茼蒿鲫鱼汤的做法
春季养生鲫鱼汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“茼蒿鲫鱼汤的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好茼蒿鲫鱼汤
2.将茼蒿用清水浸泡30分钟，择洗干净。
3.沥干待用。
4.砂锅中一次性加足适量的清水，放入生姜，盖锅盖。煮滚。
5.热油锅。
6.将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。
7.倒入滚水，旺火煮滚。
8.将鱼放入砂锅中。
9.将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。
10.盖锅盖，大火煮滚。
11.转小火煲40分钟。
12.将鲫鱼捞起（鱼肉已无味，可吃可不吃，随自己喜欢 ）。
13.倒入适量的粟米油。
14.放入适量的食盐。
15.放入茼蒿，大火煮滚，即可关火。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的茼蒿鲫鱼汤，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
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土豆鲫鱼汤做法
夏季的天气十分的热，很多人的胃口不是很好，也不知道吃什么合适，在夏季里在饮食上稍稍不注意就有可能上火，或者是因为饮食不当的原因，引起的过敏。在夏季里可以选择清淡的食物来吃，不要吃油腻的食物，很多人喜欢在夏季里喝上一碗美味的土豆鲫鱼汤，喝上一碗美味的土豆鲫鱼汤不仅仅味道好，而且还有滋补的功效，男女老少都可喝，我们来了解一下土豆鲫鱼汤做法是什么呢?
1、先将姜、大蒜头放入油锅炒香，然后放入鱼煎至金黄色。加入凉开水，适量(以刚好没过鱼)，烧开后放入土豆。 待土豆能轻易分开后，放入辣椒、芹菜等佐料。根据个人口味咸淡，放盐。然后出锅。
2、新土豆洗净入锅中煮到八成熟;剥去外皮;鲫鱼收拾干净，洗净剁块，焯水，然后再清洗一下;锅中放油，花椒、干辣椒煸香后捞出不用，放入郫县豆瓣、剁椒炒出红油，放入蒜、姜炒炒，加入清水煮开，加入生抽、黄酒、醋、少许白糖调汤味。最后放入香菇、土豆、鲶鱼煮开，小火炖到汤剩三分之二，加盐调味即可。
3、鱼洗净，姜片，葱花，蒜瓣，香菜碎，土豆滚刀块，锅热油，葱姜蒜，大料，干红辣椒爆香，放入两勺香其酱，加入少许料酒酱油醋，加半锅水烧开，放入鱼和土豆，中小火炖至收汤，撒入香菜碎。
以上就是土豆鲫鱼汤做法详细的说明和介绍，吃鱼的时候一定要注意鱼刺，同时选择鱼的时候一定要选择新的鱼，最好选择活的。可以在煮鱼汤的时候适量加几个番茄，这样不仅仅是味道更加的鲜美，也可以起到不少的功效与作用。
豆腐鲫鱼汤的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下豆腐鲫鱼汤。
2.鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。
3.锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。
4.加入两条鲫鱼煎。
5.煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）
6.把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。
7.烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。
8.烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。
9.加盖烧，蒜熟了即可出锅。
豆腐鲫鱼汤的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
黄酒鲫鱼汤的做法
我们都知道对于很多新出生的宝宝来说母乳是最天然和最安全的一种食物，然而有很多妈妈由于体质的原因加之产后没有得到更好的休息，总会有母乳不足的现象，如果我们能够合理的搭配好饮食也能够起到很好的催乳作用，其中鲫鱼就是对身体有很好滋补效果的食物，下面一起了解一下黄酒鲫鱼汤的做法。
黄酒鲫鱼汤的做法
主料： 鲜鲫鱼400克，熟笋片50克，火腿25克，香菇25克
辅料：精盐1克，黄酒5克，生姜适量，葱3段
制作步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅 上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用 旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
烧鲫鱼汤可以放黄酒的.黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鲫鱼中相起腥味的胺类物质就会溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼肉的滋味变得更加鲜美。
黄酒鸡汤的做法非常的简单，但是想要更好的起到催乳的作用，女性朋友在产后一定要注意多进行休息，另外要保持愉快的心情，同时也要保证饮食营养均衡，可以多吃一些鲫鱼汤或者猪蹄汤等，都对催乳有很好的作用。
鲫鱼汤的做法大全
鱼是很多人的最爱，不同的鱼含有的营养原则不同，所以对鱼选择的时候，也是要注意不能随意的进行，这样对身体各方面也是有着一些阻碍，尤其对人体生病的时候，鱼更是不能随意乱吃，否则会危害到自身，那鲫鱼汤的做法大全都有什么呢，也是很多人不太清楚的。
对鲫鱼汤的做法大全中，也是有着一些不错的制作鲫鱼汤的方法，这些制作方式，都是比较简单，而且对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，对它的选择，也是可以放心进行。
