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五花肉炖豆角的做法,看完后才发现很简单

养生炖品。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五花肉炖豆角的做法,看完后才发现很简单”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

现在很多人都不喜欢自己动手做菜,以为做菜太难了,实际上,很多东西只要你去操作就会发现没那么难,比如五花肉炖豆角这道菜,当你亲自下厨房操作的时候会发现很简单的。

一、制作方法

1.五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分

3.豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段

4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐

6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香

二、注意事项

五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些,让豆角和肉都软烂入味最好吃!注意;要用上好的五花肉,最好是屁股上的

豆角-豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。

三、菜谱简介

制作难度:简单

所需时间:一个半小时

主要工艺:炖

主要食材:猪肉类

四、健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

味精:升压、富含蛋白质、富含钠花椒:温中、止泻、止痛介绍

四、五花肉炖豆角的做法

1.1准备好五花肉,最好是肥瘦相间的那种最好吃

2.2准备豆角,记得要去掉豆角上的边线哦

3.3热油把干辣椒和葱姜爆香。

4.4把五花肉放入,加入酱油煸炒,看着上色了就可以了

5.5加入凉水,盖上盖子,煮二十分钟,让肉充分吸收香味,吃起来更劲道哦

扩展阅读

炖五花肉的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做炖五花肉

2.这样可以逼出大量的肥油,并且使五花肉更香

3.煎好的五花肉放入锅中,锅里倒入足够多的开水

4.在锅中加入葱段、香草果、香叶、姜片、八角、桂皮,大火煮开后转小火炖

5.洋葱去皮切块

6.洋葱放入锅中,并加入少量的红酒、生抽、老抽、冰糖,这些调料的比例根据自己的口味调整,盖上盖,小火慢炖

7.胡萝卜取出切块

8.炖了20分钟后加入胡萝卜

9.土豆去皮切块

10.放入胡萝卜20分钟后放入土豆

11.干的herbs,如果是新鲜的,味道更清新

12.撒入少许herbs

13.红柿子椒去蒂切块

14.土豆软了后加入红柿子椒煮一两分钟即可

炖五花肉做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

五花肉豆角焖饭的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍五花肉豆角焖饭的做法

2.21将所有原料都切成丁

3.1加料酒、酱油、胡椒粉调味

4.2锅烧热,放适量油,将五花肉丁放进去煸炒出油

5.放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下

6.再把豆角丁倒进去炒匀

7.加适量蚝油

8.还有盐适量,翻炒均匀后关火

9.大米淘洗干净放进阿迪锅

10.将五花肉豆角一并倒进去,加适量清水,焖米饭的量即可

11.自选加压15-20分钟

12.时间到泻压开盖

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得五花肉豆角焖饭的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

泡椒竹笋的做法,看完后就发现很简单了


相信大家都知道或者吃过泡椒竹笋这道美食,但更多的是到饭馆去吃的,真正动手做过这道菜的人可能很少,实际上,当你动手去做的时候就会发现很简单了,不信的话请看操作步骤。

一、泡椒竹笋的做法

1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;

2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎;

3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀;

4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。

二、泡椒竹笋的做法

1.新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟

2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片

3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒

4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放

5.放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)

6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用?

三、泡椒竹笋的做法

1、竹笋切片,入锅焯水(尽量不要沾油,以便保存),煮五分钟左右捞出,放凉。

2、准备一个干净的容器(按笋子多少而定),笋子凉凉后,放入容器内,倒入泡椒和泡椒水,放入冰糖,适量盐(少加一点盐,因为泡椒水有盐味了,如果笋子少,泡椒水多,就不要加盐)

3、放在阴凉处,几天就可以品尝了!

