抗衰老食物

2019-10-07

枸杞与这物搭配防病抗衰老 营养翻一倍

男性养生抗衰老茶。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。有没有更好的饮食养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“枸杞与这物搭配防病抗衰老 营养翻一倍”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

日常生活中有诸多的食物,不同的食物对人体的作用也是不同的,如果将这些食物搭配其它食物一起食用,可起到防病抗衰老的作用,而枸杞就是如此。

枸杞与这物搭配防病抗衰老

效果惊人日常生活中有诸多的食物,不同的食物对人体的作用也是不同的,如果将这些食物搭配其它食物一起食用,可起到防病抗衰老的作用,而枸杞就是如此。枸杞是常见的滋补品,有的人喜欢将它单独的泡茶喝,其实它还可以与其他食物一起搭配食用,其效果惊人!

枸杞的作用有哪些

1、抗衰老

年龄的增大不单单会使人的各个脏器不断的衰老,而且工作的压力及生活琐事也会加速人体衰老,这时防衰老是人们较为关注。除了服用诸多的保健品进行防衰老之外不妨食用枸杞,因为枸杞具有抗衰老的作用。

因为人体衰老与免疫力低下及细胞死亡有直接的关系,而这种食物本身含有一种枸杞多糖的物质,可以明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力,这样人体就会产生诸多新的细胞,从而达到抗衰老的作用。

2、调节免疫力

人体出现各种疾病的主要原因与自身的免疫力低下有直接的关系,想要降低患上疾病的几率,先从调节免疫力开始。

经常食用这种食物可具有调节免疫力的作用,因为它含有枸杞多糖是一种水溶性的多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,在一定程度上具有抗病能力的作用,从而提高自身的免疫力。

3、调节血脂

随着年龄的增大,人体自身的血脂会有明显升高的现象,除了以吃药的方式进行调节之外,不妨尝试多服用枸杞,因为它具有降血脂的功效。常食用枸杞对人的好处诸多,它除了单独的食用,还可以与其他食物一起搭配食用,其效果更佳!

枸杞与黑豆搭配

原料:黑豆100克、枸杞5克。

制作方法

1、在干净的锅中加入半锅水。

2、将黑豆、枸杞放入锅中。

3、大火煮沸后转至小火,直至锅中的原料煮烂。

此方需要长时间的食用,每天早晚一次,具有保肝补肾、防流感、止腹泻的作用。

为何枸杞要与黑豆一起搭配食用

黑豆是常见的食物,单纯从黑豆自身的价值方面来说,它不但含有丰富的营养成分,而且对于补肾气、补血、健脑、强生健体等有很好的疗效,所以黑豆与枸杞搭配在这几方面来说效果更佳!

从药性的角度上来看,这两种食物都有滋阴补肾、补血、提高人体免疫力的作用,同时还有乌发的效果,简单点说它们的药性差不多,两者搭配不会起冲突,所以它们适合搭配食用。

枸杞子菊花茶

原料:枸杞一小把,菊花5朵,蜂蜜一勺。

制作方法

1、枸杞与菊花用水洗干净放于一边。

2、在干净的锅中倒上两碗水,将枸杞与菊花放入锅中,大火煮沸

3、带此茶冷却后放入一勺蜂蜜即可。

何枸杞要与菊花一起搭配食用

菊花是较为常见的,它不但含有丰富的维生素A,而且对人体健康起到促进的作用。它本身具有让人头脑清醒、双目明亮等作用,与枸杞一起搭配效果更佳!枸杞菊花茶是常见的饮品,从药性的角度上来看,都有滋补的作用,适合多数人食用。两者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降压、润肠排毒等,尤其是对于眼部不舒适的人群非常适合食用。

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枸杞与这物搭配防病抗衰老 效果惊人


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日常生活中有诸多的食物,不同的食物对人体的作用也是不同的,如果将这些食物搭配其它食物一起食用,可起到防病抗衰老的作用,而枸杞就是如此。枸杞是常见的滋补品,有的人喜欢将它单独的泡茶喝,其实它还可以与其他食物一起搭配食用,其效果惊人!

