传统红豆沙粽子的做法
莲子红豆春季养生。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“传统红豆沙粽子的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下传统红豆沙粽子的做法。
2.红豆放入高压锅,高出两个巴掌厚的水,压30分钟。保证烂了。有精力的亲们,过筛去皮吧。我就免了--过筛漓水,直接用搅拌机打成泥。
3.锅里给适量猪油。我今天是400克干红豆,用了一大勺猪油。略烧热,然后加入红豆沙,白糖和红糖交替着加。加多少完全看个人喜好。最后加勺桂花糖,保证味道更好的。
4.牛肉洗净,放在冷水里,煮开去浮沫。按个人口味卤好。放在卤汁里泡一晚上。第二天切成丁。做肉粽子的糯米用水和卤汁泡一晚上。香菇也提前泡好。
5.香菇切丁,将切好的牛肉和香菇用绍兴酒和生抽,盐,胡椒搅拌均匀。酒可以多给点。然后与漓了水的糯米搅拌均匀,成馅。
6.红豆沙的按个人喜好,我用的一张叶子,包的小的。肉粽子自然要包大的,拿三张棕叶,上下叠着放在一起。最地下的一张折一个小边出来,然后卷成圆锥体。
7.将馅放入叶子里,拿勺压紧再压紧。
8.其实自己粽子也包不了特别好。还是外面卖的紧,不知道怎么可以做到的--。说说原理好了。先将前面的边往后折。接着后面的边往前折。右边的边看情况,往上或往下折。左边是最后一边。看情况往上或者往下折。还有多的,顺着折就好。关键是包紧了。最后用线缠起来,系紧。
传统红豆沙粽子的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
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豆沙枣粽子的做法
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2.2用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
3.1上面盖好糯米压实。
4.2填进糯米,把豆沙馅夹在糯米中间,
5.粽叶下部两边往中间压住。
6.把上方的粽叶往下折盖住糯米,把长出来的粽叶窝成角。
7.包好后用马莲草将粽子绑紧。
8.粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
此时此刻,你肯定已经对豆沙枣粽子的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
芸豆沙传统月饼的做法
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2.2准备材料
3.121210克碱加入40克水。(用不完)
4.2121碱水调匀
5.糖浆里加入2克碱水
6.分次加入色拉油。每一次都调匀后再加下一次,一共30克油
7.1筛入低筋面粉
8.2调匀后的糖浆变成浓褐色粘稠液体
9.1搅匀后的样子,即成月饼皮。盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时
10.2用刮刀搅拌均匀
11.取250克白芸豆沙馅
12.加入100克熟粉搅拌均匀
13.拌好的月饼馅
14.取出冷藏好的月饼皮
15.取15克月饼皮,揉圆
16.取50克月饼馅,揉圆
17.手上沾熟粉,包裹月饼
18.包好的月饼
19.用月饼模压出自己喜欢的图案
20.压好的月饼,表面喷少量水
21.烤箱预热180度,中层放入月饼
22.5分钟后,表面微微上色后取出
23.略凉时,表面刷蛋液
24.再次入烤箱,180度10分钟左右
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好芸豆沙传统月饼做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
红豆粽子的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下红豆粽子的做法。
2.粽子叶也要提前用热水泡好,清洗干净。
3.将泡好的米和豆放在一起,放入糖和玉米油少许,搅拌均匀。
4.拿起粽子叶做成图形状。
5.放上米
6.放满米包好,不漏米就好,一定要捏紧,这样煮出来的粽子也比较紧实。
7.拿绳捆好即可。
8.将包好的粽子放入高压锅煮,先大火煮开,然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
9.煮完后取出,剥开即可吃。
红豆粽子做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
红豆沙做法
现在的人们喜欢做食物来吃,这样不当保留了食物最有营养的部分,也保证了食品的健康与安全。在经济条件支撑的当下,人们的生活过的逐渐的闲适、有品质起来。这种闲适的生活,也让人们的饮食生活变得更加惬意和风趣。以前,在忙碌的生活中,人们想吃什么,只能去超市买现成的。然而今天,人们可以自己做。
以前人们想要吃红豆沙的时候,只能去超市买,但是,现在更多的人会选择自己买好食材,在家中做。
现在,我们就来学习一些红豆沙的做法吧!
制作食材
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
制作流程
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
各种各样的红豆沙
各种各样的红豆沙(19张)
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。
砂糖的量,可依各人爱好增减。
红豆沙的做法是不是很简单呢?自己动手做一下吧!做好了红豆沙,你可以用它来做豆沙包,亦可以用它做豆沙饼,有很多好吃的吃法等待着你的发现哦。红豆沙的营养成分对你的身体来说也是非常有益的。
传统点心豆沙酥的做法
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于传统点心豆沙酥的做法。
2.121鸡蛋打散,白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油都加入鸡蛋中,搅拌均匀。
3.212取出400g面粉。
4.将混合好的蛋液倒入面粉中。
5.和成面团后,稍饧10分钟。
6.将面团放置案板上,稍揉一下。
7.分割成大小均匀,重约30g的小剂子。豆沙馅分割成20g小球。
8.将小剂子按扁,包入豆沙馅,收口朝下,调整形状,呈稍扁的球形。
9.摆入烤盘中,表面刷鸡蛋液即可,我又在表面划了三刀,算是小造型吧~哈(3个长条形的是为节省烤盘空间~)。
10.放入烤箱中层,180度烤制20分钟,表面上色即熟。
11.放入盘中,稍晾~不烫嘴的时候就可以吃啦!
看了今天为您介绍的传统点心豆沙酥,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
传统红枣糯米粽子的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好传统红枣糯米粽子。
2.12粽叶浸湿,放锅中煮15分钟,我用了竹叶和芦苇叶。
3.21糯米、黄米放入水中湿透。
4.1先在底部放入一颗红枣,然后加入糯米、花生或者红枣等,上面再覆盖一层米九分满即可。
5.2取2片粽叶折成漏斗形。
6.左边的粽叶向右折,右边的粽叶向左折,最后全部裹住。
7.用线绳捆绑结实,这个包的最漂亮,还有孩子们一起包的,四角、五角的都有。
8.包好的粽子放入锅中添加没过粽子1倍的水。看包了好多,第一次包粽子,黄米、糯米、红枣、花生、红豆什么馅的都有,也没分什么颜色的绳子。
9.粽子上压上烝格,正好压住粽子即可,如果粽子少,就用小一号的烝格,上面再放上一盆水
10.加盖大火开锅,在中火煮1小时,然后一直放冷却取出沥水
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道传统红枣糯米粽子色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
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