蒜香麻叶的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蒜香麻叶的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好蒜香麻叶。
2.1水滚，麻叶倒下滚水里。
3.2煮水，水里放点盐烧开。
4.1把锅烧热，烧干。
5.2捞起来，用冷水冲下，轻轻拧干水分。
6.1逼干水后，把麻叶摊冷。
7.2把麻叶放到烧热的锅里，逼干水分，一点一点的放，麻叶才会干点。不要大火，要小火，麻叶才不会焦了和苦。
8.1锅里烧热油。
9.2准备好蒜蓉，辣椒，普宁豆酱。
10.把蒜蓉，辣椒，普宁豆酱一起倒进油锅热下。
11.把蒜蓉，辣椒，普宁豆酱下锅热下。
12.再把麻叶倒进锅里翻炒。
13.大功告成。
蒜香麻叶做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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油炸麻叶的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下油炸麻叶的做法。
2.21用盐适量溶适量水里面2倒入盆里面面粉3放入芝麻
3.5差不多不粘手了不粘盆了就OK啦6可以先放醒面20分钟
4.7把和好的面拿出来，放案板上，要撒面粉的哦，不然会粘案板上面，用擀面杖擀成薄片8在擀好的薄片切份上面划两刀
5.9放在热好的油锅里面炸下就好了（炸的时候自己掌握火候，不要太白了，要不然不脆，炸成稍微深一点的黄色就差不多了）
要想做好油炸麻叶这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
麻叶的做法大全
麻叶是北方一种很有名的小吃，吃起来香脆可口，一般在过年的时候家里都会炸麻叶，但是同时麻叶也是一道早点，同样是炸制的，但是相对来说口感比较软糯，正宗的麻叶有咸甜两种味道，虽然做法简单，但是味道很好，接下来我们就为大家详细的介绍一下麻叶的详细做法。
做法一
用料：
主料：小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克)
辅料：鸡蛋(300克)
调料：盐(12克) 猪油（炼制）(100克) 花生油(120克)。
做法：
1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。
2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。
4.炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
小贴士：
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
做法二
用料：
面粉 500克、鸡蛋 一个、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、盐 5克。
做法：
1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀，加入面粉稍微搅拌下，再分次加入水，揉搓成软硬适度的面团，盖上湿布放置20分钟（这个时候面团不容易揉的光滑，放置一会儿就好了）。
2.将醒好的面团放在案板上，擀成大薄片，按需要折叠（擀的过程中会掉些许芝麻，放入面片中，继续擀压进入即可）。
3.将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度，再叠在一起切成需要的形状
4.最简单的一种。。。将叠好的面皮斜切成菱形，中间再划两道（中间不划口，炸出的麻叶有大气泡，容易碎哦）。
5.将面皮折叠在一起，中间切三道，注意不要切断，从中间掏过去即可。
6.将面皮折叠在一起，中间切几道，然后对角按实，再将另外两个角按压在一起。
7.将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可。
上面的这些内容就是关于麻叶的做法的介绍了，对于喜欢吃麻叶的人来说可以一次性多做一些，麻叶的保持时间也是比较长的，可以作为一种休闲娱乐的零食，但是因为麻叶是炸制的，吃多了容易上火，所以的大家一定要注意千万不要贪吃。
炸麻叶的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习炸麻叶的做法吧！
2.面粉中加入鸡蛋，黑芝麻再加入食用油50g左右，盐两小勺
3.搓成絮状
4.慢慢加水揉匀，面要很硬，和擀面一样，一定不要软了，包上保鲜膜冰箱松弛（我是前一天和面第二天擀面）
5.5-10、这个就和擀面一样，越薄越好，这次是我擀的，最后老妈收了一下，还是功夫不到家啊
6.6
7.7
8.8
9.9
10.擀好的成品
11.11-13用刀拉成片后对折，如图所示，翻成花，好多地方也叫炸翻花
12.如图
13.如图
14.下面又是一种花的做法，看图应该很容易就明白了
15.如图
16.如图
17.如图
18.盘好的花堆在一起，这个不怕粘连
19.锅中热油，油温不能太低或者太高，5-6成即可油温低了麻叶吃油，吃上去很腻，高了就糊了，这次炸的有些微微有点过了，颜色过重
20.炸到金黄，控油放凉即可
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍炸麻叶，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
炸麻叶的做法介绍
炸麻叶是一种很特别的小吃，在北方地区，很多人家在过年的时候都会制作大量的炸麻叶，这样在过年期间，甚至在过年之后人们都可以吃到酥脆的炸麻叶，炸麻叶的保存时间是比较长的，大家可以放在家里当作零嘴，接下来我们就为大家详细的介绍一下炸麻叶的常见做法。
做法一
主料：小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克)
辅料：鸡蛋(300克)
调料：盐(12克) 猪油（炼制）(100克) 花生油(120克)
做法：
1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。
2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。
4.炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