鲫鱼汤的做法大全：
黑豆鲫鱼汤
材料：
黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆(黄豆)一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝。调味料：油：2汤匙盐：适量
做法：
黑豆：大半碗
本地鲫鱼：两条 (约600克)
姜：3片
水：8碗
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
通过以上介绍，鲫鱼汤的做法大全中，对这样的鲫鱼汤制作方法是不错之选，这样的制作方式，在对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，所以对它们的选择，也是可以放心进行，它对滋补身体，改善身体体质，都是有着很好效果。
茵陈鲫鱼汤的做法
茵陈我们也叫做是白蒿或者叫做是安吕草，茵陈是我们常见的一种植物，茵陈不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃茵陈有可以起到很好的降血压和降血脂的功效，所以茵陈深受人们的喜爱，我们可以采用茵陈搭配上一些食材来做成美味的药膳，下文我们介绍一下茵陈鲫鱼汤的做法。
茵陈，别名白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。，茵陈清热利湿;退黄。主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用.
茵陈鲫鱼汤是一道汉族药膳。功用为清热祛湿，利水退黄。用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
1、茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茵陈，我们知道茵陈不但可以药用而且还有很好的食疗效果，上文我们采用了茵陈搭配上鲫鱼做成了美味养生的茵陈鲫鱼汤。
丝瓜鲫鱼汤的做法
相信大家对于丝瓜还是比较熟悉的吧，丝瓜是我们常见到和吃到的一种蔬菜，丝瓜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃丝瓜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外丝瓜在美容瘦身上面也是作用显著，下文我们采用丝瓜搭配上鲫鱼来做成丝瓜鲫鱼汤。
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，药用价值也极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。 丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
1鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀。
2姜切片，蒜拍碎，香葱切末。
3锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会。
4翻面煎另一面。
5放入姜蒜煸香。
6加入料酒去腥，加水淹没鱼身大半。
7煮开，看，奶白色的了，然后小火煮30分钟。
8空档时间，将丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
9鱼煮好，加入适量盐、白糖调味。
10加入丝瓜煮熟。
11出锅撒上葱花即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是丝瓜，我们知道丝瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃丝瓜能起到美容保健等好处，上文为大家详细介绍了丝瓜鲫鱼汤的做法。
术后鲫鱼汤的做法
有一些疾病，人们需要去医院进行手术，手术对身体的损害是巨大的，所以我们需要注意术后的保养。术后饮食应该引起大家的注意，如果不注意饮食的话，会导致伤口愈合迟缓，难以恢复到健康的状态，术后很适合喝鱼汤，因为鱼汤当中富含促进伤口恢复的物质。那么，术后鲫鱼汤的做法有哪些呢？
一、鲫鱼土茯苓汤
主料： 鲫鱼 猪肉
辅料：茯苓 蜜枣 熟地黄 食盐 姜 水
鲫鱼生地土茯苓汤的做法：
1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净；锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄
2. 锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开
3. 将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片
4.生地和土茯苓， 蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅
5. 大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右
6. 最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即
二、鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。
辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧 热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
需要注意的是：
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.
