仔姜 (适量) 蒜子 (适量) 干红辣椒 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 白酒 (适量) 麻油 (适量)
1韭菜摘洗干净，晾干水份。
2仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。
3韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。
4再放入3勺半的盐。
5放入1勺白糖。
6放入少许白酒约一汤匙。
7戴上一次性的手套，充分抓匀。
8腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上3勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以啦！
小窍门：
1.韭菜洗干净一定要沥干水，我是晒了半天，呵呵，后面抓盐的时候都没有出水的。如果腌的时候有出水的时候，要倒掉腌水哦！
2.韭菜的腌量不能太多了，最好可以吃2-3天的为宜。
3.抓的时候要把韭菜抓变色为好，老家就叫抓熟。
腌韭菜的做法是不是很简单呢？腌韭菜的美味是不是非常的吸引你呢？喜欢吃泡菜的朋友们不妨可来试一试，如果害怕不能成功，一次就用日常生活里面的罐头瓶来腌制一些韭菜，先小小的尝试一下。朋友们也可以根据自己的口味来调制，比如沿海人喜欢吃甜，可以在基础里面放一些糖，喜欢吃咸的就简单了。希望可以帮助到喜爱吃韭菜的朋友们。
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