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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

法式乡村果仁面包的做法

面包做法冬季养生知识。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“法式乡村果仁面包的做法”,希望对您的养生有所帮助。

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于法式乡村果仁面包的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

2.加入奶油继续搅拌快速搅拌至面筋扩展阶段,面团温度28℃

3.室温发酵一小时

4.面团分割成每个70g并揉圆,松驰20分钟

5.松驰完成后包入巧克力,卷起两头接起呈圆形

6.表面沾上花生角,最后发酵50分钟,温度38℃,湿度80%

7.发酵完成后挤上墨西哥

8.进炉烘烤,上火180℃,下火180℃,烘烤12分钟

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了法式乡村果仁面包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

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乡村面包的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于乡村面包这道菜的做法。

2.2将材料A全部混合,慢慢揉成面团。盖上保鲜膜,进行基础发酵3小时,发至约两倍大

3.1这个是我的伪藤篮,嘿嘿,就是我家的一个汤盆,也是我刚买的。因为便宜,加上用途广泛,中间的花纹让我联想到了藤篮,所以我毫不犹豫地买了。才12大元,很便宜吧

4.2加入黄油丁,慢慢揉成延展性面团。用面包机继续揉半小时左右,可以取出一小块,看看能不能拉出膜,就知道延展性好了没有

5.将面团取出,整形。这里可以在面团上滚上一层面粉,盆内就不用放那么多面粉了

6.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行二次发酵约50分钟。我是用烤箱进行二次发酵的,大约用了30分钟,烤箱内记得放碗水

7.将烤盘倒扣在碗上面,快速的反过来,面团就倒扣在烤盘上了

8.用锋利的刀子在表面划伤十字刀口,继续发酵20分钟。(因为太晚了,我这一步省略了,所以开的口子不是很大)

9.放入预热的烤箱中,中下层,180度,烘烤约35分钟即可

虽然乡村面包这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

欧洲乡村面包的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关欧洲乡村面包的做法吧。

2.12在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入黑麦粉、全麦粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成

3.21盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时后放入冰箱冷藏

4.第二天,面团已经发了一倍多了

5.开始做面包前取出来

6.双手沾水,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。如果觉得粘手就再次沾湿双手,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形。然后放在铺了烘焙防粘油纸的披萨铲上,放松2小时(如果用的是刚搅拌好没有冷藏过的面团,只需要放松发酵40分钟)

7.烘烤前在面团表面撒足干粉,割出喜欢的纹路

8.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后,把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。更大或者更小的面团需要调整烘烤时间。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下欧洲乡村面包

