养生淮山汤

2019-10-07

淮山薏米汤的做法

夏季喝什么粥养生薏米粥。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“淮山薏米汤的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍淮山薏米汤的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.121排骨洗净备用

3.212因为我这个薏米是没泡过的,所以大火烧开后,用小米煲半个小时

4.淮山去皮洗净备用

5.薏米煲半小时后加入备好的排骨,大米煮开后继续煲半个小时

6.再加入备好的淮山。

7.大米煮开盖好,继续煲到淮山熟透

8.淮山熟透后加入点点盐

9.再加入切好的香菜。关火

10.美味可口的淮山薏米汤出锅咯。去湿又补肾的一道汤哦。

看完淮山薏米汤的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

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淮山薏米水


很多人对淮山不是特别的了解,但是说到山药大家都知道了,淮山也就是山药,用山药和薏米熬成粥是比较传统的药膳。它喝起来绵软鲜甜,有很好的清热润肺的作用,在补气健脾方面的效果也是不错的,对于食欲不良,对于腹胀大便不成形都能发挥很好的调理保健的作用,我们来看一下这方面的内容。

营养成分

1、据科学测定,每100克山药含:

水分:84.8(克)、胡萝卜素:20(毫克)、锌:0.27(毫克)、硫胺素:0.05(微克)、

钙:16(毫克)、硒:0.55(微克)、核黄素:0.02(毫克)、磷:34(毫克)、铜:0.24(毫克)、

蛋白质:1.9(克)、尼克酸:0.3(毫克)、钾:213(毫克)、锰:0.12(毫克)、脂肪:0.2(克)、

维生素C:5(毫克)、钠:18.6(毫克)、碳水化合物:12.4(克)、维生素E(T):0.24(毫克)、

镁:20(毫克)、膳食纤维:0.8(克)、维生素A:3(毫克)、铁:0.3(毫克)

2、薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。 [1]

3、 莲子中钙、磷和钾含量非常丰富,还含莲心碱、芸香、牛角花糖甙、乌胺、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。 [2]

4、 大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。特别是维生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故红枣有“天然维生素丸”之称。此外,还含有钙、磷、铁等。

5、 小米包含多种营养成分,主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁。小米是人体必需的营养食物,而且容易被人消化吸收,所以被营养专家称为“保健米”。

制作方法

制作材料

山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许

制作过程

将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。空腹食用,每日2次。

对于胃寒:山药,补脾益气养阴,对于胃寒,无直接治疗作用。薏米,清热利湿健脾,不适合用于胃寒证。

1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。

2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。

3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。

淮山薏米糕


相信很多人对于淮山是什么不是很清楚。但换一个说法,相信大家就不会陌生了。淮山是山药的另一种说法。淮山薏米糕使生活都很常见的一种小吃,因为有着多独特的口感和印象价值被大家所接受,这是一种老少皆宜的食物。那么你知道淮山薏米糕具体做法是什么呢?如果你不想清楚就可以通过下面的文章,一起来了解一下吧。

材用料

山药薏米粉 100克 面粉 200克 大枣 1个

芝麻少许

酵母 适量 白糖 适量

温水 适量

山药薏米发糕的做法

1.碗里放入酵母

2.把糖粉放入酵母中搅拌均匀,然后放入温水搅拌

3.搅拌好后包上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时

4.发酵好的粉再次揉一揉,排掉多余的气

5.把蒸碗内摸上油把粉团放入,预备好芝麻

6.洒上芝麻上锅蒸

7.把发糕倒出切块就可以装盘了

淮山的功效与作用

1、健脾益胃、助消化:

淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精:

淮山含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、益肺止咳:

淮山含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖:

淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿:

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

淮山的药用价值

淮山味甘,性平。

归脾、肺、肾经。

功能与主治

补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。

用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

麸炒淮山补脾健胃。

用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

薏米仁淮山


薏米保健效果是非常不错的,在日常生活中食用之后对于身体的好处是特别多的,尤其是体内有湿气的人,如果平时偶尔食用祛湿效果是非常好的,薏米的营养物质虽然丰富,但是并不适合长期服用,长期食用对身体健康反而不好,薏米是可以和很多的食材一起搭配的,和淮山搭配作用是什么呢?