枸杞的作用有哪些

1、抗衰老

年龄的增大不单单会使人的各个脏器不断的衰老,而且工作的压力及生活琐事也会加速人体衰老,这时防衰老是人们较为关注。除了服用诸多的保健品进行防衰老之外不妨食用枸杞,因为枸杞具有抗衰老的作用。

因为人体衰老与免疫力低下及细胞死亡有直接的关系,而这种食物本身含有一种枸杞多糖的物质,可以明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力,这样人体就会产生诸多新的细胞,从而达到抗衰老的作用。

2、调节免疫力

人体出现各种疾病的主要原因与自身的免疫力低下有直接的关系,想要降低患上疾病的几率,先从调节免疫力开始。

经常食用这种食物可具有调节免疫力的作用,因为它含有枸杞多糖是一种水溶性的多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,在一定程度上具有抗病能力的作用,从而提高自身的免疫力。

3、调节血脂

随着年龄的增大,人体自身的血脂会有明显升高的现象,除了以吃药的方式进行调节之外,不妨尝试多服用枸杞,因为它具有降血脂的功效。常食用枸杞对人的好处诸多,它除了单独的食用,还可以与其他食物一起搭配食用,其效果更佳!

枸杞子菊花茶

原料:枸杞一小把,菊花5朵,蜂蜜一勺。

制作方法

1、枸杞与菊花用水洗干净放于一边。

2、在干净的锅中倒上两碗水,将枸杞与菊花放入锅中,大火煮沸

3、带此茶冷却后放入一勺蜂蜜即可。

何枸杞要与菊花一起搭配食用

菊花是较为常见的,它不但含有丰富的维生素A,而且对人体健康起到促进的作用。它本身具有让人头脑清醒、双目明亮等作用,与枸杞一起搭配效果更佳!枸杞菊花茶是常见的饮品,从药性的角度上来看,都有滋补的作用,适合多数人食用。两者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降压、润肠排毒等,尤其是对于眼部不舒适的人群非常适合食用。

枸杞与黑豆搭配

原料:黑豆100克、枸杞5克。

制作方法

1、在干净的锅中加入半锅水。

2、将黑豆、枸杞放入锅中。

3、大火煮沸后转至小火,直至锅中的原料煮烂。

此方需要长时间的食用,每天早晚一次,具有保肝补肾、防流感、止腹泻的作用。

为何枸杞要与黑豆一起搭配食用

黑豆是常见的食物,单纯从黑豆自身的价值方面来说,它不但含有丰富的营养成分,而且对于补肾气、补血、健脑、强生健体等有很好的疗效,所以黑豆与枸杞搭配在这几方面来说效果更佳!

从药性的角度上来看,这两种食物都有滋阴补肾、补血、提高人体免疫力的作用,同时还有乌发的效果,简单点说它们的药性差不多,两者搭配不会起冲突,所以它们适合搭配食用。

补肝 抗衰老翻一倍功效——黑枸杞的吃法


您爱喝黑枸杞茶吗?那您知道黑枸杞除了可以泡茶之外还可以怎么用吗?那您又知道黑枸杞子泡水喝的功效吗?不知道没关系,今天呢,就让小编为您介绍一下黑枸杞怎么吃的知识哦,感兴趣的您还等什么呢,赶快一起来看看吧。

所谓的黑枸杞子就是我们日常生活中常见的泡茶良品,它不仅 可以养肝明目、补肾益精、润肺滋阴的作用,还可以用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、视力减退、萎黄无华、头晕耳鸣、遗精不孕、阴血亏虚等诸多表现,所以说多多食用黑枸杞还是很有好处的。

黑枸杞怎么吃 补肝抗衰老功效翻一倍

黑枸杞怎么吃

黑枸杞子含有花青素、甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。

黑枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称主渴而引饮,肾病消中。民间验方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。

黑枸杞在中医中可以治消渴,然而消渴与糖尿病有相似之处,可是黑枸杞子中含糖量比较的高,每100克就含糖19.3克,所以说患有糖尿病的人呢,食用黑枸杞子的话一定要小心了,要适量食用,不可盲目食用。

应用黑枸杞子前后均应检查血糖,不可过多应用黑枸杞子而引起血糖升高。黑枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者不可多用。

