烤猪扒的做法
养生粥的做法。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展,人们对养生越来越看重,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“烤猪扒的做法”,相信能对大家有所帮助。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关烤猪扒的做法。
2.1拍松后的猪扒放碗里,加进米酒,大蒜粒,烧烤汁,小许酱油腌制半天。
3.2把切好的猪扒清洗后,用刀背轻轻的两面拍松。
4.腌制过的猪扒摆好在烤架上,放进预热的烤箱下火烤十分钟。
5.加适量蜂蜜到原来腌制的碗里,再把烤过的肉抹上一层蜂蜜,继续放进烤箱上火烤5分钟(烤的时间看各家烤箱定)
6.最后清洗干净两片生菜垫底,摆上烤好的猪扒,吃的时候淋些番茄酱。
也许你家中有人会做烤猪扒,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
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煎猪扒的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关煎猪扒的做法吧。
2.将西兰花切小块。
3.锅里加适量的水烧开,下适量的盐,将西兰花炒熟待用。
4.焯好的西兰花待用。
5.用橄榄油起锅,猛火下猪扒煎。
6.待猪扒的一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,中火将它煎熟。
7.煎熟的猪扒盛起待用。
8.另用橄榄油起锅,下牛油烧熔化。
9.将西兰花入锅翻炒,下一点盐炒匀就可。
10.将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道煎猪扒
猪扒饭的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪扒饭吧。
2.212把猪扒肉洗干净备用
3.1黑胡椒
4.2柠檬盐
5.豉油
6.蜜糖
7.盐,砂糖
8.橄榄油
9.生粉水
10.把百里香草,柠檬盐,黑胡椒,豉油,盐糖,蜜糖,放小许到猪扒腌味,最后放生粉水和橄榄油,放冰箱两小时
11.用平底锅慢火煎十分钟左右就熟了
12.把伴碟的西兰花和番茄准备好
13.把西兰花煮熟,番茄切片摆在碟里
14.把煎熟的猪扒和米饭放到碟上就可以了
15.在家里吃的西餐一点都不含糊噢
看到这里,你也完全了解了猪扒饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
猪扒的做法都有哪些?
猪扒肉大家都吃过,是猪身上最嫩的一块肉,而且都是片状的,一般可以用来油炸或者炒菜,不过猪扒肉比较松软,里面的一些韧带会导致肉变得非常生硬,这个时候大家可以用刀子把猪扒肉拍松,这样再做就会容易熟透,而且口感也会变得比较好。
材料
猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗
做法
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。
3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘。
4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。
做法2
材料
炸猪扒粉,猪肉,盐
做法
1.猪肉切片,用刀背剁松。
2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。
4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
猪扒的做法详细介绍
介绍
猪扒是一道既美味又健康的美味佳肴,很多人都喜欢吃猪扒,但是有时候想吃不会做,还得去饭店,不仅麻烦而且还很不卫生,后来看到人家自己制作,我就突发奇想自己制作不仅口味多而且非常的卫生,下面就让我为大家详细介绍一下具体做法吧;
1、主料:猪里脊肉1块,鸡蛋1个,洋葱1/3个,面包糠,蒜末
配料:黑胡椒碎,糖,盐,生抽,料酒,水,炸油
2、厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”,如果没有锤子就用刀背,目的是把肉的纤维打断,更方便入味和使肉质松软。
3、腌制猪扒,放入少许黑胡椒碎、盐,撒上蒜末,拍上料酒。如果是厚片猪扒再加入少许生抽,如果是薄片就不用了。腌制半个小时。
4、取一个鸡蛋打散,把蒜末抖掉,猪扒放入蛋液沾均匀,然后沾面包糠,边沾边压实。可以再刷一遍蛋液,再压实一层面包糠。
5、猪扒下油锅煎炸,变色后捞出,然后高油温复炸一次直到两面均变成金黄色。
6、用汤匙调碗汁:料酒、糖、生抽、水,比例是1:0.5:1:10,再加入少许盐。
7、碗汁放入平底锅中,放入切丝的洋葱,煮到洋葱变色变软
8、将炸好的猪扒切条,放在洋葱上,不要翻面煮一会儿,让猪排吸收一下汤汁。
9、将鸡蛋打两下,不要打散,浇在猪扒上,戳几下让鸡蛋受热均匀。
10、将煮好的猪扒连同汤汁全都浇在米饭上。
