菠萝蛋糕的做法
春季养生多吃菠萝。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“菠萝蛋糕的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菠萝蛋糕的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.菠萝酱,可换作其他果酱
3.将低粉,泡打粉,小苏打混合过筛三次
4.放一边备用
5.鸡蛋磕入大碗
6.充分打散
7.倒入糖粉
8.加入牛奶
9.充分搅打,至糖完溶化,混合均匀
10.加入植物油
11.充分搅打至完全乳化
12.加入菠萝酱
13.搅拌,混合均匀YS630.cOM
14.倒入粉
15.翻拌均匀
16.装入模具,摆入烤盘
17.放入预热180度的烤箱,中层,烤25-30分钟,至表面呈浅金黄色出炉
今天小编为您介绍的菠萝蛋糕,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
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反转菠萝蛋糕的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍反转菠萝蛋糕。
2.2121材料A中黄油小火溶化后加入糖,小火边加热边搅拌,直至出现焦糖色
3.将煮好的糖汁倒入模具底部,将切好的菠萝一片片的摆放整齐,尽量中间不要留有空隙
4.蛋黄加糖搅打至微微发白
5.筛入低粉
6.搅打均匀
7.材料B中的黄油微波溶化后倒入蛋黄糊中,搅打均匀
8.另取一盆,将材料C中蛋白倒入,低速打起粗泡后,分三次加入糖,高速搅打至硬性发泡
9.取三分之一打发蛋白加入蛋黄糊中
10.快速以不规则方向拌匀
11.加入剩下的打发蛋白,以同样手法快速拌匀
12.将拌好的面糊倒入模具中,墩平表面,震出大气泡
13.烤箱提前预热,175度上下火,中层,25-30分钟
14.烤好后取出用小刀在周围划一圈,趁热倒扣脱模
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的反转菠萝蛋糕你学会了吗?
菠萝杯子蛋糕的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍菠萝杯子蛋糕这道菜的做法。
2.然后用小火煮
3.煮至颜色变黄,加入黄油
4.关火后即是金黄色
5.然后将菠萝片放入小纸杯中
6.白糖,加入鸡蛋和油
7.再加入牛奶
8.混合均匀
9.低筋面粉加入泡打粉过筛,再倒入鸡蛋糊中
10.翻拌均匀,倒入切碎的蔓越莓粒
11.再翻拌均匀
12.然后倒入纸杯中,小纸杯口比较大,可以直接倒,或者用小勺倒,或者放花袋中挤入更方便
13.挤入七八成满,即可
14.放入预热170度的烤箱,烤25分钟左右
15.烤好后,将蛋糕头部切掉一点
16.然后倒扣在盘子上,再淋上多出的菠萝馅即可
看完小编对菠萝杯子蛋糕的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
菠萝夹心棉花蛋糕的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于菠萝夹心棉花蛋糕的做法。
2.将黄油切成小块放到锅里融化至沸腾。
3.沸腾后立即离火,筛入低筋面粉
4.快速搅拌均匀成黄油面团
5.倒入50g炼奶,并搅拌均匀
6.分次加入搅拌好的全蛋液和三个蛋黄,将面团和蛋黄搅拌均匀
7.将搅拌后的面糊放在一旁备用
8.蛋清中加入1/4塔塔粉,先打发至粗泡
9.分三次加入50g糖,打发至湿性发泡
10.先将1/3打发好的蛋清加入面糊,切拌均匀,用刮刀从底部往上翻拌均匀,注意不要花圈搅拌,否则容易导致打发好的蛋白消泡。再将面糊倒入剩下的蛋清中,切拌均匀。
11.将面糊倒入铺有烤盘纸的模具,使面糊分布均匀后,举起模具在桌面上震两下,震吃气泡。
12.将烤箱预热,中层,上下火175°,烤15-20分钟,烤好后用牙签扎一下,如果牙签上没有残留物,就说明蛋糕已经烤好了。
13.将蛋糕切块,夹入菠萝酱,或是你自己喜欢的口味。
14.加上新鲜的草莓,就可以开动啦!