养生的正确吃法五方补肾养肝抗衰老

用黑枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将黑枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。

保健的食疗或药膳配方

1.滋补肝肾方

用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。黑枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

2.养肝明目方

黑枸杞的吃法有很多,所谓的养肝明目方适用因为肝脏供血不足而引起的眼睛干涩、看不清东西、头晕眼花、视力下降等症状。药材为女贞子100克、黑枸杞子100克、、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克,有这些症状的人,可以试试看哦。

3.补肾壮阳方

用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。黑枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。

补肾壮阳方

4.明目防老花眼方

黑枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质黑枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水对入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,可延缓视力衰退,防止花眼。

5.抗衰老方

取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏黑枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。

生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟;

将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、黑枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。

火腿片、冬笋片、黑枸杞子

本膳能补肝肾,明目,促进造血,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等。

黑枸杞子泡水喝的功效

黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,这些物质又是健康眼睛所必需的,因此黑枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。

历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等,药方中经常出现黑枸杞子的配方。民间也经常将黑枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。

黑枸杞子泡水喝的功效

1、黑枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。

2、黑枸杞子有抗肿瘤作用。

3、黑枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

黑枸杞子有抗氧化、抗衰老作用

4、黑枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

5、黑枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

6、黑枸杞子对造血功能有促进作用。

7、黑枸杞子能影响下丘垂体性腺轴功能,并有较好降血糖作用。

8、黑枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

9、黑枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。

10、黑枸杞子有一定降压作用。

黑枸杞的食用注意事项

黑枸杞泡水好处多多,但是同样的也有一定的注意事项,不当服用就会为我们的身体健康带来不良的影响。

黑枸杞泡水好处多

首先,黑枸杞虽好,但是却不表示每个人都适合的。黑枸杞温热身体的作用非常明显,因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。

另外,患有高血压以及性情过于急躁的人,日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。黑枸杞虽然有滋补肝肾之功效,但是肝肾不虚的人没有必要服用。

黑枸杞同时也是一味中药,药物治疗疾病是依靠其偏性的,也就是药性,补阴之药物是为虚证而设的,因此身体健康没有虚证的人,不宜服用。

生活中就有人过量食用黑枸杞导致眼睛红肿胀痛不适,视力模糊,导致这样症状的原因就是服用不当。

结语:看了小编上文的介绍,您应该已经知道黑枸杞怎么吃了吧,您也应该知道黑枸杞子泡水喝的功效了吧,是不是迫不及待的想自己动手尝试做做呢,那还等什么呢,赶快行动吧。顺便提醒一下哦,可以适当的饮用,但是不可盲目的饮用哦。

红枣怎么吃营养?5种吃法营养翻一倍!


鲜枣维生素含量更丰富,但是有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收。说到吃红枣,像泡水、熬汤、熬粥都是红枣最常见的吃法,但大家是否知道,红枣怎么吃营养更高呢?

女人吃红枣有哪些好处

1、红枣泡水,养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶,补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮银耳红枣汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

4、红枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

5、红枣泡酒,血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

温馨提醒:

1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

2、虽然红枣有益健康,但也要掌握一定的原则和度。每日食用不多于15个。

茶里加这物,免疫力增强一倍!