小贴士：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
做法二
用料：面粉 500克、鸡蛋 一个、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、盐 5克
做法：
1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀，加入面粉稍微搅拌下，再分次加入水，揉搓成软硬适度的面团，盖上湿布放置20分钟（这个时候面团不容易揉的光滑，放置一会儿就好了）
2.将醒好的面团放在案板上，擀成大薄片，按需要折叠（擀的过程中会掉些许芝麻，放入面片中，继续擀压进入即可）
3.将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度，再叠在一起切成需要的形状。
4.最简单的一种。将叠好的面皮斜切成菱形，中间再划两道（中间不划口，炸出的麻叶有大气泡，容易碎哦）
5.将面皮折叠在一起，中间切三道，注意不要切断，从中间掏过去即可。
6.将面皮折叠在一起，中间切几道，然后对角按实，再将另外两个角按压在一起。
7.将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可。
上面的这些内容就是关于炸麻叶的做法的介绍了，炸麻叶需要比较多的油，大家在炸制的时候一定要注意安全，以免被油性溅到，虽然炸麻叶很好吃，但是这样的油炸食物吃的太过的话很容易上火，大家可以搭配一些下火的食物来缓解。
豆酱炒麻叶的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍豆酱炒麻叶的做法。
2.将其洗净。
3.准备好独蒜。
4.去皮，剁成蒜蓉。
5.煮开水，下盐。
6.下麻叶。
7.略过一下水，麻叶变色即捞起。
8.下油，待油温略升高，下蒜蓉，用中小火将蒜蓉煸炒出香味。
9.下豆酱，继续用中小火炒出香味。
10.转大火，下麻叶，翻炒将豆酱与麻叶炒均匀。
11.加入两汤匙上汤或开水。
12.再快速翻炒几下，熄火，装盘食用。
豆酱炒麻叶的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
糖麻叶的做法介绍
麻叶是一道很具有地方特色的美食，麻叶吃起来酥酥脆脆的，而且可以长时间存放，是休闲娱乐时最好的零食了，麻叶的口味也很多，制作的时候大家可以根据自己的爱好来做，糖麻叶就是很受欢迎的一种，接下来我们就为大家详细的介绍一下糖麻叶的制作方法，让大家休闲时也可以吃到。
方法一
材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻
做法：
1.把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。
2.和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。
3.用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。
4.用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。
5.油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。
方法二
主料：面粉210克
辅料：鸡蛋2个芝麻15克
调料：色拉油适量食盐3克白糖40克
做法：
1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟；
2.把面团揉匀；
3.擀开，成薄片；
4.切成长方形的面片；
5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口，别切到头，将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；
6.锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。
上面的这些内容就是关于糖麻叶的做法了，其实，严格来说，麻叶有两种，一种是炸制出来，松软可口的，是很多人的早餐，跟油条的做法是一样的，另一种就是炸透彻的，吃起来酥脆可口，而且不容易变质，只要不潮湿，保存期很长。
麻香鸡翅的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍麻香鸡翅，自己学习做一下吧。
2.1准备一碗水（或冰水），把鸡翅放入清洗，放水里冲也可以，这样鸡皮比较Q。
3.2鸡翅焯水。。知道水面上浮上许多血块即可
4.1直到锅里冒泡泡后，下鸡翅快速翻炒。。挂糖衣，上色均匀后，装盘备用。
5.2倒少许油和糖，慢火熬糖汁。。
6.重新倒入少许油，倒入葱，酱，蒜，麻椒粒爆香。
7.倒入事先准备好的酱油调料。
8.倒入炒好的鸡翅。。直接用汤汁浇灌也可。。我为了鸡翅更入味，就倒回去小炒一会。。
9.快速翻炒，鸡翅入味即可。出锅前洒上少许芝麻。
这道麻香鸡翅的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
麻香白斩鸡的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好麻香白斩鸡。
2.21可以撒少许白胡椒粉，去腥味哈
3.1可以用筷子戳下鸡肉看看熟烂程度
4.2我用的高压锅，大火5-7分钟，转小火略焖即可，不要烧太烂（用炖锅时间自己控制哈）
5.1葱切葱花，大蒜切蒜花、姜切姜末，蒜瓣也切蒜末
6.2晾凉再切块
7.葱姜蒜放到碗里
8.少许白糖
9.生抽老抽，老抽少点哈
10.老干妈。。其实就是想要她点辣椒油
11.蘸酱好了
12.锅中放少许油，新鲜花椒，干辣椒入锅炒香
13.晾凉的鸡肉切块码盘，浇上花椒辣油即可，吃的时候沾酱
对于一些人来说，要做麻香白斩鸡也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
蒜香猪蹄的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做蒜香猪蹄，蒜香猪蹄的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、将姜切成片，葱切成段。
3、把猪蹄放进高压锅里，往锅里添水，水掩盖住猪蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,葱姜。
