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糖友们注意了,这类蔬菜竟是糖尿病的良药!

糖尿病冬季养生。

天下只有养生之道,没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“糖友们注意了,这类蔬菜竟是糖尿病的良药!”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

为什么医生常叫糖友常吃茎叶蔬菜呢?在糖尿病的血糖控制中,茎叶蔬菜起着重要作用,所以,对于糖尿病,蔬菜每天的推荐摄入量是500-750克。以下,我们就来看看茎叶蔬菜对治糖尿病有什么效果。

茎叶蔬菜竟能治糖尿病

膳食纤维丰富

控制血糖最为重要的营养素是膳食纤维,而在各种蔬菜中,叶茎蔬菜的膳食纤维含量更为丰富,大家可能都有这种体会,很多叶茎蔬菜,不好嚼,而这些不易嚼的,就是膳食纤维。

哪些蔬菜呢,如芹菜、西兰花、卷心菜的茎、梗等,典型不好嚼,而像茼蒿、空心菜、菠菜等的茎,我们也得细嚼慢咽,否则,也不容易下咽。

而正是这些蔬菜,才是我们控糖的好帮手,在我们每天的控糖蔬菜中,要得到“重用”,血糖越高,最好吃的比例越大。

富含维生素、抗氧化剂

糖尿病不仅仅要控制血糖,还有并发症,这是糖尿病控制的最终目标。

而在糖尿病并发症的控制中,抗氧化剂起着重要作用,如果摄入充足,就能达到延缓心血管等并发症发生发展的长期目标。

而在蔬菜里,叶菜中的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂含量最为丰富。

如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等,特别深绿色蔬菜,如菠菜、油菜、西兰花等,含量更为丰富,要特别增加摄入比例。

所以,无论是控制血糖,还是预防并发症,叶茎蔬菜都可一职多能,这样的蔬菜确实值得多多益善,最好占每日蔬菜的一半以上。

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糖尿病多吃叶茎类蔬菜 这蔬菜竟能治糖尿病


茎叶蔬菜竟能治糖尿病

膳食纤维丰富

控制血糖最为重要的营养素是膳食纤维,而在各种蔬菜中,叶茎蔬菜的膳食纤维含量更为丰富,大家可能都有这种体会,很多叶茎蔬菜,不好嚼,而这些不易嚼的,就是膳食纤维。

哪些蔬菜呢,如芹菜、西兰花、卷心菜的茎、梗等,典型不好嚼,而像茼蒿、空心菜、菠菜等的茎,我们也得细嚼慢咽,否则,也不容易下咽。

而正是这些蔬菜,才是我们控糖的好帮手,在我们每天的控糖蔬菜中,要得到“重用”,血糖越高,最好吃的比例越大。

富含维生素、抗氧化剂

糖尿病不仅仅要控制血糖,还有并发症,这是糖尿病控制的最终目标。

而在糖尿病并发症的控制中,抗氧化剂起着重要作用,如果摄入充足,就能达到延缓心血管等并发症发生发展的长期目标。

而在蔬菜里,叶菜中的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂含量最为丰富。

如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等,特别深绿色蔬菜,如菠菜、油菜、西兰花等,含量更为丰富,要特别增加摄入比例。

所以,无论是控制血糖,还是预防并发症,叶茎蔬菜都可一职多能,这样的蔬菜确实值得多多益善,最好占每日蔬菜的一半以上。

糖尿病多吃叶茎类蔬菜,这蔬菜竟能治糖尿病!


