土豆窝瓜面的做法
养生做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“土豆窝瓜面的做法”，相信能对大家有所帮助。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍土豆窝瓜面，自己学习做一下吧。
2.12窝瓜切大块，放蒸锅中蒸熟。
3.21趁热把熟窝瓜碾成泥。
4.1土豆胡萝卜切片、葱姜、香菜切末。
5.2用窝瓜将面粉揉成团呢，稍醒一会柔光。
6.醒好的面团擀成饼并切成条。
7.油锅爆香葱姜后添加足量清水。
8.放入土豆、胡萝卜片。
9.水沸后放入面条。
10.面条煮熟后撒入香菜、胡椒、精盐调味即可。
Ys630.coM你以前可能没有做过菜，但是现在你看完土豆窝瓜面的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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窝瓜炖土豆的做法大全
随着现在的生活条件在不断的变化，人们生活的脚步却没有一刻停歇过，节奏变得特别的快，而且还不太注重自己的身体健康，就连吃饭的时间都没有，这样的话就会感觉到自己的营养不太好，那么下面我们就介绍一款窝瓜炖土豆的做法。
详细做法：
材料：
南瓜2斤，土豆3个，牛肉2两，食用油 、精盐适量，醋 、味精少许。
做法：
1. 南瓜洗净后去籽，切块；土豆洗净后去皮，切块；牛肉切成薄片。
2. 炒勺上火，倒入食用油烧热后，放入肉片煸炒，再放入少许的精盐和醋调味，继续煸炒几下，直至肉片变色。
3. 小锅上火，将快熟的肉片倒入小锅中，再加入适量的水稍炖一会（如有老汤就更好了），再放入南瓜和土豆用大火煮沸后，而后改用小火慢慢炖即可（炖煮期间可视汤的咸淡程度再加入适量精盐）。
4. 待南瓜和土豆炖好后，放入少许的味精，搅拌几下后再稍炖片刻即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了窝瓜炖土豆的做法大全，相信大家已经有了一个比较详细的认识了，其实就算是生活中上班族来说，也是可以抽出来时间去制作这道菜的，因为制作的工艺并不算是复杂。
土豆挂面的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍土豆挂面的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12土豆切片，再备点蛋皮，浓缩高汤一支。
3.21将面条放进开水里煮半生熟。
4.1再次烧开水，放进土豆片氽熟。
5.2过冷水装碗里待用。
6.捞出摆在煮好的面上，再放上蛋皮。
7.高汤挤进开水碗里。
8.依次淋上蚝油，香油，调入调味鲜合成调汁。
9.倒进面条碗里。
10.放进微波炉里加热3--5分钟即可。
11.土豆挂面即成。
土豆挂面介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
土豆茄丁面的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关土豆茄丁面的做法吧。
2.121茄丁面卤的材料。
3.212用适量清水揉成硬一点面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
4.1锅中放油烧热，先放八角，再放葱姜丝爆香。
5.2茄子，西红柿，土豆（切完了马上泡水里，以免氧化了，土豆表面发黑），猪肉均切丁（猪肉丁用少许淀粉抓一下），葱姜切丝。
6.下猪肉丁煸炒至变白，再把西红柿丁放入煸炒。
7.把土豆丁和茄丁放入煸炒。
8.放生抽，料酒，糖，盐，煸炒出汤，（因为我用的西红柿比较大，汁水很多，不用再添加水了），盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，菜熟了，关火，点点香油，味精，翻拌均匀。
9.做好的土豆茄丁卤。
10.1面片折叠起来，之间要撒面粉，以防粘连。
11.2面团饧好后，擀成大圆片。
12.切成所需要宽窄的面条。
13.切完抖搂开，以防粘连。
14.煮锅做水烧开下面条，水开点两次凉水，煮至中间没有硬芯就可以了。
15.煮熟用笊篱捞出过凉水冲凉。
16.沥干水分，盛入碗中。
17.浇上面卤，撒上香菜，炎热的夏季，来一碗清凉爽口的茄丁面，那真是美哉啊。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了土豆茄丁面的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
土豆杂酱面的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于土豆杂酱面
2.揉揣五分钟，成光滑的面团，开始擀面。
3.擀到想要的面片厚度后把面片像折扇子一样折叠起来，根据个人喜好切成面条。
4.用手抖散，手工面条就做好了。
5.胡萝卜和火腿切小丁，土豆去皮切小丁后泡入水中，防止氧化变黑。
6.芹菜梗切小丁，葱姜蒜切末。
7.炒锅放油，油量比平常炒菜的量稍多一些，油热后下葱姜蒜末炒香。
8.下入火腿丁翻炒出油。
9.捞出土豆丁沥干水分，和胡萝卜丁一起下入锅中翻炒一分钟。
10.加入十三香炒匀。
11.加入大酱充分翻炒至香味飘出。
12.加少许老抽炒匀。
13.沿锅边加入适量冷水。
14.烧至锅中汤汁浓稠时加入食盐。
15.加入芹菜丁。
16.搅拌均匀后即可出锅，美味的土豆杂酱就做好了。
17.煮锅中烧水，水烧开后下入面条。
18.煮熟的面条捞入碗中。
19.舀入炒好的土豆杂酱，一碗美味的土豆杂酱面就搞定了。
世界那么大，餐馆那么多，土豆杂酱面的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
土豆炸酱面的做法
炸酱是我们餐桌上经常会看到一种酱料，我们最常见到的还是吃炸酱面的时候，用炸酱拌面条吃真的是非常的美味可口，这么好吃的炸酱是怎么制作的呢，用什么方法能做出好吃的让人忘不掉的炸酱呢，其实我们经常吃的炸酱也是有很多种的，比如有肉末制做的炸酱，有用鸡蛋做成的炸酱还有制作的素杂酱，都是非常的好吃的，那么炸酱的做法是什么呢。
炸酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，炸酱是一种民间的烹饪方式。
炸酱的做法是什么，材料：猪绞肉150公克 , 豆乾5片。葱1支 , 大蒜3粒 , 姜2片。
2调味料：甜面酱3大匙 , 豆瓣酱2大匙 , 米酒2大匙。
3做法：豆乾洗净切成薄片再切成细末,大蒜及姜切碎中热油3大匙放入绞肉及豆乾炒香後盛出馀油爆香姜末,蒜末,葱末再倒入绞肉及豆乾以小火煮熟後再加调味料炒香即可盛出普通的炸酱
