泡菜黄瓜的做法
养生粥的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“泡菜黄瓜的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，泡菜黄瓜是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、把所有黄瓜都切好挂起来，在室内阴干24小时
3、中间分开，再把二分之一的黄瓜均匀的分三瓣，注意根部不切断
4、阴干24小时候的黄瓜摘下来
5、酱油倒在锅中加入食盐烧开后，放在一边凉透备用
6、姜切丝蒜切片
7、都切断，切成均匀的条
8、把姜丝，蒜片，白糖，味精，白酒，放在黄瓜上倒入之前熬好且凉透的酱油
9、拌均匀让黄瓜浸在酱油里，24小时候即可食用
10、成品，OK，吃起来很脆哦！
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，泡菜黄瓜的做法简单，且能让人更好地保持健康。
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黄瓜做泡菜方法
黄瓜在生活中是很常见的，很多人都非常喜欢吃黄瓜，关于黄瓜的吃法更是多种多样，可以直接炒着吃，也可以生吃黄瓜，还有的人将黄瓜用于美容。不得不说一碗稀饭再配上一碗黄瓜泡菜，用来下饭也是非常美味的，吃起来的口感更是新鲜。那么黄瓜做泡菜的方法有哪些？
1.做法一
黄瓜洗净，切成５CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。用５g盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g，加少量纯净水拌匀做成调料。腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入小坛子，用小石头或碟子将黄瓜压好。
2.做法二
黄瓜洗净用盐搓洗外皮。均匀地涂抹后腌制1个小时。韭菜洗净切段备用。大葱，鲜红辣椒切段。葱，蒜，辣椒，辣椒面，糖，盐放入搅拌机。搅打成泥备用。把搅打的调料放入料理盆中加入韭菜拌均匀。再加入韩国辣酱搅拌均匀备用。黄瓜切成5厘米左右的小段。然后在顶端划上十字，不要划到底。把辣酱调料填进切好的黄瓜中间。全部做好放入保鲜盒，常温发酵1天即可使用。
3.做法三
选小嫩黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切约8厘米长的条，余下不足8厘米长的部分，去掉皮，剖两瓣，再切成2厘米长的小条垫铺在底层。再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口，但都不剖至底而保持整体，然后放10克盐腌渍入味，瓷碗内，放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、10克盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀，成甜辣虾酱糊，再把腌渍过的黄瓜挤出水分，在刀口处涂抹匀辣虾酱糊 。把绿色葱末放入罐底，撒少许盐（5克），再把涂沫好辣酱虾酱糊的黄瓜密实的码进去，把余下的甜辣虾酱糊和腌渍黄瓜的盐水泼在上边，用油约封好罐口，存放24小时后，即可食用。
黄瓜泡菜怎么做
生活中很多人都非常喜欢吃黄瓜，黄瓜的吃法是非常多样的，不仅仅可以直接食用，还可以用来做泡菜。黄瓜做泡菜的话下饭肯定也非常美味，如果要做黄瓜泡菜的话是需要时间进行腌制的，这样味道更入味，同时也要注意黄瓜泡菜的制做方法。那么黄瓜泡菜怎么做比较好吃？
1.做法一
黄瓜洗净，切成5CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。用5g盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g,加少量纯净水拌匀做成调料。腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入小坛子，用小石头或碟子将黄瓜压好。
2.做法二
黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜。把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去。用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时，酱油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还可以放辣椒。杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中，依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。冷油下入花椒大料，小火慢慢榨出料油，捞出花椒大料，趁热浇在黄瓜上，也可以凉油放。
