焗江鱼的做法
鱼的养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“焗江鱼的做法”，希望对您的养生有所帮助。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于焗江鱼
2.热锅六七成热时入油，再烧至六成热，将鱼用厨纸轼净水下入锅中
3.两面煎成金黄色取出（最好先从中间分成两半相连的鱼肉），放在烘焙用锡纸上
4.锅留底油，三成热下入葱姜丝煸香
5.加入B料调匀、烧开并熬成浓稠的汁（可加点少许水淀粉）
6.姜、葱分别切丝，放在鱼肉上
7.再将锅内的汁浇在鱼肉上
8.将锡纸四面折好，包住鱼肉，放置在烤盘上
9.烤箱预热220度、10分钟，放入烤箱内，烤20分钟后打开锡纸，继续烤10—15分钟上色、收汁、出炉
10.葱、干辣椒分别切丝，放在鱼肉上
11.净锅入油，烧开后直接倒在葱、辣椒丝上炸香即可
潜心的钻研才成就了焗江鱼，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
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江水煮江鱼的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍江水煮江鱼的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.2、剁下鱼头，可以用来做一道剁椒蒸鱼头!
3.3、把鱼片成薄薄的鱼片,切鱼片是一个很复杂的工作，要先把鱼刺、鱼骨挑出来，然后再把鱼肉切成蝴蝶片。
4.4、鱼片尽量不要切厚，但也不能太薄哟，太厚了烫的时间长口感则差，太薄则容易碎)
5.5、然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟(天气热的时候可以把鱼片放进冰箱腌制，待别的都准备好了再拿出)
6.6、黄豆芽或绿豆芽1把，生菜1棵，芹菜2根，香菜2根。花椒1大把，干辣椒段1大把，盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蒜、姜片、葱段、料酒、郫县豆瓣酱、辣椒粉等适量。
7.7、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。
8.8、然后往锅内倒入约500毫升清水(1碗左右)，放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾。
9.9、沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火(烫鱼片的时候用大火，1、2分钟即可，时间久了口感较差)
10.10、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜(如果你使用的是黄豆芽，事先要烫熟哦，生菜和芹菜易熟，不用焯水)
11.11、烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里，再在表面撒上辣椒粉。
12.12、将麻辣油倒入鱼片上，然后放入香菜即可。
江水煮江鱼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
松花江鱼的种类
松花江鱼是很多人都非常的喜欢吃的，不过人们可能从来都没有了解过松花江鱼还有很多其他的种类，根据鱼的种类不一样，肉质也是完全不一样的，有些种类的鱼肉质更加的鲜美一些，更加嫩，如果人们想要买到比较好吃的松花江鱼，有必要去了解一下松花江鱼的种类，下面就来给人们具体的介绍一下。
三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。
“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。
鱼有几种做法
1）糖醋鱼
鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。
糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。
开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。
油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。
然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。
（2）红烧鱼
一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。
把宰杀干净的鱼打花刀的。
红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。
然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。
等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效）。
烧的时间一般为五分钟左右。
烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，
（3）酸菜鱼
川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的，“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用青鲩，草鱼，胖头等。
