麻叶的做法大全

女性养生汤的做法大全。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“麻叶的做法大全”,但愿对您的养生带来帮助。

麻叶是北方一种很有名的小吃,吃起来香脆可口,一般在过年的时候家里都会炸麻叶,但是同时麻叶也是一道早点,同样是炸制的,但是相对来说口感比较软糯,正宗的麻叶有咸甜两种味道,虽然做法简单,但是味道很好,接下来我们就为大家详细的介绍一下麻叶的详细做法。

做法一

用料:

主料:小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克)

辅料:鸡蛋(300克)

调料:盐(12克) 猪油(炼制)(100克) 花生油(120克)。

做法:

1.将黑芝麻淘洗干净,晾干。

2.将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉匀揉透,饧发10分钟左右。

3.将面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,再切成菱形小块,做成麻叶生坯。

4.炒锅内倒入花生油,烧至八成热时,放入麻叶生坯,炸至金黄色时,捞出沥油,即可食用。

小贴士:

调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

做法二

用料:

面粉 500克、鸡蛋 一个、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、盐 5克。

做法:

1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀,加入面粉稍微搅拌下,再分次加入水,揉搓成软硬适度的面团,盖上湿布放置20分钟(这个时候面团不容易揉的光滑,放置一会儿就好了)。

2.将醒好的面团放在案板上,擀成大薄片,按需要折叠(擀的过程中会掉些许芝麻,放入面片中,继续擀压进入即可)。

3.将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度,再叠在一起切成需要的形状

4.最简单的一种。。。将叠好的面皮斜切成菱形,中间再划两道(中间不划口,炸出的麻叶有大气泡,容易碎哦)。

5.将面皮折叠在一起,中间切三道,注意不要切断,从中间掏过去即可。

6.将面皮折叠在一起,中间切几道,然后对角按实,再将另外两个角按压在一起。

7.将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可。

上面的这些内容就是关于麻叶的做法的介绍了,对于喜欢吃麻叶的人来说可以一次性多做一些,麻叶的保持时间也是比较长的,可以作为一种休闲娱乐的零食,但是因为麻叶是炸制的,吃多了容易上火,所以的大家一定要注意千万不要贪吃。

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炸麻叶的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习炸麻叶的做法吧!

2.面粉中加入鸡蛋,黑芝麻再加入食用油50g左右,盐两小勺

3.搓成絮状

4.慢慢加水揉匀,面要很硬,和擀面一样,一定不要软了,包上保鲜膜冰箱松弛(我是前一天和面第二天擀面)

5.5-10、这个就和擀面一样,越薄越好,这次是我擀的,最后老妈收了一下,还是功夫不到家啊

6.6

7.7

8.8

9.9

10.擀好的成品

11.11-13用刀拉成片后对折,如图所示,翻成花,好多地方也叫炸翻花

12.如图

13.如图

14.下面又是一种花的做法,看图应该很容易就明白了

15.如图

16.如图

17.如图

18.盘好的花堆在一起,这个不怕粘连

19.锅中热油,油温不能太低或者太高,5-6成即可油温低了麻叶吃油,吃上去很腻,高了就糊了,这次炸的有些微微有点过了,颜色过重

20.炸到金黄,控油放凉即可

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍炸麻叶,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

炸麻叶的做法介绍


炸麻叶是一种很特别的小吃,在北方地区,很多人家在过年的时候都会制作大量的炸麻叶,这样在过年期间,甚至在过年之后人们都可以吃到酥脆的炸麻叶,炸麻叶的保存时间是比较长的,大家可以放在家里当作零嘴,接下来我们就为大家详细的介绍一下炸麻叶的常见做法。

做法一

主料:小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克)

辅料:鸡蛋(300克)

调料:盐(12克) 猪油(炼制)(100克) 花生油(120克)

做法:

1.将黑芝麻淘洗干净,晾干。

2.将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉匀揉透,饧发10分钟左右。

3.将面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,再切成菱形小块,做成麻叶生坯。

4.炒锅内倒入花生油,烧至八成热时,放入麻叶生坯,炸至金黄色时,捞出沥油,即可食用。

小贴士:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

做法二

用料:面粉 500克、鸡蛋 一个、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、盐 5克

做法:

1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀,加入面粉稍微搅拌下,再分次加入水,揉搓成软硬适度的面团,盖上湿布放置20分钟(这个时候面团不容易揉的光滑,放置一会儿就好了)

2.将醒好的面团放在案板上,擀成大薄片,按需要折叠(擀的过程中会掉些许芝麻,放入面片中,继续擀压进入即可)

3.将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度,再叠在一起切成需要的形状。

4.最简单的一种。将叠好的面皮斜切成菱形,中间再划两道(中间不划口,炸出的麻叶有大气泡,容易碎哦)

5.将面皮折叠在一起,中间切三道,注意不要切断,从中间掏过去即可。

6.将面皮折叠在一起,中间切几道,然后对角按实,再将另外两个角按压在一起。

7.将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可。

上面的这些内容就是关于炸麻叶的做法的介绍了,炸麻叶需要比较多的油,大家在炸制的时候一定要注意安全,以免被油性溅到,虽然炸麻叶很好吃,但是这样的油炸食物吃的太过的话很容易上火,大家可以搭配一些下火的食物来缓解。

