土豆猪扒盖浇饭的做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的土豆猪扒盖浇饭的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍土豆猪扒盖浇饭的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.猪扒洗净，用刀背打匀，好入味
3.洋葱，土豆，香菇切成小粒
4.打匀的猪扒加入生抽，料酒，黑胡椒粉，，入味
5.锅里放少许油，放入蒜炸香
6.下入猪扒炸
7.炸至金黄，再反过来炸
8.起锅
9.倒油，下入洋葱粒炸香
10.在倒入土豆粒和香菇粒翻炒，加入适量盐和鸡精
11.倒入适量清水。
12.下入猪扒
13.装饭，浇上汤汁，倒上猪扒，起锅
也许之前你没有吃过土豆猪扒盖浇饭，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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猪扒盖浇饭做法有哪些
好多人喜欢做饭，但是对于有的人来说做饭无疑是最痛快的一件事情，不是所有的人对做饭的工作都拿手，要想做好一个菜或者一顿饭是很有讲究的，就拿猪扒盖浇饭来说就有好多的注意事项，如果不注意其中的细节，饭是可以做出来的，但是好不好吃就不能确定了，现在小编就带我们一起来了解一下猪扒盖浇饭的详细的做法。
常见的猪扒盖浇饭一般会用到猪扒、洋葱、鸡蛋、甜料酒、日本酒、酱油、砂糖等食材和调料。米饭是先煮好的，猪扒要做好解冻、腌制等步骤备用，洋葱要切丝备用，鸡蛋要打好浆备用。具体步骤如下：
1. 先做猪排的腌制。面粉，淀粉的比例大约是2:1，小苏打也就放2g.加水调成稀稠的糊糊(差不多就是筷子从里面拿起来能缓缓的滴落下来就可以。
2. 油锅放多点油，加热。把手放到离油差不多15公分的地方觉得热了就可以，这时候转中小火下入裹了面粉糊糊的猪排。炸到两面金黄色就可以。最后大火加热半分钟逼出油分就可以了
3. 捞出猪排沥油的时候，我们开始做咖喱汁，小火加热一点点的油，倒入适量的咖喱粉，盐，鸡精和少量的糖，加一点水熬煮一会，加水淀粉勾芡就可以了。
4. 最后把米饭放进微波炉里热2分钟放入碗里，猪排用厨房用纸挤压一下，再吸出点油来，切小块放在米饭上，把咖喱汁浇在米饭和猪排上就可以了。
猪扒盖浇饭是一种非常讲究的饭，可以满足大众的口味，下厨对于好多人来说是很痛苦的，但是如果你做好一道菜可能会给给你带来自信，没准从此爱上做饭，自己动手丰衣足食，大家还是动动自己的手来行动起来吧。
咖喱土豆盖浇饭的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍咖喱土豆盖浇饭的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.12土豆刨去皮洗干净，切成小滚刀块，还有圆菇。
3.21倒入葱姜蒜爆香。炒锅倒油，倒入五花肉翻炒。
4.倒入老抽、食盐、十三香翻炒均匀。
5.加入土豆块和园菇，翻炒均匀。
6.炒均匀后倒水中火焖五六分钟。
7.土豆软啦，再加入咖喱融化开。
8.翻炒均匀，加入红椒，调味出锅。盛上米饭，将做好的咖喱土豆等浇在米饭上即可。
认真看完小编对咖喱土豆盖浇饭的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
牛肉土豆盖浇饭的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。牛肉土豆盖浇饭是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、切2厘米块。
3、炒锅加凉水，放入肉块，中火加热，焯水去血沫。
4、准备调料。
5、焯水后除去血沫，捞出洗净沥干。
6、除了食油、老抽、生抽、蚝油和盐之外的所有调料放入电压力锅中，放入肉块，加水量为超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键，压30分钟。
7、炒锅放油，中火加热，放入葱末爆香。
8、将压好的牛肉块和切好的土豆块放入锅中翻炒2分钟。
9、加入生抽、蚝油和盐调味，加老抽上色。
10、倒入牛肉汤炖煮，汤的量还是要超过食材高度的一倍，汤沸腾后煮二十分钟，待汤汁浓稠时关火。
11、炖牛肉土豆的时候盛米饭到碗中，用勺子压实。
12、将米饭倒扣在盘中。
13、牛肉土豆炖好，浇在米饭上。
14、成品图。
15、成品图。
牛肉土豆盖浇饭这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
土豆牛肉盖浇饭的做法
土豆牛肉盖浇饭这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在生活中肯于动手去制作它，一般都是可以成功的。土豆牛肉盖浇饭的味道是比较迷人的，相信大家在生活中吃过后都想要在吃。而土豆牛肉盖浇饭的制作就需要我们对于牛肉的口感进行要求，因为牛肉煮太久会导致口感变差的。
原料：牛肉, 土豆, 胡罗卜, 咖哩粉, 蒜, 姜, 葱, 盐， 味精, 水淀粉, 料酒, 米饭。
做法：