3.做法三
将黄瓜洗净切成段，在竖剖成小段。放入盐拌匀腌20分钟，小葱切寸段，蒜弄成蒜泥，虾酱里的虾切碎，将腌好的黄瓜取出，腌出来的汁不要倒掉，留用，将虾酱小葱蒜泥辣椒粉白糖放在腌出来的黄瓜汁中拌匀。拌好后放入黄瓜中拌匀然后放入保鲜盒中室温放置24小时以后，下味（就是指发酵后，有淡淡的酸味，而里面的调料味综合发出了香味）后即可食用，然后放入冰箱中冷藏。
泡菜黄瓜怎么做
在生活中，黄瓜的用途是非常多样的，不仅仅可以用于烹饪，黄瓜的美容作用也是出了名的。当然，黄瓜的吃法更是多种多样，很多时候一碗稀饭，再配上一碗泡菜黄瓜，用来下饭吃起来口感也是非常不错的。大多数的泡菜黄瓜是需要腌制的，所以要注意时间，那泡菜黄瓜怎么做？
1.做法一
小黄瓜洗净去头尾，分切3厘米的长段状，再切成4份花瓣状，以少许盐抓拌腌至柔软。红萝卜、洋葱洗净切丝，韭菜洗净切小段备用。所有调料放入盆中混合均匀，放入红萝卜、洋葱及韭菜抓拌腌至入味，再放入小黄瓜拌匀，将红萝卜、洋葱及韭菜塞入小黄瓜开口中，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。
2.做法二
黄瓜洗净，切成5CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。用5g盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g，加少量纯净水拌匀做成调料。腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入小坛子，用小石头或碟子将黄瓜压好。
3.做法三
用大粒盐揉搓洗净黄瓜，切成2厘米长的段，掏出瓜籽，将黄瓜用盐水腌30分钟后捞出，调料一同放入搅汁机磨成糊状，调成泡菜作料。作料里加入白梨汁。将韭菜末和作料轻轻搅拌，把拌好的作料放入黄瓜段里，最后放一粒松子即可。
洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、萝卜洗净，去皮。（皮切厚一点点，可以另做一道爽口萝卜皮）
3、萝卜放保鲜盒提前腌最好16小时以上，中间拿出翻动两次。
4、嫩黄瓜洗净也切小条，红椒去籽切丝、蒜子切碎，子姜切丝。
5、将黄瓜，红椒丝，蒜姜，放盆子里撒盐拌匀。
6、已经腌过的萝卜条挤干水份，也倒盆子内，继续拌均匀。
7、又倒回保鲜盒内腌四小时。
8、四小时后，把水倒掉，再一次萝卜黄瓜条挤干水份。
9、香菜洗净切小段。
10、萝卜黄瓜条加香菜杆，白糖、白醋、碎剁椒拌匀，放保鲜盒继续腌四小时。
11、淋点辣椒油，装盘，酸辣萝卜黄瓜条就做好了。
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
泡菜的做法白菜泡菜
随着生活水平的逐渐提高，人们的饮食条件也在逐渐的改善，一些高油脂的食物也经常摆上人们的饭桌。长时间在酒肉之中游走的人们，有时候会想吃一口清爽的素食，所以一些泡菜就成了他们喜爱的小菜。有一些人想尝试着自己做一些泡菜，大白菜成为了她们的首选，但是要怎样做才能将白菜泡菜做的更好吃呢?白菜泡菜的做法。
主要材料：
大白菜3颗、白萝卜2条
配料：
辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙
作法：
1、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天，(泡软即可)
2、萝卜刨丝，葱切段
3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀
4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中，吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。
注：
1、冬天时，须放约一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱
2、辣椒粉是韩国特制，在台湾没有，但可以邮购
3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。
在炎热的夏天，常常会不思饮食，这时候拿上一盘清爽可口的泡菜能够让你忘记那些油腻的饮食，胃口大开，保证你能够多吃一碗饭呢。用泡菜作为辅助食材而制作出来的其他餐饮使得更加美味。买上一颗大白菜尝试着去做一下吧，这样你可以尝试更多的美食哟!
黄瓜泡菜的腌制方法有哪些
黄瓜是我们生活中十分常见的一种蔬菜，黄瓜吃起来口感脆嫩，有一种特殊的清香味道。泡菜对于很多人来说是必不可少的一种小菜，在吃饭的时候吃一点泡菜会增加食欲，泡菜根据制作材料和辅料的不一样，吃起来口感也会不同的，现在就说说好吃的黄瓜泡菜腌制方法有哪些。