姜茶,是我国传统的保健饮品,也是英国人喜欢的茶之一。英国的姜茶制作较为简单,就是在泡红茶的时候,放几片生姜,加糖焖上十余分钟便可以饮用。

有研究证明,生姜更适合在早上食用,不宜晚上食用。早晨吃姜,具有发汗解表、提高脾胃功能等作用。其实不仅是吃生姜,早晨喝姜茶,同样有诸多好处。

早晨喝姜茶的好处多

1、增强免疫力

现代生活节奏快,人们生活压力大,又长期坐在办公室里,缺乏户外锻炼,因而身体素质大不如以前的人。动不动就跟感冒来场轰轰烈烈的恋爱,而咳嗽、咽喉疼痛的症状更是常见。

所以,早晨一杯姜茶,正是白领们所需。生姜中含有姜辣素,这是一种抗氧化剂,具有较强的抗氧化的作用。人们食用后,有助于增强身体的免疫力,帮助预防感冒之类的问题。

众所周知,生姜对于因风寒侵袭而致使的感冒非常有作用,它性热,正好可以对抗寒症,风寒感冒的人,喝姜茶,可以帮助赶跑感冒菌,让你不再受病痛折磨。

2、杀菌、消炎

通常,我们用姜,不论是煮食还是泡茶喝,都会将姜皮削去,认为这样可以更洁净。其实姜皮中富含杀菌成分,泡茶喝也最好不要去皮,使用之前洗净表皮即可。另外,临床上经常用姜来进行肩周炎的治疗。许多炎症都与风湿风寒相关,而生姜具有温经散寒、活血散瘀的作用。故将其捣碎,与葱头、白酒炒热之后,外用于肩部炎症处,具有消炎、止痛的功效,是关节炎症的理想食物。

用姜泡茶喝,亦能帮助清除体内湿毒。

3、舒缓身心压力

身在大城市中,许多上班族大清早就要面对挤地铁的压力,等到公司,已经一身疲倦。此时若是喝一杯自带浓郁芳香的姜茶,可以帮助稳定紧张情绪,缓解精神上的压力。

此外,姜茶也能缓解身体上的一些压力,比如上述的缓解肌肉疼痛、关节疼痛的压力;又比如能缓解晕车之人肠胃不适的压力,等等。

生姜含有的姜烯酚具有止呕的作用,晕车、晕船、晕机的人在出发前,喝一杯姜茶,可帮助减轻恶心感。而如果在车上产生了恶心、反胃的现象,喝姜茶也可以缓解身体的不适。

4、促进血液循环

中医上认为,生姜性热,味辛。适宜刚被寒气侵袭的人服用,食用之后具有驱寒除湿、促进血液循环的作用。

冬季因风寒而感冒的人喝姜茶,可以暖胃驱寒,身体热起来了,寒气走了,感冒也就好得快;

冬季容易手脚冰凉的人喝姜茶,血液循环加快了,胃暖和了,便可以改善手脚冰凉的症状;

姨妈期经常痛经的女性喝姜茶,暖胃的同时,还具有一定的暖宫作用,不能说令经痛完全消失,但可以起到缓解经期不适的作用。

5、促进肠胃消化

作为一个不爱吃姜的群众,小九也确实认可姜拿来当调味料可以促进食欲的作用。同样一碗菜,加了姜丝的不用说也会比不加姜丝的那碗更香,更能激发食欲。

而对于会吃姜的人来说,入了肚的姜丝,因其具有的辛辣味,能刺激胃酸的分泌。而胃酸是用于食物消化,也即食用姜能促进胃部的消化。在腹部不适、消化不良亦或是腹胀时,喝一杯姜茶,也能缓解不适症状。

制作姜茶的步骤简单

正因为姜茶有如此多的好处,这里便建议大家不妨将喝姜茶作为日常事来做。姜茶的制作过程也着实简单,看一遍就能学会。

一杯姜茶需要的原料:

· 4~6片切薄的新鲜带皮生姜

· 一杯未经烧开的纯净水

· 一个小小的锅

注意事项:

你需要先在锅里将纯净水烧开,然后将姜片加入锅中,记住要用小火慢炖个10~15分钟。如果想要获得更好的口感,可以加一些蜂蜜、红糖,如此便可以享受姜茶了。

当然,上火严重的时候就别喝姜茶了,不然会火上加火哦。

常吃这8种抗衰老食物,让40岁年轻一倍!


随着年龄的不断增长,女人一到中年就面临着身体机能及容貌衰老的局面,40岁女人保养首先要做的是抗衰老!从食物中可以摄取让女人焕发“第二春”的营养素,常吃这8种抗衰老食物让40岁女人变20!