虽然菠萝夹心棉花蛋糕这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
焦糖菠萝翻转蛋糕的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍焦糖菠萝翻转蛋糕的做法
3.待砂糖慢慢化开,颜色变深,变成琥珀色的焦糖,中间用铲搅动几下,让其均匀受热
4.倒入热水。(冷水会让糖凝固,不能融合,而且会飞溅,容易烫伤)
5.熬至浓稠,需要个2--3分钟。倒入沥干水的菠萝
6.翻炒至菠萝变色后加入黄油搅拌融化
7.12将熬好的焦糖菠萝倒入固底模中,要把菠萝在模底种摆平(可以先在模具上抹上黄油,这样好脱模)
12.将蛋白打发到湿性发泡状态就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角)
13.蛋黄里加入剩下的30克细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松
14.分三次倒入溶化的黄油,并用打蛋器继续搅打均匀
21.将拌好的面糊倒入铺了焦糖菠萝的磨具里,抹平表面,放入预热好175度的烤箱里,烤18分钟左右,直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤熟了
22.烤好的蛋糕,趁热从烤盘里拿出来,先准备一个大盘子,然后放上烤架,再把磨具倒扣在烤架上。因为有可能有焦糖流出来,所以要准备盘子。等凉了后,翻转过来即可
23.晾凉后,切块就OK啦。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知焦糖菠萝翻转蛋糕全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
菠萝蛋糕的做法是什么
蛋糕的美味是小孩子最大的爱好,一般的小孩子都特别的喜欢吃蛋糕,尤其是一些比较有特色的蛋糕深受小孩子们的喜爱,蛋糕里面的种类是非常多的,而且基本上每个国家都有几种代表性的蛋糕口味,菠萝蛋糕就是一种比较有特色的蛋糕,做法也十分的简单,下面就来看看菠萝蛋糕的做法是什么的介绍吧。
1. A中(A焦糖层:菠萝适量、白砂糖122g、沸水20g、黄油14g)的白砂糖倒入锅中,小火煮至焦糖色。
2. 倒入沸水混合,煮到汤汁稍收干时,加入菠萝,黄油快速拌匀。
3. 将混合好的菠萝放入模具内铺匀,待冷却。
4. B(B糕体1:蛋白5个、糖48g、B糕体2:蛋黄4个、黄油68g、牛奶82g、低粉82g、香草精几滴)中的黄油小火加热融化,边缘沸腾后,关火。
5. 筛入面粉快速拌匀。
6. 加入牛奶混合匀后,待温度降到不烫手后加入蛋黄液、香草精拌匀。
7. 蛋白打到粗泡后,一次性加入所有糖,打至9分发(呈小弯钩)。
8. 挑三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀(戚风蛋糕的翻拌手法)
9. 再将拌好的糊,全部倒入蛋白里,同样翻拌均匀。
10. 轻轻倒入模具中,震两下,170度,35-40分钟。
小贴士
最好使用固底模具,如果不是不粘的模具,则底部需要提前涂抹一层黄油。
菠萝容易出水,所以提前用纸巾擦干。
混合蛋白霜和蛋黄糊时要轻轻翻拌,速度要快,避免消泡。
蛋糕趁热倒扣脱模,因为用的是不粘模,所以脱模非常轻松,轻轻一扣整个就出来了,完全不粘哦。
从以上的介绍来看,菠萝蛋糕的做法是比较简单的,这种蛋糕是我们用来哄孩子的最好食物,小孩子很难抵挡蛋糕的诱惑,因此,在家里面制作一份菠萝蛋糕是非常不错的注意,家长们可以用这种蛋糕来哄哄哭闹的孩子,效果非常的好。
菠萝裱花蛋糕的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下菠萝裱花蛋糕的做法。
2.蛋糕削平顶面备用
3.淡奶油加糖打出尖峰
4.用抹刀挑取适量奶油抹面
5.将顶面和侧面抹平
6.在底边用星齿嘴挤出贝壳纹
7.继续在顶面边缘挤出心形
8.挤满一圈
9.调黄色奶油,在中央挤出菠萝的形状
10.在侧面顶边处挤出间距相等的螺旋纹
11.换叶形花嘴,在侧面螺旋纹之间挤出弧线
12.换细裱袋,在顶面心形内外边的交接处点上金色小球
13.底边贝壳交接处也点上点
14.调绿色奶油,换叶形花嘴,在菠萝顶端挤出长长的叶子
