豆腐煮瘦肉制作方法有哪些？
养生膏方制作方法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆腐煮瘦肉制作方法有哪些？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
平时我们的生活中很常见的一道美食就是豆腐，豆腐的原材料主要是大豆，大豆的功效是能促进身体的激素平衡，对补充身体的蛋白质和钙含量有着充分的作用，所以平时多吃豆腐对身体有好处，一道豆腐猪肉比较常见，既能减肥，又能去掉油腥味，用豆腐炖的肉，吃起来不会太腻。
主料
豆腐250克瘦肉250克
辅料
食用油适量鸡精少量
味精少量碘盐适量
生抽一汤勺老抽半汤勺
白砂糖少半汤勺面条佐料少量
耗油少量
豆腐煮肉的做法步骤
1. 豆腐先用温盐水泡10分钟左右，瘦肉洗净，加入碘盐、生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟左右。
2. 泡好的豆腐再用清水洗干净，切成块。热锅倒入食用油，将腌好的瘦肉先倒下去翻炒30秒，加入大半碗水。
3. 水加入后煮一下，加入洗净的豆腐，3分钟后，加入鸡精、味精、碘盐、面条佐料、耗油。锅抖几下，让铺料能均匀入汤就可出锅。
小贴士
加入豆腐前水只要温就可以了，不用煮开它。豆腐加入不易翻，为了防止粘锅只要时时用铲子铲一下就可以了，再煮的时候记得要不时的抖一下锅，让豆腐受热更均匀
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虾米豆腐有哪些制作方法
虾米豆腐是一道普通却富含营养的家常菜，虾米具有补肾壮阳、理气开胃之功效，豆腐可以生津止渴、清洁肠胃，聪明的老百姓把虾米和豆腐这两种极富营养价值的食材混合在一起，制作出这道男女老少都喜爱吃的佳肴。现在就让小编告诉大家怎么制作虾米豆腐这道美味的佳肴。
做法一：1、干虾米用温开水泡十分钟左右，洗净。
2、豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味。
3、起锅，放油，煽炒洗净的虾米。
4、加入焯好的豆腐块，加适量的老抽，加一勺清水，小火炖一下，汤汁收干，加盐，出锅。
做法二：1、锅里倒入油爆香虾米盛起待用。
2、放姜与蒜白炒出香味。
3、把切在粒状的豆腐加入翻炒，放少许鱼露、生抽、盐、白糖。
4、再把炒过的虾米加入一起翻炒。
5、把大蒜叶也放入然后添一点水煮片刻。
6、最后放胡椒粉，勾生粉芡即可上碟。
做法三：1、把豆腐切成排骨块；
2、用开水氽烫透，控净水。
3、锅内加底油，上火烧热，放入葱姜末、虾米煸炒一下。
4、加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至入味。
5、拢粉芡，淋麻油出锅装盘。
做法四：1、豆腐水冲一下，切成小块。
2、平底锅放油，将豆腐放上煎。
3、煎的时候要文火，给豆腐翻身要小心。
4、虾皮洗干净，沥干水分。
5、豆腐都煎好后，放水。
6、倒入酱油、盐和糖大火烧开，换文火炖10分钟。
7、放入虾皮，小心搅拌。
8、将虾皮分布均匀后放少许味精即可。
9、装盘后洒上点香葱，就可以食用了。
相信大家看了上述做法后都懂得怎么制作虾米豆腐这道美味了，所以赶紧亲自动手尝试烹饪一下吧，不仅可以增加营养，保证自己和家人的身体健康，还因为小孩十分喜欢这道美味而讨小孩欢心，让伴侣知道你的用心而更加爱你。
正宗臭豆腐制作方法有哪些
说起来臭豆腐可是家喻户晓，在大大小小的街巷里面都会看到卖臭豆腐的身影，只要卖臭豆腐的开始营业，马上周围就会知道，因为臭豆腐的味道会飘出去很远，真的是闻着臭豆腐的味道就找了卖臭豆腐的摊位。臭豆腐吃起来外面焦脆、里面细嫩非常的好吃，现在就来说说正宗臭豆腐制作方法。
材料：
豆腐
做法一：油炸臭豆腐
将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即可。
做法二：卤水制法
以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水产品特点 色焦黄。外焦里嫩，鲜而香辣。小知识：湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。
做法三：
收集腌芥菜余下的汁水、臭苋菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水，以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等，共纳一锅，先用武火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，再加10%的绍酒和10%的老卤水，装入广口大肚的陶缸内，用一沙袋盖严，任其自然发酵，到了第二年春分时（一般是冬至以后熬制底料），底料便有了一种臭香味，水也变成了墨绿色。
大豆腐制作方法有哪些呢？
大豆腐其实是我们生活中都很常见的食材，其含有的蛋白质是食材里面较多的一种，味道比较清淡和清新，可搭配的食材是有许多的，也可制作成美味的甜品。大豆腐比较多见的制作菜式有酸奶豆腐、奶汁豆腐、翡翠豆腐等等，大家也可以根据自己的口味来进行制作的。
酸奶豆腐。
材料：豆腐、酸奶、草莓酱。做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。
三鲜豆腐(或鱼泥豆腐)。
材料：豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥。做法：所有材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末。
奶汁豆腐。
材料：牛奶、豆腐、糖少许。做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
太阳豆腐。