以上这篇文章中的十点就是关于猪扒的做法详细具体介绍,是不是非常的简单又方便呢,自己在家动手制作口味上也可以变换,健康又卫生,各位吃货们赶紧行动起来吧。
土豆猪扒盖浇饭的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍土豆猪扒盖浇饭的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.猪扒洗净,用刀背打匀,好入味
3.洋葱,土豆,香菇切成小粒
4.打匀的猪扒加入生抽,料酒,黑胡椒粉,,入味
5.锅里放少许油,放入蒜炸香
6.下入猪扒炸
7.炸至金黄,再反过来炸
8.起锅
9.倒油,下入洋葱粒炸香
10.在倒入土豆粒和香菇粒翻炒,加入适量盐和鸡精
11.倒入适量清水。
12.下入猪扒
13.装饭,浇上汤汁,倒上猪扒,起锅
也许之前你没有吃过土豆猪扒盖浇饭,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
黑椒猪扒的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下黑椒猪扒的做法。
2.12所有配料图。
3.21里脊洗净,均匀切成稍厚的片。
4.1依次敲打好以后,加入所有调料。
5.2取一片里脊,用刀背的齿横竖敲打里脊,砸松纤维。
6.1洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成细丁,葱姜蒜切成末。
7.2抓匀腌制半天。
8.腌制好的里脊裹上一层面粉,裹好后用手拍掉多余的面粉。
9.锅中热油,油7成热时下入里脊。
10.煎至底部金黄以后,法宝内面继续煎熟。
11.锅中余油,煸香葱姜蒜。
12.倒入洋葱炒香。
13.再倒入其他配菜,翻炒至熟透。
14.倒入腌肉时的汤汁,稍煮片刻,然后用水淀粉勾芡。
15.淋在煎好的猪扒上即可。、
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完黑椒猪扒的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
黒椒猪扒的做法
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规,有时可能会吃出问题,为了健康着想,还是在自己家里做饭比较好,黒椒猪扒的做法很容易,只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、拍打至肉片体积较大变薄但不要敲破了,如同
3、敲打好的肉片放入料酒、盐、生抽和黑胡椒粉
4、腌制2个小时
5、洋葱、蒜粒切小粒、荷兰豆去老筋洗净备用
6、清水、蚝油、盐、黑胡椒粉和生粉调成一碗酱汁备用
7、热锅放入黄油融化倒入洋葱丁和蒜末爆香
8、放入腌好的肉片拍上少许生粉煎至表面微黄
9、翻另一面煎至表面微黄即可(我买的肉片比较薄煎一下就可以了,比较厚的肉片可能要多煎一会)
10、肉片夹出,留洋葱和蒜粒倒入调好酱汁
11、煮至粘稠即可
12、做少许水烧开放入少许盐和油放入荷兰豆炒熟盛出
13、肉片上浇上酱汁,罐头茄汁黄豆沥干酱汁和荷兰豆、柠檬片点缀其间。
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会黒椒猪扒的做法的。
茄汁猪扒的家常做法
茄汁猪扒是很常见的佳肴,茄汁猪扒含有丰富的蛋白质,但是在吃茄汁猪扒的时候不能过多,这类食物热量过高,吃的太多对身体也是没有太多帮助的,这点在吃茄汁猪扒的时候要注意,那茄汁猪扒的做法如何呢,制作茄汁猪扒也是比较简单,下面就详细介绍下,使得有一些了解。
茄汁猪扒的做法:
做法一
材料
猪脊肉1斤,鸡蛋2个,盐适量,生粉适量,糖适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒适量,生油适量,茄汁适量,喼汁适量
做法
1.猪脊肉洗净后切,然后用刀背将肉块捶成大肉片。
2.将松好的猪脊肉用适量盐、生粉、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生油腌制2小时。
3.鸡蛋打散后加入适量生粉搅拌成面浆。
4.将猪脊肉放入鸡蛋浆中使其均匀沾上面浆。
5.锅内放少量油,烧热后放入猪扒煎熟。
6.用适量喼汁、茄汁、清水煮成酱汁,淋上猪扒上即可。
做法二
材料
西红柿,番茄酱,黑胡椒,香草碎(没有可省略),盐,糖
做法
1.西红柿两个,去皮切碎。我直接用小刀削到大碗里,避免损失汁液
2.锅中放少量油,爆香葱花
3.加入西红柿翻炒
4.保持大火翻炒,边炒边用铲子把西红柿切碎
5.炒成蓉时,加入番茄酱
6.加入适量盐和糖
7.加入现磨黑胡椒
8.加入香草碎,翻炒均匀即可
在对茄汁猪扒的做法认识后,制作茄汁猪扒的时候,都是可以根据以上制作方式进行,但是对茄汁猪扒制作时间上,每次都是要掌握好,制作时间太长的话,会让它的口感改变,这点制作的时候都是要注意的。
飘香红酒猪扒的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道飘香红酒猪扒的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.21原料图2
