印度抛饼的做法
老人养生饼。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“印度抛饼的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍印度抛饼的做法。
2.12案板上薄薄地擦一层油,将面团取出一块,放在案板上,在面团上再抹一层油,用手掌压扁向四周撑开,并向各个方向轻轻提起拉开。
3.21这是印度人在国内饭店大堂表演“印度抛饼”的情形。像东北二人转里的抛手绢那样,在空中抛转,越抛越大。不会抛也没有关系,直接在案板上向外抻拉,直到最后把饼皮拉得很薄,像纸一样。
4.1这是面饼折叠的顺序,先将饼皮切四刀,不可切断,将两边各自折叠。
5.2把饼皮拉得像纸一样薄薄的,就OK了。在上面撒上一层苹果细粒小丁、撒一些白糖、熟芝麻(喜欢吃咸鲜味的可用猪肉末、虾皮、葱花等撒在博饼上)
6.再将两边折叠好的往中间折叠,最后把薄薄的单层也往中间折叠上去,成了长方形,就可以入油锅煎炸了。yS630.cOm
7.这是另外一种折叠法,先把左右两边向中间折叠好,再将上下两头向中间折叠,折叠成长条形。
8.最后就是这个形状了。
9.锅烧热,放入油,油温达到180-200度,转文火保持温度,将折叠好的抛饼入锅煎炸,两面勤翻动,炸至两面金黄捞出控干油。
10.切成条装盘。特点:酥、脆、松、香、甜!自己在家也能做出同样口味的印度抛饼!
看完印度抛饼的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
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印度咖喱饼的做法
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好印度咖喱饼
2.21醒好的面团分成4个小剂子
3.1抹上咖喱酱
4.2把一个剂子擀成薄片
5.撒上葱花
6.从下往上卷起
7.卷成这个样子
8.稍微擀平
9.全部做好
10.平底锅放油,下锅煎成两面金黄即可
11.烙好的饼,用手轻轻拍散就可以了
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下印度咖喱饼。
印度甩饼的做法
印度也是一个人口大国,同样来说印度的美食最让人津津乐道的飞印度甩饼莫属,印度甩饼又称印度飞饼,是无论在印度还是在国内都是很著名的小吃,特别是在空中飞的技术更是一绝,同样不仅制作工艺特别,也因美味可口,浓郁香酥的特点很受大家的喜欢。接下来给大家分享下印度甩饼的做法?
印度飞饼面饼制作:
用料:低筋面粉 4 千克、牛奶1.5升、炼奶 3 TSp、盐 3 TSp、黄油适量
做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融 化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋(快打), 再慢打至柔滑即可!
4。静止10分钟,等其柔滑光亮!
5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上黄油 放入盆内!
6。3小时后可以用! 面饼的甩制: 在洗净杀菌的大理石上涂匀色拉油,然后在 手上涂上黄油,把面饼摊在大理石上,略摊 匀,然后将两只手上下用大拇指夹着面皮, 其他四指并拢,以画半圆弧的手势将面饼甩 开直至甩成半透明很薄的一张大面饼,放上 料及黄油,包好煎上色即可(甩饼的手势可 用甩湿布来练习)
配酱的调制:
优格酱:用柠檬汁 , 黄芥末粉 , 原味优格 , 糖 , 盐 ,洋葱丁,黄瓜丁,红黄圣女果 丁拌匀即可。
咖喱酱:原料:洋葱丁,蒜蓉,牛柳丁或鸡 柳丁,黄姜粉,油咖喱,椰浆,盐,糖 制作:炒香原料,加油咖喱炒香,加适量 水,椰浆,调味即可
传统的印度佬做: 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低! 我的改变的作法: 用料:低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSp、盐 3 TSp、牛油适量 做法:大致同上 特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起! 缺点:成本高、容易上色! 想练习飞饼拿一张大布先练习湿布(至不会重叠)再练习干布!手要保持划圆形、先 转右手再转左手!(以左手为中心例外) 印度飞饼制作浆调制 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低
飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
印度飞饼
传统的印度佬做:
用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法:
1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
4。静止10分钟,等其柔滑光亮!
5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
6。3小时后可以用!
缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起)
优点:传统、煎出来表面脆!成本低印度飞饼是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。食用时沾优格酱和咖喱酱。
印度飞饼面饼制作:
用料:低筋面粉 4 千克、牛奶1.5升、炼奶 3 TSp、盐 3 TSp、黄油适量
做法:
1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
4。静止10分钟,等其柔滑光亮!
5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上黄油放入盆内!
6。3小时后可以用!
