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一口松饼的做法

养生粥的做法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“一口松饼的做法”,仅供您在养生参考。

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做一口松饼这道菜。

2.21拌匀后过筛在盆中。

3.黄油加入粉中,用刀切几下成小块黄油丁。

4.用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状。

5.加入打散的全蛋液。

6.用硅胶刮刀拌匀成团。

7.称取8克的面团在手中揉成小圆球。

8.华夫模具放在小火上预热好,将揉好的圆球放在华夫模的十字中央。

9.合上模具始终用小火加热,不停地移动模具使其受热均匀,一面烤好后翻面再烤另一面,烤好后放凉密封保存。

要想做好一口松饼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。

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豆沙一口酥的做法


做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的豆沙一口酥做法吧!

2.黄油50g和绵白糖30g奶粉10g加入盆中搅拌均匀

3.筛入100g低筋面粉

4.筛入100g低筋面粉

5.用手充分搓成油酥面

7.和成面团 即可

8.盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时

9.核桃和花生等果仁碾碎,也不用太碎了

10.加入豆沙馅儿搅拌均匀备用

11.冰箱取出面团搓成条

12.压平成长片

13.把豆沙馅儿搓成条放到面皮上

14.慢慢的向上收口

15.刷蛋液撒芝麻

16.烤箱预热5分钟分,中层170度20-25分钟即可

也许你家中有人会做豆沙一口酥,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

每一口都有陈皮的做法


在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做每一口都有陈皮

2.2准备好主料:五花肉。

3.12陈皮用水洗净泡发,刮去内层白衣;姜和蒜头切片。

4.21五花肉汆水(加少许料酒)后用水草捆扎。

5.锅里加入水和辅料熬汤(香醋,片糖,淀粉除外)。

6.然后放入捆扎好的五花肉。

7.再放入糖。

8.再加入少许香醋。

9.控制电锅煮至五花肉酥软后捞起,汤汁用淀粉水勾芡汁。

10.装盘后将捆扎的水草剪开,淋上芡汁即可食用。

11.猪肉吸收了陈皮和姜的香气,肉质入口即渗。

每一口都有陈皮看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。

一口酥的做法与配方


一口酥原系引进产品。新上海食品厂继承发展其特点,几十年来,以个小,酥松,甜咸适口,鲜美异常,在群众中享有盛誉,誉为"袖珍点心"。我国是一个饮食文化丰富多样的国家,不仅幅员辽阔,而且地形复杂多样,不同地区的人们会有着不同的饮食结构,一口酥作为上海比较有名的点心,其口味自然备受夸赞,它的做法更是每一位对美食爱好者都迫不及待想要学的,那接下来小编就给大家介绍一下一口酥的做法与配方:

原料配方

面粉15公斤

熟面粉8.5公斤

川白糖6.5公斤

酥粉9公斤

化油8公斤

芝麻圆子3公斤

鲜葱2.5公斤

花椒面0.1公斤

味精0.02公斤

食盐0.2公斤

做法1

1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟,打软。

2.加入白糖,打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀。

3.倒进低筋面粉拌匀,逐个装入塔壳内,再放进烤盘。

4.烤箱调至200℃预热10分钟,烤15分钟即成。

做法2

1.制酥粉:每50公斤产品用化油3公斤、面粉6公斤,混合搅拌成酥粉。

2.调制面团:用15公斤面粉合3.75公斤化油,调制成面团。调面团时,即用少量的开水调成较硬的面团,然后多次加冷水,使成软硬合适、滋润细腻的面团,备用。

3.制心:先将鲜葱2.5公斤洗净,剁细;将芝麻3公斤炒熟去壳,制成芝麻圆子;将花椒0.1公斤制成花椒面。然后用8.5公斤蒸熟的面粉、6.5公斤白糖、4.25公斤化油、200克食盐、20克味精和已处理好的鲜葱、芝麻元子(用化油和饴糖拌合,加白糖、熟粉搅拌而成)、花椒面搅拌成心。

4.包心:采用大包酥杆皮吃酥。将皮料扯成4克重的小块,包进制好的心料4克,捏成小球形。

5.烘烤:将生坯置于烤盘中,进炉烘烤,炉温掌握在160℃左右,成熟出炉。

质量标准

规格:小圆球形,颗粒均匀,不翻酥,不漏心,每公斤120~130个。

色泽:表面呈白色,底部略带浅黄色。

组织:皮酥分布均匀,底薄,心料酥松,无僵皮、硬皮、无定型杂质。

口味:酥松油润、不腻嘴,具有鲜葱、椒盐甜香味和芝麻香味,无异味。

蔓越莓一口酥的做法


喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过蔓越莓一口酥,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

2、.用水泡一下蔓越莓后,切碎备用

3、3.将黄油软化好,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅

4、5.分三次加入蛋黄,每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄

5、4.加入奶粉,打发至体积变蓬松

6、6.加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀

7、7.加入切碎的蔓越莓干,用手揉均匀。

8、8.平均分成10克一个的小球

9、9.揉成小团,稍微压扁一下,均匀放在烤盘上,中间隔开一点距离

10、0.在表面刷上一层蛋黄水,放入预热好170度的烤箱,烤18分钟左右,烤制表面金黄,既可以拿出来凉透了。

竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,蔓越莓一口酥的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

第一口母乳能吃吗


生下孩子之后,产妇乳房第一次分泌出来的母乳被叫做第一口母乳。老一辈人的眼中看来,产妇的第一口母乳非常有讲究,因为这关系着产妇今后的母乳质量以及小孩子的身体健康。相信有过生产经验的女性都会发现,产妇的第一口母乳一般是呈乳黄色状态存在。所以这时候产妇会比较担心,第一口母乳小孩子可以喝吗?

