芹菜猪肉发面馅饼的做法
春季猪肉的养生做法。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的芹菜猪肉发面馅饼的做法,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
在做芹菜猪肉发面馅饼这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末,酱油、鸡精,出锅的时候放上适当的醋调味就可以了,芹菜猪肉发面馅饼的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材。
2、第一步和面,面粉放入适量干酵母温水和面,面和好醒两个小时
3、醒面期间开始准备馅料,芹菜洗净切两段放锅里煮一下
4、煮好的芹菜放冷水里过凉
5、过凉以后拿出过滤掉水切成末
6、开始剁肉馅
7、剁好的肉馅和芹菜末放一起,然后放调料加入一个鸡蛋
8、面发好以后揉成团,切成挤子
9、把挤子擀成皮,边缘薄中间厚
10、挤子包入馅料
11、包成包子形状,然后带褶子那面朝下按扁
12、把所有挤子包完放那醒二十分钟
13、锅烧热放入饼,锅里不摸油的嗷
14、烙两面金黄就可以出锅了
15、我还做了几块糖饼,芝麻花生猪油馅的呢
16、芝麻花生猪油馅饼出锅,很香的嗷!呵呵
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,芹菜猪肉发面馅饼的做法简单,营养丰富,值得推荐。
Ys630.com相关知识
芹菜猪肉烤馅饼的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好芹菜猪肉烤馅饼。
2.猪肉剁成肉馅
3.猪肉馅加适量的花椒粉、盐、酱油、味精、葱姜末、油、料酒拌匀
4.芹菜洗净切碎
5.将芹菜放入肉馅里顺一个方向搅匀
6.面团揉匀,搓成长条状
7.再揪成小剂子
8.用擀面杖擀成面皮
9.取一面皮,放入适量肉馅
10.收口,包成包子
11.有褶的一面朝下,用手按扁
12.烤盘刷一层油摆入馅饼
13.表面刷一层蛋液
14.撒上芝麻
15.放入预热好的烤箱200度上下火烤20分左右
上文介绍的芹菜猪肉烤馅饼的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
发面肉馅饼的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过发面肉馅饼的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、划圈倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑的面团后等待发酵。
4、利用等待面发酵的时间调肉馅,加入调料搅拌均匀 。
5、胡萝卜,葱,姜,切末。
6、和肉馅搅拌均匀备用。
7、面团发酵好了,比原来大许多。
8、切成均匀的面团。
9、用擀面杖擀成饺子皮。
10、手托着面皮放入肉馅。
11、像包大包子一样捏紧了防止漏馅。
12、捏好后用擀面杖轻轻的擀大一些。
13、电饼铛放油加热。
14、把肉饼放进去两面烙黄就熟了。
15、成品图。
享受生活其实也包括享受美食,发面肉馅饼的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。
发面韭菜馅饼的做法
有的人超级喜欢韭菜,有的人超级不喜欢韭菜,这是一种褒贬不一的食品。韭菜不适合在公众场合吃,因为吃完之后会和吃了大蒜一样,口腔存在一定程度的味道。家庭常用韭菜包饺子、馅饼,北方人称为韭菜盒子,做韭菜盒子之前需要使用发好的面。本文介绍了发面韭菜馅饼的做法,有兴趣的来学习学习吧。
韭菜饼(发面)
用料
韭菜适量
面粉100克
水适量
盐少许
贝壳粉少许
酵母2克
糖2克
芝麻油少许
橄榄油少许
十三香少许
韭菜饼(发面)的做法
准备100g面粉,
酵母2g与白糖2g混一起,然后加入温水充分搅拌,等待3-5分钟。
将酵母水一点点倒入面中,开始成面絮状,而后揉成团
覆盖一层保鲜膜,放置温度高的地方(今年夏天很热,我直接放在没有空调的厨房,静等发酵)
韭菜摘净洗好,然后把水沥干备用。
韭菜切成小段备用
上面撒小许盐,一会韭菜就会有水分出来。去除多余水分
韭菜上加上干贝素,芝麻油,橄榄油,十三香调味。
韭菜馅调好备用。
面出现蜂窝状okay.一般发面时间1.5-2个小时。发酵时间长做出的饼比较松软。(刚1个小时左右,如面团出现蜂窝状证明已经发酵,拿出来继续揉成面团后放置进行2次发酵,效果比较好哟!)
