淮山薏米水
春季养生薏米。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供淮山薏米水，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人对淮山不是特别的了解，但是说到山药大家都知道了，淮山也就是山药，用山药和薏米熬成粥是比较传统的药膳。它喝起来绵软鲜甜，有很好的清热润肺的作用，在补气健脾方面的效果也是不错的，对于食欲不良，对于腹胀大便不成形都能发挥很好的调理保健的作用，我们来看一下这方面的内容。
营养成分
1、据科学测定，每100克山药含：
水分：84.8(克)、胡萝卜素：20(毫克)、锌：0.27(毫克)、硫胺素：0.05(微克)、
钙：16(毫克)、硒：0.55(微克)、核黄素：0.02(毫克)、磷：34(毫克)、铜：0.24(毫克)、
蛋白质：1.9(克)、尼克酸：0.3(毫克)、钾：213(毫克)、锰：0.12(毫克)、脂肪：0.2(克)、
维生素C：5(毫克)、钠：18.6(毫克)、碳水化合物：12.4(克)、维生素E(T)：0.24(毫克)、
镁：20(毫克)、膳食纤维：0.8(克)、维生素A：3(毫克)、铁：0.3(毫克)
2、薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。 [1]
3、 莲子中钙、磷和钾含量非常丰富，还含莲心碱、芸香、牛角花糖甙、乌胺、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。 [2]
4、 大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。特别是维生素C的含量比柑橘高7～10倍，比梨高140倍，冠于百果之首，故红枣有“天然维生素丸”之称。此外，还含有钙、磷、铁等。
5、 小米包含多种营养成分，主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁。小米是人体必需的营养食物，而且容易被人消化吸收，所以被营养专家称为“保健米”。
制作方法
制作材料
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许
制作过程
将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。
对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
相关阅读
薏米仁淮山
薏米保健效果是非常不错的，在日常生活中食用之后对于身体的好处是特别多的，尤其是体内有湿气的人，如果平时偶尔食用祛湿效果是非常好的，薏米的营养物质虽然丰富，但是并不适合长期服用，长期食用对身体健康反而不好，薏米是可以和很多的食材一起搭配的，和淮山搭配作用是什么呢?
薏米仁淮山的作用
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.护发
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3.防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
4.利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药
5.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
6.美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
薏米的禁忌
1、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
2、因为薏米会使身体冷虚，所以虚寒体质不适宜长期服用。
3、怀孕妇女及正值经期的妇女不能食用薏米。
3、便秘者不宜食用薏米。
淮山薏米芡实粥
淮山薏米芡实粥是熬粥的一种方法，食用粥可以有效的帮助我们增加体力。不同的就是采用的食材不一样那么熬制出来的粥的营养价值也是会发生一定的变化。只要是对我们身体有益的粥的品种，我们都是可以去学习着去做这样我们的营养就可以得到吸收和补充。首先还是需要了解它们各自的食材。
淮山其实就是我们经常食用到的山药，它的用途是很多的，一般我们常吃到的就是用它炒或是熬一些食物，前提是这些食物与山药是不相克的。薏米是属于粗粮类的食物，它的营养价值也是很高的。那么淮山薏米芡实粥怎么做呢?
薯蓣,通称山药。是薯蓣科薯蓣属的一种植物。怀山药是四大怀药怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花)之一，古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产道地，在河北等地又被称为麻山药。
做法
真材实料，营养美味，说它是当今最好的保健品绝不为过(买的那些保健品鬼知道用的什么原料。嘿嘿)。更关键的是山药薏米芡实粥有很多种做法，演绎了多种健康美味哦!