2.小火慢炖 ；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.炖的时间可长，可短， 没有一定的时间限制。
三、活鲫鱼汤
原料
活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。
做法
1．将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。
香菜洗净消毒，切成段。
2．将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。
功效
和中开胃，活血通络，温中下气。
青瓜鲫鱼汤的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，青瓜鲫鱼汤的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、鲫鱼去鳞去内脏，清理干净，用厨房纸吸干表面水分。青瓜用盐搓洗干净切成条状，留一部分切丝。生姜切姜片和姜丝。小葱切段。枸杞用清水泡开。
3、起锅，倒入适量油和盐。油温六成，加姜丝爆香。
4、将鲫鱼放入锅中，煎至两面鱼身微黄并定型。
5、将青瓜段放入，稍稍翻炒至裹上油。
6、倒入适量的清水。
7、水量要完全盖过鱼和青瓜。
8、放入姜片。开大火煮。
9、煮至水开，加一勺盐。继续大火煮。
10、煮至汤渐渐变白，如果有浮沫撇去。
11、加泡好的枸杞。
12、加小葱段。转小火慢慢炖煮。
13、小火煮至汤变成奶白色。再加一勺食盐、一勺料酒调味。
14、焖煮一两分钟。加半勺白糖提鲜。
15、关火，焖一会即可出锅。
16、取碗，青瓜段铺底。
17、将鲫鱼放入，浇上鱼汤。
18、将青瓜丝放入。青瓜鲫鱼汤上桌啦。
19、青瓜鲫鱼汤，汤鲜清甜，鱼肉软糯，黄瓜甜脆。尤其适合炎热的夏季哦！
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的青瓜鲫鱼汤，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
养生鲫鱼汤的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好养生鲫鱼汤
2.1香葱清洗干净
3.2生姜切片
4.12香菇提前浸泡
5.21热锅后加入适量食用油，生姜片铺在锅底
6.香葱也铺在锅底
7.放入鲫鱼，一开始不要翻动
8.小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面
9.加入开水，即将没过鱼身，盖上锅盖大火煮5分钟
10.加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右
11.加盐和味精调味
12.加入煮熟去皮的鹌鹑蛋撒上香葱就可以出锅了
今天这道养生鲫鱼汤，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
芝麻鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤里面富含有特别多的蛋白质的，对于一些身体虚弱的人们来说的，鲫鱼汤是非常好的补品的，可以很好的滋补自己的身体的，特别是大病初愈的人们，还有就是孕妇们也是需要去喝的，可以增强自己的奶量的，加上芝麻更加提味的，那么到底应该要怎么样去制作芝麻鲫鱼汤的呢？
做法一
主料:鲫鱼头、豆腐
辅料:葱、姜、蒜、小葱、料酒、盐、鸡精
1. 鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。
2. 将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。
3. 鱼头用料酒腌制一会，可以去腥。
4. 豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。
5. 锅烧热，放少量油进去。
6. 把鱼头放锅中，小火慢慢煎，煎至两面略焦黄。
7. 将煎好的鱼头拨一边，放入葱姜蒜爆香。
8. 注入开水没过鱼头，喜欢喝汤的可以多放一些水，小火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟呈奶白色。
9. 放入豆腐煮5分钟，再放入盐和鸡精调味。
10. 撒上小葱，即可出锅了。
做法二
原料:鲫鱼一条，老豆腐适量
佐料:生姜，盐，胡椒粉，白醋，香菜，胡萝卜(点缀)
1 将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净
2 用纸巾擦干鱼身上的水
3 豆腐切大块，香菜切段，生姜拍散
4 将锅烧的很热很热，倒入油淌一遍然后把有倒出，放入鱼煎至两面微黄
5 鱼煎好后接着倒入热水，水要没过鱼身
6 大火煮开撇去表面的浮沫
7 把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮
8 见鱼烫浓白后加适量盐，再煮片刻
9 最好撒胡萝卜花，加适量胡椒粉，白醋即可盛出撒香菜段
文章我们已经了解到芝麻鲫鱼汤的做法有哪些的，由于鲫鱼的肉类是非常的嫩的，而且还很鲜，所以在制作的时候最好是不要用大火的，可以使用文火慢炖的，那样才可以让鲫鱼里面的营养物质完全体现出来的。
花生鲫鱼汤的做法
每一个孩子能够健康快乐地成长是家长们共同的心愿，然而有很多女性在产后由于体质的原因特别容易导致母乳不足的现象，这样对宝宝的成长发育是特别不利的，如果我们及时的调理好饮食就能够起到很好的催乳作用，尤其是鲫鱼汤有很好的催乳作用，而且还能让身体变得更加健康，对产后身体恢复也有很大的帮助，下面一起了解一下花生鲫鱼汤的做法。
花生鲫鱼汤的做法
主料：排骨一斤、花生仁150克、红枣50克、鲫鱼400克
调料：盐、姜、植物油各适量
做法
1、排骨洗净剁成段，入沸水锅中焯去血水，捞出沥干。
2、花生仁、红枣洗净备用，鲫鱼宰杀干净后在鱼身上划两道，姜洗净切半，一半切片备用。
3、锅置火上，倒入油烧至四成热，加姜片煸香，放入鲫鱼两面煎黄，盛入盘中备用。
4、煲中放入八分水，大火煮开后放入排骨、鲫鱼、剩余的姜块、花生仁、红枣，大火煮10分钟后小火煲约3小时40分钟，加盐调味即可。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍.
