大红豆粽子的做法
【www.ys630.com - 莲子红豆春季养生】
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关大红豆粽子这道菜的做法吧。
2.12大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
3.21新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
4.将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
5.先往圆锥里放点米。
6.再放入几粒煮好的大红豆。
7.在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
8.把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
9.用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了大红豆粽子做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
Ys630.com相关知识
红豆/黄豆/糯米粽子的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，红豆/黄豆/糯米粽子的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、把泡涨的糯米水分沥干.然后把两种豆子倒入糯米一起拌匀，还可以放少许盐
3、牛角粽子的包法
4、包的时候要把米粒按实一点.这样吃起来口感也好
5、包好后捆线也是很关键的.如果捆的太松了，吃起来口感太软烂.就像嘉兴粽子一样.我不喜欢吃的太软.所以我会把粽子捆绑的很结实.?
6、还有一种尖头粽子的包法.其实粽子有很多种包法.我这里只给大家演示两种
7、通常尖头粽子在最下面的尖头这里也可以放一颗红枣什么的
8、我这里一共包了将尽20个左右.看看每个粽子都像穿了塑身衣一样??
9、高压锅20分钟就可以了.看看是不是晶莹剔透啊！这样的粽子很紧实又好看.孩子们肯定会喜欢的??
10、看看这粽子.你是不是也好想吃呢……我在粽子上面撒了少许白糖.只是我喜欢这样吃而已，包的实扎的紧的粽子.吃起来就是QQ的.也有人喜欢吃的软烂一点的.个人口味不同而已
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，红豆/黄豆/糯米粽子的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
红豆粽子的做法和配料
红豆粽子是粽子当中比较常见的一种，这种粽子是属于甜粽子，吃起来就会感觉到十分的甜腻，里面主要原材料就是糯米和红豆，有的人们还会直接将红豆磨成红豆沙，这样包在里面的时候味道会更加贴合，香味更加浓郁，适当摄入一些对于经常容易出现失眠多梦和神经衰弱的人们是很好。
原辅材料
糯米、红豆、 粽叶。
制作步骤
1、糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待 用;
2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
糯米营养
糯米是传统的应景食品。除了清香的新鲜糯米寓含“一年丰收吉祥 ”的意义，糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用，适合春季食用。糯米含有 蛋白质、 脂肪、糖类、钙、磷、铁、 维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用，还能够改善胃虚寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、妊娠腹坠胀等症状。
红豆营养
红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科 豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。
红豆色泽鲜艳味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、 硫胺素0.31mg、 核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。
蜜枣红豆粽子的做法
过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做蜜枣红豆粽子的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、粽子叶泡软后，用开水煮10分钟。马莲也泡软备用。
3、红豆也洗净泡好，我是头一天晚上泡，第二天就能包了。
4、准备包粽子吧！先把粽子叶卷成漏斗形，放上红豆，江米，再放蜜枣和葡萄干，最后再放江米8，9分满。包好系上马莲或绳子。因为没人拍照，此步骤省略。
5、放进电压力锅里，水要没过粽子，在上面压个帘子。盖盖儿，压50分钟。好了让其自动降温，再取出食用。
6、又软糯又香甜
7、还包了肉馅的，超级好吃。
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
包红豆米粽子的做法
