榴莲甜品的做法是怎样的？
冬季养生甜品的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“榴莲甜品的做法是怎样的？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
因为榴莲的味道独特和大家对它的喜爱，利用榴莲来做甜品已经是很常见的事情了，制作榴莲甜品的方法有些还是很简答的，比如榴莲班戟。做好的榴莲班戟可以冷冻一下，口感会更佳。
主料
榴莲、芒果、班戟皮、淡奶油
辅料
牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、低粉
做法
1.将辅料全部融合，过筛后静置冷藏半小时，然后用不粘平底锅小火煎好班戟皮
2.切好水果，把芒果的三分之二打成泥，另外三分之一切丁备份，把榴莲全部打成泥，二分之一过筛。
3.取500克淡奶油加50克细砂糖打发。分成两份，一份加入四分之一芒果泥伴匀，另一份加入过筛的榴莲泥
4.分别装入两个表花袋
5.然后一层班戟皮一层奶油，每一层都是一半榴莲奶油一半芒果奶油，隔一层放入芒果泥和榴莲泥
6.直到铺满整个六寸圆模，然后冰冻半小时取出脱摸，围上手指饼干，然后做顶部装饰。把切丁的芒果放上去就可以了
ys630.coM延伸阅读
榴莲雪糕的做法是怎样的？
相信有许多朋友都是喜欢吃榴莲的，因为榴莲的味道是非常独特的，外面售卖的榴莲雪糕想比自己动手制作的话，味道是没有那么浓的。自己制作的榴莲雪糕，用料更真实和足够，所以吃起来会更好吃。
榴莲适量、牛奶500g、蛋黄4个、糖100g、鲜奶油300g
制作步骤
1.准备榴莲肉，牛奶、糖、蛋黄、奶油
2.将牛奶倒入干净的锅中
3.把蛋黄放入牛奶中
4.将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀
5.将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了。
6.将鲜奶油打发
7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
8.将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀
9.将奶油加入榴莲蛋奶糊
10.搅拌均匀
11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可。
关于榴莲的甜品
榴莲在平时的生活中是一种比较常见的水果，而且榴莲的营养是非常丰富的，榴莲虽然气味是比较难闻的，但是却很受大家的欢迎，榴莲的食用方法也是非常多的，不仅可以直接用来食用，而且还可以用来制作各种各样的甜品，那榴莲可以做哪些甜品的，下面具体介绍榴莲可以做的甜品。
榴莲班戟
原料：鸡蛋一个，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黄油15g，牛奶一袋220ml，榴莲肉适量。
做法：
1、鸡蛋打入盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。
2、加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入低粉，搅拌成稀面糊。
3、将黄油隔热水至完全融化成液态，倒入到面糊中，搅拌均匀。
4、稀面糊过筛一遍，过滤掉没有化开的小面团，然后将面糊放入冰箱冷藏静置半小时。
5、不粘平底锅中加入3勺的面糊，晃动锅子将面糊均匀的摊开.
6、之后开小火，煎到面糊凝固立即铲出来。(20cm或22cm的平底锅大小正好，正适合摊一张班戟皮， 煎的过程不需要翻面，表层凝固了即可)
7、煎好的班戟皮取出，晾凉备用。
8、淡奶油中分3次加白糖，打发至可以保持花纹的固态。
9、冷却好的班戟皮，平铺在盘中，加入2勺打发好的淡奶油，一块榴莲肉。
10、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，折口向下翻面即可。
芝士焗榴莲
用料：榴莲肉200克、马苏里拉芝士50克、洋葱50克、黄油适量
做法：
1、洋葱切丝，榴莲肉用勺子按压成泥，芝士切成小丁。
2、将黄油在锅中融化后，下洋葱丝爆香。
3、将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后，在盘底均匀铺一层。
4、把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。
5、家用烤箱预热后，用220℃温度烤10分钟。
榴莲酥
材料：酥皮：普粉300g，糖7g，盐少许，水150g，黄油40g(揉入面团)，黄油180g(裹入)
馅料(搅拌均匀)：榴莲肉102克(捣泥)，糖粉10克，卡士达粉26克
做法：
1、除裹入黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟。
2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。
3、将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间，两边向内折起，两端捏紧。
4、将3擀成长方形薄片，两边向中间折起，再折叠，进行第一次4折，盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)
5、将4擀成长方形薄片，重复上一步，进行第二次4折，再松弛一会儿。
6、重复5步骤，完成第三次4折，松弛后，将其中的一半擀成3毫米薄片，就是完成的酥皮了，另一半冷冻。
7、将酥皮边角修一下，均分成6个正方形。将馅等分6份入酥皮内，边缘刷蛋液。
8、沿对角线折叠，小叉子边上轻轻压一下。刷蛋黄液，然后点兵点将，统统点一点黑芝麻装饰。
9、入预热好的烤箱220度，25-30分钟即可。
榴莲椰奶蛋糕