产后女性的饮食调理好能够让身体更快的恢复健康，而且能够保证有充足的乳汁，花生鲫鱼汤的做法非常的简单我们可以购买一些新鲜的鲫鱼在家里进行制作，但是值得注意的是一旦宝宝有皮肤湿疹或者妈妈有皮肤过敏的现象尽量不要食用鱼肉。
小孩鲫鱼汤的做法
不知道我们大家有没有吃过鲫鱼汤，鲫鱼汤是一种非常营养美味的东西，而且其中富含了很多对于我们自身有益的物质，尤其是一些小孩子，吃一些鲫鱼汤可以有效的帮助我们达到提高身体素质的目的，想必大家对于小孩鲫鱼汤的做法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下小孩鲫鱼汤的做法吧。
做法一：
主料：新鲜鱼
配料：盐，油，味精(或者鸡精)，姜片和姜汁，生粉
工具：勺子，木棍(或者擀面杖)
1、将马鲛鱼洗干净，从鱼尾处开始切将鱼切成两半，然后剔除鱼骨，再切去鱼头。记得保留鱼骨和鱼头用来煮汤。腌制鱼肉
2、用勺子从鱼尾巴处开始往上刮，把鱼肉刮取出来，剩下的鱼皮也可以用来煮汤。
3、加入盐、油、味精、姜汁和生粉，然后像揉面一样揉。要做得更好吃、更弹牙，必须使用棍子使劲敲打。然后静置腌制。
制作鱼汤
4、在等待腌制的时候，将剩下的鱼骨和鱼皮加一点盐，用油煎一下，至变成金黄色。
5、煎好的鱼骨和鱼皮加入水煮至汤底成乳白色，捞起鱼骨鱼片，煮丸子的鱼骨汤就制作完成了。
制作鱼丸
6、用手抓起一把腌制好的马鲛鱼肉，一捏从虎口处挤出来一个丸子，就可以得到一个马鲛鱼丸了。小一点的丸子比较好熟。
7、用鱼骨汤把马鲛鱼丸煮至浮起就是煮熟了，大概15—20分钟
做法二：
1.取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;
2.搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;
3.然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成.
我们都可以根据以上介绍的小孩鲫鱼汤的做法来自己制作出来美味的小孩鲫鱼汤，经常食用一些鲫鱼汤可以有效地帮助我们改善自身出现的肠胃疾病，还可以帮助我们达到养胃的目的，效果是非常显著的，大家都可以多喝一些。
葛根鲫鱼汤的做法
每个人都是无法抗拒饮食的魅力的，但是如果我们能够合理搭配好日常饮食的同时也能对身体进行调理就是一件非常幸福的事情，尤其是在春夏季节天气开始变暖，特别容易引起上火以及浑身乏力的现象，如果平时多吃些清热解毒又能缓解疼痛的食用就能对身体起到很好调理作用，下面一起了解下葛根鲫鱼汤的做法。
葛根鲫鱼汤的做法
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
调料：色拉油、精盐各少许。
做法
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
另一种制作方法
美食原料：
白鲫鱼1尾，粉葛500克，红萝卜1根，陈皮1小块，姜2片，盐适量
美食制作：
1、洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。
2、粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。
3、烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。
4、取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
葛根鲫鱼汤不仅味道非常鲜美，而且制作起来也是非常简单的，上面就是对葛根鲫鱼汤的做法介绍，平时我们可以购买些新鲜的鲫鱼在家进行制作，而且和汤能让我们更好吸收食物的营养价值，同时也不会增加肠胃负担，但是有皮肤疾病的朋友尽量不要食用鱼肉。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茼蒿鲫鱼汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生鲫鱼汤”专题。