为什么医生常叫糖友常吃茎叶蔬菜呢?在糖尿病的血糖控制中,茎叶蔬菜起着重要作用,所以,对于糖尿病,蔬菜每天的推荐摄入量是500-750克。以下,我们就来看看茎叶蔬菜对治糖尿病有什么效果。

茎叶蔬菜竟能治糖尿病

膳食纤维丰富

控制血糖最为重要的营养素是膳食纤维,而在各种蔬菜中,叶茎蔬菜的膳食纤维含量更为丰富,大家可能都有这种体会,很多叶茎蔬菜,不好嚼,而这些不易嚼的,就是膳食纤维。

哪些蔬菜呢,如芹菜、西兰花、卷心菜的茎、梗等,典型不好嚼,而像茼蒿、空心菜、菠菜等的茎,我们也得细嚼慢咽,否则,也不容易下咽。

而正是这些蔬菜,才是我们控糖的好帮手,在我们每天的控糖蔬菜中,要得到“重用”,血糖越高,最好吃的比例越大。

富含维生素、抗氧化剂

糖尿病不仅仅要控制血糖,还有并发症,这是糖尿病控制的最终目标。

而在糖尿病并发症的控制中,抗氧化剂起着重要作用,如果摄入充足,就能达到延缓心血管等并发症发生发展的长期目标。

而在蔬菜里,叶菜中的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂含量最为丰富。

如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等,特别深绿色蔬菜,如菠菜、油菜、西兰花等,含量更为丰富,要特别增加摄入比例。

所以,无论是控制血糖,还是预防并发症,叶茎蔬菜都可一职多能,这样的蔬菜确实值得多多益善,最好占每日蔬菜的一半以上。

远离糖尿病的控糖餐


研究发现,膳食中脂肪的摄入量对长期血糖控制至关重要。也就是说,尽管不吃糖,只要油太大,血糖就没法控制好。所以,给糖尿病人做饭时,务必要做到少油烹调,同时,盐也不能多放,因为糖尿病人患心血管疾病的危险加大,控盐可以减少这些并发症的危险。

糖尿病人的控糖餐

拌菠菜金针菇(2/1碗)+鸡肉煮杂菜(1碗)+蒸荞麦面(2/3碗)


拌菠菜金针菇

材料

菠菜300克,金针菇200克,香菜、黑芝麻酱、盐、橄榄油各适量

做法

1、将菠菜择洗干净,将金针菇去蒂,一向放入加有1/2勺橄榄油的水中焯熟,捞出,放入沙拉碗中。

2、香菜切碎,黑芝麻酱中加入盐、香菜碎,调匀成黑芝麻酱调味汁。

3、味汁倒入沙拉碗,拌匀即可。也可以将调好的味汁放入小碗中,放在菜的旁边供蘸食。

材料

鸡肉300克,藕、海带、魔芋粉丝(魔芋)、香菇各100克,姜片、香叶、盐各适量

做法

1、将鸡肉洗净切块,放入锅内,加入姜片、香叶煮熟,取出鸡肉,鸡汤除去大部分浮油。

2、将藕片去皮洗净切块,海带洗净切块,香菇泡发、洗净切块,魔芋粉丝洗净。

3、鸡汤中加入藕、海带、魔芋粉丝、香菇,小火煮30分钟,加盐调味,装碗,加入几块鸡肉即可。


蒸荞麦面

材料

湿荞麦面60克,香菜、黑芝麻酱调味汁各适量

做法

1、将蒸锅内添入适量水,放入荞麦面蒸熟。

2、取出,装碗,香菜切碎。

3、将酱汁浇到荞麦面上,撒香菜碎拌匀即可。


益糖柠檬椰果果冻(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法


天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?益糖柠檬椰果果冻(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。

2、椰果罐头里的糖水不能用,捞出椰果之后泡冷开水把糖洗掉,这次打算做3杯,就把洗好的椰果先铺到杯子底部就可以,椰果本身还是有点微甜,不过因为高纤维的关系,升糖指数还是比较低的。

3、吉利丁粉用40克的冷开水先搅匀备用。

4、柠檬切半挤汁,这颗柠檬挤出了差不多48克的汁。

5、0克吉利丁粉,搭配总共400克的液体是我觉得比较合适的果冻硬度,糖友们也可以按自己口味增减水分比例喔,扣掉泡吉利丁40克水和柠檬汁48克,还需要312克的水量,把这水加入3克的元真糖之后搅匀,食材都准备好了,后面就跟着我的步骤做喽。

