渝派江湖菜的做法
春季清淡养生的菜做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的渝派江湖菜的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的渝派江湖菜，就非常适合做。
2.212兔肉洗净切丁，切小一点
3.美人椒和长尖椒切成小段
4.青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）
5.1热锅下宽油
6.2大蒜，老姜切成片，大葱切成段
7.8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟
8.多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香。
9.锅中留底油，入葱姜蒜煸香
10.入青花椒稍炸至出香味
11.在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿
12.在下入美人椒和长尖椒
13.下兔肉，翻炒几分钟
14.调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的渝派江湖菜，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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2.21鱼切小方块，加食盐、料酒腌10分钟左右，去腥
3.1干辣椒剪段，姜切片，泡姜、泡椒切粒，大蒜剥皮，大葱切段
4.2待腌好后，放入淀粉（红薯粉），拌匀
5.酥鱼：炒锅倒油，油温九成热时，开始酥鱼
6.酥好，捞出放一旁；倒出部分油(炒锅留少许油）
7.油锅热油，放姜片、干辣椒、花椒炒一下，加入酥好的鱼块爆香
8.捞出，再加入适量油，放泡姜、泡椒、豆瓣、八角炒香，加白糖上色调制
9.加入鱼翻炒，再加入酱油调味、大蒜、啤酒，大火烧沸后,小火慢慢焖煮15分钟
10.煮至鱼入味，加入大葱再煮上3分钟
11.最后放入味精，用先前裹过（剩下）的淀粉，加水拌匀，倒入锅中收汁，起锅
这道江湖菜太安鱼的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
鱼香茄子 （渝味）的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于鱼香茄子 （渝味）的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21准备三勺子的豆瓣酱，舀出来放入碗里。
3.1将黄葱洗干净，切成三段，然后在切细了装入碗里
4.2将大蒜拍碎，将泡辣椒切碎，将泡姜切碎，装入碗里
5.将白糖和醋适量的放入碗里，将糖醋汁调配均匀
6.将铁锅里面的水烧干，放入适量的油烧热。
7.将切好的茄子倒入油锅里，油温烧到8成热，开大火把茄子炒到7成熟舀出来装在盘里
8.锅里倒入适量的油，烧热后，开小火把泡辣椒和姜蒜豆瓣酱放入锅里炒出香味
9.泡辣椒和姜蒜豆瓣酱炒出香味后，放入切好的黄葱翻炒几下
10.将炒到8成熟的茄子，放入锅里和泡辣椒蒜豆瓣酱黄葱翻炒
11.将调好的糖醋汁倒去锅里，翻炒均匀，炒两分钟就可以出锅了
12.出锅后装盘，具有重庆味道的鱼香茄子就做好了喔
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知鱼香茄子 （渝味）全部做法的你，可以真正改变自己了。
红果派的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的红果派。
2.212用180克干面加10%黄油用水合的面团一块。
3.红果酱400克。
4.面团儿擀开包入黄油擀成的片。
5.1用法式三叠法，如图6-9，擀开后每叠一层都要用毛刷刷净干面粉再叠下一层，每次叠完三层后都要放入冰箱松弛20分钟，这样在制作时不宜出现漏油现象。
6.2前后左右折叠好。
7.1..........
8.2.......
9.........
