菠萝八宝饭的做法大全
春季养生八宝粥。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“菠萝八宝饭的做法大全”，希望能为您提供更多的参考。
菠萝是一种水果，但是现在生活，很多人也会利用菠萝作为一种食材，制作出各种美味的食物，比如菠萝八宝粥，那么如何自己动手制作呢，可以参考下文介绍的方法。
八宝饭的做法一、
1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。
2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗，冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。
八宝饭的做法二、
黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克
八宝饭的做法
1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好。
2、将黑白米洗干净，加水超出米面1.5CM高左右，喜欢干的可少加点，入电饭煲煮成米饭备用。
3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油，搅拌均匀。
4、取一圆底碗，将蜜枣、莲子、腰果、葡萄干、小红枣整齐的铺在碗底，然后带上一次性手套，抓一大把饭按压在上面，同时按压到碗壁四周。
5、取豆沙馅按入中间的凹陷处，再取适量的米饭盖住豆沙馅，用力按压平整。
6、将做好的八宝饭入蒸锅，用中小火蒸50分钟即可。
yS630.Com相关推荐
菠萝八宝饭的做法介绍
平时在家里老是在想做什么吃比较好，不妨考虑一下做八宝饭来吃，八宝饭的食材要求不高，菜市场一般都能买到新鲜的食材，而且制作难度也不大。当你懒得去做一桌的饭菜来吃的时候可以考虑煮八宝饭来吃。本文为你介绍是菠萝八宝饭的做法，只要你耐心学，很快就能学会了。
材料
白芸豆 红腰豆 无皮绿豆 无皮花生 青红提子适量 香蕉5根 椰丝适量 桂圆适量 菠萝半个 糯米500克.以上材料可以蒸2笼。
做法
1、把白芸豆和红腰豆用水泡发，然后把白芸豆的皮要剥掉，不然皮太硬，口感不好。
2、无皮花生、鹰嘴豆也要泡发。同时糯米放在另外一个盆里，要泡一夜时间。
3、把无皮绿豆、花生、白芸豆、红腰豆、鹰嘴豆，放到压力煲里，用少量水焖熟。
4、蜜枣去核斩碎，青红提子和桂圆洗净，然后和泡好的糯米及蒸熟的各种豆子拌匀。
5、再加入切碎的香蕉、椰丝、菠萝丁一起搅拌均匀。
6、中火蒸1.5-2个小时。
小诀窍
1、用多网眼的蒸笼来蒸八宝饭。
2、蒸笼周围不要填满，在中间和四周留出空隙，方便蒸汽上来。
3、过年才做一次，所以我做的量是比较多的，如果只做一碗，可以适量减少材料。
如你所见，八宝饭的制作过程虽然比较繁琐，但总体来说是没什么难度的，第一次做味道不怎么样的话不要气馁，一回生二回熟嘛，多做几次，多实践，很快你就能得心应手了，保证你能得到意中人的认同。
八宝饭的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍八宝饭的做法
2.1取出糯米饭，加入少部分葡萄干和杏子干，再将糖拌入
3.2糯米滤水后放入适当的容器里，加入少许水，不能漫过糯米，隔水蒸20分钟左右
4.1加入一些拌好的糯米饭，压紧，大概位于饭碗的1/3—1/2处
5.2取一饭碗，先将碗内刷上一层薄油。摆入4颗蜜枣，再撒上熟黑芝麻，再放下剩下的一半的葡萄干和杏了干
6.再铺上100克左右的红豆沙
7.再压上糯米饭，略压紧，这么多材料正好做了两饭碗，摆上蒸格
8.大火蒸15分钟，取个盘子，翻出八宝钣，浇上适量的桂花蜜
八宝饭这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
金瓜八宝饭做法
八宝饭大家都知道呢，还有很高的营养价值，而且里面还有的五谷杂粮 那么接下来的这篇文章是来为大家介绍金瓜八宝饭的做法 青瓜是含有非常高的营养价值 在场的生活当中大家也都会知道接下来的文章认为大家介绍非常简单的金瓜八宝粉做法
营养价值
1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
制作步骤
1将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。
2将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。
3把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。
4用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。
5在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。
6最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。[1]
以上是为大家介绍了金瓜八宝饭的做法不仅仅 里面含有的五谷杂粮营养价值非常的高 而且很适合多种人群使用 有兴趣的朋友们大家快试试看这款金瓜八宝饭吧
八宝饭制作
有时候在家一点很无聊吧，那么你想让你的厨艺更加棒吗？不如跟我们一起学习下八宝饭的制作方法吧，慰劳下自己难得有的假期和体验下做菜的乐趣。下面是一些关于制作八宝饭需要的食材和制作的方法，让我们一起去看看吧。
食材
主料:糯米100g
辅料:猪油适量,白糖适量,红豆沙适量,葡萄干适量,山楂酱适量,蜜红豆适量,蔓越莓干适量
步骤
1.糯米洗净后浸泡四个小时，
2.放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟，
3.准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干，
4.豆沙和蜜红豆，