方法一
食材：
黄瓜、韩国辣椒粉、韩国虾酱、海盐、韭菜、糯米粉、梨汁、姜末、蒜末
制作步骤：
黄瓜切５cm左右的小条，抹上海盐腌半小时。后冲水洗掉海盐。腌黄瓜时候，可以准备糯米糊。糯米粉加凉水融化后小火加热至粘稠。梨打成梨汁，韭菜切成小段。将梨汁，韭菜，蒜末，姜末，辣椒粉加入糯米糊中。黄瓜挤掉水份加入拌好的糯米糊中，加入虾酱即可。腌好后放入冰箱２小时后就可以食用。腌３天以上口味更佳，每次取的时候拿干爽筷子取可存放１个月。
方法二
食材：
黄瓜、盐、韭菜、大蒜、辣椒面、洋葱、香葱、白糖、银鱼汁
制作步骤：
黄瓜切长度适中的条，加入比炒菜时多一些的食盐，搅拌均匀，腌制10-20分钟。韭菜切段。香葱切段。姜蒜打成蓉。小香葱切段。将泡黄瓜出来的水倒掉，黄瓜中加入步骤2-5处理好的食材，再加入多一些泡菜辣椒面，一点点绵白糖，少量银鱼汁，搅拌均匀。腌制1小时以上即可食用，冷藏保存1个月都可以，保存和取用时一定要用不沾油的工具。
方法三
食材：
黄瓜、大蒜、辣椒酱、葱、韭菜、可乐
制作步骤：
葱 、韭菜切成小段，大蒜剁成末。加辣椒粉、辣椒酱和少许可乐，拌匀，调成厚厚的泥状。不要调得太薄，黄瓜一会儿就出水稀释了。黄瓜刨皮切成3段。每段划3刀，不要划到底，到1/3处结束。将调好的葱蒜酱料抹到1/3处，然后一点一点挤到上面。最后把多出的酱全部抹在黄瓜上。搁一会就能吃啦。
泡菜豇豆的做法_泡菜缸豆的做法_豇豆泡菜的做法大全
豇豆是一种在夏天会大量上市的蔬菜，因此在夏季的时候姜的价格会比较便宜，这时候对于一些喜欢吃豇豆的人来说是很好的。因为他们可以购买大量的豇豆回家，然后做豇豆泡菜，因为豇豆泡菜具有很好的开胃效果。而且豇豆泡菜和其他的泡菜一样都有一股酸味，放在一些菜中，也可以起到很好的提味作用。那么在做豇豆泡菜的时候，做法又是什么呢?
主料
豇豆2500克
娃娃菜200克
青椒250克
红椒150克
辅料
粗盐120克
1豇豆买回来后，把一些较粗的豇豆挑出来。就象这两根，上面较粗的不要，取下面那根较细的。
2然后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方，晒一下。把娃娃菜和青红椒也晒一下，去去水份。
3烧一壶开水，把泡菜瓶子用开水烫洗一遍。
4然后把粗盐放入，要想泡菜咸一点就多放点盐，要想泡菜酸一点，就少放点盐。
5跟着倒入开水，把粗盐溶化。然后就把瓶子里的水一直放到室温的情况下才使用。
6把晒软了的豇豆扎成一个个的小把。
7然后整齐地摆放进泡菜瓶子里。
8最后用两根竹筷子在瓶口架个十字，防止里面的蔬菜上浮，然后就把盐水倒入瓶内，直至完全没过所有的蔬菜。
注意事项
取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。
做法二
主料
嫩豆角一大把 生姜几大块
花椒，生辣椒，也可以大蒜头少许 凉开水一盆
坛子一个 白酒少许
食盐小半包
四川泡菜酸豆角的做法步骤
1. 首先准备好坛子，和想要泡的菜!豆角或者萝卜都行!辣椒，生姜，花椒，豆角洗干净沥干别沾油哦!开水烧开后弄一盆放凉待用
2. 坛子洗净沥干水分后放入所要泡的菜和这些生姜花椒辣椒
3. 接着加入小半包盐巴和几滴白酒，最后把凉开水倒进去淹没即可盖上盖子!盖子外面有一圈圆槽!加些清水密封坛子!
4. 大概腌制一个月左右就可以抓出来用水冲洗下切小段炒肉末或者清炒都行!开胃下饭那个酸爽!
5. 好吃
泡菜做法的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好泡菜做法这道菜。
2.每个包菜用刀切开，一般4份就可以了。再洗一下包菜里面。
3.坛子注1/2的自来水水，把一半盐加进去。（我这次用了上次泡菜的水，再掺了点新的自来水进去。）
4.把包菜放进去，放好后，可以放点带皮的蒜头、生姜、连蒂一起的小辣椒。上面再加余下的盐。
5.因为我这个是传统的泡菜坛子，不能完全密封。因此最后要灾坛子边沿注满水，这样可以把里面封住空气不能进去。这边上的水一般几天就要更换一次，它会干掉或者脏了。
6.等做好起码十天以后，就可以取出来食用了。不过记得手要干净没有油和腥味。取出来之后，放在盘子里用清水彻底的清洗两道水，把里面的盐味洗去一些。
7.洗好后，找一个专门切熟食的案板和刀，把泡菜切碎。
8.切好的泡菜。
9.切好的泡菜里面加一点白糖、生抽、食用油、自己做的油泡蒜蓉剁椒。
10.用筷子搅拌均匀，用保鲜盒密封起来，放冰箱。想吃的时候再取一些在碗里食用。不过，就算是外面的买的韩国泡菜只要开封后会每日变酸，所以要在几天内吃完。
很开心小编为大家今天分享的泡菜做法的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《泡菜黄瓜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
