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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

白脱牛奶乡村面包的做法

面包做法冬季养生知识。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“白脱牛奶乡村面包的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于白脱牛奶乡村面包的做法。

2.12在较大的容器内按顺序倒入白脱牛奶、水、橄榄油、白糖、鸡蛋,搅拌均匀。将60克左右的面粉和小苏打、盐混合,然后筛入上述混合物中,混匀后加入酵母,搅拌,敞口放置15分钟。

3.21每次筛入30克左右的面粉,搅拌均匀后重复这个过程。如果一次筛入太多面粉,容易结块。当面团变得难以搅拌时,改用手揉。如果一开始使用的容器不够大,就换成在案板上进行。

4.面粉的用量并不是一定的,只要揉到面团表面比较光滑,又有一点粘就算好了。沿碗边倒入少许橄榄油,将面团翻动下,使其表面沾上油,这样发好后很容易取出。盖上保鲜膜,发至两倍大。

5.将面团转移到撒好面粉的案板上,轻拍挤压掉空气,做成长方形,短边和模具的长短差不多。沿长轴从一侧卷起,我在卷之前撒了葡萄干,也可以不用。最好一边卷一边将两端轻轻向中间推,不然很容易比模具还长。

6.接口处用手指捏紧,朝下放置在模具里。如果担心烤完后拿不出来,可以用纸巾沾少许橄榄油擦一遍模具,或使用喷雾型的油。盖上保鲜膜,发到两倍大。如果面团比较潮湿,会在发好后黏在保鲜膜上,所以我通常只是放进烤箱里发。

7.放入烤箱下层,选择下部加热,180度,20分钟。烤箱大小和功率不同这一步就很不同。只要当面包的表面均匀上色、且用刀或竹签插入,拔出后不黏湿面就算烤好了。从模具中取出后置于烤架上冷却。

这道白脱牛奶乡村面包做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。

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欧洲乡村面包的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关欧洲乡村面包的做法吧。

2.12在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入黑麦粉、全麦粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成

3.21盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时后放入冰箱冷藏

4.第二天,面团已经发了一倍多了

5.开始做面包前取出来

6.双手沾水,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。如果觉得粘手就再次沾湿双手,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形。然后放在铺了烘焙防粘油纸的披萨铲上,放松2小时(如果用的是刚搅拌好没有冷藏过的面团,只需要放松发酵40分钟)

7.烘烤前在面团表面撒足干粉,割出喜欢的纹路

8.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后,把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。更大或者更小的面团需要调整烘烤时间。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下欧洲乡村面包

欧式乡村面包的做法


也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于欧式乡村面包的做法。

2.21poolish种:所有原料加水搅拌均匀。

3.1将发酵好的poolish种取出备用。

4.2冰箱调至5°冷藏发酵24小时。

5.1揉至表面光滑,进行基本发酵。

6.2所有原料倒入面包机选择发面工作档和面。

7.基本发酵至原来的2倍大。

8.发酵藤篮内刷上少许面粉防粘。

9.将面团取出,排除大气泡,分割成2份面团。

10.取其一面团整成圆形,放入藤篮中继续发酵。

11.面团发至原来的2倍大,轻轻倒扣取出面团。

12.用利刀在面团表面划出花纹,喷水。

13.烤箱预热220°10分钟,放入面团中层、上下火、烘焙30分钟

也许你在大酒店吃过欧式乡村面包,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

裸麦乡村面包的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关裸麦乡村面包的做法吧。

2.21松子仁炒熟

3.1揉20分钟后加入松子仁和泡好的蔓越莓干,再揉到出膜状态

4.2高筋面粉、裸麦粉、温水、盐、干酵母一次放入面包机里,启动揉面团程序

5.面板上撒上手粉,然后揉圆面团放到盆里盖上保鲜膜,放温暖处进行1次发酵,发酵到2-3倍

6.将1次发酵好的面团,轻轻排气后松弛15分钟。藤篮里撒少许裸麦粉,再将松弛好的面团再滚圆后将捏口朝上放入藤蓝里

7.盖上保鲜膜进行2次发酵,发到2-2.5倍

8.将2次发酵好的面团,倒扣到烤盘上

9.用利刀在面团顶部划十字,约8-10毫米深

10.烤箱230度预热,下层烤25-30分钟

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下裸麦乡村面包

美式乡村面包的做法


素菜也能够做出非常棒的感觉,因为美式乡村面包 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、把盐,糖,鸡蛋,橄榄油连带发孝粉的水一并到人盆里

