低成分全麦面包的做法
面包做法冬季养生知识。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《低成分全麦面包的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下低成分全麦面包的做法。
2.1第二天，面团已经发了一倍多了
3.2在大容器中混合酵母、盐和温水，酵母不需要完全溶解。然后加入全麦粉和高筋面粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。盖上盖子（不需要密封），室温发酵两小时后放入冰箱冷藏过夜。我一般都是弄完就丢进冰箱，等到第二天再继续做
4.1为了不粘手，先在面团上面撒一层薄薄的高粉，然后迅速抓起面团，用剪刀剪断。把表面筋度网拉紧，迅速整形完毕。放在撒有全麦粉的披萨铲上，放松2小时（书上说放松40分钟，但我觉得不够，尤其现在是大冬天）
5.2开始做面包前取出来
6.在面团表面撒足干粉，用刀在表面划出十字、扇贝形或井字割痕。烘烤时保留表面残留的干粉，将面包切片食用时可以拍去
7.在烘焙前20分钟，把烘焙石板放在烤箱倒数第二层，最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后，把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上，迅速在烤盘上浇一杯沸水，关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。取出面包放在架子上放凉之后，切片即可
看了以上小编为您介绍的这道低成分全麦面包的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
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全麦面包的做法
现在大多数人都提议要吃粗粮,所以很多人的早饭有大米粥换成了薏米红豆粥,牛角面包换成了全麦面包.大家都知道全买面包非常好吃,而且非常适合早餐食用,而且是一种能带来幸福感的食物,但是很少有人知道全麦面包究竟是怎么做的,也从来没想过在家里制作全麦面包,但是很多喜欢厨房创新的妹子是有兴趣的.
那么全麦面包究竟怎么制作呢呢?全麦面包制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?全麦面包怎样制作才能跟外面买的一样好吃的呢?对于很多喜欢吃面包的人,尤其是爱吃全麦面包来说,这些问题非常重要.
制作全麦面包,为了保证面包的口感,总是要在全麦粉中加入一定的高筋粉受到人们广泛欢迎.而使用100%全麦制作的面包,不要希望它的组织会如普通面包一般细腻和柔软.
但在粗粮面包越来越受欢迎的今天,它稍显粗糙,却越嚼越香的口感.将所有材料揉和成面团.在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑.盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时.
发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟.将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条.将面团翻面,旋转90度.沿着长边从上往下卷起来.注意边卷边收紧.卷好后,面团呈长条状.
放入烤盘,在表面刷一层水.等待片刻,等面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦片.最后发酵,38度,40分钟左右.发酵好后,放入预热好200度的烤箱,烤25分钟左右,到表面金黄即可
通过上述内容的介绍,可以了解到全麦面包制作的过程比较讲究,家庭制作一定要掌握细节.全麦面包在制作的时候要注意醒面团的时间掌握和烤制的时间.全麦面包能给人带来好心情.夏天爱吃的妹子选择全麦面包就是选择了健康,远离了肥胖.