材料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末。做法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。
翡翠豆腐。
材料：豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱。做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。
水果豆腐。
材料：豆腐、香蕉、草莓。做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上。
两色豆腐。
材料：血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末。做法：将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。
除此之外，把豆腐做成腐乳也是一种非常健康的吃法，因为豆腐发酵后，部分蛋白质变成了更容易消化吸收的氨基酸和多肽，并且产生更多的B族维生素，钙、镁等矿物质的吸收率也会提高。但自己在家制作容易染上杂菌，可能带来食品安全隐患，建议选购正规厂家生产的产品。
黑豆煮鸡蛋的制作方法有哪些
黑豆煮鸡蛋是南方比较常见的一道甜品，具有乌发养血温补肾的功效，因此备受人们的喜爱那么黑豆煮鸡蛋的制作方法有哪些？该糖水在夏季的时候是最畅销的，不仅是因为南方的夏季天气比较炎热， 更因为该甜品具有健脾养胃的功效，我们来具体的了解下吧。
黑豆红枣煲鸡蛋糖水是广东人秋季家常滋润补身佳品。炒得香香的黑豆，配合陈皮的醇香，煮开后味道香甜无比。这款糖水补而不燥，正适合深秋食用。黑豆生用性寒，炒用性温补身，很适宜虚不受补人士使用。不过，黑豆一次不宜吃太多。
材料：黑豆、鸡蛋（人均一个）、陈皮、红枣
调料：红糖
步骤：
1.将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。
2.将黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨。
3.陈皮浸至回软，红枣去核，与处理好的黑豆一起放入水中煮开。
4.煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。
5.待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲20分钟。
6.加入适量红糖，小火煮至糖融化，熄火后稍微摊凉，即可食用。
上述关于黑豆煮鸡蛋的制作方法的介绍，希望能够帮到大家，大家在平时的生活中可以来尝试着制作一下，大家可讨厌根据自己的口味，如果比较喜好甜甜的味道的话，是可以放一些红枣进去的，那样的话味道更佳。
豆腐串的制作方法有哪些呢？
豆腐串是利用豆腐制作的小吃，在生活中非常受欢迎，其味道比原味豆腐更具有吸引力，因此深受人们的喜爱，豆腐串的制作方法比较简单，利用新鲜豆腐和霉豆腐均可以制作，而且每个人的制作方法都有所不同，下面就来看看豆腐串的制作方法有哪些呢？喜欢的可以了解一下吧。
制作方法一
1、将优质东北大豆制成豆腐干。
2、将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。
3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4、然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。
制作方法二
1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；
2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；
3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；
制作方法三：
1、豆腐切成2.5cm的块后撒上盐和胡椒粉腌制。
2、大虾去头和内脏，皮直留尾部。海红去掉异物。
3、大葱切成3cm的丝。
4、调料酱放在炒锅里煮成粘稠状。
5、擦掉1的水分后撒上绿豆粉。
6、在签子上间隔串上豆腐、海鲜和大葱，在锅烤盘上放入油后放上去。
7、一边擦调料酱一边烤，当其变黄的时候撒上芝麻。
制作方法四：
1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；
2、切好的鸡骨架氽一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；
3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串）
4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串；
5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤。香味很快就出来了。
麻婆豆腐的制作方法有哪些
很多朋友都喜欢吃麻婆豆腐，关于麻婆豆腐的做法也是各种各样的。对于爱吃麻婆豆腐的朋友来说，不妨来了解下麻婆豆腐的制作方法哦！那么麻婆豆腐怎么做呢？麻婆豆腐的制作方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻婆豆腐的制作方法，仅供大家参考。想要了解麻婆豆腐的制作方法有哪些的朋友可以来看看哦！
麻婆豆腐的制作方法一
材料：南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉，水。
做法：
1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）。
2、豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。(豆腐过盐水，可以去除豆腥味，逼出水分)
