补锌的作用都有哪些？
养生汤都有哪些。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补锌的作用都有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
人的身体是需要各种元素的，尤其是不可缺少锌元素，锌元素对于人的生长发育，免疫力功能的提高都是有着充分的作用，所以在平时的时候大家可以通过饮食方面以及补充药片方面来进行，平时锌元素能够对儿童有预防侏儒症肠道细菌感染的作用，还可以避免胸部的器官发育不良的问题。
促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。
维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
增强人体免疫力 ys630.cOm
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
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哪些食物是补锌的？补锌最佳食物首选它
食补是人们现在最重视的，但是平时如果没去研究过的人来说，对于补锌的食物有哪些并不是很清楚，锌是人体中很需要的一种元素，人们可以通过吃牡蛎、鲱鱼等高含量锌元素的食物来摄取，来增加人们的食欲，另外，肉类、蛋类等等都含有锌元素，也是人们日常经常吃的食物。
锌是人体生理必需的微量元素之一。机体含锌2—2.5克，人体内的锌主要存在于肌肉、骨骼、皮肤(包括头发)中。
锌可通过其参与构成的含锌蛋白对味觉和食欲发生作用，从而促进食欲。锌可参与肝中维生素A的动员，维持血浆维生素A浓度的恒定，对于维持正常暗适应能力有重要作用。锌对于皮肤健康也是必需的。此外，锌还可促进伤口的愈合，增强机体抵抗力。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20％左右。锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。
补锌的食物有哪些
钙铁锌都是人体所需，而且这些营养元素，也是孩子成长时候最需要的，对这些营养元素补充方法，都是可以从食物当中摄取，使得身体各方面得到改善，同时奶粉当中含有的钙铁锌也是比较多，对一些小孩子也是可以通过选择奶粉进行，那补锌的食物有哪些呢?
对补锌的食物有哪些呢，含有锌量食物也是比较多，我们在补锌的时候，都是可以放心进行选择，含有锌量的食物，对人体健康都是没有任何危害，是一个放心之选。
补锌的食物有哪些：
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
缺锌吃什么食物好
首先我们来了解锌的作用和缺锌给健康带来的危害。锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.根基报告,每公斤食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已经列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10-30mg之间的有稻米(糙)、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源;干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。
我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。
通过以上介绍，对补锌的食物有哪些呢，都是有着一些认识，含锌量的食物水就有很多，因此在孩子成长的时候，身体水分补充是很关键的，这样对孩子成长有帮助，而且肉类、核桃对人体都是有着很好帮助作用，同时含锌量也是比较多。
绞股蓝的副作用都有哪些
绞股蓝因其良好的保健功效受到很多人的欢迎，不仅味道醇香，而且色泽比较鲜艳，再加上其对人体发挥积极有效的作用，是日常生活中常见的一种茶。但实际上若是饮用不当，绞股蓝也会对人体起到一定的危害，从而带来相应的副作用，接下来就给大家详细介绍绞股蓝的副作用有哪些。
腹泻或者肠胃不适。由于绞股蓝是一种凉性物质，特别原本就比较虚弱或者是肠胃不好的朋友，在饮用过多后会造成拉肚子，或者肠胃不适的症状。也不要再和决明子、菊花等凉性茶品一同饮用了，以免会对人体带来严重的影响，不利于人体健康。
头晕眼花。若是饮用绞股蓝不当，还会出现头晕眼花的症状，因为绞股蓝具有降低血压的效果，适合血压高或者高血压的朋友饮用。但若是血压低或者是体质较为虚弱的朋友，饮用大量的绞股蓝茶，由于人体血压过低会出现头晕眼花的情况。
恶心呕吐。主要针对于孕妇来讲，本来因为绞股蓝属于凉性食材，孕妇就应该少和绞股蓝茶，否则严重时会对胎儿的健康成长起到一定的威胁，甚至还会造成流产等情况的出现。再加上绞股蓝还会导致人体出现恶心呕吐的症状，而孕妇也恰恰会有孕吐反应，从而会加重反应。
以上就是关于绞股蓝的具体副作用，在饮用时一定要引起高度注意，以免本来应该可以对人体起到积极作用，反而饮用后不利于人体健康。因此说，为了让绞股蓝最大程度上可以对人体发挥很好的积极效果，严格遵守上述介绍的禁忌。
桑葚的副作用都有哪些
桑葚具有丰富的营养价值，以及相应的药用保健功效，适当地食用，能够对人体起到积极的作用。但是也要保证适量食用，否则也会对人体产生一定的危害，接下来就给大家详细介绍桑葚的副作用有哪些，以便你们在了解后能够有效避免桑葚对人体带来的不利影响。