燕麦全麦面包的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍燕麦全麦面包的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21早餐食材---燕麦全麦面包片。
3.土豆和胡萝卜切成片。
4.我们可以先把面包片放入烤箱200度烤3-5分钟。
5.等面包烤好装盘再把土豆胡萝卜放入烤箱220度上下火烤8分钟。
6.然后在等待烤土豆和胡萝卜时，先把洗红的生菜切好放入盘，再用平底锅煎鸡蛋。
7.土豆胡萝卜烤好出炉。
8.然后把土豆和胡萝卜摆放在盘中，放上面包片，我把鸡蛋弄成爱心型码放边上，为了不浪费，我把切碎的胡萝卜也放在生菜上了，再滴上千岛酱早餐就ok了。我用的是【苏泊尔煎锅】不放油也不粘，我滴了一点，都跑了。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍燕麦全麦面包，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
全麦口袋面包的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下全麦口袋面包的做法。
2.然后分两三次往里面加全麦面粉，每次大概一杯的样子，往一个方向搅大概一百下或者到面糊均匀为止
3.盖好，静置30分钟以上。时间越长最后成品的风味约好，也可以放在冰箱冷藏发酵8个小时
4.在面糊表面均匀撒上盐和橄榄油，仍然往同一方向搅匀为止。分两三次往里面加全麦面粉，用长柄勺子搅匀，每次加大概一杯的样子，直到勺子搅不动了，把面团倒到撒了干粉的案板上，揉面，一直到面团光滑而且富有弹性为止，大约8到10分钟
5.这个过程我用了面包机的面条/pasta功能，揉了14分钟，直到最后，一共往里面加了3又1/2杯中筋面粉，面团比平时做面包的面团要湿一些
6.六杯的面粉，事实上已经超出了面包机的范围了，请慎重选用这一功能，我也是边做边加，到最后才知道要用这么多中筋面粉，可见面粉之间的差异不小
7.揉好的面团再次盖好，在室温下进行二次发酵，书上说大概2到3个小时，现在天气比较热，我的面团放了1个小时就发酵到2倍大了
8.把发酵好的面包略微的揉一揉，排掉大气泡
9.一分为二，一半按原样盖好
10.一半分成12个小剂子，书上是分了8个，这个看个人爱好吧，然后把小剂子滚圆成小面球，用保鲜膜盖好，以防表面干裂
12.把小面球用手指压扁，轻轻的擀成小圆饼，书上说圆饼直径约为八九英寸，厚度不超过1/4英寸，事实证明薄点厚点关系不大，都可以鼓起来，当然，差别也不要太大啊
这道全麦口袋面包并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
低糖全麦面包的做法
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，低糖全麦面包的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、把全麦粉倒进和面桶里。
3、加入糖
4、加入盐
5、加入酵母粉
6、加入橄榄油
7、加水
8、开始揉面
9、揉到扩展为好
10、开始第一次发酵，发2倍大。
11、分割，松弛15-20分钟
12、整形，放入烤盘里，进行二次发酵。
13、发好了，刷一层水。
14、撒上燕麦片
15、烤箱预热200度，烤25分钟。
16、烤好了
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道低糖全麦面包，氛围一定非常好。
全麦辫子面包的做法
全麦辫子面包这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、揉面半个小时加入软化的黄油。
3、再揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时。
4、直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5、排气后的面团均匀的分成12份，揉匀后松弛20分钟。
6、把松弛好的面团三个一组，分别搓成长条状。
7、把三个长条交叉搭在一起。
8、从中间往两边编辫子。
9、编好后的辫子面包应该是中间粗一些，两边稍微细一些。
10、依次编好辫子排放烤盘内。
11、再次发酵至原来的两倍大。
12、表面薄薄地刷上蛋液，撒上扁桃仁片。（没有扁桃仁也可以撒些芝麻）
13、烤箱180度预热，中层烤20分钟左右。
14、叮～出炉喽！
15、成品图。
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然全麦辫子面包的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
红豆全麦面包的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍红豆全麦面包的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.1搅拌完毕后用薄膜封住容器面，不让水分流失，面团表皮不会干和发硬。
3.2搅拌成团后再将无盐黄油切小片，加入面团里，继续搅拌，用低速和中速相间搅拌面团一段时间，搅拌至面团能拉出薄膜就可以了，全麦面粉比较粗糙，搅拌至面团拉的膜厚些，不可能太薄。图里的拉膜是没有全麦粉，特此说明。
4.12烤箱预热1分钟，关火，开箱灯，好让箱内有温暖环境，千万不要太热哦，将面团放入烤箱，让其发酵60--80分钟。
5.21发酵成原来体积的2-2.5倍（可谓发到不清不楚，自己的腰包能发成这样就好喽，自嘲一下）。
6.取出面团放在案板上搓，目的是搓出气泡，搓好后用薄膜盖好，醒20分钟。