6、水和元真糖用中火煮开,我用电磁炉就用中火5级。煮开就换成小火1级,或者文火,加入刚刚泡好的吉利丁糊,一边搅拌融化,可以舀些锅里的水把杯子里剩下的吉利丁糊也搅一搅,倒回锅里就不浪费了。

7、锅里吉利丁都融化就可以倒进柠檬汁,不要多煮,搅匀大概10秒钟就关火。

8、如果杯子不耐高温,煮好之后稍微放个5分钟,温度降到比自己体温略高点就可以。

9、倒进准备好椰果的杯子,均匀分3份。

10、收进冰箱冷藏之前,轻轻的在桌子上垂直的敲下杯子,把表面的气泡震破,做出来更好看。

11、冷藏大概3-4小时,心急的话把杯子倾斜,如果没有液体跟着倾斜,就说明已经结冻完毕。

12、可以开吃啦,很Q软喔!

13、刚刚挤完柠檬的残骸不要浪费了,泡一壶水放冰箱了,多喝柠檬水对身体有好处的喔!

看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道益糖柠檬椰果果冻(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用),不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。

可别吃出糖尿病 控糖餐


随着餐桌上的食物越来越丰盛,人们的腰围越来越大,糖尿病的人也悄悄地增加了。据2009年的北京市健康白皮书数据,市民的糖尿病发病率居然达到8.6%,已结位居世界先进水平,“糖友”数目有超过美国的趋势。最耐人寻味的是,一些大城市郊区的农民糖尿病发病率,已经超过了市区居民的水平;而一些富裕农村地区的居民,糖尿病的上升态势更为迅猛。控糖行动义不容缓。

推荐控糖餐 1

红豆饭(1小碗)+白灼芥蓝蘑菇(1/2盘)+蔬菜沙拉(1/2碗)+皮蛋豆腐(1/2盘)

红豆饭

材料

将红小豆、大米各150克,熟芝麻1勺

做法

1、将大米淘洗干净;将红小豆淘洗干净,在冰箱中浸泡24小时。

2、将红小豆连泡豆水一起倒入电饭锅中,加入大米和熟芝麻。

3、加入适量的水,将米饭蒸熟,取出,装碗即可。

白灼芥蓝蘑菇

材料

芥蓝400克,香菇、白蘑菇各50克,葱丝、红椒丝、鲜味酱油、橄榄油各适量

做法

1、将芥蓝洗净(不去叶),根据最粗处十字纵切,放入加有1/2勺橄榄油的沸水中焯烫(先放根后放叶)。

2、捞出放盘中;香菇、白蘑菇切片,锅中注油略热,放入香菇、白蘑菇炒香。

3、将炒好的香菇、白蘑菇中放入葱丝、红椒丝、鲜味酱油拌匀,淋在芥蓝上即可。

蔬菜沙拉

材料

圣女果8个,苦菊、生菜、紫甘蓝各25克,黑醋、橄榄油各1汤匙,盐、胡椒粉各适量

做法

1、将圣女果洗净切半,将苦菊洗净。

2、将生菜、紫甘蓝洗净,均切成丝;将圣女果、苦菊、生菜丝、紫甘蓝丝放在沙拉碗中。

3、加入橄榄油、黑醋,撒上盐和胡椒粉拌匀即可。

皮蛋豆腐

材料

南豆腐或韧豆腐1/2块,去壳皮蛋1/2个,肉松1勺,酱油、醋各1/3勺,小葱适量

做法

1、将南豆腐切碎,放入盘中,造型;将皮蛋切碎,摆在豆腐上,小香葱洗净切成葱花。

2、将肉松摆在皮蛋豆腐上,撒上葱花。

3、酱油、醋拌匀成味汁,浇在皮蛋豆腐上即可,也可以加几滴香油。

功效

红小豆的血糖反应很低,能帮助米饭延缓餐后血糖的上升。大量的蔬菜可以供应充足的维生素、钾、钙、镁和膳食纤维,豆腐供应植物性蛋白质。蛋的食用量约为1/4个,肉松半勺。不会造成胆固醇过多的问题。食物体积大,饱腹感强。


