老煲海鲜芹菜粥的做法
冬季海鲜养生粥。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老煲海鲜芹菜粥的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下老煲海鲜芹菜粥的做法。
2.212把米洗净浸泡两小时备用。
3.1西芹切碎粒备用。
4.2把干贝用微波炉高火叮1分钟。
5.1砂煲中水烧开下入浸泡好的米。
6.2把叮好的干贝稍晾搓碎成丝备用。
7.再倒入泡腐竹。
8.锅烧开后要始终保持沸腾。
9.粥煮半小时后放入干鲍片。
10.然后放入干贝丝和姜丝同煮1小时。
11.粥煮好后滴入几滴绍酒去腥。
12.再撒入少许盐调味。
13.然后撒少许胡椒粉搅匀。
14.往锅中放适量鸡粉提鲜。
15.然后倒入洗净的虾肉搅匀。
16.最后放入西芹碎关火搅匀。
17.往粥中撒少许葱油，然后盖好盖子连同砂煲上桌，这样可以保温半小时，如用厚砂煲一小时都会很热。
18.食用时用小碗分餐即可。
今天这道老煲海鲜芹菜粥，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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海鲜鸡煲的做法
在广东生活最好的事情就是能吃到新鲜的海鲜。在北方想吃海鲜只能去海鲜市场里去买，而且也不新鲜了，只有新鲜的海味才是鲜甜的。这道海鲜鸡煲是正宗广东菜，做法很简单，但关键是食材要新鲜。我是用铸铁锅做的，我想用其它锅也应该可以吧，爱吃的朋友们可以参照一下，海鲜鸡煲的做法如下：
一、材料
主料：螃蟹400g、光鸡1只。
辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。
二、做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉。
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用。
5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡。
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可。
海鲜营养价值：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
适用人群
适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
海鲜粉丝煲的做法
相信大家对于粉丝肯定是非常熟悉的吧，粉丝不但可以食用而且食用价值还很高，粉丝里面不但含有丰富的蛋白质而且还有我们人体非常需要的膳食纤维，粉丝有很多种做法，我们可以采用粉丝来搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴，下文我们就给大家介绍一下海鲜粉丝煲的做法。
1.备粉丝，豆腐，闸蟹，鱿鱼，明虾，花蛤，金针菇及青蒜。
2.起汤锅，加水烧开。
3.另起一锅加水煮开。
4.将豆腐下锅加入适量细盐。
5.再将焯好的豆腐沥水出锅备用。
6.再将花蛤下锅。
7.焯至开壳后出锅备用。
8.再起一煎锅，热锅加油，装闸蟹对切下锅微煎。
9.再将煎好的触下到另一干净的汤锅内，将焯好的豆腐也下锅。
10.煮至豆腐浮起，蟹成金黄色。
11.再将鱿鱼片，明虾，金针菇，蒜段下锅。
12.加入适量细盐调味。
13.再加入适量胡椒粉。
14.再将粉丝下锅。
15.煮至粉丝熟后，关火加入事先焯好的花蛤既可。
16.一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是粉丝，我们知道粉丝不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃粉丝是可以起到一定的保健功效，上文详细介绍了海鲜粉丝煲的做法。
海鲜粥的做法
海鲜独特的鲜美味道让很多朋友对欲罢不能，而在沿海一带的南方城市，更是有着自己独特的海鲜制作方法，比如说做成海鲜粥，不但营养丰富，而且搭配上米饭独特的香味更是让人流连忘返。因此，很多朋友都想学会比较地道的海鲜粥的做法，好让家里的餐桌上多一道靓丽的风景。