1. 牛肉切成方形小块, 放入沸水中煮熟, 除去 牛肉中残留的血液. 土豆, 胡罗卜切块, 蒜 (一头)切块, 姜切片, 葱切花。
2. 锅内烧油至8层热时, 放入蒜瓣, 姜片, 爆 出香味后倒入煮好的牛肉, 翻炒后加料酒, 待到酒味挥发后倒入土豆和胡罗卜, 翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐, 炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止, 煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠, 加入味精, 搅拌均匀, 然后勾芡, 撒上葱花。
3. 将煮好的米饭盛入饭碗内, 把表面使劲压 平, 然后倒扣在盘子上, 淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成。
提示: 牛肉可以用鸡肉代替, 只不过鸡肉不用过一道水, 可以直接下锅. 如果是做纯粹的咖哩鸡，则需要码上盐进油锅炸一道, 炒的时候掺入少量的水就可以了. 这时, 配料就不适合用生的土豆和胡罗卜了。汤变稠后, 翻动原料的时候一定要慢慢地, 轻 轻的, 因为这时的土豆已经相当"脆弱"了, 力量稍微大点, 土豆就四分五裂了。
千万注意别先放盐，不然土豆牛肉都烂不了(高中生物课知识)。都烂了之后加点糖(之前没炒糖色的话)，再来点盐，醋少许，红辣椒掰碎加一两个，酱油少许(颜色不好的话)，大火收汁，淀粉勾芡，出锅放在米饭上~这东西做好，重复加热的次数越多越好吃。
上面详细的为我们介绍的土豆牛肉盖浇饭的制作方法，希望你们可以生活中可以去尝试一下。土豆这种食材我们在生活中是经常食用的，如果我们能够改变一下土豆的做法也是不错的，所以文章的土豆牛肉盖浇饭的做法，是我们改善胃口的开始。
土豆肉丝盖浇饭的做法
现在想想已经毕业很多年了，大概有十年的时间了吧，想一想很怀念上学期间吃的一些食物，比如说一些盖饭啊酸辣粉啊之类的，突然想起了一些盖饭的做法，应该怎么去做呢我也收集了一些资料下面我们就来，学习土豆肉丝盖浇饭的做法。大家不妨跟我一起来学习一下。
原料：
米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。
做法：
1、米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。[美食中国]
2、锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。
3、另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上即可。
肉丝盖浇饭的做法
原料
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
制法
泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。
操作要领
米饭软硬要适度。
盖浇汁味要浓厚。
木耳猪肝盖浇饭：
原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克
配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量
亲自下厨：1、黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。2、炒锅置旺火上，下猪油烧至150摄氏度左右，放入猪肝片，然后下姜片、黑木耳、冬笋片、莴笋片合炒，再放入胡椒粉、味精、葱花，略加点水，烩成白汁即成。
营养在这里：吃动物肝脏对眼睛有好处，如果你或者他经常坐在电脑前工作，不妨一周吃两次这样的盖浇饭吧，既养胃口，又养眼睛。
上学的时候吃的最多的就是盖浇饭了，因为盖浇饭比较简单，而且便宜，所以，也很适合学生时代的人了，而现在呢我们的工作越来越忙，对于午饭的话凭随时吃一点就好了，其实盖浇饭自己做起来也是非常实惠的，上面这些土豆肉丝盖浇饭的做法，希望给大家一个参考。
土豆盖浇饭的做法是怎样的
随着生活节奏不断的加快，总是让每个上班族总是有忙不完的工作，有时候总会觉得时间特别的紧迫，其实平时在忙碌的工作时可以吃一些盖浇饭，而且盖浇饭做起来也是比较简单方便的，而且又能保证我们的饮食质量，下面我们一起了解下土豆盖浇饭的做法是怎样的。
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
土豆盖浇饭的做法
材料
主料：土豆2个，西红柿2个，西芹3根（青椒可替代），黑木耳一些（香菇亦可），金针菜一些，洋葱半个，不减肥可以放些肉丁
辅料：盐巴少许，糖少许，味极鲜酱油一些，鸡精少许，食油少许
做法
1、土豆去皮切小丁。
2、西红柿也切块，西芹切小块，菱形都可以，尽量与土豆大小相一致。
3、黑木耳和金针菜事先清水泡发，金针菜切小段。
4、洋葱切片。
5、一切准备就绪，开火，下少量食油，先下洋葱煸香。
6、下金针菜和土豆翻炒。
7、再下西红柿和黑木耳，继续翻炒，然后加盐巴、糖和少许味极鲜酱油，最后记得加清水，不要完全淹没土豆，一次性不要加太多水。煮的中间，如果不够水，可以继续少量加。
8、大火烧开，盖小火慢炖。