3、用和面机搅拌10分钟

4、大概如此

5、放人盆里等待发孝

6、两个小时后是这样

7、排气

8、把面团分成6份

9、揉搓小团,用刀在上面划上小十字

10、然后第二次发孝40分钟

11、涂上鸡蛋液

12、再撒上黑芝麻

13、放人已经预热190度的烤箱35分钟

14、出炉后就是这样

15、也可以做成汤碗,喝汤吃面包,味道超级棒!

16、做好意大利浓汤装进去就可以了

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,美式乡村面包的做法简单,味道相当不错。

乡村全麦面包的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍乡村全麦面包。

2.21续加入奶粉,面包粉和干酵母

3.按"和面""程序,面包机自动和成的面团如图

4.这是约1.5个小时的产物,发酵好了的面团,约是原体积的2-2.5倍大

5.把发好的面团倒在案板上

6.把面团分割成两份,用手向两边拉扯使面包组织排列成序,向底部收底整形成面包状烤盘上铺上油纸;

7.面包坯放温暖处发酵约半小时;然后在面包表面淋上干粉

8.用刀子在面团上划上刀,面包入预热好的烤箱,中层,165度,烤约35分钟左右至表面金黄即可

认真看完小编对乡村全麦面包的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

法式乡村果仁面包的做法


很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于法式乡村果仁面包的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

2.加入奶油继续搅拌快速搅拌至面筋扩展阶段,面团温度28℃

3.室温发酵一小时

4.面团分割成每个70g并揉圆,松驰20分钟

5.松驰完成后包入巧克力,卷起两头接起呈圆形

6.表面沾上花生角,最后发酵50分钟,温度38℃,湿度80%

7.发酵完成后挤上墨西哥

8.进炉烘烤,上火180℃,下火180℃,烘烤12分钟

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了法式乡村果仁面包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

蓝莓白脱奶油面包的做法


人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下蓝莓白脱奶油面包的做法。

2.基本醒发好后,分割成4份,进行中间醒发15分钟

3.面团排气,擀开,卷收成橄榄形

4.进行最后醒发,38度湿度80%,约1小时,然后刷上蛋液,撒上酥粒,180度烤约15分钟

5.混合黄油丁,砂糖,低粉

6.用手搓成粒状

7.准备室温蓝莓

8.放入一勺糖拌碎,拌出蓝莓糖浆

9.蓝莓糖浆放入白脱奶油中拌均匀,即可装入裱花袋裱花,要裱花的时候再拌,以免变色

不知道小编今天分享的蓝莓白脱奶油面包的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

紫薯乡村大面包的做法


人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下紫薯乡村大面包。

2.1老面经过时间面筋极为到位,能拉出一米多长。这就是水分的作用,所以免去揉面过程

3.2盆中的老面(每次做面包留下的一团面、放在冰箱冷藏不超过5天、用时取出)

