蛋皮儿寿司的做法
寿司家常夏季养生食疗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蛋皮儿寿司的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下蛋皮儿寿司的做法，好好学习一下
2.不粘锅用大火烧热后倒入一茶匙量的色拉油.不要太多哦,不然会很油腻.手不时的将蛋液晃开,将蛋液均匀的在锅内摊成蛋饼.如图状即可.
3.锅中不用倒油.将剩米饭倒入锅中,加入葱花和黑芝麻.少量的盐和味精.用筷子搅匀.米饭变温即可.
4.顺序按照图片上显示的.米饭放在蛋饼上,中间放好蟹足棒.米饭放的太厚就要旁边留出来一条,以免米饭被挤出来.放的薄就可以按照蛋饼的大小铺满啦这样卷起.注意卷的时候蛋饼和竹帘要平齐的卷.
5.卷好的寿司卷按照自己喜欢的大小切成块吧。
6.赶快平常吧。
也许你以前吃过蛋皮儿寿司，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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蛋皮樱花寿司卷的做法
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，蛋皮樱花寿司卷的做法就是这么简单。
2、把寿司米煮成米饭，跟平时煮饭一样就行了，还热的时候放入寿司醋，喜欢酸的可以加多点，用饭勺搅拌均匀。
3、把两个鸡蛋煎成蛋饼，用来做蛋皮，因为不是平底锅所以煎的不是很漂亮，把青瓜、火腿、切成条待用
4、先把一大张海苔切开来，因为用不到一张，用切到那张大的就行了。
5、把海苔平铺好放入米粒，压平。
6、放入刚准备好的配料，放在米粒中间。根据个人喜好可以加点沙拉酱。
7、用寿司帘卷起来，对半卷就行了，然后压紧。
8、把蛋皮平铺到寿司帘，放入米粒压一下
9、然后才刚卷好的寿司卷放到上面去，用寿司帘压好。
10、压好成一条后就可以切了，再摆放好就完成了。
很多人在做蛋皮樱花寿司卷这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
做寿司怎么摊蛋皮
寿司是一种非常好吃的食物，里面可以加各种不一样的食材，做寿司可以添加蛋皮，摊蛋皮的技巧也需要掌握好，否则就会把蛋皮摊得非常的不美观，就没有办法制作寿司，下面就跟着来看一下做寿司怎么摊蛋皮。
做寿司怎么摊蛋皮
需要准备一些鸡蛋，淀粉，米饭，盐，火腿，胡萝卜以及黄瓜，先把鸡蛋打碎，然后再添加一些清水，淀粉搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，再把鸡蛋液放进去，摊成蛋皮，再把鸡蛋皮，胡萝卜，黄瓜切成丝，摊好的蛋皮放在寿司帘上，加入一些米饭平铺好，然后再添加一些黄瓜丝，鸡蛋皮丝，胡萝卜丝，所有的配料加好以后卷起来，再切成小段状就可以吃了。
寿司蛋皮的窍门
制作寿司蛋皮需要准备鸡蛋丝，胡萝卜，黄瓜以及蛋皮，鸡蛋里面先添加一些淀粉以及水搅拌均匀，开始摊蛋皮，锅中需要加入适量的油，用勺子挖一勺平铺在锅底，蛋皮完成以后，看到两面金黄就可以，把所有的蛋皮摊完，然后再铺满米饭，加入自己喜欢的材料卷起来切成段状就可以吃了。
蛋皮的营养价值
蛋皮里面还有非常多的营养物质，适当的吃一些可以起到养阴补血，调理月经，通血养颜，护理皮肤，润肠和胃，健脾益肝效果，明目健脑的作用也是相当不错的。
寿司怎么做
寿司的制作方法各种各样，可以做鳗鱼寿司卷，需要准备寿司紫菜，胡萝卜，大根，炭烧鳗鱼以及米饭，再准备一些芝麻油，盐，还有醋，先把米饭晾凉，加一些芝麻油，醋，盐搅拌均匀，再把鳗鱼切成条，胡萝卜切条，大根切条，把米饭摊开，摊在紫菜上面，稍微的压紧实一些，配菜准备好，然后再往前卷起来，卷的紧一些切开以后就可以吃了。
还可以做鱼子酱寿司，需要准备肉松，大根条，黄瓜，沙拉酱，鱼子酱，寿司醋，寿司海苔以及米饭，米饭里面添加一些寿司醋搅拌均匀，然后再准备寿司帘，紫菜铺在上面，把米饭铺在上面均匀的压实，挤上一些沙拉酱，然后再放肉松，大根条以及黄瓜条，再把它卷起来切成段状，挤上一些鱼子酱就可以吃了。
还可以制作金枪鱼寿司，需要准备沙拉酱，胡萝卜，芦笋，紫菜，金枪鱼罐头，寿司醋以及米饭，米饭里面添加一些寿司醋搅拌均匀，胡萝卜切成条状，芦笋的头部以及老根去除焯水以后备用，卷帘上铺一张紫菜，然后米饭铺在上面，把芦笋，萝卜条，金枪鱼摆放好，挤上一些沙拉酱，用卷帘卷起来，刀上蘸一些水，然后再切成段状就可以了。