其实海鲜粥的做饭是比较简单的，和一般白粥的做法极为类似，只不过需要添加一些海鲜作为食材来一同进行熬煮，一般都是以搭配虾仁为主，营养丰富而且口味非常的鲜美。具体的做法如下：
做法一
食材准备
主料：稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水
海鲜粥
浸)(100克)
辅料：大葱(10克) 姜(10克)
调料：盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步骤
1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
制作材料(16张)
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。
做法二
食材准备
白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油
制作步骤
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急
海鲜粥
冻10分钟备用。
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多，否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。
学会了海鲜粥的做法之后需要提醒您，有很多朋友对于海鲜比较敏感，因此如果是您属于过敏体质的话，最好是不要吃这款海鲜粥。另外如果是您做的海鲜粥里有虾仁的话，记得千万不要在吃过海鲜粥之后吃维生素C，以免食物相克产生发生中毒事件。
芹菜煲粥帮你打败空调病
伴随着气温的升高，得空调病的人越来越多，拿出去吃药打针之外，还有什么方式可以治疗空调病呢?怎么预防空调病呢?这些都是亟待解决的问题。今天这篇文章就是为了让大家对空调病有更深刻的理解和认识，并看看吃什么可以治疗预防空调病。
空调病预防食谱 芹菜煲粥
除了勤开窗通气外，韩国人有个好办法，用芹菜粥对抗空调病。将芹菜洗净，切成段，锅里放入凉米饭，加水煮，米变黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和适当的盐即可。4类食物助你摆脱夏季空调病
空调房间内较凉，芹菜又属凉性食物，为何能对抗空调病呢?无论是一般的芹菜、还是香芹、西芹，它的成分和功能是一样的，含有丰富的维生素A原、维生素B1、B2、维生素C和维生素p，及微量元素、蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。在密闭的空调房间，人体的内热无法排出，容易致病，芹菜就具有清内热的功能，并能促进胃肠蠕动，有助于祛除暑热。
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜芹菜的菜叶是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
喝粥为何能对抗空调病?
在密闭的空调房间，人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都会发生变化，而夏天人们食欲减退，也会限制营养的吸收。所以，对抗空调病，喝粥是一种很好的补充营养的办法。喝粥能增强食欲，补充体力;喝粥能为身体补充水分，有效防止便秘;还能预防感冒，防止喉咙干涩，调养肠胃。
为什么用凉米饭熬粥?
砂锅熬粥最好，但是个慢工出细活的事，上班族却赔不起时间。用凉米饭熬粥，既省时，营养也不会丢失。空调病的症状 长时间使用空调易食欲不振
粥里面加香油有什么好处?
提醒，熬好粥后，记住加点芝麻香油，芝麻油的香味不仅诱人食欲，并有利于食物的消化吸收。
空调病的症状
一、当心吹歪了脖子
长时间待在空调环境下，冷风频吹，很多歪脖、弓腰就此产生。白领长时间低头伏案工作或以一种姿势长时间上网，致使颈椎长时间处于屈位，再加上写字楼内办公，穿着少、突然遇冷，关节很容易着凉受损伤，颈椎、肩、腰椎等处有老毛病此时更容易激发，因此，空调一开，若不注意头颈、肩膀等处保暖，极易造成颈椎、肩、腰椎病。夏季开车 注意防空调病
二、关节、肠胃易受凉
年轻人往往不太注意空调引起的关节疼痛，但常吹空调却会有这样那样的毛病。夏天室外空气灼热，人们普遍穿得少，但室内的空调冷气吹得厉害，而衣服又是这么单薄，这样的低温环境会刺激血管急剧收缩，血液流通不畅，导致关节受损、受冷、疼痛，像脖子和后背僵硬、腰和四肢疼痛、手脚冰凉麻木等都是常见的反应。