5.蒸好的糯米饭加入一勺猪油，
6.再加入一勺白糖，拌匀，
7.准备一个碗，碗里抹上油，
8.把果脯干铺在最下面，
9.倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧，
10.再铺上一层山楂酱，抹平，
11.再倒一层糯米饭抹平，
12.在中间倒入蜜红豆，
13.边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面，
14.最上面再紧铺一层糯米饭，
15.把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟，
16.取出来趁热扣在盘中即可食用
是不是简单易学呢，其实做菜并不难只要你用心去学一定不会让你失望的，到这步时你的八宝饭的味道如何呢？是不是感觉自己棒棒的，没想到自己也可以这么厉害吧，没错生活中的每件事就像是做菜一样，只有用心和认真去做，结果一定会比你想象中的要蒸八宝饭的做法
八宝饭是中华民族的传统美食之一，也是一种用各种材料制作而成的饭。八宝饭是以糯米为主要食材的。在制作八宝饭的过程之中，还以加入、核桃肉、龙眼肉、薏仁米、红豆等食材。当然，八宝饭的制作方法也不止一种。下面，就为大家详细介绍八宝饭的三种制作方法！
一、八宝饭做法一
1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；
2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭
3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。
二、八宝饭做法二
1.将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉 色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需400克)拌和。
2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅；将桂元肉撕成长条；糖莲子一分二；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。
注意事项
1、糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软；
2、亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以3～4 层为宜；
3、用牛奶代水勾芡，别具风味。
三、八宝饭做法三
1、糯米蒸成糯米饭。 椰子八宝饭
2、碗中涂色拉油或猪油，防粘碗。把一颗莲子放在碗底，四周放蜜枣，再放果脯，果脯正面朝下，再依次摆放其他原料，注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。
3、把蒸好的糯米饭铺在碗底，没过摆放好的原料即可。加入红豆馅，再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣；再铺糯米饭，与碗口齐平，按紧。蒸10分钟，出锅，凉一会，扣在盘中即可。
紫色八宝饭的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作紫色八宝饭，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.12糯米洗净，将紫山药泥过滤出紫色水
3.21糯米在紫山药水里浸泡一天
4.12经过一天的浸泡，糯米上色了，沥干
5.21糯米放锅里垫蒸笼布蒸15-20分钟
6.蒸好的紫糯米饭显半透明状可真漂亮
7.用适量白糖和糯米饭拌匀
8.1拿出芝麻核桃粉加猪油拌成芝麻核桃馅料
9.2蔓越莓干和杏仁片事先经朗姆酒浸泡半小时以上（我的泡的时间少了点，所以不够软
10.找个宽口的碗，在底下摆上泡好的干果，剥几颗松子摆好
11.先弄一些紫糯米饭轻轻小心地摆在底部按平
12.再抹上一层芝麻核桃馅料
13.最后把剩下的紫糯米饭都倒进去按平
14.放锅里蒸上5分钟
15.将宽口碗拿出倒扣在盘子上，脱模
16.这么漂亮营养的八宝饭你喜欢吗？
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的紫色八宝饭您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
椰子八宝饭的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下椰子八宝饭这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时
3.椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点，用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍），然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内
4.将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内
5.最后将砍下的那块椰壳重新嵌入
6.放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟
7.最后趁热砸碎食用即可
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的椰子八宝饭。
八宝饭的家常做法
吃过八宝饭的人想必对于八宝饭的美味都会赞不绝口，八宝饭以其独特的口感和美味赢得了很多老少朋友们的一致好评，大多数人吃八宝饭还都只是去饭店吃，很多女性朋友都想自己在家中制作出来八宝饭。其实八宝饭的做法并没有我们想象中的那么困难，只要大家提前准备好食材，对照相应的制作方法都可以做出来美味的八宝饭。
