国辣炒年糕的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的国辣炒年糕的做法，欢迎您参考，希望对您有所助益！
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于国辣炒年糕。
2.12把年糕过一下凉水。
3.21把肉切丁腌一下，想快点腌好就用手抓着搅拌。
4.开始调辣椒酱，放3勺番茄酱。
5.一点点的蚝油。
6.1放一点糖，搅拌均匀。
7.2一勺自制辣椒油（可以用其他辣椒油代替，香哈网里面也有人教做辣椒油的方法）。
10.放入年糕，加水漠过年糕，大火烧开后转小火，汤汁变稠后放入肉丁，大火炒2分钟出锅。
看了小编的介绍，您对这道国辣炒年糕应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
扩展阅读
香辣炒年糕的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好香辣炒年糕这道菜。
2.12调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。
3.21韩式辣酱加少许水调开，再加入盐，糖，鸡精调匀。
4.刀豆焯水至熟透，捞出后冷水洗净备用。
5.土豆焯水两分钟后，加入胡萝卜煮一分钟，捞出用冷水冲一下备用。
6.年糕在沸腾的水中煮到软身，捞出过冷水备用。
7.炒锅中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。
8.再淋入做好的调料，撒上白芝麻，翻炒几下。
9.最后滴上香油拌匀即可。
香辣炒年糕的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
韩国辣炒年糕的做法
在韩国的食物当中们不能不提的就是韩国的辣炒年糕，它已经成为了韩国人生活中不能缺少的一部分，香辣的口感，还有年糕的那股粘劲，都深受人们的喜爱，那么不是在韩国，我们怎样才能够吃到比较美味纯正的韩国辣炒年糕呢?现在就一起详细的去了解它的制作过程。
实际上在中国也会吃年糕，但是不一样的国家食用的方式也是各不相同的，所以如果你想改变一下自己的口味，那么在家同样可以自己制作杭育的辣炒年糕，享受一下不同国家的美食体验，
韩国酸辣酱、年糕条
1.准备材料,这个年糕条是在冰箱冻了几个月的,还没化开,所以都挂满了冰,大家将就看啊,它是正宗的
2.准备一个平底锅(其实炒勺也可以),倒入适量水,多一点为好.倒入韩国酸辣酱和年糕条.将酱慢慢搅匀.
水慢慢的热起来喽!~记得要时不时的搅动,不然它就有可能粘到锅底喽!~看吧,它开锅了,年糕里也入了辣酱的味道.这时就能闻到醋辣酱的香味呢!~
3.将准备好的蔬菜倒入沸腾的锅中,开始翻炒,把菜炒软。.
上面就是韩国辣炒年糕的制作方法和过程，虽然说这种吃法不是中国人经常吃的，但是我们可以改变一下自己的饮食口味，享受有相同食物带来的不一样美味体验，这就是韩国辣炒年糕与中国人吃年糕不一样的地方。
辣炒年糕片的做法？
炒年糕是很常见的特色小吃，做法有很多种，不同的做法选用的原料是不同的，但是每一种口味的炒年糕都是很好吃的，尤其是辣炒年糕，辣炒年糕看着红彤彤的，吃着辣炒年糕让人不禁会想起过年红红火火的场面，但是很多人对于制作辣炒年糕却并不是清楚，下面介绍几种辣炒年糕的做法，让大家自己动手也能吃到好吃的年糕。
做法一食材准备年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量制作步骤1、年糕掰好后放入清水内泡着。2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精。7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
做法二食材准备年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱制作步骤1、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)。2、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的辣椒酱。3、放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。注意事项炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。做法三主料年糕200克 青椒1只红椒1只 洋葱1/3个熟白芝麻适量辅料番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙
盐适量 油适量1.主要材料；2.年糕洗好就可；青椒、红椒、洋葱分别切细条；3.兑好酱汁备用：番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；4.热油锅，炒香洋葱；5.放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；6.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味；7.洒上白芝麻即可。（或盛盘上再洒上白芝麻）。宜忌人群一般人群均可食用，老人、小孩或病人需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
辣炒年糕的做法有哪些？
年糕是一种特色小吃，尤其辣炒年糕，深受诸多年轻人的喜爱，想一下都会垂涎三尺。其实，辣炒年糕的做法很简单，只要备齐食材在家就可以做，同时还可以根据自己的口味适量增减调味料，吃起来更美味。
一、辣炒年糕的做法
做法一
食材准备
年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
制作步骤
1、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就
好(别炒到熟)
2、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮
3、放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。
做法二
主料
年糕200克 青椒1只
红椒1只 洋葱1/3个
熟白芝麻适量
辅料
亨氏番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙
盐适量 油适量
制作过程
1.主要材料。
2.年糕洗好就可；青椒、红椒、洋葱分别切细条
3.兑好酱汁备用：亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；
4.热油锅，炒香洋葱；
5.放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；
6.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味；
7.洒上白芝麻即可。（或盛盘上再洒上白芝麻）
二、年糕的营养价值：
年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。
年糕是精制的的食品,营养价值一般。年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。
三、食用年糕的日常注意事项：
1、哪些体质的人适宜吃年糕?