面饼的甩制:
在洗净杀菌的大理石上涂匀色拉油,然后在手上涂上黄油,把面饼摊在大理石上,略摊匀,然后将两只手上下用大拇指夹着面皮,其他四指并拢,以画半圆弧的手势将面饼甩开直至甩成半透明很薄的一张大面饼,放上料及黄油,包好煎上色即可(甩饼的手势可用甩湿布来练习)
配酱的调制:
优格酱:用柠檬汁 , 黄芥末粉 , 原味优格 , 糖 , 盐 ,洋葱丁,黄瓜丁,红黄圣女果丁拌匀即可。
咖喱酱:原料:洋葱丁,蒜蓉,牛柳丁或鸡柳丁,黄姜粉,油咖喱,椰浆,盐,糖
制作:炒香原料,加油咖喱炒香,加适量水,椰浆,调味即可
印度飞饼哦的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍印度飞饼哦的做法。
2.121培根切成2段、两面煎熟,取出待用
3.212平底锅小火,放一点点黄油,不放也可以,我好像放多了
4.把飞饼(不用解冻)放进平底锅,直到下面一面有点熟了,再翻面
5.翻面。用铲子稍微压一下、推一下,就像卖手抓饼摊子上的人一样,这样飞饼会松一点,两边都熟了以后,取出待用
6.把蛋液倒入平底锅
7.把刚才做好的培根放在蛋液上
8.直到蛋液稍稍凝固,就可以把飞饼盖在上面了,用铲子压一下
9.翻面,嘎嘎,就快做完咯
10.正面放上一片奶酪片,锅内的温度会使它软化
11.取出,浇上番茄酱
12.把饼对折~哈哈 山寨版手抓饼做好咯~啧啧 好吃啊~
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下印度飞饼哦
印度飞饼的做法大全
印度是一个很神奇的国家,同时也是文明古国之一,除了历史悠久之外,印度也有很多美食比较有特色,说到面食,比较代表性的就是印度飞饼。印度飞饼最大的特点是制作的方法,整个过程就像是在中用“飞”着做成的一样,其实掌握了放啊,我们自己也可以做。下面来看看印度飞饼的做法大全。
家常印度飞饼的做法
食材
低粉270克,高粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克。
做法
1、将高粉和低粉,加酥油,水混合,搅拌成面团,揉至光滑均匀包膜松弛20分钟;
2、将片状马琪琳用保鲜膜包裹擀成片状,面团擀成长方形,宽与片状马琪琳一致,长为3倍;
3、将马琪琳放在面片上,然后将面片折过来包裹,捏好后折上四折,重复3次再次包膜松弛20分钟;
4、将面片擀开后卷起然后冷藏半小时,取出后分小剂,搓成长条,螺旋盘在一起,压实后擀成薄片;
5、最后放入预热175度的烤箱中烤5分钟即可。
正宗印度飞饼的做法
食材
低粉1000克,牛奶400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,香蕉1个,鸡蛋5个,牛油适量。
方法步骤
1、将水和炼奶拌匀,加入砂糖和盐拌至融化,放入面粉,蛋黄拌匀成面团;
2、然后用搅面机打至起筋,接着慢打至柔滑,取150克,涂上牛油醒发3小时;
3、将小面团放在案板上,抹油,拍大,然后抓住面饼边缘甩薄;
4、薄至透明后撒一些香蕉片,牛肉,洋葱碎等,加少许蛋液,一层层叠起;
5、放入抹油的平底锅中,煎成金黄色,然后分割成小块即可。
手抛饼的做法是怎样的
对于喜欢美食的朋友来说,一日三餐是最幸福的时刻,其中主食的种类就有很多可以供我们选择,面食就是很多人都喜欢的一种主食,而且经过做法不同也会产生不同的食物,其中手抛饼就是很多人都喜欢的一种主食,而且我只要我们能够掌握它的做法,在家里也可以做出美味的手抛饼,下面一起了解一下手抛饼的做法是怎样的。
手抛饼的做法
食品用料
低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
制作方法
1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
4。静止10分钟,等其柔滑光亮!
5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
6。3小时后可以用!
缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起)
优点:传统、煎出来表面脆!成本低!