3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。
4、加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。
5、烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。
6、最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了（淋红油会比较红亮)
7、出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。
麻婆豆腐的制作方法二
材料：牛肉末（或猪肉末）65克，葱末4克，辣油4克，豆豉10克，花椒粉，大蒜末，酱油，嫩豆腐200克，辣椒粉，精盐，鸡汤130克，菱粉，黄酒。
做法：
1、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分。
2、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味。
3、再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。
麻婆豆腐的制作方法三
材料：豆腐，火腿 ，郫县豆瓣酱，姜、蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，淀粉，鸡粉各适量。
做法：
1、把豆腐切成2厘米见方块，放入沸水中汆一下去除豆腥味，捞出备用。
2、把火腿切小丁备用，姜、蒜切末。
3、锅中放油烧热，放入郫县豆瓣酱、豆豉、火腿丁、姜末、辣椒粉同炒。
4、锅中加水放入豆腐煮3分钟，加入老抽、白糖、鸡粉、蒜末。
5、用淀粉勾芡，最后撒上花椒粉即可。
以上就是关于麻婆豆腐的制作方法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对麻婆豆腐的制作方法已经非常清楚了。大家如果对制作麻婆豆腐感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！
猪血豆腐汤有哪些制作方法
猪血豆腐汤，故名思议，就是用猪血和豆腐来熬制出来的汤。猪血和豆腐都是很普通的食材，那么用它们熬制出来的汤是不是会平淡无味呢？其实大家不必这么认为的，只要我们掌握一定的熬汤方法，我们就可以熬制香甜可口的汤。下面将介绍制作猪血豆腐汤的方法。
猪血豆腐汤的做法
主料：猪血 200克 豆腐(北) 150克
调料：姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量
制作步骤
1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
另一种做法
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血汆水待用；
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
需要特别指出的是，猪血虽然有益于身体的健康，但也不能多吃，因为血中含有新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担。因此，建议大家吃猪血最好控制在一周2次之内。
臭豆腐制作方法
相信大家对于臭豆腐肯定是非常熟悉的吧，我们即使没有吃过臭豆腐也肯定是听说过臭豆腐，很多朋友因为臭豆腐闻起来的臭味而不敢去尝试臭豆腐，其实臭豆腐吃起来不但不臭而且还非常美味，臭豆腐虽然闻起来味道不好，看起来外形不佳，但是尝起来可是一流的美食，下文我们一起看看臭豆腐的做法。
臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
方法/步骤
1 买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。
2 取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。
3 在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，然后再铺上一层稻草，再放上一层豆腐，直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。
4 将箱子放在在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。
5 三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了，要食用时，只需炸或炒一下即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是臭豆腐，我们知道臭豆腐虽然外形丑陋，闻起来味道也不是很好，但是臭豆腐其实是非常好吃的，上文详细介绍了臭豆腐的做法，大家自己在家也可以自制出臭豆腐来。
甜白酒煮鸡蛋的制作方法有哪些
甜白酒煮鸡蛋是比较常见的一道点心，很多的人们都喜爱吃这个，那么甜白酒煮鸡蛋的制作方法有哪些呢？其实制作甜白酒煮鸡蛋是很简单的，只要把煮熟的鸡蛋，放在甜白酒里边，浸泡一段时间，就可以食用了，具有很高的营养价值，我们来详细的了解一下吧。
首先，米酒煮鸡蛋挺营养的。其次它的材料要精：
原料：盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。
特色：一道正月里少不了的滋补点心(元宵节食谱)。
操作：1、准备好所有原料。
2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开。
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
