香辣酸汤面的做法
养生汤做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香辣酸汤面的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。香辣酸汤面的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、将猪油放入锅中融化
3、放入葱花炒香
4、放入火腿翻炒一分钟
5、加入适量开水
6、水开后放入面条煮至八成熟
7、放入绿叶菜，煮熟即可
8、碗中放入味极鲜
9、放入醋、盐、白胡椒粉
10、将面条捞入碗中，加点汤
11、搅拌均匀后浇上自制油泼辣子（辣子做法请去看我的菜谱）
12、将水煮蛋切开，放入碗中
13、香辣过瘾，吃了暖暖的
14、成品图
自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，香辣酸汤面的做法简单，可以轻松完成。
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山西酸汤面的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，山西酸汤面的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
2、洋白菜焯水备用。因为老万减肥期间，洋白菜放的多面条少。当然也可以用其他绿叶蔬菜代替比如油菜、菠菜、小白菜等等。
3、西红柿、豆泡、卤肉切丁，蒜苗切段，洋白菜切条。
4、捡出花椒、大料，放入葱花蒜末，出香味，倒入适量陈醋，不要怕，大胆倒，醋香味很迷人哦。
5、凉锅凉油，为了健康备孕，特意换了有机花生油，香味很正啊。放入花椒、大料，小火烹香。
6、放入西红柿、卤肉、豆泡丁，倒入高汤微炖。
7、最后撒上蒜苗，酸汤即成。
介绍了这么多山西酸汤面的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
正宗陕西酸汤面的做法
酸汤面应该是比较著名的，可是正宗陕西酸汤面是很多人没有吃过的。所以大家应该都比较好奇，正宗陕西的特色是比较多的，就是酸汤面非常的火，大家都喜欢。主要还是因为方便，如果自己可以在家制作，那么就可以做出适合自己的口味。但是有的人会觉得正宗的好吃，正宗陕西酸汤面的做法有哪些呢？
做法一
材料
面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。
做法
1、各种菜洗净，鸡蛋打散，备用，菠菜切成截，葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。
2、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒，出香味后，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下后，倒入清水。
3、开大火烧开，鸡蛋打均匀后，将火关小，转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅，这样打出的鸡蛋花入桂花状，很漂亮。
4、滴几滴老抽，放入鸡精，在根据咸淡调味。
5、坐锅开水，锅开后，下面。取一空碗，放点菠菜铺底，面熟后，将面捞在菠菜碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。放点香菜，即可。
做法二
主料
面粉1000克、五花肉400克、西红柿1个、土豆2个、茄子2个、柿子椒3个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、小葱适量、水适量。
做法
1、面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成柳絮状。
2、用手将面粉揉成型。
3、用湿毛巾盖住面团，用盆盖住面团，饧30分钟。
4、将饧好的面团揉搓一会，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼。
5、取一个盘子或是盆，用刷子将盘子刷上一层油。
6、将面饼放入盘子中，再在面饼上也刷上一层油，一张一张的放好，用湿布盖住面饼饧20分钟。
7、将所有材料切丁备用，土豆和茄子放凉水中过一下捞出滤干水分。
8、锅内放入油烧热后放尖椒炒香。
9、放入肉、酱油一起翻炒。
10、加入切好的土豆，大火煸香。
11、加入茄子丁，大火煸炒。
12、放入切好的西红柿丁一起翻炒。
13、加入盐、水一起大火烧开，改小火盖上盖焖。
14、焖至土豆熟了就可以，洒上葱花备用。
15、取一块面饼放在面板上，用擀面杖擀成小薄面饼。
16、用刀将面饼切成小条备用。
17、用手将面条轻轻往两边一拉就成了面条了。
18、锅内水烧开后放入拉好的面条煮熟即可。浇上点浇头，特别的香，这个浇头是很好，荤素都有，大人小孩子都爱吃，我家宝宝超喜欢吃这个，小家伙能吃一碗。
烹饪技巧
1、揉面粉时一定要用热水和面，适当的加点盐，可以使面更加筋道。
2、面团不要和的太硬，比饺子面硬一点就行，比普通面条要软一些，因为还要拉，如果太硬拉的过程特别容易断。
油泼辣子酸汤面的做法
生活中相信许多人喜欢油泼辣子酸汤面这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、打算砸成蒜泥备用
3、韭菜，香菜，葱切碎
4、泼热油后的酸汤料汁应该有浓香味才算成功。
5、在一空碗里依次放入砸好的蒜泥，醋，酱油，油泼辣子，盐，糖，鸡精，和少量凉白开，并搅拌均匀至各种调料溶解。这时将热油泼在料汁里，再次搅拌。
6、将滚沸的开水加入6图的碗中，备用。
7、另取一准备盛面的空碗，里面放准备好的韭菜，紫菜，葱花，香菜和虾皮。
8、开火煮沸水下面
9、面好后，将面条盛入7图的碗中。将准备好的酸汤料汁取适量倒入面中快速搅拌，并根据各人口味适量添加盐，白胡椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精等佐料。
10、酸辣爽香的油泼辣子酸汤面就做好了。
做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会油泼辣子酸汤面的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。