欧式乡村面包的做法


也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于欧式乡村面包的做法。

2.21poolish种:所有原料加水搅拌均匀。

3.1将发酵好的poolish种取出备用。

4.2冰箱调至5°冷藏发酵24小时。

5.1揉至表面光滑,进行基本发酵。

6.2所有原料倒入面包机选择发面工作档和面。

7.基本发酵至原来的2倍大。

8.发酵藤篮内刷上少许面粉防粘。

9.将面团取出,排除大气泡,分割成2份面团。

10.取其一面团整成圆形,放入藤篮中继续发酵。

11.面团发至原来的2倍大,轻轻倒扣取出面团。

12.用利刀在面团表面划出花纹,喷水。

13.烤箱预热220°10分钟,放入面团中层、上下火、烘焙30分钟

也许你在大酒店吃过欧式乡村面包,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

裸麦乡村面包的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关裸麦乡村面包的做法吧。

2.21松子仁炒熟

3.1揉20分钟后加入松子仁和泡好的蔓越莓干,再揉到出膜状态

4.2高筋面粉、裸麦粉、温水、盐、干酵母一次放入面包机里,启动揉面团程序

5.面板上撒上手粉,然后揉圆面团放到盆里盖上保鲜膜,放温暖处进行1次发酵,发酵到2-3倍

6.将1次发酵好的面团,轻轻排气后松弛15分钟。藤篮里撒少许裸麦粉,再将松弛好的面团再滚圆后将捏口朝上放入藤蓝里

7.盖上保鲜膜进行2次发酵,发到2-2.5倍

8.将2次发酵好的面团,倒扣到烤盘上

9.用利刀在面团顶部划十字,约8-10毫米深

10.烤箱230度预热,下层烤25-30分钟

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下裸麦乡村面包

法式面包的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于法式面包这道菜的做法。

2.将面团分割成300克一个松弛30分钟

3.将面团对折卷成圆柱形

4.将面团错成罗宋形

5.将面团放入洒好粉的面粉袋上面

6.以温度30℃发酵大概90分钟左右,发酵至原体积的2倍左右

7.将面团从面粉袋上移到洒粉的高温布上面,洒粉划上刀口

8.以烤箱温度230℃喷水烘烤20分钟左右,就将高温度拿掉在降温至150℃烘烤15分钟左右。(降温烘烤是为了让面包有脆皮效果)

也许之前你没有吃过法式面包,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

美式乡村面包的做法


素菜也能够做出非常棒的感觉,因为美式乡村面包 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、把盐,糖,鸡蛋,橄榄油连带发孝粉的水一并到人盆里

3、用和面机搅拌10分钟

4、大概如此

5、放人盆里等待发孝

6、两个小时后是这样

7、排气

8、把面团分成6份

9、揉搓小团,用刀在上面划上小十字

10、然后第二次发孝40分钟

11、涂上鸡蛋液

12、再撒上黑芝麻

13、放人已经预热190度的烤箱35分钟

14、出炉后就是这样

15、也可以做成汤碗,喝汤吃面包,味道超级棒!

16、做好意大利浓汤装进去就可以了

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,美式乡村面包的做法简单,味道相当不错。

果仁肉松面包的做法


下面给大家介绍果仁肉松面包的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

2.21放到面包机内用发面团那项来搅拌,直至面团充分扩展并可拉出薄膜

3.直接在面包机内发酵即可

4.面包机发酵完提示时,取出面团,用手轻压面团排出空气,再分成每个60克的面团,滚圆后松弛15分钟

5.松弛好后的面团可按自己的喜好整型

6.整型后面团放入烤盘送入烤箱,醒发一小时烤盘下可放碗热水以帮助醒发

7.结束后面团表面刷蛋液或者适当装饰一下,入预热170度C的烤箱,中层15分钟

看完上文关于果仁肉松面包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

白脱牛奶乡村面包的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于白脱牛奶乡村面包的做法。

2.12在较大的容器内按顺序倒入白脱牛奶、水、橄榄油、白糖、鸡蛋,搅拌均匀。将60克左右的面粉和小苏打、盐混合,然后筛入上述混合物中,混匀后加入酵母,搅拌,敞口放置15分钟。

3.21每次筛入30克左右的面粉,搅拌均匀后重复这个过程。如果一次筛入太多面粉,容易结块。当面团变得难以搅拌时,改用手揉。如果一开始使用的容器不够大,就换成在案板上进行。

4.面粉的用量并不是一定的,只要揉到面团表面比较光滑,又有一点粘就算好了。沿碗边倒入少许橄榄油,将面团翻动下,使其表面沾上油,这样发好后很容易取出。盖上保鲜膜,发至两倍大。

5.将面团转移到撒好面粉的案板上,轻拍挤压掉空气,做成长方形,短边和模具的长短差不多。沿长轴从一侧卷起,我在卷之前撒了葡萄干,也可以不用。最好一边卷一边将两端轻轻向中间推,不然很容易比模具还长。

6.接口处用手指捏紧,朝下放置在模具里。如果担心烤完后拿不出来,可以用纸巾沾少许橄榄油擦一遍模具,或使用喷雾型的油。盖上保鲜膜,发到两倍大。如果面团比较潮湿,会在发好后黏在保鲜膜上,所以我通常只是放进烤箱里发。

7.放入烤箱下层,选择下部加热,180度,20分钟。烤箱大小和功率不同这一步就很不同。只要当面包的表面均匀上色、且用刀或竹签插入,拔出后不黏湿面就算烤好了。从模具中取出后置于烤架上冷却。