端午节的时候，人们有很多传统的节目和食物流传下来。端午节是为了纪念诗人屈原的节日，端午的时候人们会举行划龙舟比赛，同时人们会包粽子。粽子的种类也越来越多的，比如红豆米粽子、豆沙粽子，肉粽子等等。做粽子的方法也是有喝多讲究的，下面我们就来讲讲红豆米粽子的做法。
红豆米粽子做法：
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
吃红豆米粽子的好处：
1、糯米营养：糯米是传统的应景食品。除了清香的新鲜糯米寓含“一年丰收吉祥”的意义，糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用，适合春季食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用，还能够改善胃虚寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、妊娠腹坠胀等症状。
2、红豆营养：红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。红豆色泽鲜艳味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、硫胺素0.31mg、核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。
传统红豆沙粽子的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下传统红豆沙粽子的做法。
2.红豆放入高压锅，高出两个巴掌厚的水，压30分钟。保证烂了。有精力的亲们，过筛去皮吧。我就免了--过筛漓水，直接用搅拌机打成泥。
3.锅里给适量猪油。我今天是400克干红豆，用了一大勺猪油。略烧热，然后加入红豆沙，白糖和红糖交替着加。加多少完全看个人喜好。最后加勺桂花糖，保证味道更好的。
4.牛肉洗净，放在冷水里，煮开去浮沫。按个人口味卤好。放在卤汁里泡一晚上。第二天切成丁。做肉粽子的糯米用水和卤汁泡一晚上。香菇也提前泡好。
5.香菇切丁，将切好的牛肉和香菇用绍兴酒和生抽，盐，胡椒搅拌均匀。酒可以多给点。然后与漓了水的糯米搅拌均匀，成馅。
6.红豆沙的按个人喜好，我用的一张叶子，包的小的。肉粽子自然要包大的,拿三张棕叶，上下叠着放在一起。最地下的一张折一个小边出来，然后卷成圆锥体。
7.将馅放入叶子里，拿勺压紧再压紧。
8.其实自己粽子也包不了特别好。还是外面卖的紧，不知道怎么可以做到的--。说说原理好了。先将前面的边往后折。接着后面的边往前折。右边的边看情况，往上或往下折。左边是最后一边。看情况往上或者往下折。还有多的，顺着折就好。关键是包紧了。最后用线缠起来，系紧。
传统红豆沙粽子的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
花生红豆粽子
粽子也是属于中国所特有的一种传统食物，尤其是到达端午节的时候每家每户都是需要吃粽子的。由于粽子的制作方法比较简单，起源于民间，因此粽子在家也是可以自己动手制作的。同时在制作粽子的过程中，每个人可以根据口味选择不同的粽子馅料，其中红豆也可以和花生搭配在一起制作成红豆花生粽。以下就一起来学习红豆花生粽子的制作方法吧。
红豆花生粽
编辑
主料
糯米适量赤小豆适量花生适量
辅料
箬叶适量碱少许
红豆花生粽的做法
准备工作
1.糯米、红豆、花生提前洗净浸泡一夜
2.沥干水，加入少许碱(米看上去有点变色即可，不要太多)混合均匀
粽子的包法
1.新鲜的粽叶用清水清洗干净，粽绳用开水烫下
2.取2片粽叶如图叠加，然后卷成卷，先装入少许的糯米材料，如图用筷子将糯米捅几下以便糯米完全塞满粽叶角落处，然后再添满糯米
3.左边手捏着装满米的那一端，右手将粽叶盖上，然后将多余的粽叶顺势往一边折叠起来(手要抓紧，这时候别松了)
4.用棕绳捆牢固即可入高压锅大火煮开，然后转小火35—45分钟就差不多了
藜麦红豆南瓜粽子的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关藜麦红豆南瓜粽子的做法。
2.1大黄米150克
3.2藜麦100克放在碗里，加入足量冷水没过藜麦表面，用筷子搅拌使藜麦吸收水分沉在碗底，把表面的水分倒掉
4.12大黄米150克放在碗里，加入足量冷水，放在一边浸泡，山西人包粽子或做馏米，无论是糯米还是黄米都要提前浸泡，夏天至少泡3天，冬天则要1个星期，这样经过浸泡，无论是包好的粽子还是做好的馏米，口感绵软，都会出现拉丝现象，这是糯米制品的最高境界
5.21红豆用冷水提前浸泡至发胀
6.泡好的黄米、红豆和洗好的藜麦放在一起搅拌均匀
7.市面上卖的粽叶有三种：干粽叶、新鲜捆扎好无包装的粽叶、新鲜带包装的粽叶，我用的是带包装的
8.买回来的粽叶表面撒少量面粉，在流动的水下，用柔软的刷子或湿抹布轻轻刷洗粽叶的正反两面，刷去表面带有的污渍，并用流水冲洗干净
9.用剪刀把粽叶的根部剪掉
10.洗好的粽叶放在锅里，加入足量冷水没过粽叶表面，撒入适量食盐，开大火煮制水开，为的是给粽叶杀菌消毒
11.煮好的粽叶在第四步的热水里泡着，一边包制一边取用，在热水里泡着可避免粽叶被风干，包的时候不容易使粽叶破损
藜麦红豆南瓜粽子对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
红豆粽子要放盐吗
到了端午节这个传统节日，有传统节日意识的家庭都会自己在家里制作粽子，因为端午节的时候就是需要吃粽子，这是几百几千年留下来的一个传统习俗。而在制作粽子的时候，根据个人口味有很多不同口味的粽子类型，其中红豆粽子的口感不仅好，寓意也是非常不错的，可是在制作红豆粽子的时候需要放盐吗?
