香锅翅根的做法
黄金养生锅。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香锅翅根的做法,希望能对您有所帮助,请收藏。
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。香锅翅根的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、腌翅根椒盐要多一些加一点点小苏打拌3-5分钟,再腌15分钟
3、等待腌翅根的时间里把土豆切片泡水里
4、葱姜蒜切片,干辣椒花椒准备好
5、土豆片捞出,泡土豆的水不要倒,把翅根放进去搓洗掉腌料
6、锅内不用放油,翅根放入锅内小火煎至出油
7、焦黄就可出锅
8、锅不用刷用煎翅根的油就可以,感觉油少了在加入一些,炒香豆瓣酱
9、葱姜蒜干辣椒入锅爆香
10、在放入两勺甜面酱
11、加入大半碗水
12、加入一勺白糖
13、倒入翅根翻炒
14、最后在加入花椒豆炖15-20分钟
15、放入土豆片翻炒
16、土豆可以吃就可出锅了
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,香锅翅根的做法很简单,可以给人以美好的体验。
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麻辣香锅鸡鸭翅的做法
许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,麻辣香锅鸡鸭翅这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。
2、锅内加入适量清水放盐姜片和料酒将鸭翅煮15分钟后捞出洗净血末沥干待用
3、鸡翅反面切花刀用料酒,生抽,盐腌10分钟,姜切片、蒜对半切开、葱白切段、洋葱切半圈、土豆,青笋切条、芹菜切段
4、热锅倒入较多的油烧制八分热下土豆条炸至金黄色
5、土豆捞出备用
6、将鸡翅鸭翅用筷子一个个分别下入锅内煎至两面金黄
7、炸好的鸡鸭翅沥油捞出备用
8、将豆瓣酱、香辣酱、豆豉、泡辣椒切碎,加入酱油十三香调匀装碗备用
9、锅烧热倒入较大量的油烧制八分热放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香
10、下入一半的洋葱炒出香味
11、加入备好的酱料炒出香味
12、将红薯粉翻炒变软
13、倒入所有素菜翻炒
14、素菜炒至断生加入炸好的翅膀、土豆条
15、翅膀翻炒三到五分钟加入芹菜
16、芹菜炒熟加入鸡精起锅
17、起锅,撒上熟芝麻来吃
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,麻辣香锅鸡鸭翅的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。
香辣鸭翅根
鸭翅根很多人都会用来炒,并没有什么其他的做法,但其实并不是这样的,鸭翅根的制作方法还有很多种,主要是香辣为主,因为夏天人们需要开胃,这个期间吃香辣的一些食物是最好的,香辣鸭翅根需要些什么调料把鸭翅根腌制一下,然后才能放制作,出锅前可以撒少量的芝麻,增加颜色。
香辣鸭翅根
烹饪食材主料:鸭翅根1500克调料:生姜30克、酱油、啤酒一听、白糖一汤勺、大料、桂皮、香叶、草扣、肉扣、砂仁、小茴香
制作工艺1、鸭翅根用凉水慢慢烧热,把血水焯出洗净;
2、锅加入少许油烧热放入姜片煸出香味;
3、把鸭翅根放到锅里翻炒加入适量酱油和白糖焖一会等上色后;
4、再倒入啤酒,把调料装在调料盒里和小红椒一起放入,加适量水漫过鸭翅;
5、大火烧开改为小火炖50分钟,出锅前放些葱和蒜瓣即可。
香辣鸭肠
材料鸭肠500g,辣椒200G
做法1.鸭肠,买回后用盐、生粉,反复清洗
2.去除多余的油
3.用卤料,卤一小时
4.卤好后,切小段
5.青红辣椒加蒜、姜炒,加盐、胡椒,加入卤好的鸭肠,加入料酒和生抽,炒三分钟,可出锅
香辣鸭舌
材料生鸭舌,盐,面粉,葱段,干红辣椒,蒜头,姜片,油,生抽,冰糖,老抽,料酒,麻油,水1点点
做法1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净,放在冷水锅内,煮出血沫后,冲洗沥干待用.
2.油锅里加葱段,姜片,蒜头,干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃,油留用.
3.把鸭舌推入油锅炒转,加生抽,老抽,冰糖(我用冰片糖,也可以用白糖代替),料酒,一点点水,烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.
4.收汤汁,淋点麻油出锅就好了.
小诀窍此菜口感香糯,Q而不韧,绵而不软,绝对是佐酒佳品.又因鸭舌富含胶质,多食用对皮肤有益.