4.12121加入新的面粉

5.21212紫薯泥和水老面的混合

6.用木铲反复翻拌混合约4分钟、直到没有干面

7.用刮板刮掉木铲上的面团,刮板放在盆内加盖塑料袋室内温暖处发酵

8.1烘焙日取出的面团,表面看很湿粘

9.22小时后面团表面平面了一发到位、用刮板翻动面团一次、加盖再放入冰箱冷藏12小时

10.倒在操作台上,加些干粉

11.用刮板轻轻从边缘向中间归拢,带着所有气泡

12.弄好的面团表面很乱,不管它

13.发酵筐里放一块亚麻餐巾布,上面多洒些麦麸防止面团沾上

14.将面团光滑的一面朝下放在发酵筐中

15.上面也洒满麦麸防粘,将餐巾布的四角轻轻盖在面团上进行二发1小时

16.发好的面团几乎满了发酵筐

17.烤盘上放烤布将发酵筐中的面团扣在烤盘中,用割刀割痕

18.倒出面团的发酵筐很干净

19.只要轻轻一抖,餐巾布和筐子都没沾一点黏糊糊的面团

20.放入250度预热好的烤箱,为增加湿度加喷一些水在面团表面

21.好的面团割口后很快就有清晰的裂痕,表明面团弹性很好

22.选择烤箱的上下火程序,烤制时间分两段250度15分钟

23.十五分钟高温烘烤后面团达到基本高度改为180度烤30分钟,用竹签子试光滑即熟可出炉

看了上面关于紫薯乡村大面包的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

抹茶蜜豆乡村面包的做法


想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍抹茶蜜豆乡村面包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.212.将粉末混合均匀

3.123.酵母溶于温水,加入蜂蜜混合后倒在上述混合好的粉类中

4.214.用刮刀搅拌成团

5.5.揉面至表面光滑,温暖的地方进行一次发酵(40分钟~1小时

6.6.一次发酵后再次滚圆盖保鲜膜静置10分钟

7.18.铺上适量蜜红豆(尽量平铺不要堆高)

8.27.将面团轻拍排气,擀成椭圆形

9.9.从一端卷起

10.10.收口处捏紧

11.11.两头捏紧呈橄榄状,平滑的一面朝下(稍微整整型,两头不要太尖~)

12.12.在收口的这面刷上蛋奶液

13.13.面板上撒少许高筋面粉,让面团滚过,均匀沾上一层高筋面粉

14.14.放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵40分钟

15.15.发酵好的面团用刀切割两刀(如果想烤制后切痕处露出红豆就切深一点!)

16.16.烤箱预热230度,底部烤盘放开水制造蒸汽(或旁边放一杯盛有开水的烤碗,或在面团表面均匀喷水即可),面团中层上下火180度烘烤25分钟

17.17.取出冷却,可以掸掸表面的粉~

18.18.切片食用,热冷均可

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的抹茶蜜豆乡村面包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

果仁小麦胚芽欧包(乡村面包)的做法


喜欢吃面食的朋友们一定不要错过果仁小麦胚芽欧包(乡村面包)的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。

2、加入果仁手动揉匀 果仁可以用刀切碎

3、放入面包机发酵至二倍大 或着盖上保鲜膜发酵至二倍大 取出面团排气 双手搓至圆形

4、发酵篮撒些干粉 面团光滑的表面倒扣在发酵篮中进行二发 可以利用烤箱或者温暖的地方发酵至1.5倍

5、轻轻的倒扣在烤盘里 我用的是三能小金盘,无需垫油纸 进行割包,割出自己喜欢的花纹 这个刀片很好用。哈哈 烤箱预热170度(根据自己的烤箱温度) 中下层烤20分钟

6、烘烤至变色即可取出 凉凉后享用

7、关于吃法 1.我喜欢切片用黄油煎一下夹上自己想吃的料 2.切片泡一下牛奶吃 3.直接吃 4.抹黄油撒上白砂糖烤箱烤一下吃 哈哈 尽情的发挥吧

在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,果仁小麦胚芽欧包(乡村面包)的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。

牛奶面包的做法


外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做牛奶面包。

2.21刨一个坑,放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状

3.12放入切碎的黄油

4.21揉到扩展阶段

5.盆里稍抹一点玉米油或无味的食用油,把揉好的面团表面滚上油,进行基本发酵

6.发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍

7.将面团取出后分成2等份排气滚圆,盖上保鲜膜约松弛15分钟

8.将面团按一下

9.擀成长约24厘米宽约12厘米的长方形

10.将面团卷起

11.捏紧接缝

12.排入烤盘盖上保鲜膜再次发酵

13.当体积变为1.5到2倍时,用剪刀在面团上均匀的剪三道口子,口子深约1厘米左右

14.表面均匀刷上蛋液,烤箱预热180°约烤20-25分钟左右

牛奶面包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

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