养生 > 饮食养生 > 养生粥的做法 > 导航 > 酸奶的好处

酸奶的好处

2019-10-07

酸奶蛋糕 八寸版的做法

养生粥的做法。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的发展,人们更好注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“酸奶蛋糕 八寸版的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说酸奶蛋糕 八寸版的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。

2、加入白醋或柠檬汁是为了让蛋白更稳定,家里都没有了我没加(*¯﹀¯*)

3、蛋黄中加入酸奶,所有面粉过筛加入切拌至无颗粒,加入盐。

4、混合 先取1/3蛋白加入到蛋黄中切拌,然后再倒回蛋白盆中,切拌均匀。

5、为了省时间 我大概拌拌就入模了,然后震荡几下。

6、50度,水浴烤法,60分钟,观察颜色,注意加盖锡纸。成品图

7、倒扣晾凉后脱模。

8、切片后,感觉口味倒是很清爽,有酸奶的香味,口感不如戚风,太软了不弹,下回调整下再试试,

吃在我们生活中占据着重要的位置,酸奶蛋糕 八寸版的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

扩展阅读

酸奶蛋糕(无油版六寸)的做法


生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,酸奶蛋糕(无油版六寸)的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。

2、酸奶加入蛋黄翻拌均匀

3、奶酪和柠檬碎屑加入蛋黄糊中拌匀,筛入面粉翻拌均匀。

4、拌匀后效果

5、蛋白打发至湿性发泡,看到这样的小弯弯就可以了。

6、将三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒入蛋白盆中翻拌直至均匀。

7、烤盘加入一厘米深温水放入烤箱预热,将蛋糕模具放入烤箱130度低温烘烤1小时。

8、小时后用牙签扎入蛋糕,查看牙签上有无蛋糕屑,如果有就再烤10分钟。时间到后不要急着拿出来,等凉透再取出脱模。

9、可以吃啦!

酸奶蛋糕(无油版六寸)这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。

八寸戚风蛋糕(清水版)的做法


能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,八寸戚风蛋糕(清水版)的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中

3、蛋黄中加入清水,玉米油,白糖搅拌均匀

4、把低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

5、拌好的蛋黄糊

6、蛋白加入白醋,用电动打蛋器打成粗泡

7、加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡

8、提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜

9、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

10、将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

11、拌好的蛋糕糊

12、烤箱上火90度,下火120度预热,将蛋糕糊倒入八寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。

13、放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟

14、烤好后马上拿出来震一震,然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模

15、成品图

花式八寸戚风蛋糕(清水版)带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。

酸奶戚风蛋糕 八寸的做法


酸奶戚风蛋糕 八寸是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。

2、拿个大的碗 倒入酸奶 把油也倒入酸奶里 搅拌均匀

3、把搅拌均匀的酸奶和油的碗里 再加入一个蛋黄 进行搅拌均匀 搅拌均匀后再加入第二个蛋黄 搅拌均匀 把五个蛋黄一个一个的加进来

4、五个蛋黄全部加完后 把面粉分两次加入到碗里

5、面粉分两次加完后 搅拌没有面粉疙瘩即可

6、打发蛋白 把蛋白里加入两滴醋进行打发 第一次打发 蛋白里出现鱼眼泡 就可以加入第一次的白糖

7、第二次打发出现纹路加第二次的白糖

8、打发第三次出现明确的纹路加入第三次白糖

9、下面是打发好的蛋白霜 打发好的蛋白霜 提起打蛋器有直立的小尖勾 (也可以把打发好的蛋白霜的盆子倒过来 蛋白霜掉不下来 也是成功的蛋白霜)(预热烤箱170℃ 5分钟)

10、用刮刀往调好的酸奶蛋黄糊里加入少许的蛋白霜 进行翻拌的手法 翻拌均匀 翻拌均匀的少许面糊 再全部倒入 蛋白霜里 还是用翻拌的手法进行翻拌均匀即可

11、把翻拌均匀的面糊调好后 倒入八寸戚风模具里 双手提起模具 再桌子上 震两下 排出大气泡 放入预热好的烤箱进行烤制(上下火170℃ 烤50分钟)

12、烤好的酸奶蛋糕 (我自制的花图案 用了自己自制的糖霜 弄了个造型)

酸奶戚风蛋糕 八寸的做法你是不是学会了呢?在做酸奶戚风蛋糕 八寸这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。

无油酸奶蛋糕(八寸)的做法


现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是无油酸奶蛋糕(八寸),时间允许的话,朋友们也可以自己做无油酸奶蛋糕(八寸),新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。

2、取两个干净的无水无油的容器,将蛋黄和蛋清分开打到容器中

3、将酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀

4、筛入低筋面粉和玉米淀粉

5、搅拌均匀备用

6、蛋清中加入适量的塔塔粉和白砂糖

7、打至具有清晰纹路的奶油状态或倒扣容器不流状态

8、取一部分蛋清加入蛋黄糊中用刮刀上下翻拌均匀(记住不要划圈搅拌,以免消泡)

9、再将剩余的蛋清分两次倒入其中继续用刮刀上下翻拌均匀

10、将膜具裹上锡纸并将膜具内抹上一层黄油

11、倒入翻拌好的面糊震几下消去大气泡,烤盘中注入适量的水,将膜具放入

12、烤箱提前145度预热,送入烤箱烤制90分钟

13、时间到,蛋糕烤好了

14、膜具冷却就可以脱模啦!