猪肝枸杞汤的做法,看完后就发现很简单了


很多人喜欢把猪肝炒来吃,但今天推荐大家把猪肝搭配枸杞做成汤来吃,这样的吃法显然更健康,这样的汤对身体有很好的滋补作用,今天就教大家这道汤的家常做法。

一、猪肝枸杞汤的做法

【组成】

枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

【制法与用法】

清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

【功效】

补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

二、猪肝枸杞汤的做法步骤

1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用

2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟

3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用

4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水,

5.猪肝变颜色即可捞出待用

6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油

7.待水开后下入枸杞叶和枸杞

8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀

9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可。

三、枸杞叶猪肝汤的做法

1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右

2.浸泡好的猪肝切成簿片

3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟

4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用

5.锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去

6.水沸腾后,加入枸杞叶

7.放入枸杞叶后,煮沸腾

8.加入腌制好的猪肝

9.再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。

鸡翅中的做法大全,看完后就会发现很简单


如果你想要做鸡翅中的话,首先要充分准备好食材,制作的过程一定要足够耐心,要注意每一个步骤的细节,比如怎么切鸡翅就是很讲究的,只有做好这些细节最终才可能成功。

一、做法

1. 鸡翅双面切三刀,洗五遍到水不浑浊

2. 加料酒花椒和盐,洋葱、蒜入大保鲜袋,晃匀腌制

3. 过一个小时拿平底锅,加油少量烧半热

4. 筷子夹鸡翅,皮朝下煎黄翻面。洋葱等等底料也放进锅

5. 熟了之后出锅,洋葱和蒜也很好吃!

二、私房红烧鸡翅的做法步骤

此菜特点:汤汁浓郁鲜甜,鸡肉滑嫩入味。

看起来亮亮的,但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒,色泽金黄,汤汁浓郁,清新爽口还带着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下,所以成品吃起来外皮还有点烤肉的感觉。

1鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。

2用油把鸡翅煎两面微黄。

3油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

4倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。

5大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。

6全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

三、可乐鸡翅的做法

1.鸡翅洗净,葱姜切片

2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份

3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄

4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

黄豆发芽的方法,看完后就发现很简单了!


相信所有人都吃过豆芽,只是很多人还不知道如何把黄豆变成黄豆芽,实际上这个过程很简单,也用不了多长时间,只要掌握一些简单方法,新鲜健康的黄豆芽就会出现了。

一、做黄豆芽的发芽温度是28度以下,以21度左右最好,温度高,湿度大发芽就快,但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大,如果温度不是特别低,黄豆在冰箱中照样会发芽,只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天,芽瓣变绿也是这个道理。

二、操作步骤:

1.选一只不透光的小茶壶。

2、干黄豆(或绿豆)在清水中浸泡8—10小时后,沥干水放入茶壶中,装入半壶即可,高度不要超过茶壶的一半,盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水,淋水时打开壶盖灌入凉水,再从壶嘴把水倒出,让豆子保持湿润即可,不要把豆子长时间泡在水里。

3、一天后就能发出小嫩芽。

4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满,豆芽在茶壶里相互挤着,伸展不开,所以能长得很粗。

三、提示:

1、发芽所用的豆子最好是有机的,同样的方法还可以发绿豆芽,自己发的豆芽是纯天然的,所以肯定比外卖的瘦小得多,但这是最健康的。

2、豆芽长到三厘米就可以吃了,不要等长老了再吃。

3、天气太热时豆芽会变苦,要适当增加淋水的次数。

五花肉炖豆角该如何制作呢


很多的人喜欢吃五花肉,五花肉的制作的方法也是有很多的,因此喜欢吃五花肉的人可以来学习一下制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证五花肉的美味,并且五花肉对我们的身体也有很多的好处,那么五花肉炖豆角该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

豆角小炖肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:炖豆角小炖肉的制作材料: 主料:猪后肘肉,土豆,豆角教您豆角小炖肉怎么做,如何做豆角小炖肉才好吃做法:

1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏

2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段

3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出

4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出

5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟

6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃五花肉的人可以来学习一下制作的方法来进行制作,这样能够很好的制作出美味的五花肉,并且上述的制作的方法能够很好的保证五花肉的美味,因此喜欢吃肉的人快来学习一下制作吧。

五花肉炖豆角——益气健脾利水消肿


我们几乎是在每天的菜肴里面都是可以见到豆角的影子,说明豆角是一种非常受欢迎的食材,而且豆角的做法也是非常的多,豆角最常见的食材搭配就是五花肉了,所以我们就是一起来看看五花肉炖豆角的做法。

五花肉炖豆角

材料:豆角、五花肉

辅料:八角、生抽、盐、葱姜蒜、适量桂皮、老抽、鸡精等

做法:

1、我们一般是可以将豆角切成小的块状。

2、然后就是烧开水,把五花肉用水焯一下,然后就是洗掉浮沫和杂质,再将水分沥干了。

3、豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段(根据自己喜欢也可以不要)。

4、锅内放油,小火将几粒八角和两小块桂皮炒香,然后放入葱姜蒜炒香。

5、放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂,倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐。