9、待土豆煮得差不离了，下西芹继续翻炒，大火烧开，汤汁收得差不多，土豆完全粉了，撒上少许鸡精即可出锅。
10、盛一勺白米饭装在盘子里，再浇上一大勺刚出锅的土豆粒，热热的，粉粉的，好吃呢！
土豆是我们最常见的一种家常菜，而且土豆的营养价值也是极其丰富的，并且我们可以用土豆做各种各样的美食，通过对土豆盖浇饭的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中为了节省时间也可以做一些土豆盖浇食用，也能够保证我们的营养。
土豆牛肉盖浇饭的做法有哪些？
土豆牛肉盖浇饭，在做的时候还需要准备的有鸡腿肉腌姜，包括一些牛肉块和土豆块肉最好是放多一些，因为现在大多数的人还是都比较喜欢吃肉的，根据每个人的口味，选择添加提些咖喱粉，这样是为了吃起来有糯糯软软的口感。
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
小诀窍
我最后配了点焯过的芹菜，虽然简单，但荤素搭配也不含糊，芹菜焯得时间比较长点，所以没那么翠绿，是为了我家老的老，小的小，方便他们嚼啊。
酸辣土豆丝盖浇饭的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好酸辣土豆丝盖浇饭。
2.21土豆擦丝，放水里泡泡，去除多余的淀粉
3.葱蒜切末，青椒切细丝
4.锅里放油，倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅
5.放入土豆丝翻炒，可根据情况加水，因为土豆丝有淀粉粘锅。
6.放入白醋（我放了很多，喜欢吃酸，再就是本身白醋不是很酸。）、青椒丝，盐，鸡精。出锅
7.米饭扣到盘子里，浇上炒好的土豆丝，放几片火腿。再配点你喜欢的蘸酱，沙拉酱，番茄酱都可以
仔细看完关于酸辣土豆丝盖浇饭的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
土豆丝盖浇饭的做法有哪些？
土豆丝盖浇饭的制作关键要了解一些步骤，还有技巧问题，因为任何美食的制作，如果不注意正确的步骤技巧，都会影响到饮食的口感，那么现在就为大家具体介绍一下，土豆丝盖浇饭的做法。
一、主料土豆一个米饭一份
方法/步骤
1、准备食材，青椒切碎，土豆切丝，大蒜切片。
2、土豆丝盖浇饭，一个人的午餐
3、土豆丝在开水中焯一下，放到冷水中凉透，沥干。
4、热油，煎鸡蛋，撒些胡椒粉和盐。
5、热油，倒入青椒跟蒜，超出香味，加入土豆丝，依次加入醋盐及其他调味料，爆炒一会。不要炒太久，否则土豆不会脆。
6、打开电饭煲，把鸡蛋跟土豆丝放进去。
7、按下煮饭，再次跳到保温时，就可以出锅了，汤汁慢慢渗透下去，最后会有浓香的锅巴。
二、材料:
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱
做法:
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
烤猪扒的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关烤猪扒的做法。
2.1拍松后的猪扒放碗里，加进米酒，大蒜粒，烧烤汁，小许酱油腌制半天。
3.2把切好的猪扒清洗后，用刀背轻轻的两面拍松。
4.腌制过的猪扒摆好在烤架上，放进预热的烤箱下火烤十分钟。
5.加适量蜂蜜到原来腌制的碗里，再把烤过的肉抹上一层蜂蜜，继续放进烤箱上火烤5分钟（烤的时间看各家烤箱定）
6.最后清洗干净两片生菜垫底，摆上烤好的猪扒，吃的时候淋些番茄酱。
也许你家中有人会做烤猪扒，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
煎猪扒的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关煎猪扒的做法吧。
2.将西兰花切小块。
3.锅里加适量的水烧开，下适量的盐，将西兰花炒熟待用。
4.焯好的西兰花待用。
5.用橄榄油起锅，猛火下猪扒煎。
6.待猪扒的一面煎至金黄时，翻过来煎另一面，中火将它煎熟。
7.煎熟的猪扒盛起待用。
8.另用橄榄油起锅，下牛油烧熔化。
9.将西兰花入锅翻炒，下一点盐炒匀就可。
10.将西兰花盛起当配菜就行了，再配上番茄酱，就可以上桌了。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道煎猪扒
猪扒饭的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪扒饭吧。
2.212把猪扒肉洗干净备用
3.1黑胡椒
4.2柠檬盐
5.豉油
6.蜜糖
7.盐，砂糖
8.橄榄油
9.生粉水
10.把百里香草，柠檬盐，黑胡椒，豉油，盐糖，蜜糖，放小许到猪扒腌味，最后放生粉水和橄榄油，放冰箱两小时
11.用平底锅慢火煎十分钟左右就熟了
12.把伴碟的西兰花和番茄准备好
13.把西兰花煮熟，番茄切片摆在碟里
14.把煎熟的猪扒和米饭放到碟上就可以了
15.在家里吃的西餐一点都不含糊噢
看到这里，你也完全了解了猪扒饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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