豆腐酸奶布丁的做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的豆腐酸奶布丁的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于豆腐酸奶布丁的具体做法。
2.用搅拌机打成泥（十分细腻）。
3.加入酸奶和草莓继续打至光滑无颗粒状。
4.鱼胶片在热水中泡软。
6.将鱼胶片于酸奶泥充分搅拌，再把其他的酸奶豆腐泥也拌入，搅拌均匀。
7.将牛奶、抹茶粉、寒天粉如果中置火上煮，不停搅拌，至沸腾后30秒离火。
8.静置至冷，待其凝固。
9.装饰用草莓切成半圆的片。
10.将模具压入牛奶抹茶冻。
11.在模具壁上贴上半圆的草莓片。Ys630.COM
12.填入豆腐酸奶泥，入冰箱放置4小时以上即可成型。
13.取下模具，用草莓和抹茶粉装饰即可。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍豆腐酸奶布丁去尝试做出美味的菜肴吧！
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西瓜酸奶布丁的做法
中国人历来都重视吃，这也难怪，吃得好，人才能更健康，也才能更开心，如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好，那活着就会少了很多乐趣，西瓜酸奶布丁的做法简单，味道不错，是许多家庭青睐的一种菜式。
2、这是我昨晚做的酸奶，每瓶半杯酸奶。
3、0克鱼胶粉加入少许水浸泡一会儿。（代购的鱼胶粉，很快就会融化。）
4、西瓜榨成西瓜汁，备用。
5、鱼胶粉隔水融化。
6、融化好的鱼胶粉倒入西瓜汁里。搅拌均匀。
7、憋去上面的浮沫。
8、慢慢的倒在酸奶杯里。
9、盖上盖子，或锡纸。放进冰箱冷藏至凝固。
10、一个小时之后，西瓜酸奶布丁可以享用了。
11、是不是被这些模具萌呆了。
想要享受生活就不能忽略了饮食，西瓜酸奶布丁的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
酸奶布丁的做法自制
酸奶布丁是很多人喜欢吃的一种零食，特别是女性朋友，因为喜欢吃甜食。所以经常会吃一些零食，买来的酸奶布丁经常会添加食品添加剂等化学成分，这是对人体有害的物质。所以建议不要经常吃，那么自己制作的应该没有任何问题的，酸奶布丁的做法自制是怎样的呢？
酸奶可以做布丁吗
酸奶当然是可以做布丁的，布丁的做法其实很简单，只要在液体材料中加入吉利丁(鱼胶粉)之类的凝固剂，将凝固剂加热溶化与液体搅拌均匀后，再冷藏就能制成布丁，它的原理就是胶状物质遇热溶化遇冷凝固的原理。很多人只用过市售的半成品布丁粉，那种布丁粉的成份其实就是奶粉糖和鱼胶粉的混合物，需要加水冲调煮开再冷却的，所以认为做布丁一定要将液体材料完全煮开，而酸奶是不能煮的，所以才有这个酸奶能不能做布丁的疑问。其实做布丁时需要加热的仅仅是鱼胶粉而已，把鱼胶粉泡水后再加热至液体状，再与要做布丁的其它液体，如牛奶、酸奶、果汁、果泥等混合均匀再冷藏即可做成布丁，并不需要把所有材料一同加热的。这里给亲一个我自己曾经做过的酸奶布丁的方子吧，纯酸奶做布丁做浓稠也太酸，想保持布丁滑嫩的口感的话，建议加一些牛奶再做，这样味道口感会更好。
双奶布丁
原料：酸奶150g、纯牛奶100g、糖粉20g、吉利丁粉5g、水50g
1、取一小碗，将5克吉利丁粉加入50克清水中，搅拌均匀浸泡3分钟至吉利丁粉涨发，然后微波高火叮30秒至吉利丁溶液颜色变得透明(没有微波炉的可以将小碗放入汤锅中隔水加热融化);
2、再取一大碗，将纯牛奶和酸奶倒入碗中，再加入糖粉，充分搅拌均匀至糖完全溶化;
3、最后将加热的吉利丁溶液加入牛奶碗中，再次充分搅拌均匀即成布丁液;
4、将制好的布丁液体转入玻璃布丁瓶中，送入冰箱冷藏4小时以上，待布丁凝固后即可取出食用。
pS：
1、因为酸奶一般是冷藏保存的，牛奶也一般是室温或者冷藏，为了糖能更好的溶化，这里用的是比较细的糖粉，如果家里只有粗砂糖，注意多搅拌一下使糖能充分溶化;
2、这里的酸奶用的是家里自制的原味酸奶，如果用市售酸奶，可以减3-5克的糖量。
火龙果酸奶布丁的做法
在各种甜品当中，布丁可以说是一款老少皆宜的一款美食。很多的人都认为，好吃的布丁只有在甜品店或者是西餐厅当中才能吃到。其实不是的，只要大家掌握了布丁的制作方法，在家也能做出美味的布丁。火龙果酸奶布丁无论是从颜色还是口感上来说，都是上品，今天我们就来学习一下它的做法吧。
食材主料
红心火龙果1个、酸奶400g、吉利丁粉12g、纯净水72g
步骤
1.火龙果去皮。
2.切成小块。
3.用料理机打成果泥。
4.将酸奶倒入容器中。
5.将6g吉利丁粉倒入小碗中，加入36g纯净水，稍微搅拌，静置片刻，使吉利丁粉完全泡发。
6.将泡发的吉利丁粉用微波炉加热15秒或者隔水加热，使吉利丁粉受热融化成液态。
7.在火龙果汁里加入溶化的吉利丁，搅拌均匀。
8.搅拌均匀。
9.按照上述方法将另一份吉利丁液加入酸奶中搅拌均匀。
10.布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却，先倒入一部分牛奶混合液，或者是火龙果混合液，放冰箱冷藏。
11.待这一层凝固后，再加一层放冰箱冷藏，这样反复装满，再冷却至凝固取出，就可以享用了。