贴士：
1、加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮。
2、米酒煮鸡蛋有新招：南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。怎样让米酒煮鸡蛋变得更加有滋有味？这有新招，那就是在米酒里撒入一把面粉。
上述关于甜白酒煮鸡蛋的制作方法的分析与介绍，希望能够帮到大家，也希望大家平时在家里的时候，可以根据自己的口味来尝试着做一下，其鸡蛋富含蛋白质，是可以满足人体所需的营养物质的。
地菜子煮鸡蛋的制作方法有哪些
地菜子煮鸡蛋是比较常见的一道佳肴，多见于南方湖南、江西等地，那么地菜子煮鸡蛋的制作方法有哪些？制作地菜子煮鸡蛋可以加入一些其他的食材，比如荠菜、风球、红枣、生姜等，这样煮出来的鸡蛋味道才会更佳，鸡蛋富含蛋白质，可以满足人体所需的营养物质，营养价值很高。
1、地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，
2、荠菜、风球、红枣、生姜是煮鸡蛋必备的。
荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美，是一道药食同源的美味佳蔬。在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三月三这天，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟呢。
3、特别提醒：荠菜煮鸡蛋
用荠菜煮鸡蛋时，应先配上几片生姜煮荠菜、鸡蛋、风球，红枣要在鸡蛋煮熟以后再放，这样煮既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。如果在出锅前依口味再加入一点点盐或是糖，味道将会更佳。
上述关于地菜子煮鸡蛋的制作方法的分析与介绍，希望能帮到大家，也希望大家在平时的生活中可以多学习一些烹饪技术，根据自己的口味，加入一些自己喜好的食材，比如湖南人喜欢放一些芥菜，味道会更佳。
地菜煮鸡蛋的制作方法有哪些
地菜煮鸡蛋是比较常见的一道食材，具有祛风湿、清火的作用，对于一些流行性疾病也是有一定的预防作用的，那么地菜煮鸡蛋的制作方法有哪些？制作地菜煮鸡蛋一定要注意不要加食盐，因为加入了食盐的话，会影响地菜煮鸡蛋的药用价值，破坏了维生素，我们来了解下吧。
材料：荠菜300克、鸡蛋两个
调料：猪油一大勺、盐适量
做法
1、荠菜去根清洗干净；
2、坐锅烧猪油，将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出；
3、锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟，调盐味即可。
小贴士
1、肥嫩的荠菜有大棚种植，一般可以在超市里买到。
2、鸡蛋只要煎一面即可，煮出来又香又嫩。
3、没有猪油的用花生油或者普通清油都可，猪油煮汤青菜会更加软香可口。
4、此汤很鲜美，无须另外调鸡精了。
5、荠菜每百克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。[1]?
上述关于地菜煮鸡蛋的制作方法的介绍，希望对大家有一定的帮助，地菜营养丰富含有大量的胡萝卜素和维生素，长期服用的话，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效，对于人体的健康是有帮助的。
苹果煲瘦肉的制作方法
苹果煲瘦肉的制作方法是比较简单的，我们建议持家的朋友可以在没事的时候尝试一下它的制作方法。虽然我们在平时都是将苹果直接拿来食用，根本就不知道苹果还可以煲瘦肉。现在我们知道了苹果是可以煲瘦肉，我们建议大家可以尝试一下苹果煲瘦肉的味道是怎么样的，是否适合我们的口味。
苹果补充营养素，改善心肺功能，降低胆固醇。北沙参、海底椰养胃生津，润肺滋肾。北杏仁、南杏仁润肺养颜，营养肌肤。蜜枣、新鲜瘦猪肉、食盐补充营养，强健身心。
做法一
材料：猪爪400克，苹果两个，无花果六个，银耳25克。
调料：精盐少许。
制作步骤
①无花果洗净;苹果去皮洗净，切厚块，切去苹果心。
②银耳用清水浸至发大，洗净，放落滚水中高火3分钟，捞起过冷河。
③猪爪放入滚水中，高火3分钟，取出过冷河。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入猪爪、苹果、无花果、银耳，中火40分钟，下盐调味即可。
做法二
材料：瘦肉200g、苹果1个、南北杏15g。
制作步骤
1、猪瘦肉(200g)[1] 洗净切成适中的块用滚水氽烫后待用，苹果(1个)洗净去核(不去皮)也切成块。
2、将氽烫过的猪瘦肉块、苹果块和南北杏(15g)放入汤煲中，加入适量水。
3、大火煮滚后转小火煲制2小时即可。
瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸，但在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸，会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为：同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。食瘦肉过多，蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应地增加，加速动脉粥样硬化的发生。
我们在平时食用苹果煲瘦肉有助于我们补充一些身体所需的维生素跟蛋白质等营养物质，而且对于体内胆固醇的调节也是有帮助的。面对苹果煲瘦肉这种做法，我们建议大家在生活中应该要好好的学习一下，相信对于你们来说难度是不大的。
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