材料：榴莲120克，牛油120克，糖200克，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克，低粉300克，泡打粉6克。
做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;
2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
榴莲芝士布丁杯
材料：卡夫奶油芝士50克，榴莲(湿苞最好)1块，砂糖适量，奶油(甜或淡都可以)150毫升
做法
1、卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态，挑起仍然缓缓流动)。
2、榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。
3、吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。
4、把布丁糊倒入杯内，放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
榴莲西米露的做法是怎样的？
榴莲作为一种很出众的水果，那么在很多甜点上也会使用它的进行制作，榴莲西米露就是常见的一种。榴莲取榴莲肉部位进行搅拌，然后牛奶加入榴莲中，放入冰箱进行冷冻，口感会更好。
材料:
榴莲肉(打成蓉)100g、牛奶125ml+、西米2汤匙、(还可以添加柚子肉和蒟蒻)。
做法:
1、西米按照包装煮至半透明，西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。
2、水烧开，放入西米，煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分，过冰水再控干备用。
3、榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来，一次没有吃完，就全部取肉后打成茸，冷冻在冰箱保存，随吃随拿。要用个保鲜袋装上，再放入密封盒，不然冰箱味道也很浓郁。
4、牛奶倒入榴莲肉里。榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下，或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。
5、榴莲牛奶搅拌均匀，加入煮好降温的西米，搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系，在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。
6、全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。一定要冷藏，冷饮才好吃呢。
榴莲冰淇淋的做法是怎样的？
榴莲的味道相信是很多朋友喜爱的，榴莲之所以称为水果之王，是因为它独特的味道让人流连忘返。榴莲冰淇淋的制作不会太难，榴莲更美味的吃法就是制作成冰淇淋，可以适当的加入牛奶和蛋黄。
榴莲适量、牛奶500g、蛋黄4个、糖100g、鲜奶油300g
制作步骤
1.准备榴莲肉，牛奶、糖、蛋黄、奶油
2.将牛奶倒入干净的锅中
3.把蛋黄放入牛奶中
4.将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀
5.将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了。
6.将鲜奶油打发
7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
8.将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀
9.将奶油加入榴莲蛋奶糊
10.搅拌均匀
11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可。
榴莲芒果甜品
榴莲有“热带水果之王”之称，是少有的性温的水果，含有很高的热量和蛋白质以及其它营养，能够补脾益气，活血散寒，尤其适合有痛经的女性食用，是寒性体质人群最理想的水果之选。芒果也是很多人的“心头爱”，芒果的口感软糯湿滑，甘甜适口，是夏天水果的不二之选。那么榴莲和芒果能做出什么好吃的甜品呢?
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素(如硒、钙、磷、钾等)含量高，有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。一起食用口感清香甜美，营养价值更高。
榴莲芒果冰激凌做法:
主料：牛奶 榴莲 淡奶油 辅料：鸡蛋黄
做法：
1. 将榴莲去核打至糊状，(可加一点生奶)
2. 将2个鸡蛋黄打匀加糖，根据个人口味适量加糖，打匀后加入200ml牛奶上炉煮热但不要煮开，小火慢慢的煮的有点稠就可以了，然后放凉。或者，家里有料理机的，直接把蛋黄及牛奶一起打匀上炉加糖煮稠就行。
3. 将淡奶油打发，7分左右就行因为还要加入榴莲果泥在搅拌一下，我是直接用料理机先打发再把果泥丢下去搅拌均匀。
4. 这时候再加入已经放凉的微稠的牛奶，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
5. 手边正好有芒果就切粒丢了几颗下去，因为水果特别甜做出来口感也意外的好，不过加不加芒果看个人情况啦。
6完成后每隔一小时搅拌一次，至少4次，这样才能使冰激凌口感更细腻。
榴莲芒果慕斯的用料 : 芒果肉 榴莲肉 吉利丁片 牛奶 淡奶油 细砂糖消化饼 黄油
步骤:
1. 将芒果切粒。一半用搅拌机打成泥，备用
2. 吉利丁片用冰水泡软，挤干水分后放入牛奶和糖中中隔水加热融化，再加入榴莲肉(最好用师网格一格喳)，搅拌混合好。
3. 淡奶油加入20g细砂糖打发至7分发。
4. 取打发好淡奶油放入榴莲奶糊中，翻拌均匀。
5. 消化饼用搅拌机搅碎后，加入融化后的黄油，铺下底，用力压平。