小贴士
1.布丁瓶及盖子必须要清洗干净，用热水浸泡沥干水分后方可使用。
2. 由于此布丁无需烘烤加热，所以浸泡吉利丁粉一定要使用纯净水。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
希腊酸奶黄桃布丁的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道希腊酸奶黄桃布丁的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.黄桃切丁，黄油融化备用。
3.酸奶，黄桃，融化的黄油，自发粉（普通面粉也可以）和两大勺稀糖浆混合均匀。如果用的是普通酸奶，那么把糖浆换成白糖，根据口味添加。
4.一个全蛋打发
5.酸奶糊和打发的鸡蛋混合均匀，上下翻拌，不要画圈。我的也有点消泡了。
6.分装在两个100ml小烤杯里，160度左右水浴烘焙40分钟，或烤至表面金黄即可。
7.烤好的颜色很漂亮哈，表面香脆，内部细腻柔软，而且热量也不高。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍希腊酸奶黄桃布丁，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
豆腐布丁的做法是什么呢？
现在有很多人都非常的喜欢吃布丁，那么今天小编就来介绍一下关于豆腐布丁的做法，是不是很多人平时都没有听说过这种布丁呢?但其实这种病是比较常见的，而且还是比较有营养的，如果你平时经常吃布丁的话就可以来学一学，这样你就可以自己在家里面做了，而且还可以做给孩子吃哦!
制作方法
1.分别搅打鲜牛奶和蛋清至起泡，然后混合在一起。
2.向蛋黄中加食盐和少量香精入在容器内用开水煮约5分钟，边煮边搅拌。
3.将牛奶和明胶放在容器内用开水煮至溶解，之后冷却并保持在15～20℃。
4.将1和蜂蜜、2和3顺次混合到豆腐中。为了调味，最后可添加香精。把上述混合物冷藏冷却至明胶凝固，切块后即为制品，也可将混合物分放在小容器中冷藏冷却。另外，可用加工豆腐的豆汁代替豆腐，所用原料及混合顺序相同。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
对于豆腐布丁的做法种类是非常多的，小编介绍的只是其中的一种，而且是比较简单的，如果你以前没有做过布丁的话就可以根据小编的做法来，这样你肯定会成功，如果味道还差强人意的话就可以多练习，多多练习的话肯定会做出很好吃的豆腐丁。
杏仁豆腐小布丁的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好杏仁豆腐小布丁。
2.12将吉利丁片用冰水泡软。
3.21牛奶和杏仁露混合均匀。
4.20分钟左右，将泡软的吉利丁片沥干水。
5.将杏仁牛奶液加热到微微热，千万不要煮开。将泡软的吉利丁片放入杏仁牛奶液中。
6.微微搅拌至吉利丁完全融入杏仁牛奶液中，关火，稍微冷却。
7.小容器事先清洗，加热消毒后晾干。
8.将温的杏仁牛奶液倒入小容器中，至8、9分满即可。晾凉之后放入冰箱冷藏一夜。
9.吃之前用温水化开一些糖桂花，冷却后浇在布丁上即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了杏仁豆腐小布丁这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
酸奶布丁的做法大全是什么？
布丁是一种英国的传统食品，它是从古代用来一些掺有血的香肠的方法，不断从而演变而来的，它的主要材料就是牛奶，而布丁粉则是用卡拉胶和角都角等一些天然的海藻胶作为凝固剂，选择使用乳化剂再搭配鸡蛋砂糖和油脂等其他的调味料跟水搅拌而成，非常适合一些小孩子来吃，今天我们教大家的就是酸奶布丁的做法。
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
补钙奥秘 酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色
原料：蜂蜜、酸奶、白兰地（其实最好是朗姆甜酒…… )、鱼胶、糖
制作方法：1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌~~加多少看你自己喜欢多少甜度
5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和鱼胶混和（酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀）
8、找个容器装起来~
9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以10、冷藏完毕 把布丁扣出来 ，这时候就会看见颤混混，又白又嫩
为了更加好的色泽和口感我们建议大家在最后装饰的时候可以淋上一些蜂蜜，或者说是红色的草莓酱，在喝下午茶的时候端出这样一个布丁就会感觉到非常的完美，拿出来宴客也是完全没有问题的哦。
酸奶芒果木糠杯布丁的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。酸奶芒果木糠杯布丁这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、我做的比较少，只做了两个小的木糠杯，所以只用了大约8块饼干，木糠的含量比较少。
