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气血双补的食物

2019-10-07

双色棋格奶油蛋糕的做法

五色养生季节。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“双色棋格奶油蛋糕的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下双色棋格奶油蛋糕这道菜的做法。

2.212首先制作蛋糕坯。黄油软化以后,加入细砂糖

3.1拌匀的黄油如图所示。整个加入鸡蛋的步骤可能需要3-5分钟

4.2分三次加入鸡蛋,并搅打均匀。每次都需要打到鸡蛋完全和黄油融合再加下一次

5.1把一半的面糊倒入17双色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盘里抹平,另一半面糊留下备用。(没有烤盘的可以使用如图里所示的自制锡纸模,blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100c92t.html)。把烤盘放进预热好175度的烤箱,烤焙10分钟左右,直到充分膨胀,表面微金黄色。取出冷却,原味的蛋糕片就烤好了

6.2低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入打发好的黄油里,用橡皮刮刀拌匀成面糊。最后加入牛奶,拌匀至牛奶被面糊完全吸收即可

7.接下来制作巧克力面糊。可可粉和小苏打混合均匀。倒入热水

8.搅拌成为糊状

9.12把可可糊倒入剩下的另一半面糊里。用刮刀搅拌均匀。把面糊倒入17双色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盘里,放入预热至175度的烤箱,烤10分钟左右。取出冷却后,巧克力味蛋糕片就烤好了

10.21烤好的蛋糕片,可能会有凹凸不平的地方。用刀把蛋糕片表面修整整齐,并把不规则的边角切掉。(切下来的边角料不要丢掉,后面会用到)

11.把两种颜色的蛋糕片如图所示各切成三片

12.取一片原味蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆

13.然后涂上一层奶油霜

14.盖上一片巧克力蛋糕片

15.再刷上朗姆酒糖浆、涂上奶油霜,并盖上原味蛋糕片。这样,一共可以得到两条蛋糕。一条是按照“黄-黑-黄”的顺序叠起来的,另一条是按照“黑-黄-黑”的顺序叠起来的。把两条蛋糕都放进冰箱冷冻10分钟左右,直到奶油霜变硬

16.冻硬的蛋糕取出来。如图所示,每一条切成三片

17.切好以后,可以得到三片颜色为“黑-黄-黑”的蛋糕片和三片颜色为“黄-黑-黄”的蛋糕片

18.取一片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆,涂上奶油霜

19.盖上另一片颜色相反的蛋糕片

20.继续刷上朗姆酒糖浆,涂上奶油霜,盖上第三片蛋糕片。同样的操作步骤,一共可以得到两条棋格分布正好相反的蛋糕条。把蛋糕条再次放到冰箱冷冻室,10分钟,直到奶油霜变硬

21.之前剩下的蛋糕边角料,放入烤箱用170度烤10分钟左右,直到烤干。冷却后用手搓成碎屑

22.冻好的蛋糕条,取出来,在各个侧面都涂上一层奶油霜

23.涂好奶油霜的蛋糕条,放进蛋糕碎屑里,使四个面都沾上蛋糕屑

24.切开蛋糕以后,就可以在横切面上看到整齐的棋格了

相信你看完双色棋格奶油蛋糕的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

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双色小棋格饼干的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家双色小棋格饼干的做法,认真看一下吧

2.12慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发

3.21向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)

4.1212鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。同样不要打发。再加入香草精,搅拌均匀

5.2121低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里

6.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团。把面团放入冰箱冷藏半个小时以上,直到面团变得比较干爽容易操作

7.另一方面,制作巧克力面团,低筋面粉和可可粉混合过筛代替低筋面粉,杏仁香精代替香草精

8.用同样的方法制作一个巧克力面团,放进冰箱冷藏半个小时以上

9.冷藏得比较干爽的香草味面团放在案板上,擀成厚度约为1CM的长方形

10.巧克力味面团也擀成同样大小的厚度1CM的长方形

11.在巧克力面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂

12.1面团冻硬后,如图所示切成1CM宽的长条

13.2把香草味面团盖在巧克力面团上,使它们紧紧粘合。把面团放进冰箱冷冻室,冷冻半个小时直到变硬

14.在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂

15.将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上,成为颜色交错的棋格状

16.另取一块香草味面团,擀成厚度约0.2cm的面团

17.在面片上刷上鸡蛋液作为粘合剂

18.把棋格形状的长条面团摆在面片上

19.包裹起来,去掉多余的面片。放进冰箱冷冻室,冷冻30分钟左右。(也可以省略16-19步,也就是省略最外层的包裹面团,做成裸露的棋格。)