糖尿病多吃叶茎类蔬菜


为什么医生常叫糖友常吃茎叶蔬菜呢?在糖尿病的血糖控制中,茎叶蔬菜起着重要作用,所以,对于糖尿病,蔬菜每天的推荐摄入量是500-750克。以下,我们就来看看茎叶蔬菜对治糖尿病有什么效果。…

茎叶蔬菜竟能治糖尿病

膳食纤维丰富

控制血糖最为重要的营养素是膳食纤维,而在各种蔬菜中,叶茎蔬菜的膳食纤维含量更为丰富,大家可能都有这种体会,很多叶茎蔬菜,不好嚼,而这些不易嚼的,就是膳食纤维。

哪些蔬菜呢,如芹菜、西兰花、卷心菜的茎、梗等,典型不好嚼,而像茼蒿、空心菜、菠菜等的茎,我们也得细嚼慢咽,否则,也不容易下咽。

而正是这些蔬菜,才是我们控糖的好帮手,在我们每天的控糖蔬菜中,要得到“重用”,血糖越高,最好吃的比例越大。

富含维生素、抗氧化剂

糖尿病不仅仅要控制血糖,还有并发症,这是糖尿病控制的最终目标。

而在糖尿病并发症的控制中,抗氧化剂起着重要作用,如果摄入充足,就能达到延缓心血管等并发症发生发展的长期目标。

而在蔬菜里,叶菜中的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂含量最为丰富。

如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等,特别深绿色蔬菜,如菠菜、油菜、西兰花等,含量更为丰富,要特别增加摄入比例。

所以,无论是控制血糖,还是预防并发症,叶茎蔬菜都可一职多能,这样的蔬菜确实值得多多益善,最好占每日蔬菜的一半以上。

益糖全麦红豆酸奶面包(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法


食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,益糖全麦红豆酸奶面包(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。

2、来个食材大合照,食材过秤都先准备好。

3、全麦面粉+元真糖+酵母+酸奶+牛奶,都投入厨师机,盐在这时候先别投进去。(如果没有厨师机,用手揉或者面包机和面都可以,具体可以网上搜下手法。)

4、先开1档搅拌2分钟左右,让干湿料充分搅匀,到了面团成型的时候,可以开到3档,再搅拌12-13分钟。

5、从投料开始总计和面15分钟左右,这时候可以看下面团是不是进入扩展阶段,也就是光滑柔软可以拉开厚膜,再加入盐继续搅拌5分钟,这时候面团拿在手上会有一种软泡泡的感觉,有点像棉花糖,拉开面团可以扩展出薄膜不易断裂。

6、面团滚圆之后放入发酵箱,在27度温度下做一发,第一次发酵时间是30分钟左右。

7、如果没有发酵箱,室温下要在面团表面抹点油或者干粉,盖上保鲜膜之后,放在差不多27度温度的地方发酵,夏天就放阴凉处,冬天就放温暖处,需要自己观察下面团情况,面团发到约两倍大,手指在面团中间戳个洞,面团没有塌陷,戳的洞不会很快的回弹,就表示发酵程度刚好。

8、面团一发之后放在台面上,擀开给面团排气,然后切分成4等分,每个小面团都滚圆,盖塑料袋或者保鲜膜静置松弛10分钟。

9、松弛好了,开始整形,每个小面团再滚圆之后,取一个面团擀成椭圆形,均匀的铺上事先用元真糖煮好的益糖蜜红豆。(煮法可以参考之前发过的益糖蜜红豆食谱。)