6. 将混合好的榴莲奶糊先倒三分之一个模里，中间放入芒果粒和芒果糊，再把剩下的榴莲奶糊倒入。
7. 放入冰箱冷藏3个钟头，即可。
鸡肉炖榴莲的做法是怎样的
榴莲除了直接食用之外，还可以用于烹煮，和鸡肉搭配就是很好的例子，鸡肉炖榴莲。鸡肉炖榴莲闻起来是有很浓重的榴莲味，但是食用的话并没有太浓的味道，但是汤汁会很甜。
做法一：
材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法一：
1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。
6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。)
做法二
材料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法二：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
榴莲甜品有哪些，自制4种榴莲甜品
榴莲是比较常见的水果，本身营养价值也比较高，能够满足身体所需营养。榴莲的吃法也很多，除了直接食用，还可以加工做成其它，比如榴莲甜品，在市场上可是特别受欢迎，就像我们比较熟悉的榴莲酥，榴莲千层，榴莲蛋糕，糖果等，而且口感好，吃起来更是美味。
简单榴莲甜品的做法
一、炸榴莲
原料
去籽榴莲肉200克、薄土司1/2条、低筋面粉100克、鸡蛋2颗、面包粉200克。
做法
1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。
2.将去籽榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中备用。
3.土司切边，在中间挤上一条榴莲泥，然后卷起来，先沾上一层薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，最后沾一层面包粉，然后放入170度油锅中油炸4分钟，待浮起后捞出沥干油份即可。
简单榴莲甜品的做法
二、榴莲酥
原料
油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。
做法
把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮。把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
简单榴莲甜品的做法
三、榴莲炖鸡
原料
榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法
1、干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
简单榴莲甜品的做法
四、榴莲披萨
原料
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。
做法
1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵
2、发酵好的面团取出排气，静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3、将去核的榴莲肉搅拌均匀，与切丁的苏马里拉奶酪一同平铺在饼皮上。
4、放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右，至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
简单榴莲甜品的做法
五、榴莲粥
原料
去核榴莲三到四瓣，椰浆200ml，水少量，冰糖若干块，米饭或大米
做法
1、椰浆和水混合，放入奶锅中，煮沸，转中小火慢慢煮
2、放入3块小冰糖，等冰糖融化后，加入榴莲果肉再煮一会。
3、最后加入小碗米饭，煮到略稠即可。
消暑甜品怎样做？甜品的做法大全
在夏天天气比较热的时候，吃一些消暑的甜品，有很好的解暑清热的作用。有些消暑甜品可以在家中自行制作，做起来也不是特别的难，比如说芒果西米甜品，煎烤奶香蕉苹果，枇杷银耳汤等等，都是比较好的消暑甜品，能够及时的补充身体的水分和电解质。
一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
辅料：红枣，藕，罗汉果，
调料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
二、煎烤奶香蜜苹果
材料
苹果、奶油、糖粉适量、蜂蜜适量、白葡萄酒(可有可无)
1、苹果切片(横切)
2、挖取中间苹果仔(可用圆形盖子按压取出或作饼干的模型).这样会比较漂亮喔!
3、用奶油中小火煎.煎到苹果变微软.(就是让奶油融入进去).约7.8分钟这时可以加入白葡萄酒(如不喜欢酒味.可以不需要加)
4、完成后再把苹果堆叠组合.洒上糖粉.蜂蜜即可
三、枇杷银耳汤
材料
新鲜白木耳140g枇杷6颗红枣7颗枸杞10颗黄冰糖60g水2000g
做法
1、将新鲜白木耳多次冲洗后去蒂，撕成小朵备用。(若使用干燥白木耳，发泡后亦要多次清洗去蒂后撕成小朵)
2、红枣冲洗后每颗划上5刀，枸杞冲洗后浸泡在开水里备用。
3、红枣与白木耳加入1500g的水放入电锅，外锅倒入1.5杯水炖煮。
4、步骤三电锅电源跳起来后，转换到瓦斯炉上开小火加入枇杷和半份枸杞及剩余的水。(若使用干燥的白木耳建议第4步骤加入枇杷和半份枸杞及剩余的水与黄冰糖后继续再电锅外锅加入1杯水炖煮起锅后再加入剩余枸杞。)
5、汤滚后加入黄冰糖盖锅盖待糖融后即可以加入剩余的枸杞熄火完成。温温热热可以喝到枸杞与红枣温润的香气，待凉冰到冰箱冰镇，白天即有消暑润肺利水点心可以享用!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榴莲甜品的做法是怎样的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生甜品的做法”专题。