三、裸露皮肤让湿疹乘虚而入
很多空调没有长期使用，过滤网上已吸附了大量的灰尘、霉菌等，随着空调的冷风吹进室内，附在人体皮肤上，或被吸入体内。加上不少室内环境封闭，空气不流通，就大大增加了诱发湿疹的机率。上班族的健康小秘书 炎热天气预防空调病全攻略
此外，空调长时间制冷，会产生大量的冷凝水，使空气越来越干燥，而我们穿衣较少，皮肤大部分裸露在外，加速水分流失，成为湿疹复发的又一主因。
什么是空调病
空调病的定义：
空调病(air-condition disease)，空调给人们带来舒爽的同时，也带来的一种疾病。长时间在空调环境下工作学习的人，因空气不流通，环境得不到改善，会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退等症状，以及一些皮肤过敏的症状，如皮肤发紧发干、易过敏、皮肤变差等等。这类现象在现代医学上称之为空调综合症或空调病。做好7点远离空调病困扰
随着全球气候的变暖和旅游事业以及经济的大发展，许多宾馆、商店、办公室乃至寻常百姓家，都安装了空调机，它给人们带来了欢乐和清凉，同时也带来了让人困扰的空调病。有人说自己有空调病，其实是误解了这个病。空调病，并不是指自己对空调吃不消，会让身体产生病状反应，而是指过长时间吹空调造成的身体机能衰退。而感冒和流行病的盛行，起初也是空调病开始。
空调病的原因：空气干燥
空调病其实就是由于空气干燥造成的疾病。夏天，在空调器制冷，给人们带来凉爽空气的同时，也产生大量的冷凝水，使室内的空气变得越来越干燥。长期在这种干燥的空气里，首先是我们的眼睛干涩、嘴唇干，这不难理解;其次就是我们的皮肤由于穿衣较少，大部分裸露在这种干燥的空气里，即使不出汗，也会散失大量的水分;再就是我们呼吸时，吸入的是干燥的空气，呼出的几乎是饱和的湿气，这样，散失的水分会更多，这种情况时间一长，我们的鼻黏膜、气管黏膜就会变干，严重时会发生干裂，感冒等病毒就会乘虚而入，直接到血液，这样引发感冒、咳漱是在所难免的。什么是空调病 慎用空调健康一夏天
因此，在空调器制冷的房间内，由于空气干燥，出现鼻塞、眼睛干涩、嘴唇干、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退、皮肤发紧发干、易过敏、易起皱、关节痛、肌肉痛等空调病症状，这是再正常不过的，这都是人体组织脱水引起的，影响了组织养分和废物的正常运转，造成的各组织的功能衰落。
结语：经过上述介绍，大家对如何预防和治疗空调病都了解了不，芹菜粥可以帮您免去打针吃药的苦恼哦，大家何不赶快试试呢?小编希望大家都能够合理安排使用空调时间，注意膳食养生，为过好这个夏天做足准备哦。
白菜浓汤海鲜煲的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍白菜浓汤海鲜煲的制作方法。
2.娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣
3.金针菇过水洗净、粉丝烫软备用
4.浓汤宝用开水化开
5.锅内少许油，稍热后放两片姜及葱丝，将切好的娃娃菜入内煎至两面发软
6.倒入浓汤宝汤汁
7.烧锅后先入金针菇
8.再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝，倒入一勺料酒，按个人口味加盐调味
9.再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可
很开心小编为大家今天分享的白菜浓汤海鲜煲的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
什锦海鲜茄子煲的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于什锦海鲜茄子煲详细做法。
2.2先把茄子切条。
3.121糖.....
4.212锅上火注入清水，水烧开，水里放盐、味精。
5.1胡椒粉等调成味汤。
6.2黄酒....
7.1把茄子条均匀的掸少许干淀粉。
8.2下入海鲜料汆烫至熟，捞出备用。
9.炒勺上火烧热注入花生油，把茄子条用油煎一遍捞出备用。
10.炒勺内留少许底油煸香葱姜。
11.煸香葱姜后注入少许清水烧开，里面放入黄酒。
12.鲍鱼汁...
13.蚝油...
14.鸡粉...
15.糖....
