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金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法

鲍氏中医男性养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展,人们对养生越来越看重,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法。

2.洗净的藜麦用小锅煮开10分钟后,捞起备用

3.鲜鲍鱼用小牙刷刷洗干净,汆水后备用

4.南瓜去皮去子,切薄片,保鲜膜包好,并留一个小口,微波中火加热7分钟

5.微波煮软的南瓜片,用汤勺压成泥

6.取一瓷锅,倒入南瓜泥,适量鸡汤,调入盐(南瓜泥:鸡汤=1:2)。如无鸡汤,可加入水,调入适量鸡粉

7.小火煮开2分钟,放入鲜鲍鱼

8.并倒入煮好的藜麦,小火再煮开

9.最后调入淀粉水,让汤汁更浓稠,熄火即可

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下金瓜汁藜麦煮鲜鲍。

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藜麦沙拉的做法


现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于藜麦沙拉的做法。

2.2将大虾洗净,沿着背脊轻轻划开,一切为二。

3.121牛油果切割小技巧,因为牛油果里面有一颗圆圆的果实,所以我们先用刀将牛油果对半切,但不要伤害到内在坚硬的果核。

4.212将水烧开,撒入适量的盐,有条件的话可以加入些许橄榄油,汆水1分钟,捞出冷却,待用。

5.将牛油果两端握住,用力旋转拧开。

6.用刀嵌入果核,顺时针拧开,这样果核就会顺利的脱落了。

7.将牛油果肉切成小小的块状,待用。

8.红樱桃番茄洗净,拭干,对切。

9.藜麦是一种很容易熟的食材,所以只需要在淋有橄榄油的水里煮上15分钟左右,即可。(还有一个小贴士:煮熟的藜麦会露出一根小小的尾巴)

10.红葱头切成碎丁,待用。

11.墨西哥辣椒圈切碎,待用。

12.所有的食材放在一起,为了口感和层次,我还喜欢加入些许罗勒和芝麻菜。

13.刨上一点柠檬皮,为了那一丝清香。

14.橄榄油和苹果醋适量加入,比例是3:1。

15.加入盐和黑胡椒,充分拌匀,一个抵抗H7N9的利器就诞生了,为了更好的生活,为了想关心的人,做一份藜麦色拉吧。

上文介绍的藜麦沙拉其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

鲍汁的做法


受到鲍汁,相信不少人是会把鲍汁和鲍鱼汁混淆起来的,其实这两者是不一样的额,虽然它们的名称看上去是极其的相似的,但是在本质上面来说,鲍汁和鲍鱼汁其实是不一样的。鲍汁的做法有很多,但是许多大厨做鲍汁的方法确实非常相似的,所以他们做出来的鲍汁的味道很多时候都是差不多的。

鲍汁主要就是用在做鲍鱼的时候的,而鲍鱼汁则恰好相反,它是用来做别的菜的。鲍汁的制作过程中是没有用到鲍鱼的,而鲍鱼汁却是用鲍鱼做成的。其实,对于大部分人来说,一般都是不知道鲍汁的做法的。那么,针对这个问题,下面就来详细地介绍一下。

鲍汁的做法

原料:活鸭1500克,活老母鸡1350克,猪蹄膀1500克,猪龙骨1000克,猪肉皮800克,金华火腿500克,干贝150克,海米50克,鸡肉蓉100克。

调料:香芹250克,洋葱250克,红曲米5克,胡萝卜300克,香葱、香菜各150克,干姜75克,紫草5克,冰糖水15克,志美斋老抽150克,广东米酒100克,中南鲍鱼酱250克,海天蚝油100克,美极鲜酱油150克,泰国鱼露50克,太太乐鸡精50克,色拉油200克,水35千克。

制作:

1、 将活鸭、活鸡宰杀治净,剁成重约50克的块,洗净血污浸泡15分钟,放入冷水中大火氽5分钟,取出入清水中洗净;猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟,取出备用。

2、 不锈钢桶中放入清水35千克,放入氽水后的原料、干贝、海米大火烧开后改用小火煨6小时,放鸡蓉小火煮10分钟捞出,这样高汤中残留的血污及浮沫全被吸了出来。

3、 将青菜包(洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜)放入锅中大火煮15分钟,把高汤盛入瓷器内放入小料包(红曲米、紫草)、冰糖水、老抽、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、鸡精调匀。

4、 把瓷器放在小火上,烧开,撇去浮沫后浇上色拉油,密封放置在零下2℃的冰箱内保存,随用随取即可。

制作关键:1、宰杀后鸡鸭必须是冷水下锅,这样熬的汤汁才能更鲜美。2、在煲汤过程中,放入鸡蓉是为了去除血污和浮沫。

有了鲍汁的做法,那么以后大家想吃鲍汁的时候就可以自己来做了。但是相信大多数人通过上面的介绍也能够看出来,关于鲍汁的做法步骤还是比较复杂的,所以一般人要真正掌握到鲍汁的做法,还是要花很久的一段时间的。其实很多人都不知道的一点就是,鲍鱼本身的味道其实是很少的,而它的鲜味主要就是来自鲍汁的。

藜麦椰油沙拉的做法


藜麦椰油沙拉是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。

2、水煮开放入适量的盐,放入西兰花煮三分钟捞起沥干备用!

