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栗子鸡汤怎么做?

养生怎么做。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,没有好的身体,万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“栗子鸡汤怎么做?”,仅供您在养生参考。

栗子鸡汤大家都有喝过吧,确实可以起到很好的滋补功效和作用,而且还有很好的养胃,健脾壮阳补肾效果,所以了解它的具体制作方法之后,那么就可以更好的享受这些美味健康的食物了。

方法一、材料

1、鸡肉500克,去皮栗子200克;

2、料酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖、味精、盐各1茶匙,姜4片,葱花适量。

做法

1、将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;

2、将色拉油倒入盘中,放入葱花,用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块,并搅拌均匀,加盖高火烹调4分钟;

3、取出盘子,加入栗子拌匀,加盖高火烹调8分钟即可。

功效说明:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

方法二、

材料准备:去皮栗子12粒、鸡腿1只

做法:

1、 鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。

2、 栗子浸泡热水去除皮膜。

3、将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

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椰子鸡汤怎么做?


椰子鸡汤不仅美味,同时还有很好的营养价值,能够帮助我们补充蛋白质,起到强身健体的效果,即便是儿童也是比较适合食用的,同时椰汁还有清凉解渴的作用。

一、做法

材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只,盐,姜。

做法:

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!

二、营养价值

椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

三、健康提示

1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;

2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;

3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;

4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;

5. 补中有清,风味独特;

6. 共成益气生津,清热补虚之剂;

7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。

栗子煲鸡汤怎么做?


栗子煲鸡汤可以说是家常饭桌上的常见美食,可是这些特色又养生保健的食物,如何烹煮才能够更好的保持它的原味,还是需要注意技巧的认识的,而以下就是栗子煲鸡的做法以及他的各种细节掌握。

一、食材

材料:鸡半只,板栗半斤,盐,鸡精适量

步骤/方法

1、将板栗顶部开一条小口,方便剥皮。

2、将板栗放进开水中煮几分钟,捞起,剥皮。

3、将鸡肉洗净,切成小块,待用。

4、将板栗和鸡、鸡精放进砂锅里,大火烧开,将水面的浮沫撇去后,转小火煲2.5小时。

5、然后等要起锅时,放入调味盐,即可。

二、主料

三黄鸡1只,板栗150克。

调料:盐、料酒、葱段、姜片。

做法

三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

三、注意事项

1、选板栗的时候一定要选个大饱满的板栗,这样的板栗煲出来的汤才甜

2、有的TX喜欢鸡肉在熬汤之前先汆一下血水,这个看个人的喜好了,我觉得汆水的时候鸡肉里的营养会流失,所以煲鸡汤都不爱汆血水,汤在煮开之前,血水会形成浮沫浮在汤表面,用勺子捞起倒掉就行

3、在里面还可以加入香菇等,让味道更加鲜美。

栗子玉米鸡汤怎么做?


鸡汤算是一种比较养生的食物了,因为鸡汤特别适合一些住院休养身体或者是大病初愈的朋友。不过随着制作方法的不断改良,越来越多种类的鸡汤出现在了人们的餐桌上,不仅满足了人们的胃口,同时还打到了良好的养生保健目的。那么问题来了,栗子玉米鸡汤怎么制作呢?

栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

主料

鸡肉500g

配料编辑

油适量

盐适量

玉米适量

栗子适量

党参适量

元肉适量

姜适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间2小时以上

玉米栗子鸡汤做法

1 准备材料。

2 鸡斩件,玉米斩段,党参元肉洗净用水泡5分钟,姜切片。

3 栗子放入热水中煮1分钟捞起去衣。

4 把材料倒入砂锅,除栗子外,加适量清水大火煲。

5 大火煲开后继续大火煲10分钟,加入栗子。

6 煲开,转小火炖1小时。

7 熄火,加适量盐调味,焖10分钟再饮用。

注意事项

1.不需要加其他调料了,因为已经很鲜甜。

2.栗子放入热水中煮1分钟捞起就可以轻松去衣。

月子鸡汤怎么做呢


坐月子的时候要喝鸡汤,这是月子饮食里最常见的,可是月子吃食很清淡,汤或是菜里只放有盐,不然就是放很多中药等,味道就非常难喝,很多产妇都不喜欢天天喝汤,其实月子里有很多佐料是可以适当食用的,因此坐月子鸡汤的时候味道会有改变,产妇也会更喜欢喝,那么月子鸡汤怎么做呢?