香焖鸭汤面的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，香焖鸭汤面的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、下入青菜与面一起煮熟捞出
3、准备干净的碗，加半匙盐倒入少许高汤或开水；如图所示将食材装入碗里，码入鸭块，淋入鸭汁即可。以下是焖嫩鸭制作方法。
4、嫩生姜去皮切片，大蒜剥壳即可
5、起锅倒少许油煸出鸭油至外焦，再倒入生姜和大蒜翻炒；调入一匙十三香继续煸炒
6、调入半碗酱油和半碗黄酒翻炒均匀；加热水刚刚好沫过鸭肉，盖盖中小火焖煮30分钟左右；再调入半匙盐继续煮5分钟即可
7、待汤适当收汁就可以出锅装盘了
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，香焖鸭汤面的做法简单，还是自己做比较放心。
酸汤面的做法大全有哪些
很多的朋友们还喜欢在生活当中，就喝一些酸汤面，便喝到嘴里酸酸甜甜的，而且特别开胃，那么接下来的文章中没有了解的是酸汤面的做法大全，来为各位朋友们在生活当中，普及些有关于三汤面的做法相关的知识。
常规原料
主料:面条、葱、西红柿、黄瓜等。
配料:面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。
调料:盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。
做法一
做法:
1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大;
2、另依个人口味加盐，味精，醋(适当多放以突出酸味)，白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内;
3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。
做法二 折叠
做法:
1、葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水(高汤更佳)适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火;
2、酸汤出锅;
3、然后下面，清汤煮;
4、面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。
做法三 折叠
主料:
面粉配料:香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许。
做法:
1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5-7分钟;
2、香葱切细肉切片备用;
3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条;
4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中;
5、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心;
6、点入香醋起锅;
7、面片上放入香葱调味。
酸汤面是生活当中大家非常喜欢的一种食物，而且无论是上的早点使用还是来当作开胃的一种食品，都是非常不错的效果，以上我们了解了酸汤面的做法大全。
酸汤面的做法是怎样的
在我们的日常生活中面食受到了很多人的喜爱，其中酸汤面它的口味能够起到开胃增强食欲，是我们生活中受到很多人喜欢吃的一种面食，但是平常我们吃到的酸汤面都是在外面的饭店或者餐馆所吃到的，其实只要掌握好它的制作过程我们在家也可以做出美味的酸汤面，下面我们一起了解一下酸汤面的做法是怎样的。
酸汤面又叫细长面，中华民族特色面食。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人们总结细长面“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。”它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。酸汤面用料考究，制作精细。取特粉（农村即称“飞箩面”），用荞灰或碱面对好的水和面，经反复揉搓成面团，放在盆内“回醒”，再揉搓若干次，然后再擀，直擀到薄厚均匀，透亮如纸，再用专用面刀切成细、中（韭叶）、宽三种，放在“净巴”或菜盘上。酸汤面一是面细而长，二是汤酸而辣。食用时，前锅下面，后锅氽汤，摆几个小菜，边下边吃，先细、后中、再宽，盛面汤多面少，每碗只是两、三口，三种面都得尝到。
主料
面条 (适量)
调料
青菜 (适量) 鸡蛋 (适量) 蒜蒜 (适量) 醋 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
厨具
煮锅
酸汤面的做法:
1鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。
2锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
3醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
4最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了
5面条里加几颗小青菜一起煮熟
6捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。
7酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。
小窍门：
此面重点只是突出一个“酸”字，只是放了少许的辣椒油提色，建议不要放太多辣椒，会更容易上火。
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其实平时都在家里动手做一些美味的食物，能够增加不少我们生活中的情调，通过对酸汤面的做法是怎样的了解之后，我们平时可以在家里为我们的家人多做一些酸汤面食用，这样也能促进我们饮食的多样化和营养的均衡。
酸汤面的家常做法是怎样的