和面和拉面类似,揪好面剂儿拍成饼,用擀面杖稍微擀一下,摸油,然后抻住面饼的边缘来回抛动,利用重力把面饼抛开抛薄。就是“飞”。最后,饼变得很薄,隔着饼可以看到后面的东西。撒匀葱花。 拉面和面和发面是这样的:取60%的面粉,淋入温盐水,拌成絮状,再揉和均匀,揉制成面团。揉成团时要做到“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。其中的灰,实际上是碱,而是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,加进面里,有一种特殊的香味,且能使面筋韧有劲。
其实也没有什么特别的地方,蓬灰的主要成分是K2CO3,也就是碳酸钾,在这里用它代替Na2CO3,也就是碳酸钠。
抹匀肉馅儿。肉馅儿里的调料根据个人口味,一层层叠起来,叠一层,抹一层油。平底锅抹油,开始煎。煎成金黄色就可以了。可以切开吃。
上面就是对手抛饼的做法是怎样的介绍,只要我们按照它的制作方法也能够在家里也能够做出美味的手抛饼进行食用,其实多掌握些食物的做法可以让我们的生活变得更加有乐趣,尤其是制作面食,可以增进家人之间的情感,也能够感受亲自动手的乐趣。
学做印度飞饼
印度飞饼是一种起源于印度的食物,近年来在国内也大为流行了起来,也因其具有香脆的口感而受到不少美食爱好者的欢迎。不过,印度飞饼的制作方法并不难,如果想吃的话,大家大可以自己在家制作这种食物。那么,怎样才能制作出美味的印度飞饼呢?下面就为大家详细介绍印度飞饼的做法!
一、美食背后的故事
飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
二、印度飞饼的做法
1 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。 2 将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状。
3 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
4 把马琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好,将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。重复3次。用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
5 把三折好的面片再擀开,擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟。
6 将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片。
7 烤箱预热175度,烤5分钟即可。
三、小贴士
包玛琪琳那个面不要擀得太薄,容易破。等包好玛琪琳后可以多叠几层,这样出来的层多。好吃。
片状玛琪琳换成片状黄油更健康。
印度飞饼之菠萝派的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了印度飞饼之菠萝派的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、印度飞饼,室温下解冻软化。
3、菠萝捞出,切碎丁,如图大小即可。
4、玉米淀粉加凉水溶开,鸡蛋打散均匀。
5、加入菠萝,翻炒,至黄油全部融化。
6、起火烧锅,开小火,加入黄油。
7、加入玉米淀粉勾芡、糖,继续翻炒使水分减少,至菠萝成酱状黏糊,停火盛出。
8、案板上放高筋面粉防粘,撕下飞饼塑料膜,用刀切开飞饼成两半。
9、放入菠萝馅。
10、折叠,用手捏紧边缘。
11、饼捏好后放入铺好锡纸的烤盘上,用刀在饼上均匀切几道口子。
12、拿出准备好的鸡蛋液,用刷子均匀的在饼上刷一层。
13、烤箱预热五分钟220度,将烤盘放入中层后,调试上下火、200度、25分钟,开始烤制。
14、注意观察烤箱内的变化,防止过火,时间到,拿出烤盘。外焦里嫩的菠萝派就烤好啦!
15、盛出摆盘,开吃啦!
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,印度飞饼之菠萝派的做法,调味品少,对健康有益。
印度飞饼配方是什么?
印度飞饼,是印度十分常见的一种特产小吃,主要是用面粉所制作而成,加上特殊的加工工艺使饼的味道更佳酥脆,而且营养价值很高,口感非常好,深受大众的喜爱,而且做法也很简单,在家也可以轻松制作,首先需要准备好面粉加上调味料加上空中飞的工艺即可。
印度飞饼
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
食谱
印度加哩薄饼
材料:面皮:面粉+水(约3:1)ps:面粉可是全麦或普通面粉内馅:马铃薯洋葱加哩粉辣椒粉盐沾料:优格(最好是原味的)西红柿+洋葱(切碎)
做法: 1:面粉+水揉成面团后,分成小份待用2:洋葱切碎3:马铃薯煮熟去皮4:趁热+马铃薯,碎洋葱,加哩粉,辣椒粉,盐=做成马铃薯泥(试一下味道)5:面皮包一汤匙的马铃薯泥(像麻糬一样),杆平约0.2cm厚度6:放点油煎熟(看起来像葱油饼)7:吃时沾些优格酱
传统做法
印度飞饼
传统的印度做法:
用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法:
1、将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3、用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可。
4、静止10分钟,等其柔滑光亮。
5、 用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。
6、 3小时后可食用。
缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起)
优点:传统、煎出来表面脆!成本低!
印度薄饼的做法
在人们的日常生活当中存在着许许多多的美食,而且不同地区的美食特色都是不一样的,印度薄饼就是一种非常受欢迎的食物,但是这种制作的难度比较的大,而且大多数人并不知道印度薄饼这种美食的具体做法,和所使用的原材料有哪些。那么,印度薄饼的做法是什么?