还可以做翻转寿司，需要准备酱油，辣根，鱼子酱，寿司醋，萝卜苗，海苔，蛋皮以及米饭，米饭里面添加一些寿司醋，用勺子搅拌均匀，寿司醋可以根据自己的喜好来添加，海苔从中间剪开，铺在寿司帘上，铺上适量的米饭，要铺的均匀一些，米饭上再铺保鲜膜，把米饭翻转一下，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，然后再把萝卜苗放在上面，挤上适量的沙拉酱，在借助寿司帘卷起来，保鲜膜去除，再用刀把它切开，摆放在盘子里面，用一些鱼子酱进行装饰，吃的时候蘸一些淡口酱油或者辣根来吃就非常好。
还可以做万花筒寿司，需要准备蛋黄酱，梅汁，寿司酱油，寿司醋，黄瓜，海苔，三文鱼，米，先把米煮一下，三文鱼切成条状，其中两条三文鱼放到酱油当中，然后再放进冰箱里面冷藏保存20分钟左右，腌制过程当中需要把米饭做成两种颜色的，先把米饭盛到大碗当中，加一些寿司醋搅拌均匀，然后再取一半，加一些树莓汁，搅拌成粉色寿司米饭，如果没有树梅汁，就可以用一些色素来代替，再把黄瓜分成4条，长条拼起来可以成一个圆筒，准备半张寿司海苔，铺一些白色寿司米饭，黄瓜拼成圆筒，放在米饭上，再把寿司卷起来，收口的地方要粘紧，多余的海苔切除，另外准备两张寿司海苔，取一些米粒粘上一些长条，然后在海苔上粘一些粉色寿司米，放黄瓜卷，把它卷起来收口的地方粘住，然后再把多余的海苔给切除，把饭圈顺着黄瓜边切成4个扇形，然后再取两张半张寿司海苔，用一些米粒把两张粘成长条，两条黄瓜放卷海苔朝中间放置，在海苔上抹一些蛋黄酱，一条原色的三文鱼条放在下面，叠上两条深色三文鱼条，把另外一条颜色三文鱼一条放在上面，抹上一些蛋黄酱，再放另外两条黄瓜饭圈，侧面形成一个正方形，然后就可以把寿司卷起来，收口的地方抹上一些米粒，让它粘得牢固一些，刀上抹一些水，把寿司切成块状就可以吃了。
上面介绍的就是做寿司的方法，制作寿司有简单的方法，也有比较难的方法，制作出来的寿司形状不同，味道也会不一样，可以添加不同的酱料，这样就可以吃到非常美味的寿司，当做早餐来吃，中餐来吃或者晚餐来吃都非常不错，大家就可以适当的吃一些。
凉皮寿司的做法
在做凉皮寿司这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末，酱油、鸡精，出锅的时候放上适当的醋调味就可以了，凉皮寿司的做法简单易学，只需要选择新鲜的食材。
2、这个面糊糊一定要和的稀一点。
3、在金属盘里，刷上薄薄的一层油，之后，把面糊倒进去转均匀。
4、如图所示，之后放到锅里蒸。
5、准备一盆凉水，等一下要给凉皮进行瞬间冷却工作。
6、上锅蒸，开锅后，蒸两分钟即可。
7、拿出面皮，当然要用夹子拿出来，放到凉水里瞬间冷却。
8、冷却30秒之后把面皮取下来。
9、之前说的食材现在要洗净，切丝备用。
10、把切好的胡萝卜和土豆(土豆要泡一泡洗一洗)，把淀粉洗掉，放到锅里面焯熟。之后捞出，用，冷水拔凉一下，口感更好。
11、到这个时候，食材基本上就准备好了，焯熟的胡萝卜丝土豆丝，切好的黄瓜丝菜椒丝，还有做好的凉皮，还有我们的海苔，准备包。
12、把土豆丝胡萝卜丝，等放到碗里面，加入一点苹果醋，还有一点黑胡椒拌匀。
13、就像寿司的过程，把米饭换成面皮，如图所示，摆好，等下包入菜，加番茄酱丘比酱，按照自己的喜好，适量加。
14、就像包寿司一样，卷结实就准备切。
15、切好摆盘哦。
16、不知道哪一张好看。
凉皮寿司的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
凉皮儿的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于凉皮儿这道菜的做法。
2.2将水加入面中，拌成棉花状，和成面团。
3.1反复揉洗，水会变成面浆状。
4.2盆中加入清水，将面团入水中进行洗。
5.1水变清后，可以停止洗面了，洗完后的面就成了一块可爱的面筋了。7、将洗面后得到这盆面浆水静止一夜。
6.2继续洗，水会变得越来越清。
7.12将洗面后得到这盆面浆水静止一夜。
8.21第二天早上，水和面浆就分离了，如图。
9.将上面的这层清水倒掉后，得到了如图的纯面浆。
10.将容器内刷一层薄薄的油，盛入一勺面浆，使之均匀铺在容器里。
11.锅内水烧开后，将容器放入锅中，3-5分钟后即可。