健康体质平和质。
2、哪些疾病的患者不适宜食用年糕?
胃炎。
3、哪些体质的人不适宜食用年糕?
痰湿体质。
四、食用禁忌：
胃动力不好或者是慢性胃炎的都不要吃；容易导致胃酸过多。
辣炒年糕的家常做法有哪些
回忆起儿时的味道，每逢过年过节家家户户都会做年糕，而且年糕的种类与方式都不同，如今在现代这个时代炒年糕已经成为了，很多年轻朋友们非常喜爱的一种美食，接下来我们要介绍一道，辣炒年糕的家常做法。
做法一
食材准备
年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量
制作步骤
1、年糕掰好后放入清水内泡着。
2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。
3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。
5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精。
7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
做法二
食材准备辣炒年糕
辣炒年糕
年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
制作步骤
1、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就
好(别炒到熟)。
2、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。
3、放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。
上面我们了解到了辣炒年糕的家常做法，方法其实非常简单只需要自己在家里利用一点一滴的时间就可以做一道辣炒年糕，不仅仅味道好吃而且呢，让人回忆起了儿时的味道。
怎么做辣炒年糕？
很多人们都很哈韩，喜欢韩国的美食还有韩国的文化。当然韩国最有名的是泡菜，不是吗？韩国被誉为泡菜之国，韩国人在很多的地方都可以用得到泡菜，饭桌上啊！送别人礼物啊等等等，而且韩国还有一样东西也很美味，辣炒年糕。年糕很有嚼劲，粘稠的汤汁淋在年糕上一起煮，这也不失为一种美味。
我们需要的食材：
娃娃菜：除烦、利水、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
芝麻：明目、祛风、补血
1.娃娃菜，摘好洗净，大片的可以从中间撕开为二。
2.准备好，番茄沙司、辣酱、年糕（我用的是宁波的这种火锅年糕）。
3、年糕切条后，放入沸水中，中火煮8到10分钟，关火，连汤一起盛出。
3、将适量的洋葱切成条状。
4、把酱料调好。
5、锅中加入少许油。
6.放入娃娃菜，均匀翻炒几下。
7.随后放入洋葱，再翻炒。
8.然后加入酱料均匀翻炒。
9.待娃娃菜和洋葱炒到入味，变蔫掉。
10.年糕及年糕水一起倒入锅中，翻炒，可以盖上盖子炖一小会，但是1、2分钟后要再次均匀翻炒，以免年糕粘锅，最后汤汁变厚几乎可以挂在年糕上的时候，关火，盖上盖子再闷3到5分钟，出锅，盛入碗中，撒上芝麻（也可省略）即可。、
那么看到这里大家也应该了解韩国的辣炒年糕怎么做了吧，其实很简单也很美味很适合家中孩子的酸辣口味，即不刺激同时也会给味蕾不一样的享受和感觉。所以说大家既可以在家不出门的品尝韩国的美味而且也很简单。何乐而不为呢？
韩式辣炒年糕的做法有哪些
相信很多年轻朋友们，都非常的热爱韩式的一些美食，比如说韩氏泡菜，最出名和最火热的，就是韩式辣炒年糕，相信各位年轻的朋友们都吃过，而且大家非常喜爱在接下来的这个文章当中我们就来一起了解一下，还是辣炒年糕的做法。
韩式辣炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果沒有也无妨)，洋葱，紅萝卜，白菜，葱，韩式辣椒醬。
韩式辣炒年糕的做法详细步骤
韩式辣炒年糕的做法图片第1步
洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
韩式辣炒年糕的做法图片第2步
洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滾
接著放入年糕
一直煮到湯汁收干浓稠為止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
根据以上介绍的这几种方法，大概了解到了韩式辣炒年糕的做法，方法不仅仅是非常的简单，而且自己在家中，就可以做一道好吃美味的炒年糕，快来一起尝试制作吧。
炒年糕！的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下炒年糕！的做法。
2.1使年糕两面都成金光色~~~捞出备用~
3.2这步可不能忽略~因为这是让年糕外酥里嫩的关键，那就是：锅中倒少许油，油热后，放入年糕片
4.1如果觉得韩国甜辣酱不够辣的童靴（比如我~）此时可加入一勺郫县豆瓣炒香~之后再加入胡萝卜翻炒~
5.2锅中倒少许油，热锅冷油~洋葱入锅爆香~
6.胡萝卜炒软后加入煎好的年糕，再加入韩国甜辣酱两勺（两勺甜辣酱用开水化开），切好的圆白菜，翻炒均匀~甜辣酱上色极好~
7.加入少量鸡精，翻炒均匀~如果加了郫县豆瓣酱的话，咸度就很好了，不用再加盐了~出锅前撒上白芝麻搅拌均匀（生的白芝麻要事先炒香或用微波炉微香）~
8.稍微收汁~出锅前撒上白芝麻搅拌均匀（生的白芝麻要事先炒香或用微波炉微香）~
9.好吃的炒年糕就出锅啦~因为年糕表面粗糙，酱汁和芝麻都裹在年糕上~
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下炒年糕！
炒年糕的做法