7.将面团分成6等分（个头之间不要相差太大，不是非要绝对相等）搓成圆面团，用薄膜或盖子盖住，醒15-20分钟。
8.1收口向下放，用叉子在包面上压痕，呈三叶风车形，醒15分钟。
9.2用手捏成圆形块，包入馅料，收口。
10.把包放在烤盘里，再醒20分钟，刷上蛋液，放进烤箱烤，烤箱放烤盘的下一格放一盘水，水量大概一杯。300F20分钟左右（只是我的烤箱温度，大家按自己烤箱的状况来调）。
11.关于土豆：一、用1只大土豆，基本够做馅和做面团了；二、土豆切粒，用微波炉叮10-15分钟左右，用匙子压成泥，就可满足做面面团和馅的需要了。
12.馅的制作：在红豆泥碗加入土豆泥，放入小不粘锅内，开火，倒入黄糖（大概三汤匙左右）、黄油，用木铲搅拌使黄油融化，再继续搅拌，让豆沙和土豆泥能混合好。
13.然后分成6等分。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了红豆全麦面包的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
全麦果仁面包的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于全麦果仁面包这道菜的做法。
2.212干果仁入烤箱150度烤10分钟，或在锅内炒出香味，葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时后，挤干备用。如不浸泡，需切碎
3.将材料2中的材料全部加入，揉匀到面团中
4.面团放入容器中，盖上盖子，温暖处基本发酵（约60－80分钟）
5.发酵好的面团
6.分割滚圆，松弛15分钟
7.整形。做了两种，一部分分成三根编辫子
8.剩下的直接小面团放进小吐司模里
9.最后发酵约40分钟
10.在辫子面包上撒上酥松粒，小吐司表面喷少许水
11.烤箱预热175度烤约25分钟
好了，全麦果仁面包就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
全麦芝麻面包的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，全麦芝麻面包的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、液体放入面包桶底部，高粉，全麦粉，奶粉放上面，盐，细纱糖对角放，中间放即发酵母。启动面包机和面。
3、面团出膜，温室发酵。
4、手粘面粉在面团中间戳一个洞，面团不回缩，不塌陷，这时面团发酵好了。
5、给面团排气，分成小份，滚圆静置10分钟。
6、取一个面团擀成椭圆形。
7、两边对折。
8、从下往上卷起。
9、放入烤箱发酵。
10、表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热160℃，中层烘烤30分钟。
11、看看这些胖嘟嘟的面包，是不是有种想吃的欲望。
12、好软哦
13、来个近照。
14、成品图。
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管全麦芝麻面包的做法，但吃过的人却久久难忘。
全麦皇冠面包的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好全麦皇冠面包。
2.12跟一般面包方法一样揉至扩展阶段
3.21发酵1个半小时至两倍大戳个洞不反弹
4.再排气分割成6份滚圆松弛15分钟
5.取个面团擀平
6.1从上往下卷起来
7.2加馅料（杏子酱和干果粒）
8.按扁后竖着卷起来
9.依次如图摆放
10.再放到预热好的烤箱加盘沸水发酵40分钟至原来的1.5倍大表面刷上蛋液和撒上白芝麻
11.放到预热好的烤箱中180度18分钟
全麦皇冠面包的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
乡村全麦面包的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍乡村全麦面包。
2.21续加入奶粉，面包粉和干酵母
3.按"和面""程序，面包机自动和成的面团如图
4.这是约1.5个小时的产物，发酵好了的面团，约是原体积的2-2.5倍大
5.把发好的面团倒在案板上
6.把面团分割成两份，用手向两边拉扯使面包组织排列成序，向底部收底整形成面包状烤盘上铺上油纸；
7.面包坯放温暖处发酵约半小时；然后在面包表面淋上干粉
8.用刀子在面团上划上刀，面包入预热好的烤箱，中层，165度，烤约35分钟左右至表面金黄即可
认真看完小编对乡村全麦面包的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
全麦红糖面包的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好全麦红糖面包。
2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵
3.饧发好的面团
4.拿出排气滚圆一分为二
5.取一份擀成舌头状
6.对折再擀成舌头状（重复5次）
7.卷成圆柱状
8.两个都做好，上面划刀口
9.取出搅拌棒放入面包生胚进行二发
10.饧发至8分满
11.表面刷全蛋液
12.开启面包机烘烤程序预热5分钟，面包桶外包上锡纸
13.撒少许白芝麻
14.再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸
15.烘烤结束倒出晾凉
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的全麦红糖面包其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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