炸酱：1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）。
2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。
3。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。
4。油锅八分热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。
5。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火。
7。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀度添加适量的水。
8。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。
9。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了）。
10。吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。
菜谱小贴士：
1.花椒，选用青花椒的味道最好，没有的话用干花椒也可以，提前切切碎有利于出味儿．
2.面酱，提前用温水泄开，可以稍微多加一点水，多煮一会儿味道更好．
3.熬酱，一定用最小火，火大的话成品会发苦．
4.酱的稀稠度自己掌握，用来蘸着吃的，可以稍稠一点，如果做炸酱面，最好稍稀一点．
5.大热的天，备一碗炸酱，无论是洗点黄瓜，甜椒，生菜等蘸着吃，还是拌面条，米饭，或用馒头蘸酱，都很清爽，也很下饭．
6.您如果没有适口的面酱，退而求其次，只能买超市里的那种干黄酱和甜面酱，搭配着一起炸了，至于比例，每个人用量不同，因为口味不同嘛，自己试吧，总会找到适合自己的搭配
7.补充一下哈：炸酱用的肉丁，最好是五花肉，切成小丁，过油煸炒，这样炸酱才会香．
炸酱就是炒出来的，炸酱的做法是什么，其实在炒炸酱的时候一定要记得要不停的炒制翻炒，这样可以很好的避免糊锅，在翻炒的时候一定要把炒铲紧贴着锅底，总之需要不停的翻炒。炒好的炸酱都已经很咸了，在配面条或者馒头吃的时候一定不要再加盐了，要不然会很咸的，其实还有一个很简单的用炸酱做成的一道家常菜，那就是黄瓜蘸酱，是非常好吃的。
土豆肉酱意大利面的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道土豆肉酱意大利面的做法
2.将肉末加盐、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制。
3.将洋葱、土豆、西红柿、洗净切丁。。
4.锅洗净加水烧开，下入意大利面。约8分钟左右捞出过凉水。沥干水加橄榄油拌匀。备用
5.锅洗净，放入土豆丁加水、猪油、盐、煮至软盛出备用。千万记得要放猪油哦。
6.6.锅内放油下入肉末，等肉末变色后放入洋葱。（洋葱变透明算是好了）再放番茄略炒再放入水、番茄酱、土豆、大火收汁煮至浓稠。
7.7.把煮好的意大利面到入锅内拌匀。盛 出。放点香菜叶点缀一下。就可以开动了！都是身边比较方便的材料，随时都可以在家尝试一下！
好了，土豆肉酱意大利面就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
窝瓜
窝瓜是现代人饭桌上常见的一道菜，窝瓜也叫做南瓜、金瓜，是一个营养价值很高的蔬菜，大部分的人还是比较习惯称之为南瓜。窝瓜的营养价值高，功效也很多，下面小编就给大家介绍一下窝瓜的功效价值、吃法等等。
目录
1、窝瓜的简单介绍 2、窝瓜的品种分类
3、窝瓜的营养价值 4、窝瓜的食用价值
5、窝瓜能保护胃粘膜 6、窝瓜能通便
7、窝瓜的作用 8、窝瓜的营养食谱
窝瓜的简单介绍
窝瓜(南瓜别称)一般指南瓜(南瓜葫芦科植物)。
山东等地区都称窝瓜胃吊瓜，东北叫倭瓜。窝瓜又分为两种，一种是青色，一种是橘黄色。可以吃。
外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密。
可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。葫芦科。
窝瓜是一种生蔓生草本植物，茎节有2-5米长，而且有白色的短毛。
叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛。
叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软。
有5角或5浅裂，稀钝，长12-25厘米，宽20-30厘米。
窝瓜侧面的裂片比较小，而中间的裂片则刚好相反，比较大。
三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛。
常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端。
成一小尖头，背面色较淡，毛更明显。
边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。
卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。雄花单生，花萼筒钟形，长5-6毫米，裂片条形。
长1-1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状。
花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂。
裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖。
雄蕊3，花丝腺体状，长5-8毫米，花药靠合。
长15毫米，药室折曲。雌花单生，子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状。
瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。
种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。
边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。
窝瓜为一年蔓生草本。多为椭圆形，还有长条形，圆形。
茎长数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛。
卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形。
5浅裂有5角，稍柔软，长约15～30厘米。
两面密被茸毛，边缘有不规则的锯齿，沿边缘及叶面上常有白斑。