1、深海鱼

每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润,而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。

虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老,同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

2、蜂蜜

据美国的一项研究发现,深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士,因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质,这种物质对净化血液大有好处,还能预防心脑血管系统的疾病。

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。

3、胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。维生素A可使头发保持光泽,皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。

另外,胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。

4、黄瓜

它的味道鲜美,脆嫩清香,备受瘦身人士的推崇。老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

你有没有试过一夜失眠后,精神不好,眼袋却明目张胆的问候你。这时候,黄瓜就派上了用场,它里面的天然抗氧化成分会让你的眼袋乖乖听话。

5、花生酱

或许花生酱不是人人都爱吃,不过,因为富含维生素E,所以它强大的抗氧化功能不容忽视,常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。

6、核桃

核桃中含多种抗癌、防衰老的成分,维生素E、亚麻酸、植物甾醇、茶多酚和类胡萝卜素等。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。所以说每天吃适量的核桃不但可以帮助女性抵抗衰老,还能帮助女性预防乳腺癌的发生。

黑枸杞搭配一物,功效翻十倍!你还不知道?


养生众所周知:自古以来,黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。

同时,黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植物,这是红枸杞所不具备的,被称为花青素之王,而花青素被称为口服皮肤化妆品,这一独有的特点奠定了黑枸杞滋补、美容、养生三效合一的功力。

1

药用价值

治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。

治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等,且药效显著。民间作滋补强壮,降压用药。

2

保健作用

抗衰老、改善睡眠

美容养颜、改善皮肤

补肾益精、预防癌症

护肝明目、增进视力

改善循环、增强体质

防治糖尿病

怎么吃,才能让黑枸杞的效果发挥到最大呢?

泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

泡酒喝

可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

入药

按照医生的处方酌情入药

直接进食

成年人每天吃20克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。

五谷杂粮这么吃,营养功效翻一倍味道更美!


很多人吃不惯五谷杂粮就弃之不理了,其实五谷杂粮虽然粗糙,但拥有不可替代的养生功效。那么,五谷杂粮怎么做才好吃,发挥最大的营养价值呢?

五谷杂粮这么吃营养全

燕麦煮着吃,降脂

燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中“坏胆固醇”的效果,同时又不会影响“好胆固醇”的水平。此外,燕麦的血糖指数较低,有助于控制血糖。

由于燕麦中的β葡聚糖只有溶解后才能发挥作用,并且越黏的燕麦保健作用越强。因此,建议燕麦尽可能煮着吃。

比如,可以将燕麦、大米一起煮饭,也可以煮燕麦粥。燕麦片最好煮3~5分钟再吃,比冲泡的效果更好。

还有一种比较麻烦但很营养的做法,就是燕麦八宝饭,把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、大米、莲子、薏米、红豆加水浸泡1小时,沥干净水后,加水煮熟即可。此粥可为人体提供充足的膳食纤维和碳水化合物,适合当主食。

糯米做醪糟,安神

糯米可用来煮粥,也能用来做汤圆,但最健康的做法还是醪糟(又叫酒酿),这可是湖南、湖北等地的名小吃。将适量的糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲混合在一起,把拌匀的原料放入搪瓷盆中加水,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃的环境中,待36~48个小时,原料即发酵成醪糟。爱吃甜的人加一些冰糖,醪糟适合在中午和晚上吃,不但助消化,而且镇静安神。

薏米煮水,祛湿

中医认为,薏米有清热、利湿作用,最佳做法是煮汤喝。即将薏米浸泡3~5个小时,然后加3倍的水用大火煮开,10分钟后移入电饭锅中继续煮1~2个小时就可以了。

除了喝薏米水,炒薏米也是不错的吃法,就是取薏米,用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香即可食用。因为薏米容易导致身体冷虚,虚寒体质者、孕妇等不宜服用。

小米熬粥,养胃

小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸和钙、磷等营养素,还含有一般粮食所没有的胡萝卜素,其中可起到调节睡眠的色氨酸含量是谷类之最。小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,有健胃和中的作用,非常适合养胃。而且,小米粥容易搭配,加蜂蜜调和,可加强润肠通便功效;放入红枣、桂圆,可补养心血;加入银耳、百合,可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入燕麦同食。

除了熬粥,小米可与大米一起做成二米饭,容易消化吸收,不会给胃带来很大负担。

高粱点心,止泻

高粱具有和胃、健脾、消积等功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少吃。

高粱比较粗糙,不太容易消化,所以适合做“软”,可以把高粱磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋及适量水,揉成面团,将面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可食用。民间还有用高粱、甘蔗汁一起入锅熬粥的吃法,有益气生津、止咳祛痰的功效。

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