啤酒翅根的做法
鸡翅根许多的做法,比如说有奥尔良烤翅、还有炸鸡翅等,人们普遍都比较喜欢吃鸡翅,那种湿滑入口的鸡肉搭上烧烤、油炸简直就是美味极了。在许多的饭店、快餐店,也是必选的一种食物,所以,可以看出人们真的很喜欢吃鸡翅,那么还有其他的哪些做法呢?下面介绍一种啤酒翅根的做法。
“这道菜很容易掌握,解冻的鸡翅中要在冷水里拔3个小时左右,还是建议大家提前就把鸡翅放在冷水里解冻,买来新鲜的也要放在冷水里浸泡一个多小时,水里可以加少量的食盐10克左右。”
主料 双大鸡翅根 (1000克) 燕京清爽啤酒 (1听)
微辣 炖 半小时 简单难度
步骤:
1.浸泡鸡翅根,可以去除血水和污物。倒掉脏水,再清洗两次翅根,然后在翅根上划花刀,这样是方便入味。接下来把翅根上火焯一下。焯的时候可以放几粒花椒去味。
2.水开了,很多白沫飘上来了就可以关火,把鸡翅根捞出来,水倒掉。
3.可以在翅根上用牙签扎些小眼儿,这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。
3.放在盘里待用。
4.净锅上灶,倒入20毫升的植物油,油温到七成热放入调料,加入了黄芪和甘草,增加香味。
5.爆香调料后放入鸡翅根。
6.变色了,现在可以放点生抽了,生抽放的不要多就5毫升。
7.然后放上啤酒,酒香一下子就出来了。
8.中间炖到十分钟时加三块冰糖,等半小时就可以吃了。
9.三十分钟后关火,塞上香菜,装盘。
根据上面的啤酒翅根的做法,就可以制作出好吃的啤酒鸡翅啦,简直就是好吃的美味,不要再垂涎欲滴了,赶快动手来制作吧,将鸡翅搭配上好喝的啤酒味,创造出别样的酒香味和肉翅,想必也是必不可少的动手制作中的一种选择。
慈姑翅根的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下慈姑翅根这道菜的做法。
2.慈姑洗净,切片。
3.翅根用温水泡一会儿,将血渍冲洗干净,在翅根两侧各划一个口子,这样易入味。
4.调汁:盐、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒。
5.锅烧热,倒入橄榄油,接着加入蒜和姜翻炒出香味。
6.倒入翅根,不停翻炒至翅根
7.将准备好的调味汁倒入锅中,盖上锅盖,大火煮至沸腾。
8.将虾皮剁成末备用。
9.揭开锅盖,将慈姑片和虾皮一起入锅,再盖上锅盖,小火闷煮至收汁。
上文介绍的慈姑翅根的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
红焖翅根的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好红焖翅根。
2.21姜切片,葱切花。
3.1准备一小节青瓜。
4.2接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。
5.将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样,摆盘用。
6.锅里烧水,放入料酒,将鸡翅根飞水冼净。
7.锅里放油,爆香姜片。
8.放入翅根中火煎至表皮金黄。
9.倒入勾兑好的烧汁。
10.中小火焖至收汁即可上碟,用青瓜结装饰即可。
红焖翅根做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
红酒翅根的做法
做红酒翅根的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、处理鸡翅,把鸡翅清洗干净,锅烧热水,倒入鸡翅焯出血沫,控水备用
3、炒锅热油,放姜片,下翅根中小火煎制外皮微黄
4、放一勺生抽半勺老抽,再放几粒花椒八角,端锅晃均匀
5、把葡萄酒倒进去,再放一点胡椒粉,盐,大火烧开,中小火再烧20分钟。
6、之后,看汤汁的多少,开大火把汁收浓,注意不要烧干,看到汤汁浓稠能拉丝就好了
7、红酒做的非常好吃,比可乐做的好吃百倍
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,红酒翅根的做法,调味品少,对健康有益。
红烧翅根的做法
红烧翅根的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.鸡翅根500克。
3.炒锅烧水,放些料酒,水开后将翅根焯水后洗净。
4.按1:4的比例将李锦记红烧汁加水兑成烧汁。
5.炒锅放油,先小火爆香葱段和姜片。
6.将翅根倒入炒锅,中火将翅根煎至金黄。
7.将翅根倒入炒锅,中火将翅根煎至表皮金黄。
8.倒入勾兑好的烧汁,根据口味,可酌情添加适量盐和少许冰糖。
9.中小火将翅根焖至收汁,即可出锅。可用白芝麻作表面点缀。
10.可将酱香可口的红烧酱汁淋在翅根上,更能入味。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习红烧翅根的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
熏翅根的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关熏翅根的做法吧。
2.12凉水下锅放入鸡翅根,加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生
3.21老抽、白糖、鸡精调成汁,用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀
4.炒锅烧干
5.锅底铺锡纸,锡纸上放上茶叶和白糖
6.1码上鸡翅根
7.2把筷子架在锡纸上方
8.开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可
9.六个熏好的小翅根
10.红亮亮的小翅跟!
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的熏翅根的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
黄焖翅根的做法
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于黄焖翅根的做法。
2.姜切成细丝、蒜切成大粒。备用
3.花雕酒倒出一小碗。黄豆酱油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁,拌匀
4.热锅凉油,油量要大。油温后先把姜丝和蒜瓣炝香
5.待油温升高后关小火,放入控干了水份的的鸡翅根。把每个鸡翅根都在油中裹一裹。慢慢的煎一下
6.先将花雕酒倒入一半。到酒香四溢时再将料汁碗全部倒进锅里,大火冲开,开中火
7.过20分钟后再把那一半花雕酒倒进锅里,这次开小火,盖上锅盖慢慢的焖制。20分钟后,即可
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了黄焖翅根的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
翅根烧土豆的做法
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍翅根烧土豆,赶紧学习一下吧。
2.12土豆削皮切成滚刀块,放入水中浸泡备用。
3.21葱切断,姜可切片,也可切碎末,大蒜剥皮掰开备用。(把大蒜掰开放入袋中摔打可轻松剥皮)
4.1热锅凉油,放入沥干的翅根炒至变色,接着放入葱、姜、桂皮、八角继续翻炒。
5.2翅根放入沸水中焯一下水,等烧开捞起翅根,再用凉水过一遍掠去浮沫捞出备用。
6.加适量料酒去腥。
7.放入剥好的蒜,加入老抽上色。
8.放适量盐翻炒。
9.倒入开水,要没过翅根,烧开后转小火盖盖炖15分钟左右,(中间要拿铲子翻一下防止底下糊锅)。
10.然后放入土豆煮开后用小火炖至土豆绵软。
11.开大火使汁浓稠,加鸡精收火。
12.香喷喷的。。。
也许关于翅根烧土豆的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香锅翅根的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“黄金养生锅”专题。