10、卷起来,并且把两端捏的紧些。

11、卷好之后对折,稍微压下,如果想要待会做出来的爱心比较丰满,不要压得太扁喔。

12、把面团移到烤盘之后再做这一步,用塑料切刀在比较宽的一端切一刀,不要超过一半免得发酵的时候把尾端给崩断了。

13、切开后,左边的向左翻开,右边的向右翻开,就初步有了爱心的形状。

14、烤盘放进发酵箱做二发,设定37度30分钟,水盒里记得加水保持湿度在70-80%,如果用室温做二发也可以,记得盖上拧干的干净湿布,放在比较温暖的地方。

15、30分钟左右或者轻轻触碰面包的侧面,有种很轻泡泡的感觉,就可以进烤箱了,如果希望面包看起来亮亮的金黄色,这时候在表面刷上全蛋液。

16、在发酵快差不多的时候,记得提早10分钟预热烤箱,烤箱上火180度下火170度,烤盘放在底层,我的烤箱只需要烤15分钟就可以出炉,但烤的时间会因为烤箱火力模具导热等等而有很大的误差,请观察下自己家里的烤箱情况调整时间喔。

17、第一次烤的时候可以注意什么时候烤箱传出面包香味,传出香味之后过个3分钟左右就要开始留意烤箱里面包的情况,烤到金黄色就可以出炉了。

益糖全麦红豆酸奶面包(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。

糖尿病应该吃什么蔬菜


人们每天都会吃大量的蔬菜,米饭搭配美味的菜肴,这样吃起来才有味道。吃蔬菜似乎已经成为了一个习惯,那么,有没有想过为什么要吃蔬菜呢?其实,吃蔬菜有助于预防各种疾病,糖尿病人吃蔬菜更是好处较多。那么,糖尿病人吃什么蔬菜好呢?

大量的研究表明,多吃蔬菜可以预防心血管疾病。国外有一项为期5年的大型研究,对39876位年龄46~62岁的女性进行了蔬菜、水果的摄取与心血管疾病关系的调查。结果表明,蔬菜水果摄取量愈高,发生心血管疾病的风险愈低。另一项研究对9665位年龄25~74岁的人群进行了长达20年的问卷调查。其结果显示,每日摄取蔬菜、水果较多者,其患糖尿病的比率就低。吃蔬菜可以防治多种疾病,不过,糖尿病人饮食一般都会受到一定的限制,那么什么蔬菜糖尿病人不能吃,什么蔬菜糖尿病人能吃,糖尿病吃什么蔬菜好呢?


苦瓜:被誉为“植物胰岛素”; 

黄瓜:糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物;

银耳(白木耳):对胰岛素降糖活性有明显影响;

紫菜:降低血液黏稠度;

香菇:对糖尿病视网膜病变、肾病都有利;

平菇:防治高血压症、心血管病、糖尿病等;

口蘑:帮助糖尿病患者控制血糖;

金针菇:减轻或延缓糖尿病合并症的发生;

青椒:辅助调节血糖;

茄子:预防糖尿病引起的视网膜出血;

莲藕:抑制尿糖、生津止渴;

山药:控制饭后血糖升高;

洋葱:刺激胰岛素的合成及释放;

大蒜:明显抑制某些葡萄糖的生成酵素;

西红柿:适合糖尿病患者每日食用;

西葫芦:促进人体内的胰岛素分泌;

胡萝卜:防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇;

白萝卜:稳定胰岛的结构与功能;

芹菜:平肝利尿,降血糖;

菠菜:更适合2型糖尿病患者;

豆芽:控制餐后血糖上升;

空心菜:有益2型糖尿病患者控制血糖;

马齿苋:促进胰岛分泌胰岛素;

大白菜:预防糖尿病和肥胖症;

圆白菜:糖尿病和肥胖患者的理想食物;

紫甘蓝:降血糖、消暑止渴;