20.冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干(此图为未包裹面皮的面团)

21.冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干(此图为包裹了面皮的面团)

22.切好的饼干排入烤盘,每个饼干留出一定的空隙,烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存

看到这里,你也完全了解了双色小棋格饼干的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

双色棋格&螺纹饼干的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于双色棋格螺纹饼干这道菜的做法。

2.2室温软化黄油,加入细砂糖打发至羽毛状,体积变大,颜色发白

3.1可可粉用少量水化开,和一半量的面团混合均匀

4.2筛入低粉,揉成光滑面团

5.两色面团装入保鲜袋,入冰箱冷藏半个小时,取出,擀成大小基本一致的长方形

6.一分为二,颜色间隔,叠加起来

7.切成4条,颜色相间叠加,重合处刷上蛋液

8.整成长条柱状,入烤箱冷藏1小时,面团变硬

9.取出,切片即成棋格状,多余的边角料,搓成长条,卷起螺纹状,入预热170度的烤箱,中上层,上下火20分钟左右

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的双色棋格螺纹饼干,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

棋格蛋糕卷的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关棋格蛋糕卷的做法吧。

2.蛋白糊【蛋白4个、细砂糖50克、盐1克柠檬汁少许。】打至8分发。预热烤箱175℃。

3.制作巧克力糊【纯可可粉3/4小勺、牛奶2克、蛋黄糊25克、蛋白糊50克。】:取方子里的蛋黄糊和牛奶拌匀,筛入可可粉拌匀。

4.要事先在油纸上画出2cmX2cm的小格子。

5.将巧克力糊滴入铺了油纸的烤盘。

6.烤盘入烤箱继续烤制25分钟,烤好后出炉。

7.稍凉后卷起来即可。喜欢夹馅的可以抹上果酱或抹上打发的奶油加上果粒,再卷起来,冷藏定型即可。

虽然棋格蛋糕卷的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

双色蛋糕的做法


合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,双色蛋糕的做法就很简单,而且含有多种营养成分。

2、分别将蛋白和蛋黄分开装入容器里。

3、把牛奶和色拉油搅拌至奶与油融合,放入打散的蛋黄里,再加细砂糖继续搅打。

4、先把过筛的低筋面粉放入2/3,用手动打蛋器搅拌均匀。

5、再筛入剩余的低筋面粉,搅拌均匀到无颗粒状,放一旁待用。

6、先在蛋白中加入5滴柠檬汁,再放1克塔塔粉低速打散。

7、打散的蛋白加入1/3白砂糖,用电动打蛋器中速打。

8、打到蛋白有细纹时再加入1/3的细砂糖。

9、加入剩余的细砂糖,继续搅打,打到蛋白液变得越来越硬挺,纹路越来越细就可以了。

10、先把图5的面糊中加入1/3的蛋白。

11、拌好的面糊倒入剩下的蛋白里。

12、用切拌与翻拌的方式把蛋白和面糊完全融合。

13、把抹茶粉放入盆内,再取适量蛋糕糊放入盆里翻拌均匀。

14、再取原蛋糕糊的一半吧,倒入抹茶面糊里。

15、用橡皮刮刀翻拌均匀。

16、取两个裱花袋分别把原味蛋糕糊和枺茶蛋糕糊装入袋里。

17、先在烤盘里放了一张油纸,再取抹茶蛋糕糊斜挤在盘中,每挤一行一定要空开一行,挤完抹茶蛋糕糊后 再在空格中挤上原味蛋糕糊。然后把烤盘放入预热好的烤箱中,以上下火,150度,中层烤35分钟。

18、烤好后倒扣在烤网上撕掉油纸放凉,然后我把蛋糕切成了小块。

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,双色蛋糕这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