一、木瓜山药鸡汤

主料:土鸡、木瓜、山药。

配料:枸杞、葱段、姜、香菜、盐、大料、料酒。

具体做法步骤:

1.木瓜从中间切开,去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小块)。

2.山药去皮切块。

3.锅中添水放入一个大料烧开,水煮沸后放入鸡肉焯去血水,倒入少许料酒,待出浮沫后,捞出鸡肉。

4.鸡肉切块。

5.煲汤锅中加入开水,放入焯好的鸡、葱、姜片、枸杞。大火煮沸5分钟。

6.倒入木瓜和山药文火熬40分钟(时间可调整,以鸡肉炖熟为主)出锅前根据个人口味放入精盐即可。

二、红枣玉栗枸杞煲鸡汤

材料:土鸡半只,玉米一根,

配料:红枣5个,栗子5个,枸杞15粒,盐2克,花椒水1汤匙

具体做法步骤:

1、土鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟

2、飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸡块,煮约7~8分钟

3、捞出鸡块,用冷水冲洗干净

4、汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟。

5、30分钟后放入栗子,煲15分钟。

6、15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟,一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了。

食材推荐:

月子鸡汤想要美味,烹饪方法很重要,但是最重要的还是食材的选择。一定要选择真正健康的土鸡,才能真正达到营养补身的效果。统一化管理自由放养的松子园小飞鸡,是真正的散养土鸡,因为每天运动量大,能量消耗多,脂肪沉积少,同时由于放养而摄取的矿物质、微量元素也充足,骨质和肉质都较结实,营养健康的同时也不会太胖太油。是新妈妈们月子期间食材的健康首选!

月子鸡汤怎么做呢?月子鸡汤的做法是很简单的,与平时做鸡汤的区别不大,只是不能放太多的佐料,比如辣椒、花椒等。月子鸡汤的主要原则是补充身体营养,补气补血等,因此可放入枸杞、红枣等,其味道也是非常好的,吃了还能发奶。

香浓栗子鸡汤的做法


面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示香浓栗子鸡汤的做法。

2.栗子剥壳、去衣,胡萝卜削皮后切成花,甜玉米清洗干净切段

3.把栗子和胡萝卜放进砂锅,倒入3碗清水

4.加入家乐浓汤宝,因为煲鸡汤,所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤

5.撕开,把整块浓汤宝倒进砂锅

6.煮至水开后加入玉米和鸡肉

7.盖上锅盖,大火煲至水开后转小火煲15分钟即可

8.不用放盐,不用放其他调味料,味道刚刚好呢

香浓栗子鸡汤的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

栗子鸡的做法 这样做栗子鸡更好吃


栗子是我们常见的坚果类食品,大家也应该都吃过栗子吧。栗子的外壳是黑色的,内肉则是黄棕色。吃起来特别甜特好吃。那么大家知道栗子鸡怎么做吗?梨子的食用禁忌有哪些呢?相信一定有很多朋友想要了解吧,那就请看下文吧。

栗子鸡的做法

1、鸡斩件,姜切片。

2、栗子放入煮开的水里煮分钟,捞起,趁热去衣。

3、烧热油,把鸡倒入翻炒。

4、把鸡翻炒变色,加入糖翻炒,再加生抽,老抽调色,加点盐。

5、加入栗子一起翻炒。

6、翻炒均匀,加入适量热水。

7、大火煮开后,盖上盖子中火焖,期间要不时翻炒。

8、焖到汁变稠。转小火焖。

9、剩少汁,就大火收汁。

栗子的食用禁忌

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

栗子鸡汤的做法有哪些


 相信很多人都和我一样喜欢栗子鸡汤这道美味的汤吧,那么你知道栗子鸡汤的做法吗?栗子鸡汤该怎么做才会更加的美味可口呢?如果你也和我一样想学习这道美味的汤的做法的话,就和我一起来看看美食专家为我们总结的内容吧,据他所说,栗子鸡汤的做法如下:

 爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。栗子鸡汤的做法虽然简单,可也是需要用心。 栗子又叫板栗,果实秋季成熟时采收,是我国的特产果品之一,有“干果之王”的美誉。栗子生命力强,易存活,并且可以代粮食用,民间常将其与枣、柿并称“铁杆庄稼”或“木本粮食”。 祖国医学理论认为,栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。 栗子既可入菜也可当零食使用。含丰富的蛋白质、胡萝卜素及核黄素等多种维生素,不但助益生理机能,并能强化循环与代谢,滋补效果佳,可改善孕妇胃和肠的功能。

柴鸡??

适量

栗子??