3、将饼干捣碎，越碎越好。可以用擀面杖辅助。
4、酸奶，我是觉得这款比较浓稠，做起来会容易一些，其实别的酸奶也都是可以的。
5、一个芒果，取小粒的果肉，如图。
6、现在杯子中放入一勺木糠，压实，然后放入酸奶，加入芒果果粒，再加入酸奶，盖上木糠，以此类推。但最上面一层一定要是木糠。
7、做好的木糠杯要先放入冰箱中冷藏，取出后筛入可可粉装饰，一款漂亮简单易做的木糠杯布丁就做好了
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，酸奶芒果木糠杯布丁的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。
最简单酸奶布丁的做法是怎样的
相信大家对于酸奶布丁肯定是不会陌生的吧，酸奶布丁是我们常见的一种布丁，酸奶布丁不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃酸奶布丁可以起到很好的养生功效和保健的作用，酸奶布丁有提高人体免疫力和促进消化等效用，酸奶布丁的做法非常的简单，下文我们给大家介绍一下最简单酸奶布丁的做法是怎样的。
1. 把鱼胶和清水混和。
2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。
3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
5. 因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。
6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌。
7. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和鱼胶混合。
9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来，最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的美食，那就是布丁了，我们知道布丁的类型有很多种，其中最为经典的一种就是酸奶布丁了，上文为我们详细介绍了最简单酸奶布丁的做法是怎样的。
懒人酸奶布丁怎么制作
现代生活人们对于自身的饮食方式越来越趋向于快捷的方式，这一大部分的原因就是因为现在快捷的生活节奏，有的人对于酸奶布丁的制作方式绝对太过于麻烦，想要知道有没有懒人酸奶布丁的制作方式，可以让酸奶布丁的制作方式变得更加的简短。那么，懒人酸奶布丁怎么制作?
第一，懒人酸奶布丁怎么制作?牛奶雪糕是雪糕的一种，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。制作原料：牛奶(250毫升)，大型鸡蛋1只(只取蛋黄)，糖20克(或酌情增减)，玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴(也可不用)。做法：将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。.将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。
第二，酸奶】一般两瓶250ml的牛奶配一小杯100ml的超市买来的酸奶。将牛奶倒到锅里，煮5分钟，大约70摄氏度这样。.将要用的碗具用开水烫烫消毒。.将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，太烫要先凉，大约有一点温度就行。.将牛奶和酸奶搅拌均匀.盖好盖子，放在暖气上(冬天做成的时间要比夏天长).吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可
懒人酸奶布丁怎么制作?懒人布丁】是这个世界上最好做的布丁了吧。懒人布丁制作简单，口感良好。材料：食材：布丁粉、糖、牛奶或者凉水用具：模子容器.布丁粉85g+糖100g+牛奶或者开水500ml也就是一斤。先搅拌好布丁粉和糖然后加入牛奶或凉水。用小火煮到沸腾后持续15分钟。关火。倒入模具。等待凝固后就完成了懒人蜜豆酸奶布丁的做法 怎样做酸奶布丁[食材]蜜豆4-5勺，酸奶布丁4个[做法步骤]1、4个酸奶布丁，两个草莓味的，两个芒果味的，蜜豆提前做好。2、将酸奶布丁倒入深一点的盘子里，淋上蜜豆就可以开吃。
酸奶布丁的做法，这些步骤你学会了吗？
酸奶布丁是年轻人非常喜欢吃的美食，但很多人都是直接去外面买来吃，实际上，自己也完全可以做这道美食，自己做有很多好处，不仅能满足自己口味，还能享受到制作美食的乐趣。
一、酸奶布丁的做法
原材料及做法
原料：
蜂蜜、酸奶、白兰地（其实最好是朗姆甜酒……)、鱼胶、糖
制作方法：
1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌~~加多少看自己喜欢多少甜度
5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和鱼胶混和（酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀）