12.将取出的容器放入装有凉水的盆中，使之降温。
13.沿四周将凉皮取出，在水中浸泡片刻，这样凉皮就做好了。
14.重复10-13的步骤，就可以得到好多好多的凉皮啦。
15.将每张凉皮上抹上一层薄薄的油，就可以叠放在一起啦。
16.至于，那块面筋，上蒸笼蒸十几分钟左右，即可。
17.将凉皮切成条状。
18.黄瓜切丝，浇上事先调好的酱汁即可享用啦。
有了凉皮儿的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
厚蛋烧寿司的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下厚蛋烧寿司的做法。
2.1准备紫菜，鸭蛋两个。
3.2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
4.1少许鸡精。
5.2蛋打出来，加少许盐。
6.12几滴香油。
7.21少许生抽。
8.1蒸好的米饭。
9.2搅拌均匀。
10.把米饭弄松散，稍微晾凉。
11.加海天苹果醋。
12.1把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
13.2一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
14.1鸡蛋液凝固一半后卷成蛋卷。
15.2煎锅刷一层薄油，倒一半鸡蛋液。
16.再把剩下的鸡蛋液再倒下去。
17.然后继续卷成卷。
18.煎至两面金黄，出锅切段。
19.装盘待用。
20.紫菜剪成细条，准备一杯纯净水或者冷开水。
21.手蘸点水防粘，取少许米饭，握成小团，放上厚蛋烧。
22.紫菜条中间的位置摁在蛋烧上，往下与米饭粘连。
23.一个厚蛋烧就做好了，以此类推，剩下的米饭可以做别款的寿司。
上面为大家介绍的这道厚蛋烧寿司营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
寿司皮的做法有那些
现在的生活条件都在慢慢的的提高，韩式美食逐渐的进入到我们的家庭，给我们的餐桌注入一种新鲜的食物，也给我们的舌头带来一种新的味觉体验，所以现在在生活当中我们很多人也喜欢自己在家里面做寿司，那么说是有很多种，有蔬菜寿司，寿司皮，还有寿司虾，那么我们接下来就来看寿司皮的做法。
1、平底锅抹薄薄一层油（一定要很薄，只是为了防止鸡蛋粘锅），将鸡蛋打匀，平铺的洒在平底锅里，煎成蛋皮备用2、黄瓜和火腿各取1/4条备用3、糖、盐、醋，加入米饭，均匀搅拌4、番茄酱和沙拉酱均匀搅拌5、将蛋皮铺在寿司帘上，平铺上米饭，将沙拉番茄酱均匀涂抹在米饭上，排上黄瓜、火腿、肉松，卷成寿司卷6、将寿司卷均匀切成1.5cm左右的片，装盘即可。
另外有种豆皮寿司的做法详细步骤1. 大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；2. 豆腐皮（油皮）用凉开水冲净；3. 放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平；4. 加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧；5. 食用前切小段即可。
我们看到上面这种做法作出的食物，吃上去会感觉口感非常的棒不吃大米的香醇，而且又带着一些鸡蛋的柔软和香味，让人感觉吃起来非常的棒，所以你们只要根据上面所说的步骤，就可以在家里面自己做出一道非常美味的寿司。
豆腐皮寿司的做法
寿司是日本的经典美食，因为的做法比较灵活，受到了很多中国人的喜欢，尤其是豆腐皮寿司是比较受欢迎的，平时我们也会在外面买到各种各样的寿司，但是往往有的做出来的并不是那么美味，其实只要掌握它的做法我们在家里也能做出好吃的寿司，下面一起学习下豆腐皮寿司的做法。
主料
米饭 元葱
胡萝卜 三角豆腐皮
辅料
紫菜末 香油
芝麻
豆腐皮寿司的做法：
1. 先把切碎的洋葱和胡萝卜用橄榄油炒熟，和蒸好的米饭搅拌一下，喜好奶酪的话这个时候可以把奶酪片用手撕成小片放进去。对了，别忘了还得放几滴香油和芝麻。
.2. 这是一共8片（一包的量），买的时候豆腐皮本身带有水份的，（酸甜口感）装米饭之前可以把水份挤到上面的拌饭里。（不要挤得太用力，适中即可＾＾）
.3. 装米饭的时候先少抓点儿米饭吧角的部位撑起来，然后慢慢再填满豆腐皮。＾＾
..