适量

红枣

适量

枸杞

适量

1. 材料:柴鸡、栗子、红枣、枸杞各适量

调味:盐适量2. 将红枣、枸杞放温水中浸泡5分钟备用;栗子浸泡热水以去除皮膜。3. 将柴鸡收拾干净斩块,锅置火上加入适量水、料酒烧开氽烫后去除浮沫,捞出备用。4. 将栗子、鸡块放入炖锅中,加适量水炖60分钟。5. 待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味,即可盛出食用。

 栗子鸡汤的做法你学会了吗?美食专家为我们介绍了那么详细的做法,相信一定多多少少会对大家有所帮助。如果你还想学习更多美味的汤的做法的话,可以点击下面的在线交流向我们的美食专家进行咨询,也可以通过下面的网址去我们的网站学习,相信你会找到你想要的!

童子鸡鸡汤怎么做呢


   鸡汤作为一种常见的美食,对我们的人体可以起到很好的温补作用。生病之后,或者是女性在坐月子之间,总是离不开鸡汤的,那么鸡汤选择什么样的鸡才好,当然是童子鸡,童子鸡含有的营养成分比较高,肉质鲜嫩,味道独特,那么下面我们就一起来了解一下,童子鸡鸡汤怎么做呢?希望能给大家带来一些帮助。

菜谱名称

龙马童子鸡汤

所属菜系

粤菜

基本材料

海马,10克;虾仁,15克;童子鸡,1只(750克左右)。

龙马精神,是中国人形容精力过人的成语。这里的龙马,实际上就是珍贵的中药材海马。这道药膳能壮阳、益气、补精,增强精力,对阳痿早泄、小便次数太多、崩漏带下等有相当好的疗效。它造型别致,口味鲜嫩,食后令人回味无究。

做法

1、将海马在温水中浸泡10分钟。

2、鸡清洗干净,去除屁股、翅膀和头,然后敲断腿骨,从背部剖开,在背脊骨上斩几刀,让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟,以去除血水。

3、把鸡冲洗干净,放入品锅,鸡的四周放上浸泡过的海马,中间放虾仁,再放1整根的葱和些许姜片,加15克黄酒、少许盐、味精,兑入500克鲜汤,然后盖上锅盖,蒸2个小时,即可食用。

4、上桌前,把葱和姜片拿掉。

功能疗效

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

另外某些不法 商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

孕妇食用了含 有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟

   以上就是童子鸡鸡汤的制作方法,在制作的过程中,一定要把握好火候,把握好时间,鸡肉不能炖的时间太长,不然就会炖烂了。鸡汤当中含有的丰富的蛋白质和脂肪,可以补充人体所需要的营养,同时也能补充青少年在发育过程的钙铁锌硒等元素,当然它也会导致我们身体上的肥胖,不适可而止。

童子鸡炖鸡汤怎么做


  童子鸡汤是一种非常滋补的汤类,对于那些身子比较虚的人来说,喝童子鸡炖鸡汤有很好的效果,鸡肉被炖成软绵绵的,入口即化,而鸡汤中几乎包含着整道菜的精华,喝起来也很鲜美,童子鸡炖鸡汤是一道家常菜,做起来难度也不大,接下来我们就为大家介绍几种做童子鸡炖鸡汤的办法。

清炖童子鸡

主料:童子鸡一只。

配料:党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。

做法:

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中。

2、准备党参、枸杞、姜片、红枣。

3、把(2)的配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤。

4、盖好盖子以后套个袋子绑紧。

5、锅中加入适量清水后把碗放入。

6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。

清炖鸡参汤

主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。

辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克。

制法:

①将发好的海参洗净,下开水锅汆一下取出。

②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅汆一下取出,洗净血秽。

③冬菇去蒂,洗净泥沙待用。

④将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用。

上面的这些内容就是关于童子鸡炖鸡汤的制作办法,我们可以看到这些辅料中也会含有一些中药食材,炖在汤里面对人的身体很好,党参对我们胃比较好,而其他的食材同样对我们的身体有好处,大家可以把这些方法记下来自己去尝试做一下。

栗子的功效 栗子鸡还能这样做


秋季的时候吃一些栗子对身体是很有好处的,栗子中含有很多的营养物质,不仅美味,还有很多的作用,那么栗子的功效有哪些呢?栗子鸡是比较受欢迎的一道食材,栗子鸡的做法你知道吗?栗子营养又美味,那么孕妇能吃栗子吗?我们一起来看一看。

栗子的功效

1、延年益寿

在古代,很多人想要长生不老,这种理想现在也没有人能实现,但是平时多吃一些栗子,也能具有延年益寿的作用。栗子的营养价值是很高的,还含有很多的营养物质,比如说蛋白质、脂肪等等,对于肝、肾等等器官都有很好的调理作用,还能让细胞的活性更强,所以说栗子具有延年益寿的作用。

2、强壮筋骨

多吃一些板栗还能强壮筋骨,它含有的维生素c以及微量元素钙和磷等营养成分都能促进骨骼发育,能提高骨骼密度与韧性,他对人类经常出现的腰腿酸软,筋骨疼痛,以及骨质疏松和体倦乏力等良症状都有很好调理作用。