原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃(我个人的认为~)，因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡)，另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好，但那是不可能的，他们不在同一季节成熟，现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候，而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市,还有我的一个一个窍门，我把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥我觉得很好吃，而且比较省火，大家可以尝试下。
淮山薏米芡实粥做法主要是把两者有营养的食物放在一起进行熬制成粥，一种是通用的山药，还有一种是养生的薏米。所以食用淮山薏米芡实粥可以有效的达到养生的作用，可以帮助我们调理我们的身体健康状况，主要的就是山药也是属于药类的食物，所以营养价值是非常高的。
淮山芡实薏米莲子红枣
食物补充身体所需要的营养物质是最好的。因为很多食物当中含有我们意想不到的营养成分。比如薏米，莲子，红枣，大家应该了解，其中任何一种食物都能够补充人体所需要的能量。而不同地区生产的薏米等食物，会有不同的质量，所以熟悉的淮山是一个很有名气的地方。可是淮山芡实薏米莲子红枣功效怎么样呢？
是可以一起煲粥的，这些材料喝了之后可以补气血，而且对胃也是比较好的，但是需要长时间的喝才起到效果，单纯的喝一次两次是没有效果的。
芡实的功效
固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
芡实的作用
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实食疗价值
睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。
本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。
薏米淮山汤是什么
我们很多家庭都有喝汤的习惯，喝汤是一个非常不错的习惯，多喝一些汤可以有效的帮助我们预防自身容易出现的肠胃疾病，薏米淮山汤就是一种非常不错的选择，还可以有效地帮助我们抵抗流感病毒的侵袭，大家赶快来一起仔细的学习一下薏米淮山汤的做法吧。
口味：咸鲜味 工艺：原炖薏米老黄瓜炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克
辅料：黄瓜150克,薏米50克
调料：陈皮10克,姜15克,盐5克,味精2克薏米老黄瓜炖排骨的特色： 汤清鲜，味醇美。教您薏米老黄瓜炖排骨怎么做，如何做薏米老黄瓜炖排骨才好吃 1. 猪排骨顺原料切开，再剁成寸段，用水冲净血污;
2. 老黄瓜洗净，切开，刮去内瓤，然后切成块;
3. 薏米、陈皮分别用水洗净;
4. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的排骨焯一下水;
5. 焯好的排骨及洗好的薏米、陈皮、老黄瓜块和姜片放入炖盅内;
6. 加入水，先用大火烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火炖2小时左右;
7. 炖至排骨熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
其实薏米淮山汤的做法也并没有我们想象中的那么困难，只要我们大家认真的去学习都可以尽快的掌握他的做法，为我们自身带来更多不一样的美味，可以帮助我们在领略美味的同时就可以减少很多肠胃疾病给我们自身带来的伤害。
淮山薏米汤的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍淮山薏米汤的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.121排骨洗净备用
3.212因为我这个薏米是没泡过的，所以大火烧开后，用小米煲半个小时
4.淮山去皮洗净备用
5.薏米煲半小时后加入备好的排骨，大米煮开后继续煲半个小时
6.再加入备好的淮山。
7.大米煮开盖好，继续煲到淮山熟透
8.淮山熟透后加入点点盐
9.再加入切好的香菜。关火
10.美味可口的淮山薏米汤出锅咯。去湿又补肾的一道汤哦。
看完淮山薏米汤的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
淮山薏米红枣粥做法大全
据说淮山薏米红枣三种结合起来熬粥既好吃，又能滋补身体。小时候家里穷，吃不起什么大鱼大肉，像这种淮山薏米红枣粥对于我来说已经是奢侈品了。然而，淮山薏米红粥吃起来对身体也有极大的帮助，于是作为小编的我已经迫不及待的想要为大家分享一下具体的做法。那么，淮山薏米枣粥做法大全是有哪些呢？
【铁棍淮山薏米红枣大米粥】
铁棍淮山富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。薏米不可多吃，它的最佳搭配就是淮山，可以起温补脾胃的作用。
主料：铁棍淮山1跟、薏米1小把、红枣10来颗、大米、电饭煲自带米缸2/3缸
辅料：清水适量
做法：
1.2/3缸大米淘洗干净放入电饭煲。
2.铁棍淮山1根。
3.红枣十来颗。
4.薏米一小把。
5.戴上橡胶手套，铁棍山药洗干净，削皮，切成小段，和淘洗干净的薏米放入小锅中，大火煮开，改小火煮约15分钟。
6.红枣用刷子在水下刷干净，连同煮好的淮山薏米放入电饭煲中，加水至稀饭1档位。