发酵好的面团揉好后,做成长条。
揪成大小均匀的剂子。
将每个剂子擀成饼皮。
将韭菜包进去做成饼状(和包包子差不多,就是包好后轻轻拍成饼状)
包好后放置15分钟左右,等待它再次发酵。(变松软哟)
锅内放少许油
小火煎饼至两面金黄。
为了饼松软,快要煎熟时喷上少许水,然后盖上盖子焖一下。这样不会太硬哟!
出盘……
香香哒!
小贴士
1.糖和酵母一起的化学反应可以发酵更快更好
2.面团第一次发酵后继续揉好后等待2次发酵
3.饼包好后静置15分钟左右,会再次发酵,更松软哟
4.饼快煎好时喷少量水可以放置饼过硬。
5.贝壳素是海鲜提炼的,比鸡精更安全,而且味道鲜美。
发面馅饼的做法介绍
我们的生活是丰富多彩的,从我们的日常饮食中就能看到,就主食物来说不仅有米饭还有各种面食,面食的种类是比较繁多的,做面食也是一件很有乐趣的事情,比如我们经常吃的包子,饺子的都是带馅儿的食物,而且吃起来都是特别的美味,发面馅饼就是一种我们很多人都喜欢吃的食物,它比油饼吃起来要更加的美味,而且不像油饼那样味道比较比较单一,但是发面再陷饼的做法也是比较简单的,下面我们一起来学习一下发面馅饼的做法有。
食材
主料
2g发酵粉
150ml清水
300ml面粉
配料
适量白菜猪肉包子馅
发面馅饼的做法
1
温水化开发酵粉,加入面粉和成面团,发酵至两倍大。
2
将发酵好的面团,揉匀。
3
揪成合适大小的面剂。
4
擀成圆饼,包子皮。
5
包上馅料,用勺子背按压。
6
包成包子,这里就不用想着捏出多好看的褶子了,捏紧就好,千万别漏汤就行了!
7
反面按压,用手指慢慢压成圆饼。
8
平底锅烧热,放油,将油饼放入,小火慢煎。
9
小火,盖盖子,将两面煎成金黄色即可出锅。
小贴士
1.1、包包子的方法,不过只要捏紧捏实即可,不用讲究太多花摺。
2、油饼不需二次醒发,做好了直接进锅就好。小火慢腾的过程,就会有发的作用。
3、煎锅一定要选择厚底的,薄底锅导热容易,所以易糊。
4、小火慢煎,盖盖子,慢腾至两面金黄即可。大约需要15-20分钟
在我们的生活中面食是非常受欢迎的,因为有很多面食做起来是需要发面的,往往有很多人觉得特别复杂就很少吃,通过对发面馅饼的做法了解之后,我们也知道有很多面食做起来其实是比较简单的,而且又能混又能缓解我们生活中工作带来的压力。
发面烙馅饼的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做发面烙馅饼吧。
2.12慢慢加入清水,揉成光滑面团,静置发酵1小时。
3.21准备好榨菜丝和猪肉末。
4.12肉末里加入生抽,胡椒粉,料酒,麻油一起拌匀腌制15分钟;榨菜丝用刀略剁碎;准备好姜末,蒜末,葱末和淀粉水。
5.21锅里倒入适量油,将姜末和蒜末爆香。
6.倒入猪肉末,用锅铲边推散边煸炒香。
7.倒入榨菜碎继续翻炒香。
8.加入葱末和适量的鲍鱼汁,鸡精,继续煸匀煸香。
9.然后倒入淀粉水勾芡即成为烙饼的馅料。
10.1面团发酵结束,用擀面杖擀成片状,表面抹上一层猪油。
11.2用一碗盛起晾凉,待用。
12.卷成圆筒状。
13.用刀分割成四等份。
14.取一等份用擀面杖擀成圆片,包入馅料。
15.将收口捏紧后,翻面再擀成圆饼状。
16.取一平底锅,倒入适量的油,将制作好的饼胚一个一个地排入锅中,用小火烙至两面金黄色即可(因为馅料是熟的,烙制的过程中无需加水)。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知发面烙馅饼全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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