将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。（注：大超市有酸菜卖）。锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。
先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。
喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。
（4）花椒鱼片
材料：鱼身肉（青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼），金针菇（青笋片）适量，干尖椒，花椒
做法：
1，腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15－30分钟。
2，做底料：将金针菇（青笋片）烫熟，取出后置于汤碗（鱼大的用盆）内。
3，烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇（青笋片）的汤碗内。
4，做味料：放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下（不能拖，否则干尖椒变黑，色不好），再加入花椒，同样翻炒几下（不能拖，否则花椒很容易变苦，味差）。
5，起锅：将味料倒入鱼片上。端上餐桌。
金枪鱼焗饭的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍金枪鱼焗饭。
2.2121把淡奶油倒入土豆泥中拌匀。
3.1用刀把番茄。
4.2用盐调味，拌匀后备用。
5.和蘑菇切成小丁，丁切的要小一些。
6.把蒜用刀拍碎切成碎粒。
7.红椒切圈，所有食材切好后备用。
8.锅上火注入清水，水烧开汆烫西兰花。
9.12另起炒锅烧热注入适量的橄榄油，煸香大蒜碎。
10.21蒜煸出香味后，下入蘑菇煸炒。
11.1倒入冷米饭炒透炒匀。
12.2蘑菇五成熟后下如番茄丁煸炒。
13.然后把汆烫好的西兰花倒入锅中拌匀。
14.所有材料炒匀拌匀后，用盐。
15.和黑胡椒粉调味。
16.把炒好的蔬菜米饭，用勺子舀入玻璃焗锅中。
17.再用勺子抹平。
18.把罐头金枪鱼肉倒在蔬菜米饭上铺平。
19.把土豆泥倒在鱼肉上。
20.把土豆泥用勺子抹平。
21.然后在上面均匀的撒上奶酪丝。
22.撒好奶酪丝后，最后，撒上少许黑胡椒碎。
23.摆放四个红椒圈。
24.把玻璃焗锅置入烤盘，把烤盘放入预热好的烤箱中下架。
25.用上下180度的火力，烘烤15分钟即可。
26.奶酪烘烤成金黄色便可取出。
27.在上面撒上九层塔碎即告完成，焗锅放入垫盘上桌便可食用。
看完小编对于金枪鱼焗饭的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
柠檬焗龙利鱼的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关柠檬焗龙利鱼做法
2.2洋葱切成碎末，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒与橄榄油拌匀待用
3.然后用手充分按摩以便均匀入味。最后淋少许橄榄油
4.将龙利鱼放入烤罐，加入洋葱碎，柠檬片
5.最后淋少许柠檬汁。烤箱预热230度，上层烤15-20分钟即可。若是用烤盘，平铺上去均匀撒上洋葱碎，烤箱上层烤15分钟左右。（每一个烤箱属性都不一样，筒子们根据自家烤箱情况调整时间！）
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道柠檬焗龙利鱼
金枪鱼奶酪焗饭的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做金枪鱼奶酪焗饭
2.洋葱西红柿切丁、马苏里拉奶酪刨成片
3.锅烧热、放橄榄油，放洋葱丁炒至半透明
4.放进金枪鱼肉翻炒出香味
5.放进西红柿炒软
6.再放进米饭翻炒均匀，炒至颗粒分明
7.放盐调味
8.盛到耐热并且能放进烤箱的容器当中，在表面撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，将米饭放进烤箱里烤至表面微微上色即可
金枪鱼奶酪焗饭做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
焗金枪鱼面包盏的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做焗金枪鱼面包盏这道菜的全部技巧。
2.21将法式面包切成片；
3.青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下；
4.捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼；
5.加入适量的盐将它们搅拌均匀；
6.再将馅料分别放在面包上；
7.在每片面包山盖上芝士片；
8.放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可；
9.装盘，趁热吃。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍焗金枪鱼面包盏就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
江豆角的做法分析
江豆角要怎么做，如何做才更加的健康美味，不知道你是否有了解过这些问题呢，其实如果自己有时间有这个条件下厨的话，那么为自己准备食物, 当然更利于身体健康，因为这个时候我们会更注重食物的营养，以及在制作过程当中的健康卫生。
材料:豇豆角、麻酱、大蒜、陈醋、白糖、盐、味精、香油
做法:
1、豇豆角洗净、切段(一指长)备用
2、大蒜切末，麻酱用凉白开稀释，将各种调味料一次加入，注意白糖和陈醋要多放些!