薏米仁淮山的作用

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.护发

具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

4.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药

5.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

6.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米的禁忌

1、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。

2、因为薏米会使身体冷虚,所以虚寒体质不适宜长期服用。

3、怀孕妇女及正值经期的妇女不能食用薏米。

3、便秘者不宜食用薏米。

泥鳅淮山茨实薏米汤有什么功效


泥鳅是河内生长的一种高营养的生物,也常常出现在人们的餐桌上,就连刚出生的婴儿都可以适当的食用泥鳅,补充体内蛋白质,提高抵抗能力。芡实和薏米都是我们生活中常见的具有去湿补气功效的食材。那么把泥鳅和芡实薏米搭配在一起熬制成的泥鳅淮山芡实薏米汤具有什么功效呢?

淮山的功效有以下几点:

1、淮山具有补中益气的作用。

2、淮山具有生津止渴的作用。

3、淮山具有保健养颜的作用。

4、淮山具有控制进食欲望的作用。

薏米的功效有以下几点:

1、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。

2、薏米具有增强肾功能,并有清热利尿的作用。

3、薏米具有防癌的作用。

4、薏米具有使身体轻捷,减少肿瘤发病几率的作用。

5、薏米具有美容发作用。

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

芡实的功效有以下几点:

1、芡实具有补中益气的作用。

2、芡实具有遗精滑精的作用。

3、芡实具有慢性泄泻的作用。

4、芡实具有具有固肾涩精、补脾止泄的作用。

5、芡实具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。

泥鳅的功效与作用

1、养肾生精

2、补钙壮骨

3、补血补铁

4、保护血管

5、抗衰消炎

6、醒酒

7、防癌

泥鳅淮山茨实薏米汤的功效

1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

2、配料:泥鳅+茨实+淮山+薏米

3、做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

淮山薏米红枣粥做法大全


   据说淮山薏米红枣三种结合起来熬粥既好吃,又能滋补身体。小时候家里穷,吃不起什么大鱼大肉,像这种淮山薏米红枣粥对于我来说已经是奢侈品了。然而,淮山薏米红粥吃起来对身体也有极大的帮助,于是作为小编的我已经迫不及待的想要为大家分享一下具体的做法。那么,淮山薏米枣粥做法大全是有哪些呢?

  【铁棍淮山薏米红枣大米粥】

   铁棍淮山富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。薏米不可多吃,它的最佳搭配就是淮山,可以起温补脾胃的作用。

   主料:铁棍淮山1跟、薏米1小把、红枣10来颗、大米、电饭煲自带米缸2/3缸

   辅料:清水适量

   做法:

   1.2/3缸大米淘洗干净放入电饭煲。

   2.铁棍淮山1根。

   3.红枣十来颗。

   4.薏米一小把。

   5.戴上橡胶手套,铁棍山药洗干净,削皮,切成小段,和淘洗干净的薏米放入小锅中,大火煮开,改小火煮约15分钟。

   6.红枣用刷子在水下刷干净,连同煮好的淮山薏米放入电饭煲中,加水至稀饭1档位。

   7.放入电饭煲,预约煮粥,定好时间。

   8.早上起床,现成的铁棍淮山薏米红枣大米粥享用吧。

   小贴士

   1、红枣选用新疆若羌小灰枣,皮薄肉厚实的,适合煮粥。

   2、铁棍淮山和薏米先在小锅里煮20来分钟,薏米涨大了,淮山糯了,再与大米同煮粥,所有材料都达到最佳口感。

   【淮山薏米红枣粥】

   主料:薏米30g、淮山50g、大枣20g、小米30g

   辅料:冰糖适量

   做法:

   1.准备好食材。

   2.将淮山切小块备用。

   3.将红枣切小块备用。

   4.先将薏米和小米放入清水中,煮大概1小时左右。

   5.薏米煮到七成熟左右加入红枣,最后再加入冰糖。

   6.最后盛出。

   【淮山薏米红枣小米粥】

   主料:淮山1根、小米50g

   辅料:薏米适量、红枣适量

   做法:

   1.淮山一根

   2.小米洗净

   3.薏米洗净

   4.红枣洗净

   5.放入锅内加入清水熬制

   6.20分钟煮好了

   7.看看薏米煮的也很软了

   小贴士

   1、淮山去皮后容易氧化,尽快放入锅内。

   2、红枣选用无核的方便食用。

   3、薏米最好事先泡一会儿煮出来的粥软烂好吃。

   以上就是淮山薏米红枣粥做法大全的内容,想要补血养颜的朋友可以多做这一类的粥来补补。特别是那些有胃病的人,应该多熬些粥来补补身体,这样子有利于消化。感兴趣的朋友们不妨尝试一下。希望小编的建议,大家能够喜欢。

淮山薏米芡实粥


淮山薏米芡实粥是熬粥的一种方法,食用粥可以有效的帮助我们增加体力。不同的就是采用的食材不一样那么熬制出来的粥的营养价值也是会发生一定的变化。只要是对我们身体有益的粥的品种,我们都是可以去学习着去做这样我们的营养就可以得到吸收和补充。首先还是需要了解它们各自的食材。

淮山其实就是我们经常食用到的山药,它的用途是很多的,一般我们常吃到的就是用它炒或是熬一些食物,前提是这些食物与山药是不相克的。薏米是属于粗粮类的食物,它的营养价值也是很高的。那么淮山薏米芡实粥怎么做呢?

薯蓣,通称山药。是薯蓣科薯蓣属的一种植物。怀山药是四大怀药怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花)之一,古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产道地,在河北等地又被称为麻山药。

做法

真材实料,营养美味,说它是当今最好的保健品绝不为过(买的那些保健品鬼知道用的什么原料。嘿嘿)。更关键的是山药薏米芡实粥有很多种做法,演绎了多种健康美味哦!

原汁原味做法--直接煮

山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃(我个人的认为~),因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。

这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃,我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好,但那是不可能的,他们不在同一季节成熟,现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候,而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市,还有我的一个一个窍门,我把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥我觉得很好吃,而且比较省火,大家可以尝试下。

淮山薏米芡实粥做法主要是把两者有营养的食物放在一起进行熬制成粥,一种是通用的山药,还有一种是养生的薏米。所以食用淮山薏米芡实粥可以有效的达到养生的作用,可以帮助我们调理我们的身体健康状况,主要的就是山药也是属于药类的食物,所以营养价值是非常高的。

淮山薏米粥的做法有哪些


淮山薏米粥是属于粥的一种种类,很多人都喝过不同的粥,也把粥当做我们早餐和早餐必备的一种食物,这种习惯是非常好的,对于我们的肠胃非常好,可以帮助我们达到暖胃的功效,可能我们大家对于淮山薏米粥的做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下淮山薏米粥的做法有哪些吧。

做法一:

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

做法二:

食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好。

做法三:

1.山药、芡实、薏米以1:1:1的比例,洗净,浸泡一夜;

2.材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机,充分打碎成粉浆状;

3.将粉浆倒入砂锅中,加2碗水,大火烧开然后转小火,可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟,其间不断搅拌。

以上内容为我们介绍了淮山薏米粥的做法有哪些,这些方法都是非常不错的方法,可以帮助我们做出来营养美味的淮山薏米粥,我们没有喝过淮山薏米粥的都可以自己动手尝试着去做一做,我相信大家做出来的淮山薏米粥一定会非常美味。

淮山的做法 淮山的3种做法


相信很多人说道淮山的时候,很迷茫这是什么呢?其实淮山是一种药材,也是一种食品,它的别称就是山药,山药能做出很多美味的食品,让人们的食指大开,但是人们做山药的时候,总是做出很简单的食物,稍微复杂的食物,人们是不了解的,所以淮山的做法,我们马上了解。