引起肠胃不适。桑葚属于偏凉性的水果，若是食用过量，会引起人体肠胃不适，对其还有一定的刺激作用，特别是肠胃不好的朋友应该少吃或因不吃桑葚。严重者甚至还会引起腹泻等症状，当然若是适量食用，还能够防止人体便秘，起到润肠的作用。
导致肠炎。桑椹中含有一种特殊的物质，会对肠道产生刺激，抑制人体肠道某类消化酶，从而导致肠道无法进行正常的生命活动，增加其肠胃负担，甚至有时还会出现肠胃出血的现象，严重者还会因出血性或者是溶血性肠炎。
阻碍人体对微量元素的吸收。由于桑葚中含有某种物质，抑制人体对微量元素的吸收，从而导致人体微量元素供给不足，引发各种不利于人体健康的症状出现。特别是对于小孩子来讲，消化和吸收能力比较弱，不利于他们的生长发育。
桑葚带来有利作用的同时，若是食用不当，不控制吃桑葚的量，就会对人体起到相反的效果，不利于人体健康发展。适量地食用桑葚，让其对人体发挥最大的积极作用，而且由于桑葚中含有的糖分较多，不适合减肥或者血糖高的朋友食用。
滋补膏的作用都有哪些
女性经常吃一些滋补的补品可以延缓肌肤的衰老，当到了四五十岁的时候会发现自己比别人年轻好多。滋补膏是一种由蜂蜜以及当归等中药材凝结而成的补品，质量好点儿的滋补膏里边还会含有鹿茸，那么，滋补膏的作用具体都有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
一：滋补膏的成份和作用
人参：补气补血,用于气血亏虚、畏寒怕冷、内分泌紊乱。专治女性子宫虚冷、崩漏、宫冷不孕。
鹿胎：含有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁、锌等元素，有补气血、调经、补虚、美容养颜的作用 。
当归：具有补血活血,调经止痛的功效,适用于血虚萎黄、月经不调、经闭等引起的不孕不育症。
红花：活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。
二：哪些人适合吃滋补膏
1、适用于精血不足、虚寒腹痛、崩漏 带下,子宫虚冷雌性激素分泌过少,而引起的性冷淡病症。
2、具有调经散寒的作用,经期小腹疼痛、血色不正、经期延长、寒病带下、四肢厥逆、久不孕育等都有显著疗效.经几年来的实践证明,对妇女不孕不育和痛经治愈效果达90%以上。
3、具有补气益血的作用.对于气血两虚、面色苍白,四肢无力,经血过少,虚弱赢瘦均有疗效。
4、具有抗衰老的作用.久服能增强体质,消除疲劳,促进新陈代谢,提高机体免疫力,利于延年益寿。
好了，看完了上文的介绍，相信您对于滋补膏的功效都有哪些这个问题已经有了一定的认识了，由于滋补膏里边的很多东西都具有补血的功效，所以在女性月经期间最好是不要服用滋补膏，不然会导致经期延长，对子宫造成很大的伤害。
香茅油的作用都有哪些？
在居多的香料中，香茅油是最常见的，香茅油的全身都散发着一股柠檬的香气，而且香茅油能够对消炎杀菌，舒筋活络，是有着充分功效的，香茅油在目前的香料上比较广泛，主要是针对许多化妆品和香水香皂等等用到，所以香茅油的作用很广泛。
香茅草是最重要的热带香料作物。原产地是在东南亚亚热带地区，我国的云南西双版纳和德宏州亦多。香茅草全身散发着柠檬香气，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛是一种重要的食品香料。香茅油入药，能起到杀菌、消炎、舒筋、活络、止痛等的作用。
香茅油主要的用途可分三方面来讲：
1、日用品香料：广泛用作皂用香精，在世界香茅油的消耗中所占量最大；其次用于制香水、香粉的功能等化妆品。 香茅油可直接作为香水、化妆品及肥皂、乳霜等加工产品香精料。
2.、食品香料：香草醛经加工制成羟基香草醛、柠檬醛等，是重要的食品香料。饼干、糖果、汽水等均含有香茅油制成的香料。
3、医药制品原料：香茅油具有杀菌、消炎、舒筋、活络、治头风、止腹痛等功效，也是防蚊油的主要原料。
①香茅油的气味有击退吸血蚊子，扁虱和跳蚤攻击的作用。香茅精油是从香茅植物萃取获得，因此是纯天然的无毒物质，所以很多人更喜欢使用香茅产品替代驱蚊剂。它们不是真正的杀虫剂。昆虫非常不喜欢香茅的味道，但香茅油并不能伤害它们，只能起到驱散的作用。10%浓度的香茅油可以持续驱虫1小时左右。此外，它经常与猫薄荷，雪松油，薄荷等其他天然驱虫剂一起混合使用。
芸豆的作用都有哪些呢
芸豆的作用是非常多的，它富含丰富的钙，铁，蛋白质，B族维生素等，对于有着心脏病的人群是非常适合的，但高血脂人群则忌用。同时，常吃芸豆还能促进皮肤新陈代谢，缓解皮肤干燥缺水等现象，因此，芸豆还是一种非常好的美容食物呢。平时多吃芸豆也是一种不错的选择。
芸豆知识介绍：芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。 芸豆营养分析：芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。
1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用;
2. 消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
3.芸豆食疗作用：芸豆味甘、性平;具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用;对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
4.芸豆做法指导：因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