6、豆角放入翻炒均匀,最后添入适量水,再大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟。

功效:豆角里面是含有丰富的维生素C和维生素B,以及植物蛋白,我们食用是可以很好的调理消化系统,是有很好的益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,对于急性肠胃炎,呕吐腹泻是有很好的防治作用。五花肉是可以很好的补充身体蛋白质和脂肪,对于肾虚体弱、产后血虚是有很好的改善效果。五花肉炖豆角也是一种非常下饭的做法。五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些,让豆角和肉都软烂入味最好吃,而且可以防止豆角不熟会中毒。

五花肉炖豆角的做法是非常的简单,但是却是非常的爽口和美味,很多人都是在吃米饭的时候搭配上这款菜肴,能够让我们多吃几碗米,两者结合起来营养功效也是非常的大,大家如果是喜欢的话,就是要赶紧动手了。


五花肉炖黄豆


五花肉炖黄豆是比较常见的一种菜品,很多人都会自己在家庭当中进行制作,但是我们在制作过程当中需要注意食材的选择,黄豆是一种蛋白质丰富的食品,不仅可以强壮身体,而且可以起到良好的营养补充作用,五花肉更是猪肉当中没有营养的一种肉制品。那么,五花肉炖黄豆的制作过程是怎样的?

一、材料: 猪肉 、盐、鸡精、野山椒、老抽、料酒、椒盐

做法:

1.黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜。

2.在锅中放适量清水放入猪皮,盖上盖子烧开过凉水,切成小条。

3.在高压锅中放入黄豆,放入猪肉放入猪皮以及适量清水,以没过猪肉为准。

4.放入野山椒,放入料酒,放入老抽,放入盐。

5.放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可。

6.装入碗中放入椒盐,味道会很好。

功效:男人往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。

二、过量食用黄豆会使你的蛋白质过多,增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量,不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱,过多的摄入黄豆制品,不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外,加重肾脏负担。

另外,黄豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,因此,当肝、肾器官有严重疾患时,注意要少吃或不吃黄豆。

五花肉炖海带


五花肉我们也叫做是三层肉或者叫做是肋条肉,五花肉是我们很多菜肴的主角,我们可以用五花肉做出各种各样的菜肴来,五花肉的做法非常多,可以用来炒,蒸,炖汤,煮汤等,我们可以做出红烧五花肉,豆豉蒸五花肉以及生煎五花肉这样的菜肴来,下文我们介绍五花肉炖海带的做法。

五花肉炖海带是一道家常菜,我们采用的食材很简单,只需要用到了五花肉和海带就好,五花肉炖海带是一道养生的菜肴,常吃能够补肾和补血呢。

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

原料:

五花肉、百叶结、海带(都需要提前泡软)、胡萝卜、香葱。

2做法:

1、先将五花肉切段,下热水煮5分钟取出待用。

2、锅内倒少许油,放入三汤匙白砂糖,小火慢熬,等砂糖熬化油内冒出白烟,即可放入五花肉进行煸炒,大概三分钟后倒入少许酱油,倒水淹没肉,继续煮大概十分钟。

3、放入葱姜块,倒如两汤匙料酒,几块大料,白胡椒粉,最后是海带,百叶结,胡萝卜,在一起煮15到20分钟,等肉熟烂后即可,撒上小葱即可食用!

上文我们介绍了五花肉的多种做法,我们知道五花肉可以用来炒和做汤,我们上文介绍了五花肉用来炖的一种做法,用五花肉来搭配海带,不但外观非常好看,而且营养价值也很高,五花肉炖海带的做法上文做了详细的结束,大家可以学学。

五花肉炖山药


不少人容易将土豆和山药混为一谈,其实这两种食材的区别是很大的,土豆属于蔬菜一类,而山药属于药材一类,土豆的外形是不规则的椭圆形,圆形等,而山药则呈现很长的圆柱形,这二者的功效和味道也大不相同,山药和五花肉放在一起炖味道非常好,下面来了解它的具体做法吧。

制作难度:普通

五花肉炖山药

所需时间:一小时

主要工艺:炖

主要食材:猪肉类

食材明细

主料:五花肉山药

辅料:八角 葱 姜 冰糖 酱油 盐 料酒

做法

1、五花肉焯水备用。

2、把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄。

3、放入葱姜 八角 冰糖 酱油 料酒继续煸炒均匀。

4、把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中。

5、加入热水 盐 和去皮切好块的山药。

6、把免煮锅内锅放在火上烧开。

7、烧开后放进免煮锅的外锅中。

8、扣好按锁盖好外锅盖即可。

山药有如下作用:

1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。

3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如,六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣,阴虚自汗等。

4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

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五花肉炖豆角的做法,看完后才发现很简单的延伸阅读