8、找个容器装起来~
9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以
10、冷藏完毕把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白又嫩。
二、做法二
主料
纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋
辅料
白糖50g
步骤
1.酸奶机的保温缸消毒后，放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。
2.发酵10小时左右，可以晚上睡前准备好，第二天早上刚好做好酸奶。
3.经过10小时后的发酵，酸奶就像豆腐花一样的，在加入白糖融化，就是美味的酸奶。
4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。
5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中，一起搅拌均匀。
6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中，放冰箱冷藏一小时后凝固，既是酸奶布丁了！
小贴士
1、吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。
三、酸奶布丁
材料
酸奶100ml，淡奶油40ml，白砂糖40克，蛋清1个，可可粉少许
做法
1、白砂糖倒入60ml温水中化开
2、鱼胶粉倒入100ml凉水中，大火煮开后转小火煮大约3－4分钟，水剩下一半就行了。《贝太》上说要煮到粘稠，煮到水剩下一半也不粘稠，没敢继续煮就关火了，做出来后还挺好。
3、将蛋清放入糖水中搅拌均匀，放入酸奶和淡奶油搅打均匀。
4、将2和3放在一起搅打均匀后倒入容器中，放入冰箱冷藏室1小时后取出。
5、取出后筛上可可粉即可。
布丁粉做布丁的做法
布丁是很多人喜爱吃的，这样的食品味道独特，吃的时候对身体健康也没有任何的损害，不过在对布丁选择的时候，要对它的制作方法进行了解，这样在家里也是可以进行制作它，那制作布丁并不是很复杂，都是能够很轻松的制作出来，布丁粉做布丁的做法如何进行呢?
很多人对布丁粉做布丁的做法并不是很清楚，选择布丁粉制作布丁，也是很好之选，布丁粉在制作布丁上，都是能够很轻松的制作出来的，下面就详细的介绍下。
椰汁鸡蛋布丁
主料:布丁粉50克鸡蛋1个
调料:白砂糖30克水250毫升椰浆80毫升
做法:
1.布丁粉、砂糖、鸡蛋加水放小锅里搅拌均匀
2.一边小火加热一边搅拌，直至全部溶化，微沸的状态
3.倒入椰浆搅拌均匀即可关火
4.模具里扫上薄薄一层油防粘
5.倒入布丁液，用纸巾或小勺勺去小泡泡，放凉后入冰箱冷藏一会儿即可享用.
香滑布丁
主料:布丁粉30克
辅料：牛奶300克鸡蛋黄2个
调料：白糖25克
香滑布丁的做法
1.准备材料
2.布丁粉加白糖搅拌好
3.蛋黄中加入50克牛奶
4.搅拌好
5.锅中放入250克牛奶加热至沸腾
6.下入布丁白糖粉搅拌
7.下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快,最好煮开
8.搅拌好的样子
9.将搅拌好的布丁液过滤
10.倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时稍装饰即可
烹饪技巧
1、模具随各人喜好选择。
2、可以在倒入模具前涂油，但可能口感会稍有些油腻。
3、适合小朋友们吃的一款甜点。
以上就是对布丁粉做布丁的做法详细介绍，在使用布丁粉制作布丁的时候，完全都是可以放心进行，布丁粉对人体健康没有损害，而且在使用的时候，对提高布丁的口感，也是有着很好的帮助，所以对它的选择，完全可以放心进行的。
布丁的做法
随着我们饮食文化的交流越来越深入，很多外国的食品现在在我们中国也是非常的流行，而且很多还在中国得到了创新，开发出不同的食品出来，例如布丁，布丁是由英语pudding直接翻译过来的，我们有些地方也叫做是布甸。布丁的制作原料一般是面粉，鸡蛋和牛奶以及水果。
布丁其实就是果冻的一种，我们可以吃到很多不同口味的布丁，只要我们下功夫去研究，我们自己也是可以制作出例如芒果布丁，橙汁布丁，红枣布丁，草莓布丁，巧克力布丁这样的食品来的。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
牛奶布丁
材料
牛奶400ml
鸡蛋2只
砂糖2大勺
枸杞20-30个
做法
1、牛奶用小火煮开，立即闭火。常温冷却10分钟。
2、枸杞放入水中浸泡。
3、从鸡蛋中取出蛋清，放入大碗后，加入砂糖，用筷子搅拌均匀。
4、再把步骤1的牛奶，倒入步骤3中搅拌均匀。
5、盖上盘子，上锅蒸10分钟。
6、取出凉透后，放入冰箱冷冻2小时后即可食用。吃的时候再放入枸杞。
上文我们介绍了什么是布丁，我们也掌握了布丁制作的原材料就是用牛奶，鸡蛋加上面粉以及一些水果，布丁其实就是果冻的一种，我们上文还介绍了布丁的几种做法，相信对于大家是有所帮助的。
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