棋格吐司的做法


面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示棋格吐司的做法。

2.1分别将抹茶粉和红曲粉稍稍沾点水 分别揉进面团

3.2揉好的面团分成2等份 准备好抹茶粉和红曲粉

4.1发好的面团排气 分割成每个35克左右的8等份

5.2将两份面团基础发酵至2-2.5倍大

6.将面团醒发15分钟 揉成团交错相叠放入250克的10cm正方吐司模

7.放温暖湿润处发至模具9分满盖上盖子

8.放入预热180度的烤箱 下层上下火28分钟烤好后立即倒扣脱模 冷却后切片

这道棋格吐司并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

迷你棋格饼干的做法


吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,迷你棋格饼干的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

2、巧克力面团:低筋面粉130克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,杏仁香精0.5克(没有可不放)

3、另准备鸡蛋适量作为粘合剂

4、黄油软化以后,加入糖粉,搅拌均匀;慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发。

5、向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)。

6、鸡蛋与黄油完全混合均匀即可,同样不要打发。再加入香草精,搅拌均匀。

7、低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里,用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团。

8、把面团放入冰箱冷藏半个小时以上,直到面团变得比较干爽容易操作。

9、接着用同样的方法制作一个巧克力面团,低筋面粉和可可粉混合过筛,杏仁香精代替香草精;放进冰箱冷藏半个小时以上。

10、冷藏得比较干爽的香草味面团放在案板上,擀成厚度约为1CM的长方形;巧克力味面团也擀成同样大小的厚度1CM的长方形。

11、在巧克力面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂,把香草味面团盖在巧克力面团上,使它们紧紧粘合。把面团放进冰箱冷冻室,冷冻半个小时直到变硬。

12、面团冻硬后,切成1CM宽的长条;在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂;将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上,成为颜色交错的棋格状;再放进冰箱冷冻室,冷冻30分钟左右。

13、冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干;切好的饼干排入烤盘,每个饼干留出一定的空隙。

14、烤盘放入预热好190度的烤箱,中上层,烤10-12分钟左右。

15、取出,冷却后密封保存。

MM们是否学会了这道菜?迷你棋格饼干是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。

双色年华蛋糕的做法


现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于双色年华蛋糕的做法。

2.将奶油打发至7分发

3.牛奶煮至糖溶化后,加入事先浸泡的吉利丁片,搅拌至吉利丁片溶化。

4.将之前打发好的奶油和牛奶混合,切拌制成牛奶慕斯馅

5.将能多益榛果可可酱(Nutella)60g隔水加热搅拌至溶化状态,(p.S.可到入2ml牛奶帮助融化),取一半慕斯馅,和溶化后的Nutella切拌均匀,制成巧克力慕斯馅

6.取半勺约5gNutella,加入牛奶,加热后搅拌均匀,将手指饼干沾适量Nutella牛奶液,围绕包有锡纸的慕斯圈一周

7.在模具中用隔板分开,分别倒入巧克力和牛奶慕斯馅

8.揉碎费列罗Rocher,散在慕斯表面,放入冷藏一日后,热毛巾脱模,加入费列罗Rocher、草莓做装饰。

今天的介绍双色年华蛋糕就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

双色巧克力蛋糕的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍双色巧克力蛋糕这道菜的做法。

2.12巧克力蛋糕:低筋面粉50g,可可粉8g,鸡蛋1个,细砂糖30g,黄油50g,泡打粉1.5ml,香草精少许!上下火8分钟!过程和原味的一样

3.21朗姆酒糖浆的做法:把60g的细砂糖和75g 的水加热,让细砂糖和水完全溶解!冷却后,加朗姆酒!

4.巧克力奶霜:黄油30g,炼乳8g,香草精少许,朗姆酒,3g,牛奶,10ml,蜂蜜,5g,柠檬汁,5g.黑巧克力,25g.糖粉15g.制作过程,黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器打到蓬松,加入蜂蜜,炼乳,香草精,朗姆酒,柠檬汁,继续搅打,然把黑巧克力加牛奶隔热水融化!等冷却 到室温后加入奶油霜里,搅打,打到顺滑为止!

5.巧克力淋酱:黑巧克力25g,牛奶15g,黄油8g.制作过程:把材料都放到一起,隔热水融化!