15、切开享用吧,成品图!

多吃吃家常便饭,有利于身体健康,无油酸奶蛋糕(八寸)做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。

酸奶无油蛋糕(八寸)的做法


吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,酸奶无油蛋糕(八寸)的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

2、将蛋白蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中。

3、蛋黄中加入20克糖。

4、使蛋液搅打均匀。

5、加入酸奶。

6、搅拌至均匀顺滑。

7、将玉米淀粉和低筋面粉混合后筛入蛋黄糊中。

8、用打蛋器搅拌均匀顺滑,无颗粒。

9、为了使蛋糕口感更细腻,将蛋黄糊过筛。

10、过筛后的蛋黄糊更加细腻顺滑。

11、在蛋清中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器中低速搅打至出现粗泡。

12、加入三分之一的细砂糖,继续中高速搅打至出现细腻的纹路。

13、再加入三分之一的细砂糖,中高速搅打至打蛋器拉出弯钩状蛋白糊。

14、加入剩下的细砂糖,中高速搅打到拉出直角钩,干性发泡。

15、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中。

16、用切拌手法将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀。

17、再加入三分之一蛋黄糊,用同样的手法搅拌均匀。

18、最后,将蛋黄糊倒入蛋白霜中。

19、用同样的手法搅拌均匀。

20、烤箱上下火170度预热。在八寸蛋糕模底部包上锡纸,怕蛋糕糊漏出。

21、将蛋糊倒入蛋糕模中,轻轻震几下,使蛋糕平滑。

22、将烤盘中装入水置于烤箱底部,将蛋糕放入烧架置于从下往上第二格,上下火165度,烤50分钟。

23、烤好后拿出蛋糕,因蛋糕很细嫩,不需倒扣,直接放凉就行。蛋糕会有所回缩。

24、放凉后蛋糕自动脱模,装盘效果。

自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,酸奶无油蛋糕(八寸)的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。

酸奶戚风蛋糕(八寸)的做法


酸奶戚风蛋糕(八寸)是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。

2、准备所需的工具。

3、称重所需的材料,蛋清蛋黄分离,我一般把鸡蛋磕成两半,然后翻来翻去蛋清蛋黄就轻松分离了。

4、酸奶倒大点的盆中,倒入玉米油搅拌均匀。

5、蛋黄分次倒入,一次倒入一个并搅拌均匀后再加下一个。

6、分两次筛入低筋面粉,每次用手动打蛋器顺时针方向搅拌,搅拌均匀后再筛入第二次面粉。搅拌的时间不宜过长,搅至看不到明显的面粉粒即可停手。

7、拌好的面糊呈光滑,流动状态,提起打蛋器滴落的面糊不马上消失。蛋黄面糊放置一旁待用。

8、烤箱上下火预热170度。蛋清中加入一滴白醋,电动打蛋器一档打至粗泡状态时加入三分之一白糖。(术语称鱼眼泡)

9、电动打蛋器转三档继续搅打至细腻有纹路状态时加入三分之一白糖。此时提起打蛋头,蛋液无法粘在蛋头上,呈流水形,晃动打蛋盆仍可流动。

10、电动打蛋器继续三档搅打至提起打蛋器呈蛋白下垂状态加入剩下的三分之一白糖。此时蛋白气泡变的更加细腻,提起打蛋头,盆内的蛋白无法站立,打蛋头上的蛋液呈下垂状态。(此时称为湿性发泡,适合制作轻乳酪蛋糕)

11、继续打发蛋白至提起打蛋器有略短的直立尖角不弯曲的状态停止打发。此时就达到10分发状态(也称硬性发泡)适合制作圆模戚风蛋糕,分蛋海棉,蛋白饼等。

12、取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀由底向上翻拌均匀。

13、拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中,迅速翻拌均匀,炒菜式切拌,不可划圈搅拌。

14、拌匀的蛋糕糊是色泽均匀,看不到蛋白颗粒,尚有流动性的。

15、将蛋糕糊距离模具30cm的高处倒入模具中央。

16、晃动模具使蛋糕糊平整,用双手捧住蛋糕模,由上向下轻震几下,以震去大汽泡。送入预热好的烤箱中下层上下火170度50分钟。

17、烤好的蛋糕取出震出内部气体后立即倒扣在烤网上。

18、待完全冷却后脱模取出即可。

19、完整无回缩。

饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,酸奶戚风蛋糕(八寸)的做法容易,营养又健康。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶蛋糕 八寸版的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

酸奶蛋糕 八寸版的做法的延伸阅读