台式香葱面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《台式香葱面包的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习台式香葱面包的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.加入黄油，把黄油揉进面团中，一直搅拌至面团能拉出透明薄膜为止
3.把面团滚圆，放进面盆，表面盖上湿布，放在温暖的地方发酵至面团二倍大
4.发酵完成后取出面团排气，根据需要，把面团称量好分成二大份。（切割75克面团六个制作台式香葱面包，剩余部分平均分成三份，每份165克，制作一条吐司。）
5.先制作香葱馅：把黄油打匀，加入细砂糖和盐打发，黄油中分次加入鸡蛋搅拌均匀，加入葱末拌匀即可
6.把450克面团分配成6份（每份75克），滚圆面团，表面盖上湿布松弛15分钟
7.取面团擀开成橄榄型
8.从上往下卷起成橄榄型
9.收好收口，把面团摆入烤盘中。（我有模具，没有用烤盘即可。）
10.面团发酵完成，表面横向割一刀
11.装入香葱馅
12.烤箱提前预热180度，放置中下层先烤15分钟再转中层烤10分钟利于面包上色
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的台式香葱面包选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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2.2将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
3.排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
4.整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。
5.葱花 少许食用油 少许盐 20克蛋液 胡椒粉拌匀。
6.表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
看了上面关于花样葱香面包的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
香葱培根面包的做法
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2.1将面团排气对折
3.2将面团分割成150克一个滚圆松弛20分钟左右
4.1将面团成型至橄榄形
5.2将面团对折卷起
6.以温度30℃发酵40分钟左右，发酵至原体积的2.5倍大
7.表面洒上低筋面粉，划上刀口
8.以烤箱温度200℃喷水烘烤23分钟左右
香葱培根面包的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
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2.2121面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
3.1鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。
4.2...........
5.发酵好的面团儿。
6.面团儿分两个剂子。
10.饧好后取出涂上蛋液。
12.撒完香葱后撒上少许芝麻。
13.烤炉预热后调到180度烤15分钟。
15.翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
16.用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
17.放在架上晾凉。
18.稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。
也许你家中有人会做香葱面包卷，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
香葱奶酪面包的做法
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2.加入鸡蛋牛奶凉水合面。
3.把50克黄油切碎揉到面里。
4.把面揉成面团儿，揉匀为止。
5.把揉好的面团儿用保鲜膜包好。
6.放入冰箱松弛发酵1小时。
7.把裹入油放进保鲜袋，用擀面杖排列按压呈长方片，然后用擀面杖擀平。
8.置入冰箱冷藏半小时备用。
9.把松弛冷藏发酵好的面团儿从冰箱取出。
10.用擀面杖擀成长方片，然后把黄油片对角放在面片中间。
11.把面片前后左右折叠包好裹入油，把边角用手捏牢，翻面用擀面杖排列按压，使面片均匀伸展，然后再擀平，进行左右折叠。
12.按此法反复折叠按压擀平三次，这就叫法式三叠法。
13.叠三次后，把面团放入冰箱冷藏松弛半小时，此道工序也是反复三次。
14.也就是，叠三次冷藏半小时，再叠三次再冷藏半小时，最后取出，把叠好的面团擀成3毫米厚的大面片。
15.香葱用刀切成碎粒备用。
16.然后在面片上涂一层奶酪。
17.在涂好奶酪的面片上均匀的撒上一层香葱粒。
18.然后用刀把面片切成3厘米宽15厘米长的长面片。
19.把每片面片纵向对叠呈长条状。
20....
21.把叠好的面片逐一卷起来。
22.盘好放入纸杯。
23.把坯料置入预热好的烤炉中，炉温控制在30-40度，做最后发酵，大约40分钟后，进行烘烤。
24.炉温上下火190度，烘烤15分钟颜色均匀即可出炉。
看了以上小编为您介绍的这道香葱奶酪面包的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
香葱肉松面包的做法
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2.2将（除黄油）材料放入面包机中的搅拌盆。酵母和糖、盐要分开放，以免脫水而使酵母被杀死失去作用
3.1用手轻拍面团使面团尽可能地排去空气，不用分割，然后滚圆，松弛约15-20分钟
4.2基本发酵至体积为原来2-2.5倍大
5.把面团擀成和烤盘基本一致的大小。用擀面棍帮着卷起擀好的面片,轻轻放入烤盘,稍许轻拉一下四个角,使成直角。盖上保鲜膜，进行最后发酵，室温就可以了
6.面团再次膨胀至原来的2-2.5倍时，结束最后发酵
7.刷一层蛋液，再用叉子在面片上均匀地叉些洞(以防在烘烤时不均匀地突起)，撒上些许葱花和芝麻，移至烤箱內
8.预热完180度，烤10-15分钟
9.等放凉后,用刀切去不太整齐的四边,然后把面包一切为二,在切下的一块上抹上美乃兹,放上自己喜欢口味的肉松,在另一块上再抹上些美乃兹,把两块面包合在一起,轻按几下后,再切成自己喜欢的大小形状就好.然后你就大口吃吧
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的香葱肉松面包。
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