豆酱炒麻叶的做法


很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍豆酱炒麻叶的做法。

2.将其洗净。

3.准备好独蒜。

4.去皮,剁成蒜蓉。

5.煮开水,下盐。

6.下麻叶。

7.略过一下水,麻叶变色即捞起。

8.下油,待油温略升高,下蒜蓉,用中小火将蒜蓉煸炒出香味。

9.下豆酱,继续用中小火炒出香味。

10.转大火,下麻叶,翻炒将豆酱与麻叶炒均匀。

11.加入两汤匙上汤或开水。

12.再快速翻炒几下,熄火,装盘食用。

豆酱炒麻叶的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

糖麻叶的做法介绍


麻叶是一道很具有地方特色的美食,麻叶吃起来酥酥脆脆的,而且可以长时间存放,是休闲娱乐时最好的零食了,麻叶的口味也很多,制作的时候大家可以根据自己的爱好来做,糖麻叶就是很受欢迎的一种,接下来我们就为大家详细的介绍一下糖麻叶的制作方法,让大家休闲时也可以吃到。

方法一

材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻

做法:

1.把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里)。

2.和好的面团盖上湿布醒20分钟,取一小块面团擀成0.1CM的薄片。

3.用刀划成长方形的小面片,在面片中间划一刀。

4.用手捏住面片的一头,从中间的开口处穿过去即可。

5.油锅中的油烧热后转小火,将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。

方法二

主料:面粉210克

辅料:鸡蛋2个芝麻15克

调料:色拉油适量食盐3克白糖40克

做法:

1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟;

2.把面团揉匀;

3.擀开,成薄片;

4.切成长方形的面片;

5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口,别切到头,将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶;

6.锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可。

上面的这些内容就是关于糖麻叶的做法了,其实,严格来说,麻叶有两种,一种是炸制出来,松软可口的,是很多人的早餐,跟油条的做法是一样的,另一种就是炸透彻的,吃起来酥脆可口,而且不容易变质,只要不潮湿,保存期很长。

蒜香麻叶的做法


眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好蒜香麻叶。

2.1水滚,麻叶倒下滚水里。

3.2煮水,水里放点盐烧开。

4.1把锅烧热,烧干。

5.2捞起来,用冷水冲下,轻轻拧干水分。

6.1逼干水后,把麻叶摊冷。

7.2把麻叶放到烧热的锅里,逼干水分,一点一点的放,麻叶才会干点。不要大火,要小火,麻叶才不会焦了和苦。

8.1锅里烧热油。

9.2准备好蒜蓉,辣椒,普宁豆酱。

10.把蒜蓉,辣椒,普宁豆酱一起倒进油锅热下。

11.把蒜蓉,辣椒,普宁豆酱下锅热下。

12.再把麻叶倒进锅里翻炒。

13.大功告成。

蒜香麻叶做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

蒜蓉豆酱酱麻叶的做法


美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关蒜蓉豆酱酱麻叶的做法。

2.1212豆酱蒜蓉

3.2121炒锅里加水烧开

4.烧开的水加入一勺盐和麻叶

5.把麻叶煮软,再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份

6.用筷子把麻叶再稍微压一压把水份压出来,用筷子挡住麻叶把剩余的水倒掉

7.麻叶回锅把水份炒干,用筷子走之字形来回炒

8.炒到这样就拿盘把麻叶盛出

9.把锅洗干净,下油下蒜蓉中火炒至蒜蓉略变金黄

10.加入豆酱

11.加入麻叶拌炒均匀即可

12.麻叶配上一碗番薯粥,真是绝配

13.蒜蓉豆酱酱麻叶

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍蒜蓉豆酱酱麻叶就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

麻蚶子的做法大全


麻蚶子是生活在沙沟里的一种东西,肉质鲜嫩好吃深受大家的喜爱。有各种做法和吃法,也可以生吃不过吃不习惯的人还是炒着吃吧,生活在海边的人关于麻蚶子的做法有很多种,最常见的一种做法是煮汤,味道是很棒的。麻蚶子要选那种新鲜的,因为不新鲜是不会开口的,要把里面的沙洗干净。

爆炒蚶子 花蛤 蚬子

主料

蚶子 (适量)

调料

葱 (适量) 姜 (适量) 干辣椒 (适量) 蒜 (适量) 胡椒粉 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量)

1这步非常的重要!吐沙。。。买回来的蚶子一定要提前5个小时左右吐干净,要你做的就是把他们放到盆里,加入海水如果没有的话就用食盐勾兑,不要淡了,千万别放淡水会死的!水不用太多,过蚶子一指高就可以了,还有一点要把他们放在不怕淋湿的地方因为他们是往盆外面喷射的。。哈哈可爱的小东西们

2葱姜蒜切好,干辣椒切段,如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子,用淡水就可以了一定要洗干净哦!控干水分待用。

3大火锅烧热后加入油,葱段,胡椒粉,姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。

4大火,加入蚶子,一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。

5加入干辣椒段。

6翻炒,哈哈成了~!装盘吧。

以上给大家推荐的这道菜做法简单不复杂,赶快收藏起来吧有时间就可以做给家里的孩子吃了,麻蚶子含有很高的营养,有各种做法可以炒着吃拌面吃,希望大家能喜欢这道菜,生活在海边的人喜爱做成汤,有一种很鲜美的感觉,炒着吃喜欢淋上些辣椒味道很赞。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麻叶的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。

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