红豆粽子要放盐吗：
1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。
红豆粽子要放糖吗：
根据个人口味来了,个人建议放适量的糖比较好吃。如果家里有糖尿病病人的话,有一部分就不要放。但是红豆粽子还是可以放糖的，这样才能更加的好吃，还有这个红豆粽子中的红豆还是要泡一晚上，这样才容易煮熟。
包粽子的红豆要泡多久：
一般泡一晚上就可以了。
做法如下：
1、红豆洗净浸泡一晚。
2、糯米洗净浸泡数小时。
3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀。
4、取洗净粽叶两片，卷成漏斗状。
5、装入拌好的米料压实。
6、用手指按压粽叶两边。
红豆粽子要放盐吗?红豆粽子要放糖吗?
7、将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。
8、将长出的粽叶反折上去。
9、用棕麻绑扎好粽子。
10、剪去多余的粽叶。
11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。
包粽子的红豆要泡多久?
红豆的营养价值非常高，适量食用可以改善脾胃虚寒、食欲减少、神经衰弱等不良症状，因此受到了大家的喜爱。红豆粽子是常见的一种粽子，一般情况下将红豆、糯米等浸泡一晚上就可以了，这样一来蒸煮就更方便了，半小时左右就可以出锅了。
一、包粽子的红豆要泡多久?
一般泡一晚上就可以了。
二、吃红豆粽子有什么好处
1、糯米营养
糯米是传统的应景食品。除了清香的新鲜糯米寓含“一年丰收吉祥”的意义，糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用，适合春季食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用，还能够改善胃虚寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、妊娠腹坠胀等症状。
2、红豆营养
红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。
红豆色泽鲜艳味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、硫胺素0.31mg、核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。
腺样体肥大红豆薏米水
对于很多人来说一听到腺样体都会误以为是胰腺体，但实际上这二者是完全不一样的东西。胰腺体位于下颌，而腺样体着处于我们的鼻子内部，关系到我们的呼吸顺畅。如果感染细菌很可能就出现发炎肿大的问题。在这个时候一定要注意饮食，避免问题进一步严重。那么这时是否适合饮用红豆薏米水呢？
1、 首先腺样体是处于鼻咽的顶壁和后壁的交界处，两侧咽隐窝之间，值得注意的是腺样体并非扁桃体，西医认为腺样体肥大是扁桃体炎、鼻炎、上呼吸道感染等疾病反复发作导致腺样体增大，其实小孩在7岁以前（也有说10岁以前的）腺样体就处于一个增长期，只是经常炎症刺激导致腺样体肿大，并非正常生长，肥大到一定的阶段就会影响呼吸，甚至引发并发症。所以孩子打呼、张嘴呼吸一定要引起重视，并及早治疗。
2、 中医理念 中医认为腺样体肿大是脾胃虚弱，胃火太大导致向上熏蒸腺样体，导致腺样体肥大，我个人在调理孩子的腺样体肥大时候偏重于中医说法，调理脾胃，降胃火
3、 腺样体肥大并发症 腺样体肥大可以引起一系列的并发症，咽炎、扁桃体炎、鼻炎、中耳炎，腺样体面容，抵抗力下降等，幸运的是我家孩子只是咽炎和扁桃体炎，如果孩子有以上其中一项，看医生时一定要记得检查一下是否腺样体肥大，好及时介入治疗。
4、 及时看医生 已经确诊腺样体肿大的孩子，在出现感冒、鼻炎，扁桃体发炎时候一定要及时去看医生，通过药物治疗，让病情及时控制以免导致腺样体肥大更加严重。一般打呼也要去看医生，一般开一些外用药，吸鼻子的生理盐水，还有喷剂，就会缓解
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《大红豆粽子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲子红豆春季养生”专题。