3、烧水，开锅后下豇豆角，待变成深绿色后捞出，冷却后淋上调好的麻酱料即可食用 注:此法调配的麻酱料还适用于拍黄瓜、水萝卜 凉拌豇豆角
做法:
1、豇豆洗净切成段
2、在开水中焯熟后待凉备用
3、将蒜拍碎备用
4、在豇豆中撒入适当的盐、白糖、生抽酱油、少许醋、加入蒜后搅拌均匀即可。
以上就是姜豆角的做法介绍，通过这些介绍之后，大家都学会了吗，其实很多普通的食材，如果我们用心去制作，那么他就可以给我们带来不一样美味享受的，同时又能够对身体补充更多的营养物质。
番茄江团的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好番茄江团。
2.212锅中煮开清水1000g,加入准备好的姜片、葱段，料酒50g、盐少许、胡椒粉少许，沸水大火煮1分钟。
3.鸡汤或者高汤1000g翻热后加入盛具。
4.鱼片下清水锅，先下鱼骨，煮开1分钟后再下鱼片，大火再煮1分钟。
5.然后迅速捞起，用冷水把鱼片淋透。
6.鸡汤/高汤翻入锅内，加盐、鸡粉、胡椒粉少许。
7.玉兰片漂水以后，加入锅中。
8.将鱼片倒入煮开的高汤/鸡汤锅中。
9.加入特制番茄酱料（番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许）
10.煮开后起锅撒入少许葱花即可。
看完我的介绍，相信你对番茄江团的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
江鲢火锅的做法
经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢?想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天我要带给您别样的美味，一款独到的江鲢火锅的做法 ，让你充满健康与美丽！接下来让我为你介绍这款江鲢火锅的做法吧！
鲢鱼火锅辅料：
(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许
(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许
鲢鱼火锅做法：
1 鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。
2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。
3 炸油倒出，留1大匙油炒(2)料，并将另1根葱切成葱花，待汤汁黏稠时熄火，撒下葱花，淋在鱼尾上即成。
注意的地方：
1.切鱼肉时，刀要斜，刀口要深，切好的鱼肉倒悬后再粘淀粉，炸好的鱼肉才有立体感。
2.粘好干粉后，要停留片刻使淀粉附牢再炸才不会脱落，入锅前要将多余的粉抖落，以免粘在锅底影
说了这么多，你是否为这个美食开始心动了呢？心动就赶紧行动吧！用上面所说的方法，自己亲自制作一个江鲢火锅，并与家人一同分享这健康又美味的佳肴，相信他们都会喜欢上江鲢火锅，并对它赞不绝口的！你是否已经开始期待了呢？那就赶紧动手吧，加油哦！
江虾的做法大全
虾是我们常见的一种动物，虾有很多的种类，我们经常吃到的虾是海虾，虾不但有非常高的食用价值而且还有很好的药用价值，江虾是虾的一种，顾名思义江虾不是生活在海中而是在江中，江虾的做法有很多种，我们可以用江虾作为食材做成很多的美味菜肴。
江虾能够提高我们的免疫能力和性功能，常吃江虾还可以起到抗衰老和治疗阳痿的好处，江虾可以用来炒也可以用来煮汤，可以做成椒盐江虾以及油焖江虾等。
江虾的做法大全
江虾橄榄菜
材料
活江虾250克。调料瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。
做法
清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。
小诀窍
特点
色彩鲜艳，口味鲜美。
制作关键
一定要选用鲜活虾，煮时将须腿剪一下即可。
炸江虾
材料
江虾，鸡蛋，面粉，茴香粉，味椒盐
做法
1、4个鸡蛋，面粉适量，茴香粉，味椒盐，一起搅拌。
2、拌完了，小虾到里面打滚。
3、然后下油锅，小火煎。我一共是煎了两次，第一次出锅，然后复扎一次到脆脆的就好了。
4、可以尝一尝，也可以用铲子感觉，一扒拉就开的，就是脆了。
5、可以放在白菜心里卷着吃。
上文我们介绍了虾中的一种江虾，江虾含有丰富的蛋白质而且脂肪含量非常低，所以江虾受到了人们的喜爱，我们可以采用江虾做为食材做出很多美味佳肴来，上文也介绍了江虾的几种做法，大家可以参考一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《焗江鱼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。