3、止血

止血是人们吃板栗的重要作用之一,板栗不但能食用还能入药,它具有很强的止血作用,能缩短人体凝血时间,特别是人们出现吐血或者便血等出血类疾病时,多吃一些板栗就能尽快止力在,让病情很快好转。

4、补肾益精

我们在生活中多吃一些栗子还具有补肾益精的作用,因为栗子在进入人体之后能提高肾功能,还能消除水肿,对于肾亏导致的腰酸无力、尿频等等症状有很好的预防和治疗作用。想要起到治疗效果的时候,可以将栗子和猪肾、薏米等等食材一起煮粥喝,这样补肾的效果就更好了。

5、老年人的食用佳品

板栗中富含维生素C,而我们知道,维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,还可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。

6、抗衰老

板栗是抗衰老的滋补佳品,因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

栗子鸡的做法

主料:鸡胸肉250克,生栗子300克。

辅料:油适量,盐1小勺,生抽1汤勺,料酒1汤勺,葱1段,姜1块,胡萝卜1小根,蚝油半汤勺。

做法

1、我们首先先将栗子处理一下,因为生栗子是比较难去皮的,尤其是栗子皮的一层层的毛毛。我们首先将生栗子洗干净了,然后每个用剪刀划上一个小口。

党参栗子鸡汤——调理气血不足


栗子大家都吃过的吧,是一种很常见的果实,就是我们经常吃的板栗,一般到了秋冬的季节,板栗成熟,糖炒板栗卖的最火了。栗子的营养价值高,可以有滋补气血的作用,而且还可以煲汤哦,来看看党参栗子鸡汤的做法。

【调养气血两虚党参栗子鸡汤】

主料:母鸡1只

辅料:党参2根、香菇3朵、栗子适量、枸杞子少许、大葱1节、姜3片、胡椒粉适量、精盐少许

步骤:

1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天,期间最好换2次水,然后清洗干净,切去鸡的指甲

2.把鸡脚盘起来,塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)

3.党参洗干净,香菇泡发,栗子去壳,葱姜大片,备用

4.鸡肚子里也塞进两朵香菇,葱姜

5.把处理好的鸡放进锅里,然后放入党参,香菇,栗子,葱姜,加水没过鸡肉

6.大火烧开后,撇净浮沫,盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉,枸杞子调味

今天小编推荐一款党参栗子鸡汤,加入红枣、枸杞之后,使汤汁更鲜美,清汤好喝,适合全家人食用,温补适宜,赶紧做来喝吧。党参还可调整胃肠运动功能,增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。栗子和党参一起煲汤的话可以有滋补气血的作用,而且还可以增强免疫的功能,对于调节血压啊或者是帮助脂肪的代谢是有好处的。

关于党参栗子鸡汤的做法大家都知道了吧,主要是了解了它的好处,这下大家可以放心的食用哦,不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以有丰富的胶原蛋白,调理气血不足健脾养胃,大家赶紧试试吧。


椰子鸡汤怎么做好吃


椰子鸡汤中既有椰子的清香,也散发着鸡肉的鲜香,同时又具有丰富的营养价值,受到很多朋友的喜爱。特别是对于爱吃椰子的人来讲,简直就是人间美味,其中含有丰富的蛋白质,能够有效补充人体所需营养。下面就给大家详细介绍椰子鸡汤的具体做法,以便你们能够在家就可以以及制作进行享用。

1.把新鲜的鸡处理好,清洗干净后,切成适当大小的块状,放入开水中过血水,并撇去漂在水面上的浮沫。

2.将姜和葱分别清洗干净后切成姜片和葱段。

3.把鸡块放在干净容器中,加入适量的料酒,可以有效去除腥味,放入葱段和姜片,以及盐和味精等调味品,和花椒、八角等大料,搅拌后,进行充分腌制。

4.准备优质的新鲜椰子,先凿开一个洞,将其椰汁倒出来,再把椰子壳用力切成两半,将椰肉取出备用。

5.可以根据自身喜好选择搭配的食材,把山药去皮后切成适当大小的块状。

6.在锅中加入鸡块,放入葱段和姜片,加入适量的水,大火煮开。

7.转到砂锅中,加入适量的椰子汁,以及椰子肉和山药块,换成小火继续炖制。

8.直至煮熟后,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌后即可盛出。

美味的椰子鸡汤的制作方法就介绍完了,可以在家尝试制作,都是比较常见的食材,搭配在一起制作具有独特的美味。同时,还能够根据自身的喜好加入其他配菜,若是不太喜欢食用椰汁,可以只添加椰子肉即可。

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