白菜花:改善糖耐量和血脂;

西兰花:提高胰岛素的敏感性;

莴笋:促进利尿、降低血压、预防心律紊乱;

竹笋:使餐后血糖平稳,辅助降糖;

芦笋:调解血液中脂肪与糖分的浓度。


益糖芋泥窝窝头(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法


工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,益糖芋泥窝窝头(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、没有发酵箱就盖上拧的比较干的湿布,室温放到发了2倍左右,手指戳洞不会马上回弹。(如果发酵过度,手指戳洞的时候面团会塌陷,还会有酸味。)

3、滚圆之后,进发酵箱27度30分钟。

4、取个小面团,用手压扁,芋泥团放上去,按照片的做法,对捏一次。

5、切分成每个60克左右7个小面团,另外取差不多80克的芋泥分成7分,都搓圆待用。

6、再转90度,再对捏一次,就成型了,比做圆包子简单快速吧,还有花样,呵呵。

7、7个正好摆满1锅,留好空间,盖盖子放在温暖的地方醒发30分钟。

8、醒发好之后,面团会比原来略膨胀一些,用冷水下去蒸就可以,开旺火蒸10分钟左右。

9、基本上整个窝窝头发起来,有香味传出来,再过个2,3分钟就可以关火,闷个1分钟就把蒸笼拿出来,不要一直放在锅上,免得蒸汽把底部给浸湿了。

10、美味的芋泥奶香窝窝头就完工啦,抽空动手做做看吧!^@^

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,益糖芋泥窝窝头(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法很简单,可以给人以美好的体验。

糖尿病饮食指南 糖尿病饮食注意事项


临床上发现的糖尿病人最关心的问题就是饮食。但由于对糖尿病饮食了解不够深入,只停留于表面,导致很多糖尿病人在饮食上走向两个极端:一些人吃得过于小心翼翼,导致身体越来越消瘦;另一部分人则抱着放弃治疗的心态,无所顾忌,大吃大喝,随即血糖飙升。下面是关于糖尿病饮食指南,相信对大家一定有帮助,赶紧来看看。

糖尿病患者饮食指南


推荐一:吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。

专家解读:

1. 控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过 90 cm,女性腰围不超过 85 cm;

2. 合理饮食,预防营养不良,成年人 BMI 应在 18.5~23.9 kg/m2之间;

3. 规律运动,以有氧运动为主,每周至少 3 次,每次不少于 20 分钟。

推荐二:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1/3。

专家解读:

1. 主食定量,摄入量因人而异;

2. 选择低 GI(Glycemic Index,血糖生成指数)主食,全谷物、杂豆类应占主食摄入量的 1/3。

推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样。

专家解读:

1. 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食 GI,建议餐餐有蔬菜;

2. 每日蔬菜摄入量 300~500 克,深色蔬菜占 1/2 以上,其中绿色叶菜不少于 70%;

3. 两餐之间适量选择低 GI 的水果。

推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。

专家解读:

1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入;

2. 每周不超过 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋,不弃蛋黄;

3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

推荐七:定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。

专家解读:

1. 定时定量进餐,餐次安排视病情而定;

2. 控制进餐速度,早晨 15~20 分钟,中晚餐 30 分钟左右;

3. 细嚼慢咽,每口饭菜最好咀嚼 25~30 次;

4. 改变进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

推荐八:注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

专家解读:

1. 注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理;

2. 定期接受营养(医)师的个体化营养指导,频率至少每年四次。

推荐五:奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。

专家解读:

1. 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入;

2. 重视大豆类及其制品的摄入;零食加餐可选择少许坚果。

推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。

专家解读:

1. 烹调注意少油少盐,成人每天烹调油 25~30 克,食盐用量不超过 6 克;

2. 推荐饮用白开水,成人每天饮用量 1500~1700 毫升;

3. 饮料可选淡茶与咖啡;

4. 不推荐糖尿病患者饮酒。

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