单性花，雌雄同株异位。雄花花托短。
花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。
花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具皱纹。
雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。
雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形。
1室，侧膜胎座，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等。
表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。
似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。
种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。
花期5～7月，果期7～9月。
窝瓜的品种分类
随着窝瓜被开发为系列保健食品，需求量不断地增加。
窝瓜在分类学上属于双子叶植物纲葫芦科葫芦目窝瓜属。
通常提到窝瓜植物，主要是指窝瓜属的五个栽培种。
黑籽窝瓜，又叫笋瓜、金瓜、西洋窝瓜。
印度窝瓜，又叫倭瓜、番瓜、金瓜、北瓜。
墨西哥窝瓜，又叫灰籽窝瓜。
中国窝瓜，又叫西葫芦、搅瓜。
实际上，窝瓜属植物还包括了其他二十几个非栽培种。
下面主要介绍中国窝瓜。
中国品种
蜜本窝瓜
早熟杂交种，果实底部膨大，瓜身稍长，近似木瓜形。
老熟果黄色，有浅黄色花斑。
蜜本窝瓜果肉细密甜糯，品质极佳。
全生育期95天，单果重约2千克，对病毒病有强抗性。
黄狼窝瓜
上海市优良地方品种，又叫小闸窝瓜。
植株生长势强，茎蔓粗，分杈多，节间长。
第一雌花着生于主蔓第十五至十六节，以后每隔一到三节出现雌花。
果实长棒槌形，纵径约45厘米，横径15厘米左右。
果皮橙红色，完全成熟后被蜡粉。
果肉厚，肉质细腻味甜品质好，较耐贮运。
全生育期110~120天，单果重1.5千克左右。
大磨盘窝瓜
北京市优良地方品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。
果实呈扁圆形，状似磨盘，横径30厘米左右，高约15厘米。
嫩果皮色墨绿，完全成熟后变为红褐色，有浅黄色条纹，被蜡粉。
大磨盘窝瓜果肉橙黄色，含水分少，味甜质面品质好。
小磨盘窝瓜
早熟品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。
果实呈扁圆形，状似小磨盘。
嫩果皮色青绿，完全成熟后变为棕红色，有纵棱。
果肉味甜质面，品质好，单果重2千克左右。
牛腿窝瓜
晚熟品种，果实长筒形，末端膨大，内有种子腔。
果肉粗糙，肉质较粉，耐贮运。
全生育期110~120天，单果重15千克左右。
蛇窝瓜
中熟品种，果实蛇形，种子腔所在的末端不膨大。
果肉致密味甜质粉，糯性强品质好。全生育期约100天。
窝瓜的营养价值
窝瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症。
窝瓜护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜。
防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功。
对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
窝瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载：窝瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒。
治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
国内外医学专家、学者研究实验表明，食窝瓜籽。
还有缓解前列腺肥大(窝瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
窝瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。
同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。
另外窝瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力。
因为窝瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
窝瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。
窝瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸。
可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
近代营养学和医学表明，多食窝瓜可有效防治高血压。
糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
窝瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分。
为人体生长发育的重要物质。
窝瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。
此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
多糖类
窝瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。
促进细胞因子生成，通过活化补体等途径。
对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡罗卜素
窝瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A。
从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
矿质元素
窝瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者。
有利于预防骨质疏松和高血压。
此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
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