通过对上文芸豆的作用的相关介绍，我们了解到芸豆作为一种豆类食物，其美容功效和医用价值是非常高的，多吃对身体是非常有好处的。因此我们要好好利用它，不要白白浪费了这种功效多多的食物。另外，在烹饪过程中，我们切记一定要把它煮透，以免中毒。
核桃的副作用都有哪些？
很多人都是非常的喜欢吃核桃，有些人基本上天天都要吃，但是又有很多人不爱吃核桃，很担心核桃会有很大的副作用，其实不是的，核桃的作用还是有非常的多的，平常的时候吃一些事对人体非常有利的，以下我就来给大家具体的介绍一下核桃有什么营养价值还有注意事项。
经验科学，是根据长期的实践经验总结出的规律。事实证明，核桃确实对补脑功效非常好。”现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。
在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。
同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
大家是不是对核桃又有了一个新的理解了呢？平常的时候大家是可以吃一些核桃的，但是一定不要一次性吃太多，吃太多的话，还是可能会导致出现副作用的，所以大家还是要多注意了，同时大家也要多注意一下其他的营养物质的摄入。
补锌的蔬菜有哪些呢
随着现代社会人们对矿物元素的知识不断的增高，越来越多的朋友们都意识到了矿物元素能为我们的身体发育带来更好的作用. 特别是小孩子要想健康的成长，为他们补充锌元素就是必不可少的了，所以很多妈妈都希望在饮食中为他们更多地摄取这种物质. 那么补锌的蔬菜有哪些呢? 接下来的时间请朋友们和我一起去讨论一下.
补锌的食物有哪些
肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、
粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
水果：苹果、香蕉
美味补锌菜有哪些
第一、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
第二、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。
第三、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
以上几段文字内容就为我们介绍了日常生活中补锌的一些蔬菜，在此我衷心希望家长朋友们都能认真学习上面的内容，这样在饮食生活中才能为自己的孩子更好地补充一些锌元素。当然在我们闲时也应该多在一些健康网站上多学习养生的知识，这样才能把矿物元素更好地运用到我们的生活中。
儿童补锌的食物有哪些？
锌是一种微量元素，在海产品中比较常见，人体中如果缺乏锌含量是容易引起很多疾病的，孩子身体正在发育，在发育过程中也是非常需要锌的摄入，所以在缺锌的情况下一定要注意补充。补锌的方法有很多，通过饮食也可以补锌，但是要注意用量不要盲目。那么儿童补锌的食物有哪些呢？
1、猪瘦肉
猪瘦肉除了含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素饮食，还含有丰富的锌元素，因此，建议儿童在日常的饮食中，适当的添加猪瘦肉。但是也不能总吃肉，需要合理的搭配荤素才行。猪瘦肉的做法是比较多的，常见的有瘦肉粥、青椒炒肉片、蒜苗炒肉片等。
2、核桃
核桃是一种常见的坚果食物，含有的锌元素也不少，因此建议家长朋友给孩子吃些核桃，可以补锌。而且常吃核桃还能健脑，有助于提高儿童的智力。除了核桃以外，像松子仁、花生等坚果，也含有一定的锌元素，儿童不妨常吃。
3、猪肝
最常见的动物肝脏就是猪肝，很多人都知道猪肝能补铁，但并不知道猪肝能补锌。其实，猪肝是一种很好的补锌来源，因此，建议儿童定期食用猪肝。需要注意的是，猪肝含有一定的毒素，烹饪前，一定要将毒素清理干净，以免对身体产生不利影响。
4、海鱼
海里面的鱼类，含有的锌元素是比较多的，因此，儿童也可以经常吃一些海鱼。需要在此提醒大家的是，如果对海产品有过敏的情况，是不能食用海鱼的。
补锌食物有哪些呢
我们身体内有很多的元素，这些元素缺一不可，当我们身体内缺少锌元素的时候，就要通过各个方面来补充身体内的锌元素，那么补锌食物有哪些呢？水果蔬菜以及一些肉类食物中都是有锌元素的，只要我们选择正确就行了，接下来让我们一起来了解一下补锌食物有哪些呢？希望下面的内容对大家有所帮助。
补锌的食物有哪些
肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、
粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
水果：苹果、香蕉
美味补锌菜有哪些
第一、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
第二、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。
第三、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
以上不仅对补锌食物有哪些这个问题进行了解答，而且对于一些蔬菜的做法也进行了解释，如果你不会的话，就可以按照以上的步骤一步一步的进行，这样不仅能让你的厨艺有所增长，也能对自己的身体起到促进作用，这也是我们愿意看到的。
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