有很多人总是觉得自己的压力过大，又不知道怎么去发泄，其实可以选择自己动手做些美食，不仅能缓解压力，还能感受成功的喜悦，豆腐皮寿司的做法比较简单，但是并不是谁都能把它做的成功，但是只要我们能够严格按照要求去做也能做的很美味。
日式厚蛋烧寿司的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍日式厚蛋烧寿司的制作方法。
2.将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。（我是一个鸡蛋一个鸡蛋来煎的，你也可以打在一起，每次倒入五分之一的蛋液）。
3.锅内放少许油，将鸡蛋倒入（如果是不粘锅可以不放油）。
4.从右自左卷起来。再放回到右边。
5.再煎一个鸡蛋。
6.继续从右自左卷起来，再放到右边。
7.以此类推。重复2.3.4。
8.共煎五个鸡蛋。
9.切块。这就是所谓的日式厚蛋烧。
10.将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。
11.将少许米饭用保鲜膜包紧。
12.压实成椭圆形。
13.卷好的饭团。
14.拿一片厚蛋烧放在饭团上。
15.用紫菜条卷起来。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下日式厚蛋烧寿司。
蛋挞皮的做法
蛋挞，台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞皮由挞皮低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(黄油亦可)、玛琪淋125克、清水75克、蛋挞磨具做成，还会有酥油、鲜奶等营养丰富，香甜可口，大家不妨自己在家里尝试做。
1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟
2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一个约5毫米厚的四方形片
3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽，长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间，两边的面皮往中间叠，将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘
4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点，开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折，叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟
5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第三次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
7、取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮
8、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边
9、烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
大家都知道蛋挞是需要有蛋挞皮的，无论是蛋挞还是蛋挞皮都是很美味的甜食，当我们学会了他们的制作方法就可以在家里自己做，想什么时候吃就什么时候吃，不需要再焦急的排队等候啦。
蛋皮饺子的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做蛋皮饺子吧。
2.12将猪肉剁成肉泥，香葱切末。
3.21剁好的肉泥加入葱末，精盐，生抽，适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。
4.锅烧热抹油，关小火，倒进适量的蛋液。
5.煎成蛋皮。
6.1取一张蛋皮码上香葱肉泥，如图。
7.2煎好的蛋皮。
8.再合成半月形，如图。
9.做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。
10.蒸熟的蛋皮饺子。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于蛋皮饺子的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
蛋皮烧卖的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于蛋皮烧卖这道菜的做法。
2.121香菇洗净去蒂，切碎；
3.212荸荠洗净去皮，切碎；
4.1鸡蛋打散，取出一大勺另用；
5.2将荸荠和香菇碎，以及所有馅料材料一起加入肉馅中，顺同一方向搅拌均匀成馅料；
6.在鸡蛋中加入少许盐、糖、干淀粉和1小勺清水，搅拌均匀；
7.起炒锅，热锅加入少许食用油，小火将蛋液煎成6个小蛋皮；
8.找一个大小合适的小碗或小盘子，扣在蛋皮上；
9.用刀切出圆形蛋皮；
10.1包入适量馅心；
11.2在蛋皮周围抹上鸡蛋液；
12.包成烧麦，露出馅心；
13.排进提前抹油的蒸盘中，蒸锅上汽后大火蒸5分钟即可；
14.蒸好装盘，按上一粒枸杞子
15.小锅中加入热水（或鸡汤），烧开后少量多次加入水淀粉，勾成玻璃芡；
16.浇在蒸好的烧麦上。
看到这里，你也完全了解了蛋皮烧卖的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
摊蛋皮的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下摊蛋皮的做法。
2.淀粉适量，倒入料酒。
3.搅拌均匀，淀粉的量不要太多。
4.倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5.平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。
6.将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。
7.晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。
8.煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。
9.切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。
你的理解力超乎寻常，所以有了摊蛋皮的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋皮儿寿司的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“寿司家常夏季养生食疗”专题。