7.放入电饭煲，预约煮粥，定好时间。
8.早上起床，现成的铁棍淮山薏米红枣大米粥享用吧。
小贴士
1、红枣选用新疆若羌小灰枣，皮薄肉厚实的，适合煮粥。
2、铁棍淮山和薏米先在小锅里煮20来分钟，薏米涨大了，淮山糯了，再与大米同煮粥，所有材料都达到最佳口感。
【淮山薏米红枣粥】
主料：薏米30g、淮山50g、大枣20g、小米30g
辅料：冰糖适量
做法：
1.准备好食材。
2.将淮山切小块备用。
3.将红枣切小块备用。
4.先将薏米和小米放入清水中，煮大概1小时左右。
5.薏米煮到七成熟左右加入红枣，最后再加入冰糖。
6.最后盛出。
【淮山薏米红枣小米粥】
主料：淮山1根、小米50g
辅料：薏米适量、红枣适量
做法：
1.淮山一根
2.小米洗净
3.薏米洗净
4.红枣洗净
5.放入锅内加入清水熬制
6.20分钟煮好了
7.看看薏米煮的也很软了
小贴士
1、淮山去皮后容易氧化，尽快放入锅内。
2、红枣选用无核的方便食用。
3、薏米最好事先泡一会儿煮出来的粥软烂好吃。
以上就是淮山薏米红枣粥做法大全的内容，想要补血养颜的朋友可以多做这一类的粥来补补。特别是那些有胃病的人，应该多熬些粥来补补身体，这样子有利于消化。感兴趣的朋友们不妨尝试一下。希望小编的建议，大家能够喜欢。
薏米淮山芡实效果好吗
现在人们普遍都感觉自己的工作真的是越来越越忙了，尤其是很多上班族都出现了一些比如说失眠，胃痛等亚健康状况。因此现在很多健康网站都，劝告广大繁忙的白领人士进食一些五谷杂粮来达到养生保健的目标，而薏米淮山芡实的营养因为比较丰富，一直也是营养专家所推崇的五谷杂粮之一，那么薏米淮山芡实效果好吗?
山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
这三味药粥虽然好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。
山药薏米芡实的作用
1.健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
2.补肾益精;肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3.祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
4.益寿延龄;山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”
通过以上几段文字的一个讲解，相信大家对于薏米淮山芡实效果好吗这个问题，应该有了一个更加深刻而全面的认识了吧!当然我还要说明一下，无论大家工作有多忙，都一定要安排好自己的饮食结构，平时多吃一些五谷杂粮来补充体内的维生素，在天气好的时候一定要到户外多进行运动，这样才能保证身体健康。
淮山薏米黑芝麻效果如何
淮山就是山药。用淮山薏米和黑芝麻可以做成养生药膳粥，能够发挥很好的保健身体的效果，比如说山药具有补而不燥的作用，在健脾补虚方面效果非常不错的，而薏仁米在促进消化，在祛除湿气方面作用非常好，黑芝麻里面含有花青素，有提高免疫力的作用，所以说适当的吃一点淮山薏米黑芝麻粥，对身体是有好处的。
淮山薏米黑芝麻效果如何
先来说说山药：
山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉，《本草纲目》云：益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。《景岳全书》云：山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……。《药品化义》云：山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。
清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至，在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味，治疗了许多诸如大喘欲绝，滑泻无度等危急重症。其言：“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”山药品种较多，河南怀庆府的品质最好。所以通常山药也叫怀山（或淮山）。药用通常干燥切片。药店有炒山药和生山药两种。建议用干燥后的生山药较好。
再谈谈薏米
如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”薏米性微凉，如果脾胃过于虚寒，四肢怕冷较重的人，还是不太适合的。李时珍说孕妇忌服，可能也是怕利水太过，把羊水也利干了，虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险，且常有相助之益，但为安全起见，权且听他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以本品，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊。”近代医家曾有报导，用两药各50克，每日熬粥，对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即将二者打粉熬粥常服，岂不是明智之举，况且此粥美味可口，长吃不厌。或有人说，粥有药味，且酸苦难喝，恐怕是您选料的品质不好。由于品种不同，有的山药会略带一点酸味，但却毫不影响粥食的美味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《淮山薏米水》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生薏米”专题。