10.把最后做好的酥皮用擀面杖擀成长方形的片，用刀把边沿修理整齐，然后切割成均等的四片，其中两片用打孔滚动器滚一遍。
11.把炒红果在其中不打孔的面皮上分成四份拉开间距，然后把修边时切下来的碎面片切成条，先用毛刷沾水把馅料四周刷一遍，然后把面条黏在上面分隔好间距，再往面条上刷一遍水。
12.最后把打过孔的面皮盖在上面用手轻按粘牢。
13.最后用刀把每块切开。
14.把切割后的派坯整齐码放在烤盘内。
15.涂上蛋液撒上粗粒的砂糖操作完毕。
16.烤箱事先预热好，温度调到210度烤25分钟即可。
17.烤好的成品。
相信看完上面的关于红果派的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
甜橙派的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道甜橙派,让家人吃得更健康。
2.12分三次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀。
3.21筛入低粉切拌成面团，揉至光滑。
4.面团放在两片保鲜膜之间擀薄。
5.擀薄的面片铺入派盘里，用叉子将饼皮刺孔，放入冰箱里冷藏20分钟。
6.1将鸡蛋液与细砂糖和鲜奶油混合均匀后加入橙汁搅匀，最后加入橙子磨蓉拌均匀。
7.2准备馅料所需原料，取80克橙子肉用榨汁机榨成橙汁，损耗后取75克，取半个橙子将皮磨成蓉备用。
8.冷藏后的饼皮取出，上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分钟后，移去豆粒再烤5分钟取出。
9.把调好的馅料加入派皮中约8分满，以190度上下火继续烤25分钟左右至凝固即可。
10.烤出来的成品馅料嫩嫩的，有点像蛋塔液，香甜的味道绝对能够满足你挑剔的味蕾。如此简单，不防动手试一下。
也许你在大酒店吃过甜橙派，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
无比派的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关无比派的做法。
2.黄油软化与一半糖搅拌均匀
3.蛋液和另一半糖搅拌
4.面粉及泡打可可盐过筛
5.蛋液糊分次加入黄油糊中
6.搅拌均匀之后
7.加入软化的巧克力搅拌
8.加入全部粉搅拌均匀
9.装入裱袋挤在模内
10.烤箱预热190度，烤15分钟之后冷却取下，烤的是间烤箱各不同，自己掌握
11.制作奶油霜，软化白巧克力，用隔水加热60度软化放至常温
12.蛋白加少许糖打发至8分
13.水25ML加入糖60G加热至120度
14.立马加入蛋白霜中继续打发，取50G加入在黄油与白巧克力糊中。
15.装裱袋就可以放入无比派中
16.今天配料多，还用了迷尼熊猫模，很Q哟
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的无比派就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
甜梨派的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于甜梨派的具体做法。
2.12将黄油在室温软化后，加入糖粉、盐、奶粉
3.21搅拌均匀
4.12加入鸡蛋液
5.21搅拌均匀
6.筛入低筋面粉。（通常低筋粉，我都过筛）
7.切拌均匀
8.1冷藏好的面团取出
9.2揉成面团，放入冰箱冷藏1个小时使其变硬
10.1用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮
11.2案板上可撒低粉防沾（也可垫保鲜膜防沾），把面团擀成厚约0.3CM的薄片，将薄片覆盖在派盘上
12.在派皮底部叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后即可填入馅料
13.奶油布丁馅制作：准备材料称重
14.将所有布丁馅原料倒入盆中，彻底搅拌均匀至无颗粒
15.将搅拌好的混合物小火加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可
16.将梨洗净切薄片，浸泡在盐水中以免变色
17.把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里(这样可以让馅料分布得均匀，没裱花袋也可用保鲜袋)
18.在派的表面装饰沥干水的梨片
19.烤箱预热185度，中层，约30分钟（原方中下层、200度）
20.出炉后，在表面刷上一层糖水(糖：水=1：2)
21.烤好的派的背面
今天的甜梨派介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
拿破仑派的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关拿破仑派的做法。
2.2糖和蛋黄混合，手动打蛋器打至砂糖完全融化
3.12小火煮开后关火，稍晾１－２分钟后缓慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀
4.21然后再重新倒入锅中，小火加热并不停搅拌，至浓稠如浆煳状即可关火，晾凉备用
5.1边缘切割整齐，双手拎几下面皮，防止收缩（气温高时可再回放冰箱冷藏松弛）
6.2千层酥面团擀成０．３CM厚的面片
7.表面刷蛋液
8.用叉子均匀地扎些小孔
9.烤箱中上层，200度／１０－１５mins至表面金黄即可，放凉后切成自己需要尺寸
10.每层铺蛋黄酱，放上切成片的草莓
11.再抹上一薄层蛋黄酱后，放上第二片
12.如此铺完全部三层共四片
13.剩余的边角料捣碎后混合剩余的蛋黄酱抹在成品周围，粘上烤熟的杏仁片
14.再用可可粉和糖粉随自己喜好稍加装饰即可
拿破仑派的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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