面食是我们生活中受到很多人都喜欢的一种主食，而且面食的做法也是特别多，经常吃面食，对我们的肠胃还有多好处，而且也比较有助于消化，而且面食的做法也是多种多样的，其中酸汤面就是很多人都喜欢的一种吃法，也特别能促进食欲的食欲，下面我们一起了解下酸汤面的家常做法是怎样的。
酸汤面的家常做法
常规原料 折叠 编辑本段 .主料:面条、葱、西红柿、黄瓜等。
配料:面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。
调料:盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。
.做法
做法一
美味酸汤面做法:
1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大;
2、另依个人口味加盐，味精，醋(适当多放以突出酸味)，白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内;
3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。
做法二
做法:
1、葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水(高汤更佳)适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火;
2、酸汤出锅;
3、然后下面，清汤煮;
4、面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。
做法三
主料:
面粉配料:香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许。
做法:
1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5-7分钟;
2、香葱切细肉切片备用;
3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条;
4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中;
5、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心;
6、点入香醋起锅;
7、面片上放入香葱调味。
做法四
原料:
面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。
做法:
1、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。
2、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒，出香味后，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下后，倒入清水。
3、开大火烧开，鸡蛋打均匀后，将火关小，转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅，这样打出的鸡蛋花如桂花状，很漂亮。
4、滴几滴老抽，放入鸡精，在根据咸淡调味。
5、坐锅开水，锅开后，下面。取一空碗，放点菠菜铺底，面熟后，将面捞在菠菜碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。放点香菜，即可。
特色:
酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。
酸汤面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。炎热的夏季里，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，现将多种酸汤面的做法介绍如下，供大家参考，有时间不妨做来尝尝。
食物的多种做法就会让我们更多的体验食物带给我们的新鲜感，通过对酸汤面的家常做法是怎样的了解之后，我们平时在家里也可以做出美味的酸汤面来食用，而且无论老少都可以经常食用，对我们的身体有很多好处，是很好的一种主食，喜欢吃面食的朋友不妨试一试。
香辣鸡汁面的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下香辣鸡汁面这道美食吧。
2.把材料洗净，木耳泡发后切丁，洋葱切丝，小米椒剁碎，猪肉用一部分来剁成猪肉糜，剩下的部分切片装碗，放入适量料酒，生抽，精盐，鸡粉，食用油腌制备用。
3.锅中入水煮开，放进面块与菜心烫成8分熟。
4.烫好的面与青菜控干水，装碗备用。
5.把蒜和生姜剁成泥，倒入热油的锅中，等微榨出香味后再倒入剁碎了的小米椒，小火翻炒。
6.翻炒出浓浓的辣味后，倒入猪肉糜，猪肉片，木耳丁，洋葱丝中火继续翻炒。
7.翻炒好后，倒入热开水，烧滚，浓郁的汤底就完成了。
8.把滚好的汤底倒入之前装好面和青菜的碗里，再把煮好的鸡蛋破开放在面上，一碗美味的鸡汁面就可以开动啦。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的香辣鸡汁面。
香辣炒面的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道香辣炒面,让家人吃得更健康。
2.把所有食材切丝。
3.蒜切成蒜末。
4.锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟。
5.煮好的面立刻捞出控水。
6.把面条放浸在冷水里。
7.锅里倒入适量的油。
8.油热后放入杏鲍菇丝翻炒。
9.杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱。
10.炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。
11.放入白糖翻炒均匀。
12.挂面控干水分，放入锅中。
13.倒入味极鲜炒匀。
14.放入黄瓜丝翻炒。
15.撒上胡椒粉，出锅装盘。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下香辣炒面
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