16.胡椒粉等调味。
17.下入海鲜料和茄条煮开。
18.然后用水淀粉勾薄芡。
19.把烧好的茄子和海鲜倒入煲内。
20.把煲仔上火炖3分钟即可食用。
大家看了小编的介绍，是不是对这什锦海鲜茄子煲非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
海鲜粉丝煲的做法介绍
中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，而海鲜粉丝煲就是中国众多美食之一。不夸张地说，此食只应天上有,人间难得几回吃啊!接下来让我介绍一下它的做法吧！
第一种步骤
1海虾洗净，鱿鱼划十字刀花后切块
2粉丝用温开水泡软后，剪段
3锅里热油爆香姜，蒜
4放入海虾，鱿鱼翻炒片刻
5倒入粉丝，继续翻炒至虾壳稍微变红
6倒入2小碗水，加入鸡粉和盐煮开
7煮开后移至砂锅里，小火煲5分钟
8撒入葱花继续煲2分钟，关火
9出锅前洒少许胡椒粉即可
小贴士
撒些胡椒粉可增香去腥
第二种步骤
1海米洗净，提前泡发。粉丝用清水洗一下，用水泡软
2油菜择洗干净；香菜去根，洗净，切碎
3炒锅置火上，加清水，放入浓汤宝，大火烧开
4放入姜丝、海米和泡海米的水
5加入虾丸、鱼丸和鱼豆腐，煮5分钟
6放入泡好的粉丝
7紧接着放油菜、盐、鸡精调味，最后滴几滴香油即可
菜品特色
对于上班族，中午在家吃饭，那么快速解决饭菜，是至关重要的。平时家里就预备些虾丸、鱼丸等，这些好熟，把这些和蔬菜放在一起做个海鲜粉丝煲，厨房新手也就花费10分钟，就可以吃上暖身餐了。
第三种步骤
1、粉丝提前放在温水中浸泡，把粉丝泡软备用。
2、把虾米、干贝洗净泡发好备用，包心菜切成小块。
3、烧热砂锅，放油爆香姜丝，倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥。
4、放包心菜继续翻炒一会，倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底。
5、用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀。
6、放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可。
海鲜粉丝煲的制作方法你是否已经记住了呢？在家中做一个海鲜粉丝煲，以填充平日里的平淡生活，相信会给家人带来不一样的惊喜吧，在家做海鲜粉丝煲，美味健康又安全，吃得开心又放心，期待你的力作哦！
老黄瓜煲汤的做法
老黄瓜很多人都是直接丢掉的，根本就没有想到老黄瓜也是可以做菜来吃的，虽然说老黄瓜直接炒的话并不是那么好吃，但是可以用来做汤的，用老黄瓜煲汤的话味道是非常棒的，而且还可以加入一些其他的配菜的，这样的话就会使得汤当中的营养物质变得更加丰富一些，更有利于人们吸收消化的。
二：黄瓜鳝鱼汤：
做法是：
鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
三： 薏米扁豆老黄瓜汤
材料：薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。
做法：1、老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。2、生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。3、蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。4、放入全部材料，候水滚起。5、用中火煲3小时，加入细盐调味，即可饮用。
四：老黄瓜瘦肉汤
材料 ： 老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。
调料： 精盐少许。
做法
①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。
②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。
③陈皮浸软，洗净刮去瓤。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。
五：番茄老黄瓜汤
番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
六：黄瓜鸡蛋汤：
原料：
黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。黄瓜汤用黄瓜做的汤!常常用做"黄瓜汤都凉了",比喻一件事情做完,同时另一件事情也被耽误了!做事拖拖拉拉!
南瓜海鲜粥的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下南瓜海鲜粥的做法吧。
2.大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40min
3.南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁
4.虾清洗干净
5.锅里放入大米和水（我这次用的这种大米需要4倍的水，其他品种的大米水量可以适当调整）
6.烧开后放入南瓜片，转中小火
7.熬到南瓜刚熟（还没变软）、米变透明的时候放入香菇丁
8.放入虾
9.下什锦杂菜
10.继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火
11.开吃~~
南瓜海鲜粥虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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