4、盖好锅盖，开大火，高压锅开始往外冒气时开始计算时间将猪蹄压二十五分钟。
5、香葱切成小段。
6、压猪蹄的同时，准备辣椒面，将大蒜切成末备用。
7、时间到关火，等压力锅气出完后再打开锅盖。
8、猪蹄捞出来备用。
9、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油七八成热后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10、放入猪蹄,老抽,十三香,盐继续翻炒，把猪蹄炒成酱色。
11、出锅前稍微添点儿水，让盐有个融化的过程，这样炒出来猪蹄更入味。
12、炒好的蒜香猪蹄盛出来，撒上葱花即可。
为了健康着想，我们提倡在家做饭，蒜香猪蹄的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
蒜香蘑菇的做法
蘑菇是日常生活中非常常见的，蘑菇也受到了很多人的喜爱。我们也知道蘑菇的营养价值是非常高的，蘑菇不但美味而且维生素d含量比较丰富，多吃蘑菇还可以帮助我们康抗氧化。那么接下来我们就一起来了解一下以蘑菇为原材料的这道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望这道菜能够得到大家的喜爱。
蘑菇的食用好处
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D 的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
辅料：黑胡椒碎、红辣椒、香蒜、黄油、芹菜末、虾油或盐、鸡精
1.原料
2.锅里适量倒点油，然后切一小块黄油下去熔。。也就是葵花籽油混合黄油。。火别开太大，黄油容易糊～接着放蒜末下去煎香吧～微微黄就好
3.加红辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜叶，炒匀，盖锅盖焖一下让蘑菇软～
7.加虾油～吃不惯的就加盐吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒匀，起锅前加少许鸡精～
9.这就完成啦～
小贴士
1.蘑菇煎香后在下盐或虾油，蘑菇下锅前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是这么的简单，大家看完了上述的制作步骤之后，是不是已经学会制作这道菜了呢!喜欢吃蘑菇的朋友不妨现在可以亲手制作了哟!为了将蒜香蘑菇的口感达到最佳，大家在制作算香蘑菇之前一定要选择新鲜的蘑菇进行制作哦!只有食材新鲜才能确保制作出来的味道鲜美哦!
蒜香豆饼的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习蒜香豆饼的做法吧！
2.12加少许清水搅拌均匀备用。
3.21炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。
4.翻炒片刻盛出备用。
5.炒锅再到少许油爆香葱姜末。
6.倒入豆饼翻炒均匀。
7.把调好的料汁加入炒均匀。
8.再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
认真看完小编对蒜香豆饼的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
蒜香秋刀鱼的做法
秋刀鱼是人们非常熟悉的一种鱼类，也是非常适合食用的鱼类，秋刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪酸和微量元素。经常吃秋刀鱼对预防动脉硬化和、高血压和心肌梗赛有一定的作用。秋刀鱼的做法比较多，在一般情况下，很多人喜欢用红烧的方法，感觉这样制作好的秋刀鱼味道特别的鲜美。
食材：
秋刀鱼、蒜、姜、盐
制作步骤：
1.秋刀鱼洗净把肚子里面的黑色讨出来。去头在鱼身上划几道。用料酒腌制15分钟。蒜切小块。姜切块把花椒蒜姜放在一起。锅中放油比炒菜多点。放入鱼在放入配料煎至配料不要全部放进去，留一点，煎至那一面用。
2.煎至一面好后，反面在煎至那一面把剩余的调料在放进去。煎至好放盐。蚝油放进去3汤勺就可以。放1勺老抽翻炒一下。放大半碗凉白开水盖锅盖烧开。开锅后调淀粉糊。淀粉糊，也可以不用，因为那样汤汁不绸厚。倒入淀粉开大火收汁。出锅。
秋刀鱼的营养价值
1、秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。
2、秋刀鱼的蛋白质含量很高。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
3、秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EpA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
4、平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡，并不是很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，但在减肥时要要注意对于热量的消耗，每吃100克秋刀鱼，我们可以逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，这样可以将这些热量都消耗掉。
蒜香炒饭的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做蒜香炒饭吧。
2.12蒜 切成蒜末 。
3.21香芹粉（巴西里粉）。
4.1锅中倒入橄榄油 , 热油 。（食用油均可 。）
5.2备用炒锅 , 以中火或中小火热锅 。
6.加入切好的蒜末 。
7.以小火煎出蒜焦香 。
8.1使用锅铲 , 将米饭均匀的边切边压平的反复动作 。
9.2倒入白米饭,转为中火。
10.均匀的边切边压平的 , 翻搅拌至白饭, 蒜 , 橄榄油（或食用油）入味 。
11.均匀的翻搅拌入味之后 , 再撒上盐 , 黑胡椒粉 。
12.最后翻搅拌均匀入味 , 即可熄火 。
13.盛装碗里 。
14.均匀的撒上香芹粉（巴西里粉） 。
15.成品图 。
认真看完小编对蒜香炒饭的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
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