6.分别把2块蛋糕,切成2块!

7.取一片巧克力蛋糕,在表面刷上朗姆酒糖浆,然后用抹刀抹上巧克力奶油霜,盖上一个原味蛋糕,刷糖浆,抹奶油,在盖上一个巧克力蛋糕,刷糖浆,抹奶油,盖上最后一片原味蛋糕,淋上热巧克力淋酱!

8.待巧克力淋酱干了以后,将蛋糕不规则的四边修好,露出整齐的切面!

今天小编为大家介绍的这道双色巧克力蛋糕的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

双桃奶油蛋糕的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下双桃奶油蛋糕的做法,好好学习一下

2.蛋白蛋黄分离,蛋黄加白糖打匀。加入色拉油,边加入边搅拌,直至均匀混合。再加入牛奶,也是边加入边搅拌,直至均匀混合。

3.筛入低筋面粉,2/3的时候可以适当搅拌一下,再继续筛入1/3.用手动打蛋器打匀待用。此时可以预热烤箱150°。

4.蛋白中加入几滴柠檬汁,打蛋器中速打至鱼眼泡,加入20克白糖。继续打发至可以提起再加入20克白糖。打发至提起有弯弯的小角,再加入20克白糖。直至打发至提起有尖尖的小角。倒扣不滴落。

5.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

6.全部倒入蛋白糊中,快速切拌均匀,成蛋糕糊。

7.倒入八寸活底圆模中,用力振几下,去除气泡。

8..放入预热好的烤箱,调整上下管至130°,30分钟。再调整烤箱上下管至150度,35分钟。

9.取出蛋糕,趁热用力摔一下。去除热气。

10.倒扣在烤网上。

11.戚风蛋糕彻底晾凉,脱模。

12.横切成三片。

13.准备好樱桃和黄桃,黄桃一半切丁,一半切片。

14.淡奶油加白糖打发。

15.取一片蛋糕,抹上奶油。

16.撒上黄桃粒。

17.再盖上一片蛋糕,抹上奶油,撒上黄桃粒。

18.再盖上一片蛋糕,抹上奶油,撒上黄桃粒。

19.再盖上一片蛋糕。

20.用奶油全部抹平,周围可以用带齿的刮刀抹一下。

21.将剩余的奶油装入裱花袋。

22.在表面的中间,挤上奶油,摆上樱桃,樱桃周围摆上黄桃片。

23.在最边缘挤上一圈喜欢的图案。大功告成了!

24.喜欢吃奶油蛋糕又不会裱花的盆友可以试试酱紫做蛋糕哈,简单不失美味哦!

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下双桃奶油蛋糕

香草可可棋格饼干的做法


做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的香草可可棋格饼干做法吧!

2.分次加入蛋液。

3.香草粉类混合,可可粉类混合。

4.把混合粉筛入1中。

5.分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。

6.在香草面团上刷蛋液。

7.覆盖上可可面团。

8.切成等份的长条。

9.两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。

10.裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。

11.切成2-3mm的薄片。

12.........

13.放预热175度烤箱,中层约12分钟。

14.底部上色,表面微变色即可。

香草可可棋格饼干做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

棋格芝麻栗子糕的做法


现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的棋格芝麻栗子糕。

2.12糯米粉和大米粉混合后分成等量的两份。

3.21黑芝麻淘洗干净小火炒熟。

4.1熟芝麻用搅拌机搅打成粉末。

5.2栗子剥去外衣开水煮熟。

6.1把黑芝麻粉和栗子泥分别放入糯米粉中。

7.2煮熟的栗子也用搅拌机搅打成栗子泥。

8.在分别加入100克清水,50克色拉油和50克白糖和成双色面团。

9.把两种面团放入蒸锅大火蒸制20分钟。

10.蒸好得面团取出稍晾。

11.案板抹油,把两种面团分别揉均匀,整理成正方形面块。

12.然后把面团切成等宽的长条。

13.每四个面条成一组,交叉叠放。

14.再切成小方块,即可食用。

仔细看完关于棋格芝麻栗子糕的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《双色棋格奶油蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五色养生季节”专题。

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