淮山的做法中,淮山和不同的食物做出的食品,功效是不一样的,所以现在我们就了解几种营养价值高的淮山的做法,这样人们就可以充分的利用淮山的营养价值,让自己也享受美味了:

养颜排毒淮山薏米糊

淮山薏米有清热解毒,美容养颜的作用,但是薏米会抑制受精卵成长,也有兴奋子宫的作用,所以孕妇们要注意,请勿食用。

材料

新鲜淮山1条,薏米1杯,水约1-1.5升。

做法

1、淮山去皮切成小块,备用。

2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米,再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时,熄火。

3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊,然后倒入碗里即可食用。

沙参淮山煲牛腩

材料

主料:牛腩(腰窝)250克。

辅料:南沙参50克,山药(干)50克,陈皮4克,枸杞子6克。

调料:盐3克。

做法

1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净。

2.牛腩洗净切厚片,沸水烫过。

紫番薯淮山雪耳糖水

材料

紫番薯3条,新鲜淮山半斤,雪耳一朵,姜片3片,冰糖适量。

做法

很简单的,将所有材料洗干净,一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧,再把所有材料一起放进去,再煲20分钟就可以放糖了,这个糖水简单又好吃,是我的最爱!

淮山的做法相信您已经了解,其实淮山还有更多的做法,您可以充分的发挥自己的想象力,让自己利用淮山的功效,做出更好的食物,更能让自己的餐桌增添更多的花样,最后建议人们常吃淮山,这样有利于自己的健康。

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淮山芡实薏米莲子红枣


食物补充身体所需要的营养物质是最好的。因为很多食物当中含有我们意想不到的营养成分。比如薏米,莲子,红枣,大家应该了解,其中任何一种食物都能够补充人体所需要的能量。而不同地区生产的薏米等食物,会有不同的质量,所以熟悉的淮山是一个很有名气的地方。可是淮山芡实薏米莲子红枣功效怎么样呢?

是可以一起煲粥的,这些材料喝了之后可以补气血,而且对胃也是比较好的,但是需要长时间的喝才起到效果,单纯的喝一次两次是没有效果的。

芡实的功效

固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。治遗精,淋浊,带下,小便不禁,泄泻,痢疾,着痹。

芡实的作用

1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实食疗价值

睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡,分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实,除去外果皮,取出种子,压碎硬壳,取仁晒干用。

本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末,熬金樱子取汁和丸服,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。

薏米淮山汤是什么


我们很多家庭都有喝汤的习惯,喝汤是一个非常不错的习惯,多喝一些汤可以有效的帮助我们预防自身容易出现的肠胃疾病,薏米淮山汤就是一种非常不错的选择,还可以有效地帮助我们抵抗流感病毒的侵袭,大家赶快来一起仔细的学习一下薏米淮山汤的做法吧。

口味:咸鲜味 工艺:原炖薏米老黄瓜炖排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克

辅料:黄瓜150克,薏米50克

调料:陈皮10克,姜15克,盐5克,味精2克薏米老黄瓜炖排骨的特色: 汤清鲜,味醇美。教您薏米老黄瓜炖排骨怎么做,如何做薏米老黄瓜炖排骨才好吃 1. 猪排骨顺原料切开,再剁成寸段,用水冲净血污;

2. 老黄瓜洗净,切开,刮去内瓤,然后切成块;

3. 薏米、陈皮分别用水洗净;

4. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的排骨焯一下水;

5. 焯好的排骨及洗好的薏米、陈皮、老黄瓜块和姜片放入炖盅内;

6. 加入水,先用大火烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火炖2小时左右;

7. 炖至排骨熟烂时,放精盐、味精调好口味即成。

其实薏米淮山汤的做法也并没有我们想象中的那么困难,只要我们大家认真的去学习都可以尽快的掌握他的做法,为我们自身带来更多不一样的美味,可以帮助我们在领略美味的同时就可以减少很多肠胃疾病给我们自身带来的伤害。

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