第一口母乳黄水能吃吗

一周以内的母乳是初乳哦,呈黄色,营养丰富,有利于提高宝宝的免疫力哦,被称为宝宝的第一道免疫防线,可以吃的。

新生儿喂初乳有什么好处

产后最初12天内分泌的乳汁叫初乳。有些妈妈不知道初乳的好处,认为初乳量少,且颜色不好,就弃之,不给宝宝吃,这是非常错误的。初乳不仅营养丰富,而且有很好的免疫物质存在其中。因此,即使母乳再少,也一定要把初乳喂给宝宝。

1、初乳中还含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。

2、初乳内含有比正常奶汁多5倍的蛋白质,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。

3、初乳可促进脂类排泄,减少新生儿黄疸的发生,其中分泌型IgA的免疫物质可以像油漆似的覆盖在宝宝未成熟的呼吸和消化黏膜的表面,防止大肠杆菌、伤寒菌和病毒等的附着和侵入而引起生病,增加宝宝机体免疫力及抗病能力;初乳中还含有溶菌酶,它同样具有阻止细菌、病毒侵入宝宝机体的功能。

总而言之,其实第一口母乳黄水是母亲的初乳,初乳的营养成分是非常高的,比起白色的母乳更加有营养,宝宝一定不要放弃母乳初乳,因为这样的母乳是宝宝最佳的食品,千万不要放弃这些黄水样的母乳,宝宝吃母乳初乳有很多的好处哦。

一口酥米花糖


米花糖主要是以大米或者是糯米制成的一种小吃,味道香甜可口受到人们的喜爱。米花糖根据地区的不同,形成了多种风味,一口酥米花糖就是比较出名的一种,制作的方法不是很难,只要我们掌握了方法,在家中就能做出米香味的米花糖。下面咱们就来详细看看方法吧。

原料配方

1.油炸米花(产品1000公斤)

糯米550公斤,白糖170公斤,饴糖170公斤,油脂175公斤,花生仁50公斤

耗煤50公斤,耗柴170公斤

2.砂炒米花(产品1000公斤)

糯米660公斤,白糖100公斤,饴糖250公斤,油脂18公斤,花生仁40公斤,糖精0.8公斤

耗煤220公斤,耗柴200公斤

工艺流程

选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品

制作方法

1.选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛,去杂质,用清水淘洗,并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟,后倒在竹席上。冷却后弄散,再烘干或阴干即成阴米。

2.油酥米:将阴米倒入锅内,用微火炒,等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中(100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水),把米和糖开水搅拌均匀后起锅,放在簸盖内捂10分钟左右,再用炒米机烘干,然后用花生油(清油、猪油均可)酥米。酥米时,要待油温达150℃左右时下米,每次约1公斤,酥泡后将油滴干,筛去未泡的饭干,即成油酥米。

3.拌糖、开盆、包装:先熬糖,将白糖和饴糖放入锅内,加适量清水混合熬,待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀,起锅装入盆内,撒上冰糖,熟芝麻,再抹平,摊紧,用刀开块切封。起上案板后包装为成品。

其他制作方法

原料:

爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺

做法:

1.备好食材,爆米花是外买的,核桃碎炒熟。

2.炒锅烧热,倒入少量植物油,然后晃动炒锅,使油沾满整个锅内壁。

3.倒入白糖和清水搅匀,开小火熬煮糖稀,其间用筷子搅拌一下。

4.刚开始的时候锅中会出现大气泡。

5.慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡,糖稀颜色变成浅咖啡色。

6.迅速倒入爆米花用铲子拌匀,使每粒爆米花都裹上糖稀。

7.然后再快速倒入配料。

8.翻拌均匀。

9.然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油,或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模),用铲子压实,放一边凉透。

10.彻底凉透后,将米花糖倒扣出来。

11.然后用刀分割成小块,装入密封袋中保存,以免受潮回软。

小贴士:

配料可以根据个人喜好选择。

熬煮糖稀时火候要小,以免熬煮过度,变成浅浅的咖啡色即可。

拌料时要快,以免糖稀凝固,拌料不均匀,影响成品的品质。

凉透的米花糖非常脆,在切的时候最好用有锯齿的刀,切出的米花糖形状会比较美观。

质量标准

规格:每块厚薄均匀,长短一致。

色泽:洁白。

组织:酥脆化渣,不松散,不砂不化。

口味:香甜可口,具有米花清香,无异味。

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