15.调紫色奶油,用细裱袋在心形两侧勾边
16.中间弧线的两端用紫色点出小点,再沿弧线挤出紫色细弧线将两个小点连接起来
17.底边贝壳纹两侧也勾上紫色边
18.完成
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道菠萝裱花蛋糕,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
菠萝棒棒糖蛋糕的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做菠萝棒棒糖蛋糕
2.21筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀
3.倒入融化的黄油拌匀
4.加入其中50g菠萝酱拌匀
5.1剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱
6.2装入裱花袋中,挤入模子里约9分满
7.都挤好
8.扣上另外一半模子
9.烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟
10.出炉后揭开模子,倒扣即可脱模
11.做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒
12.在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道菠萝棒棒糖蛋糕,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
菠萝戚风蛋糕卷的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的菠萝戚风蛋糕卷。
2.21212鸡蛋分开蛋黄和蛋白,分别装进无水无油的碗里,菠萝浆倒入大碗,加入玉米油,搅拌均匀至看不见油星
3.搅拌几下,看不见干粉就行,不用过多搅拌
4.加入蛋黄
5.快速搅拌均匀,很容易就可以搅拌成顺滑的面糊,盖保鲜膜备用
6.蛋白中加入几滴白醋,用电动打蛋器搅拌至起泡
7.加入1/3的白砂糖,中速搅拌
8.搅拌至蛋白呈现粗泡时,再次加入1/3的白砂糖,转低速搅拌
9.1拉起打蛋头,蛋白糊可以拉出小弯钩即可
10.2蛋白糊出现纹路,加入最后的1/3白糖,继续低速搅拌
11.把1/3的蛋白糊跟蛋黄糊混合,切拌均匀,不可以画圈搅拌
12.再加入1/3的蛋白糊,同样切拌均匀
13.把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,同样切拌均匀;预热烤箱170度
14.把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘上,在桌面上震几下,震出气泡
15.进烤箱,中上层,上下火,170度20分钟,转150度上火2分钟
16.出炉,在桌面上震一下
17.保鲜膜铺在烤网上,把蛋糕倒扣在烤网上面的保鲜膜上
18.趁热撕开油纸,稍晾凉
19.把蛋糕移到桌面上,利用擀面杖卷起来
20.彻底放凉后,用锯齿刀切件即可,用普通刀的话要每切一刀就要把刀泡一下热水再切,那样就可以切得漂亮些
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做菠萝戚风蛋糕卷。
菠萝半熟芝士蛋糕的做法
做菠萝半熟芝士蛋糕的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、大勺水加5克鱼胶粉拌匀入冰箱冷藏,饼干碾碎与隔热水融化的黄油混合拌匀,放模具内压实。
3、奶油奶酪用电动打蛋器打至细软,分2--3次加入50克砂糖。整体发白蓬松分2--3次加入酸奶,柠檬汁,牛奶拌匀。
4、取出鱼胶粉放微波炉里叮20秒,迅速倒入奶糊中拌匀,加入一半熟菠萝搅拌,倒进模具里抹平表面,冷藏1--1.5小时脱模。
5、脱模后,将剩下的菠萝摆在蛋糕表面即可。
6、刀具用开水烫后擦干,切块食用,味道棒棒哒!
幸福美好的一家子围在一起吃菠萝半熟芝士蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菠萝蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生多吃菠萝”专题。