要想制作美味的八宝饭，对于食材的把握是非常关键的。首先大家需要准备葡萄干，花生仁，核桃仁，白糖，芒果干，阿姣枣，枸杞，豆沙馅等多种食材，然后将糯米在水中浸泡一段时间，之后沥干。在锅内放入一块蒸布，加入适量的糯米进行加热，大约加热20分钟左右就可以出锅了。在蒸好的糯米饭中加入适量的白糖，搅拌均匀，然后找一个大碗将准备好的食材均匀的排列在碗的底部，然后将糯米饭放入碗中用手指轻轻的进行按压，然后在中间部位加入适量的豆沙，将碗倒扣在保鲜膜上，美味的八宝饭就可以出锅了。
大家在日常经常食用八宝饭可以全方面的补充体内所需要的多种营养物质，如果大家一次性吃不完也可以第二次在微波炉中进行加热直接食用。不过在制做八宝饭的过程中也有很多的注意事项需要引起大家的高度重视。在制作糯米饭的时候，尽量将糯米浸泡一段时间，浸泡时间不得少于12小时，否则可能会使制作出来的八宝饭糯米口感变硬。在加热的过程中，时间不宜过长也不宜过短。短时间加热不能够使糯米完全蒸熟，如果长时间加热可能会使糯米的口感变面，都可能会降低自身的食用质量。
养眼八宝饭的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍养眼八宝饭，看完后希望大家尝试做一下。
2.将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上，红枣、葡萄干泡半小时，沥干水分。
3.莲子去掉芯。
4.碗底摸一层蜂蜜。
5.铺上黑米，码入一层豆子。
6.再铺一层黑米压实，直至填满。
7.入蒸锅蒸制，剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。
8.黑米蒸至熟烂即可。
9.锅置火上加入少许水烧热，蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀，待温热时装入碗中压实。
10.另取一小碗，码入山楂条做成造型。
11.扣入盘中待用。
12.锅置火上，将白糖加水炒化，加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。
13.将甜料码入盘中，糖汁浇在八宝饭上即可。
想要做好养眼八宝饭这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
什锦八宝饭的做法
二十世纪三十年代以后也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。再如“什锦果肉果冻”就是把各种水果和果冻混合冷却而成。什锦八宝饭历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴。由于各地习俗，口味有异，用料亦不尽相同，但其烹制方法和风味基本相似。
什锦八宝饭的做法步骤
1. 糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。
2. 在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。
3. 将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖搅拌均匀备用。
4. 取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗），将蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆有规律的铺在碗底。
5. 然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。
6. 随后将蜜枣摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 如果想蒸的软一些，可以在每次码好米后淋入少许水。
7. 将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸60分钟。
8. 稍晾凉后，用小刀或勺子沿碗沿轻轻划一下，用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
9. 图案随意发挥。。。如果想摆字记得反着摆，倒扣出来才是正的哦。
每逢过年，什锦八宝饭更是餐桌上必不可少的哦。绵软可口的糯米，配上甜杏仁、核桃仁、百合、红枣、葡萄干、山楂糕、莲子等，再淋上滑滑的冰糖汁，搁几颗鲜艳欲滴的红樱桃，这就是有名的“糯米八宝饭”。此饭历经几千年，流传全国，各地用料、制法大同小异。作为春节的一个应景食物，一口热软的糯米夹着细腻的豆沙，含在嘴里，甜津津的，更寓意着希望来年团圆美满，财源滚滚，有个甜蜜的好兆头。
蜜汁八宝饭的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于蜜汁八宝饭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.2121将糯米用水泡上10小时，其他干果和果铺用清水泡软
3.将糯米放蒸锅里铺平，蒸上45分钟左右
4.在蒸的过程中，分两次将糯米用筷子翻动均匀，再洒上一些清水浇在糯米上，使糯米蒸透
5.将泡软的干果倒进刷了油的容器里
6.再将蒸好的糯米饭倒进去
7.用勺子翻拌均匀
8.将拌好的糯米饭再放进蒸锅里蒸30分钟
9.蒸好后取出倒扣再盘子里
10.炒锅里放上清水，将白糖和蜂蜜也加进去
11.用勺子不停搅拌，熬成蜜汁（不要熬得太稠）
12.将熬好的蜜汁浇在八宝饭上即可
13.一碗甜蜜蜜的八宝饭就做好了
此时此刻，你肯定已经对蜜汁八宝饭的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菠萝八宝饭的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生八宝粥”专题。