第一,印度薄饼的做法是什么?面粉500g加入100毫升鲜奶、150毫升清水,揉成较软的面团,分成5个剂子揉圆,在面团表面抹一层油 ,放入容器内,包上保鲜膜,进冰箱冷藏30-40分钟。案板上薄薄得擦一层油,将面团取出一块,放在案板上,在面团上 再抹一层油,用手掌压扁后向四周撑开,并向各个方向轻轻提起拉开,像东北二人转里的抛手绢那样,在空中抛转,越抛越大。不会抛也没关系,直接在案板上向外抻拉,直到把饼皮拉的很薄,像纸一样。有破洞也没关系,再在上面撒一层苹果细粒小丁,撒一些白糖,熟芝麻,折叠成长方形,入油锅煎至两面金黄色,沥油,切条装盘。
第二,这是印度人在国内饭店大堂表演“印度抛饼”的情形,一张抛饼成本才3-5元,酒店却要卖到好几十元。抛饼的品种也有很多种:鸡蛋葱油、花生、洋葱、牛肉、鸡肉、菠萝、萝卜等。看你喜欢啥馅料,可以随意撒在饼皮上。面饼折叠的顺序,先将饼皮切四刀,不可切段,将两边各自折叠再将两边叠好的往中间折叠,最后把薄薄的单层也往中间折叠上去,成了长方形,就可以入油锅煎炸了。
印度薄饼的做法是什么?把饼皮拉得像纸一样薄薄的,就好了在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。很快地,厨师把它取出,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。
食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑,没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
印度咖哩的做法
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关印度咖哩这道菜的做法吧。
2.将磨菇用水快速清洗,避免浸泡吸水,切半备用。马铃薯及彩色甜椒(一半份量)和胡萝卜(一根)都切块状。
3.将彩色甜椒(一半份量)切丁,胡萝卜一根切细丁。姜磨成泥状。
4.准备一个炖锅。倒入少许蔬菜油将蘑菇慢慢煸出焦香状。
5.将焦糖化的蘑菇先取出。
6.加入胡萝卜丁及彩色甜椒丁小火慢炒。
7.炒到焦香状。
8.加入去皮番茄,一样炒到水份收干。再加入姜泥一起炒干水份。
9.加入印度香料粉炒香。
10.加入蔬菜高汤或水,马铃薯和胡萝卜块,水量超过食材即可。加入少许海盐,煮滚后小火慢炖至蔬菜变软。
11.另外用平底锅将茄子和芦笋及海鲜菇稍微炒一下,加入咖哩酱汁锅里煮滚,起锅前加入切块的秋葵及海盐调味,淋上少许椰浆即可。
12.利用多种蔬菜也能煮出好吃的印度咖哩,搭配印度烤饼一起享用很对味喔!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下印度咖哩。
印度烤饼的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于印度烤饼的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.21牛奶稍微加下热,大约40度左右就可以了。然后把酸奶放入牛奶里,并将酵母撒在牛奶表面,让其融化
3.1将黄油融化后,加入面团中,再使劲揉面,把油全部揉到面里。然后改上保鲜膜,在温暖的地方发酵约1个小时,面团大约膨胀出一倍
4.2将牛奶混合液体一点点倒入面粉中,然后用力和面,到面光,盆光,手光
5.发面的时候,开始炒馅。锅里融化少许油
6.放入洋葱炒香后,倒入香肠小圆片和咖喱饼粉
7.根据口味加少许盐后,炒好的馅凉晾备用
8.醒好的面团分成大小合适的剂子。将其中一个擀成不规则长条状。将适量馅放入面皮上
9.将面皮折叠,用擀面杖轻擀
10.成这样上大下小的不太规则的片状即可,厚度大约1厘米。馅可以露出一点点,这样看着更加诱惑人
11.烤箱预热180度,将饼放在垫了烘焙纸的烤盘上,并盖上锡纸,放入箱内烤大约10分钟就可以。揭开锡纸后,放到上火再烤约1分钟上个色就可以取出了
今天这道印度烤饼,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
印度咖哩羊肉的做法
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做印度咖哩羊肉吧。
2.1在厚底炖锅中下油烧热,加入玉桂、豆蔻、月桂叶、黑胡椒粒和丁香,炒香。然后加入紫洋葱碎,炒至洋葱半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分钟左右或直至洋葱和材料变成啡紅色。
3.2将羊肉切成小块,洗净,晾干
4.1加入浓缩番茄酱,不停搅拌至水分收干,油分渗出。加入羊肉,继续搅拌至收干所有水分。盖上锅盖,调低火,仍不时搅拌。
5.2撒入所有沙拉粉(包括黄姜粉、印度马沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉)。材料會逐漸变成啡色。
6.当油分开始渗出而羊肉变干及转深色时,加入2杯水。煮沸后,调低火。加盐后蓋上锅盖慢煮至少半小时。
7.当水分已被吸收,再加最后的2杯水和切块的土豆,再煮1小时,或直至羊肉变软滑。
8.煮好后的羊肉连着浓汤拌着饭大快朵颐。
相信看完上面的关于印度咖哩羊肉的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
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