3、煮熟的藜麦盛起放入拌沙拉的大容器中!

4、倒入沥干的西兰花搅拌均匀!

5、重点就是椰子油和喜马拉雅粉色盐,椰子油非常非常的健康,具体好处不多说了,亲去找百度!

6、放入一勺喜马拉雅粉色盐、两勺椰子油搅拌均匀(我的椰子油因为前一段时间太热放入冰箱中所以固化了,因为藜麦和西兰花热的所以很快融化)

7、装盘撒上坚果、小番茄即可食用!

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,藜麦椰油沙拉的做法很简单,可以给人以美好的体验。

藜麦樱桃粽的做法


每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好藜麦樱桃粽。

2.1用剪刀把粽叶的根部剪掉

3.2买回来的粽叶表面撒少量面粉,在流动的水下,用柔软的刷子或湿抹布轻轻刷洗粽叶的正反两面,刷去表面带有的污渍,并用流水冲洗干净

4.12121煮好的粽叶在第四步的热水里泡着,一边包制一边取用,在热水里泡着可避免粽叶被风干,包的时候不容易使粽叶破损

5.21212洗好的粽叶放在锅里,加入足量冷水没过粽叶表面,撒入适量食盐,开大火煮制水开,为的是给粽叶杀菌消毒

6.取礼麦藜麦100克

7.藜麦100克放在碗里,加入足量冷水没过藜麦表面,用筷子搅拌使藜麦吸收水分沉在碗底,把表面的水分倒掉

8.1212大黄米150克

9.2121大黄米150克放在碗里,加入足量冷水,放在一边浸泡,山西人包粽子或做馏米,无论是糯米还是黄米都要提前浸泡,夏天至少泡3天,冬天则要1个星期,这样经过浸泡,无论是包好的粽子还是做好的馏米,口感绵软,都会出现拉丝现象,这是糯米制品的最高境界

10.泡好的黄米和洗好的藜麦放在一起搅拌均匀

11.准备适量樱桃

12.取一片粽叶光面朝里粗糙面朝外,如果粽叶的宽度窄就取两片,左手握着粽叶的根端部分,右手握着粽叶的中部

13.左手向上提起,向右手方向折回

14.1看看反面,粽叶下端有一个小折痕

15.2折起的粽叶房子右手的粽叶上,形成一个漏斗形状

16.1折好的漏斗形粽叶放在左手的虎口处

17.2用手指把折痕处压一下,使下端无缝隙

18.取一个樱桃放在漏斗形粽叶里

19.放入适量备好的藜麦黄米,用量大约是漏斗形粽叶容积的二分之一

20.用右手把粽叶里的米稍微压紧实

21.在藜麦黄米上放两个樱桃

22.在樱桃上覆盖放适量的藜麦黄米

23.再用右手把粽叶里的米稍微压紧实,米的平面低于粽叶一公分

24.用右手的大拇指和食指分别压着漏斗形粽叶的左右两边,其余三指托着粽叶的下方

25.原来握粽叶的左手松开,握住上面的粽叶

26.面朝自己的身体这边向下压回,使粽叶覆盖住漏斗形端口

27.左手的手掌心压在覆盖下来的粽叶上,顺着粽子的棱角把粽叶压一下,握在左手的虎口处

28.右手握着折出的多余粽叶

29.向自己的身体这边折回,顺着粽子的棱角,把多余的粽叶包裹在粽子上

30.用身子在粽子的拦腰位置缠绕扎紧

31.为了美观,可以用剪刀把多余的叶片修剪一下

32.一个漂亮小巧的四角粽子就包好了

33.包好的粽子放在锅里

34.加入足量冷水没过粽子表面

35.在粽子的上面压一个容器,我用的是蒸笼屉

36.盖好锅盖,开大火煮开转中火煮制,大约1个小时,时间越长粽子的黏度越大

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍藜麦樱桃粽,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

鲜鲍蛋羹的做法


虽然说在外面吃饭可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规,有时可能会吃出问题,为了健康着想,还是在自己家里做饭比较好,鲜鲍蛋羹的做法很容易,只要稍微加点心思就可以掌握得很好。

2、用小刀把鲍鱼挖出来

3、把鲍鱼的内脏挖掉

4、洗干净,切十字花

5、用冷水下锅,把鲍鱼煮一下。

6、煮鲍鱼的时间,把鸡蛋打入碗里搅拌

7、用筛子过滤一下,这样蒸出来的蛋羹会更细腻

8、加适量的水。我这是一个鸡蛋,家的水不是很多。

9、用保鲜膜包好,放蒸锅,中火蒸五分钟,用牙签把保鲜膜扎几个小洞。

10、五分钟后取出,

11、加入煮好的鲍鱼,继续上蒸锅,蒸五分钟

12、五分钟到了,鸡蛋羹细腻华润。

13、加点香油,蒸鱼豉油葱花。

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,鲜鲍蛋羹的做法很简单,可以给人以美好的体验。

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