这道白脱牛奶乡村面包做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。

乡村全麦面包的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍乡村全麦面包。

2.21续加入奶粉,面包粉和干酵母

3.按"和面""程序,面包机自动和成的面团如图

4.这是约1.5个小时的产物,发酵好了的面团,约是原体积的2-2.5倍大

5.把发好的面团倒在案板上

6.把面团分割成两份,用手向两边拉扯使面包组织排列成序,向底部收底整形成面包状烤盘上铺上油纸;

7.面包坯放温暖处发酵约半小时;然后在面包表面淋上干粉

8.用刀子在面团上划上刀,面包入预热好的烤箱,中层,165度,烤约35分钟左右至表面金黄即可

认真看完小编对乡村全麦面包的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

法式面包棍的做法


平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说法式面包棍的做法就很简单,不妨可以考虑。

2、用手指按下去弄一个洞,如果没有马上缩回去就说明第一次发酵成功了

3、分割成两份

4、用擀面杖把面团擀成如图似的,大约是长30cm宽12cm

5、这样的两枚

6、再盖上保鲜膜,保鲜膜的上面再盖上布,让它再休息20分钟,这个过程叫醒面

7、0分钟后把醒好的面对折,捏起来

8、有捏口的是棍面包的底部,翻身过来即是面包棍的原形

9、介绍一种很靠谱的第二次发酵方法,准备一个保存食品的泡沫保鲜盒子,把整形好的面包棍放进去(没有的朋友请另外准备比较密封的容器)这对第二次发酵成功是很重要的

10、法式棍面包水分多了不好,所以用一块完全是干的布盖起来,然后盖上泡沫保鲜盒子的盖子密封起来,再发酵1个小时

11、一个小时后,在背面用刀划斜线

12、然后在切开的口上涂抹少许黄油,这样烤的时候切口不会再合起来,让面包棍的卖相更地道

13、烤炉预热到230度,烤15分钟、就完成了,摆盘

想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,法式面包棍的做法简单,食材卫生也能有所保障。

法式南瓜面包的做法


从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于法式南瓜面包的做法。

2.1将面团取出,排气,揉均匀。分成4等分,放入抹过油的面包模具内,进行二次发酵,待面包坯发至1.5至2倍大,在面包表面涂上蛋液,撒上葵花籽仁;

3.2100分钟后,面包机完成面团程序;

4.122分钟左右,面包就可以出炉了。

5.2烤箱预热至200度,将面包坯送入。

6.稍凉后,脱模;

7.看!松软、可口的南瓜面包切面。

看完小编对于法式南瓜面包的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

软式法式面包的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下软式法式面包的做法吧。

2.搅拌至面团光滑有弹性即可。(面团能拉开面膜)

3.室温发酵50分钟

4.分割成150克一个,稍微滚圆松弛25分钟左右

5.将面团排气对折

6.将面团卷成圆柱形

7.将面团刷上蛋清,沾上酥菠萝

8.以室温30℃发酵40分钟,发酵至面团的2.5倍大

9.在表面用刀片划3刀

10.以温度200℃烘烤15分钟,烤至金黄色即可

首先,看完软式法式面包的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

全麦果仁面包的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于全麦果仁面包这道菜的做法。

2.212干果仁入烤箱150度烤10分钟,或在锅内炒出香味,葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时后,挤干备用。如不浸泡,需切碎

3.将材料2中的材料全部加入,揉匀到面团中

4.面团放入容器中,盖上盖子,温暖处基本发酵(约60-80分钟)

5.发酵好的面团

6.分割滚圆,松弛15分钟

7.整形。做了两种,一部分分成三根编辫子

8.剩下的直接小面团放进小吐司模里

9.最后发酵约40分钟

10.在辫子面包上撒上酥松粒,小吐司表面喷少许水

11.烤箱预热175度烤约25分钟

好了,全麦果仁面包就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《法式乡村果仁面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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