相信很多人都在过年的时候吃过年糕，年糕作为一种新年必备的糕点，这其中蕴含着甜甜美美对美好生活的祝愿。那么关于年糕的一些吃法可能很多人都只知道蒸熟来吃，其实这样的吃法不够美味。我们在家里可以尝试的使用炒年糕的方法，可以从中增添年糕的美味。
炒年糕的美味可能我们在每年一度的春节前后才能够食用到，我们不妨先学习一下。下面，让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于炒年糕的一些做法，方便大家学习一下。
韩式炒年糕
原料:
准备材料：年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。
做法:
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝(不要太细)，蒜四瓣切片。
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火)，大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
番茄炒年糕
原料:
番茄2个，年糕少许，番茄酱少许
做法:
1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许
2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
3、番茄切小块3、热锅下油，把番茄炒一下
4、加入番茄酱继续炒
5、加入年糕，炒匀
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。
梭子蟹炒年糕
原料:
梭子蟹一只，年糕若干
做法:
1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).
2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.
3.把年糕从水里捞出沥水.
4.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.
5.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.
6.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.
相信通过了本篇文章的详细介绍，我们可以了解到关于年糕的一种新做法，炒年糕的美味一定让我们食用之后回味无穷，而且炒年糕的做法比较简单。上述只是罗列比较简单的几种方法，供大家在日常生活中学习一下。
包菜炒年糕的做法
包菜炒年糕是一道很受人们欢迎的美食，这不仅是由于它在口感上让大家觉得非常爽口，而且只从外观以及色泽上就让人们觉得很有诱惑力。而包菜炒年糕的做法也并不复杂，它所使用的食材以及调料等都是我们身边非常常见的，大家只需要掌握技巧就可以了。那么，包菜炒年糕的做法到底是什么呢？
辣包菜炒年糕
材料年糕300克，肉末50克，辣包心菜50克，水发香菇10只，净青菜100克，适量的葱花
做法
1. 年糕切成条，辣包心菜、水发香菇、青菜切碎裂备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火。
3. 锅热后倒肉末翻炒，加入香菇丝炒，最加入年糕条、辣包心菜继续翻炒。
4. 待年糕炒熟后，加入适量的黄酒继续炒香。
5. 加入青菜丝炒，加入适量的味精、葱花炒匀即可。
鸡蛋包菜炒年糕
食材用料
鸡蛋 一个相克食物年糕 一根
包菜 适量相克食物盐 适量
油 适量蒜泥 一勺
味精 一勺相克食物料酒 4勺
葱花 适量
鸡蛋包菜炒年糕的做法
1.准备好材料备用
2.热锅倒油烧热，鸡蛋打散倒进锅里，用锅铲快速划散，等鸡蛋液膨胀
3.立马倒年糕，包菜，蒜泥翻炒均匀
4.倒料酒4勺爆香翻炒均匀，盖盖焖一会儿
5.年糕软了就可以了，加盐，味精，葱花调味搅拌均匀即可
6.装盘成品图
包菜炒年糕
用料主料
包菜150克
年糕250克辅料原味香菇酱40克盐少许植物油适量葱花少许
包菜炒年糕的
做法
1.准备食材，包菜洗净用手撕成大块，年糕切片
2.锅中放适量的植物油，温热时放入葱花炒出香味
3.放入包菜翻炒至软
4.放入切片的年糕一起翻炒
5.加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅
6.加入一小包香菇酱约40克
7.炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅
包菜炒年糕成品图
烹饪技巧炒年糕容易粘锅，需要不停的翻炒，年糕非常容易变软，变软超透即可起锅。
鱿鱼炒年糕的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好鱿鱼炒年糕。
2.将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
3.小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
4.洋葱、青红椒切成小块
5.起油锅先放姜片、洋葱煸香
6.下入青红椒翻炒两下
7.下入鱿鱼翻炒两下
8.再倒入年糕一起翻炒几下
9.加少量盐，再加适量的料酒和生抽
10.再加入孜然粉
11.翻炒均匀
12.装盘即可
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道鱿鱼炒年糕
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《国辣炒年糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