3.1洋葱切碎,西兰花洗净摘成小朵,香菇洗净切除根茎,根茎切碎用做调料
4.2猪肉抹上胡椒粉、盐、少许糖,加红酒腌制1至2小时
5.猪肉放入打散的鸡蛋中裹浆(这步可以省略)
6.小火煎5分钟,翻面煎3分钟(要看肉的大小和厚度来掌握)
7.煎反面
8.煎肉的同时,另起一锅烧开水,放点盐,放入西兰花焯熟
9.用煎肉剩下的油把香菇煎熟
10.先摆好盘
11.重新起锅用蒜末爆香油,倒入洋葱碎和香菇根茎碎同炒香,倒入适量清水,放入盐、胡椒粉、糖、一点红酒烧开后,盖上锅盖煮3分钟
12.把调料汁浇上摆好盘的肉就可以了
也许你家中有人会做飘香红酒猪扒,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
茄汁猪扒饭的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下茄汁猪扒饭的做法。
2.1平底锅加橄榄油烧热,将猪扒下锅煎。
3.2洋葱、蒜头切小粒。
5.2猪扒的一面煎至金黄后,翻过来煎另一面。
6.1将洋葱粒,蒜粒倒入煎猪扒的平地锅里,超软,炒香。
7.2将一碗米饭倒扣在猪扒旁边。
8.加入适量的番茄沙司,炒至洪亮。
9.加入适量的清水,焖煮一会儿,再加入适量的盐调味。
10.将煮好的番茄酱淋在猪扒上面就行了。
也许之前你没有吃过茄汁猪扒饭,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
果汁猪扒的做法有哪些
对于想要学做果汁猪扒的朋友来说,了解果汁猪扒的做法是必须的。那么果汁猪扒怎么做呢?果汁猪扒的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种果汁猪扒的做法,仅供大家参考。想要了解果汁猪扒的做法有哪些的朋友可以来看看哦!下面请看详细的介绍。
果汁猪扒的做法一
材料:果汁120克,猪瘦肉180克,鸡蛋60克,葱1根,油40克,料酒30克,干淀粉100克,盐少许。
做法:
1、将猪瘦肉切片,用盐、料酒、葱腌泡10分钟左右,再放入鸡蛋和干淀粉揉匀。
2、锅中打底油,将揉好的肉片平放在锅内至两面金黄色时出锅,用手勺压去油份,溅入料酒,加入果汁,包尾油和匀,出锅装盘。
果汁猪扒的做法二
材料:猪肉(瘦)500克,洋葱100克,鸡蛋150克,柠檬200克,龙虾片10克,黄酒15克,江米酒25克,淀粉(豌豆)90克,大葱12克,姜8克,苏打粉2克,酱油5克,花生油70克。
做法:
1、将瘦肉去筋,片为厚3毫米的大片,再改为长4厘米、宽3厘米的小件,然后用刀背将肉片两面捶松,用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟,将姜、葱去掉,加入净蛋捞匀,再加生粉拌匀。
2、武火烧锅下油,至150℃时,将虾片炸脆,去油后,将肉片排在锅中,半煎半炸,至肉身硬。再去油,将肉片逐件翻转,煎炸另一边,至身硬,加油烧滚,将锅端离火位,再浸炸至九成熟。将油倒去,加入洋葱粒,溅入绍酒,再加入果汁,用包尾油炒匀上碟,用虾片伴边即可。
果汁猪扒的做法三
材料:腌猪扒300克,罐头菠萝、梨、荔枝、红樱桃各15克 洋葱丝50克,果汁(见酸甜味型)150克,湿淀粉10克,花生油适量,鸡蛋液35克,干淀粉100克。
做法:
1、将猪通脊去筋顶刀切0.5厘米厚的片,用刀背砸至两面松展成0.3厘米厚的大片,对角斜切成两片。以此方法将加工好的猪扒片入碗腌好(见原料腌制),加入鸡蛋液拌匀,将每片蘸匀干淀粉,掸净余粉。将配料均切成0.5厘米的丁。
2、锅炙好,下入花生油烧至六成热,逐一下入拍好干粉的猪扒片,浸炸至表面金黄发脆,下入漏勺沥油。锅用油涮净回火上,下入果汁烧开,下入湿淀粉勾芡,下入配料丁和炸好的猪扒迅速翻炒,盛入烧热垫入洋葱丝、淋入10克花生油的铁板内,淋入锅内余汁,盖上盖上桌即成。
以上就是关于果汁猪扒的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上文的介绍之后,对果汁猪扒的做法已经非常清楚了。大家在制作果汁猪扒的时候,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!关于果汁的选择方面,大家可以选择自己爱喝的果汁哦!
吉列猪扒的做法有哪些
对于爱吃吉列猪扒的朋友来说,了解吉列猪扒的做法是非常有必要的,那么吉列猪扒怎么做呢?吉列猪扒的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种吉列猪扒的做法,仅供大家参考。想要了解吉列猪扒的做法有哪些的朋友不妨来看看哦!下面请看详细的介绍。
吉列猪扒的做法一
材料:肉眼猪扒2片,鸡蛋1个,料酒1大匙,面粉2大匙,粟粉2小匙,面包糠适量,食盐适量,柠檬1个,番茄2个,蜂蜜1小匙。
做法:
1、把番茄煮熟去皮,捣成酱,挤入小半个柠檬汁,加入蜂蜜和少许食盐,把全部材料拌匀,即成为自制的番茄酱蘸汁。
2、把少许盐和粟粉拌匀,薄薄地抹在猪扒上,腌半个钟点,然后冲洗干净。
3、把腌过洗净的猪扒放到滚水中,略焯一下,焯至外表变色即可捞起,抹干水份。
4、鸡蛋和料酒装在一个碗里,加少许食盐,一齐打散拌匀。
5、把焯过的猪扒,依次按照——面粉,鸡蛋料酒液,面包糠,再鸡蛋料酒液,再面包糠的次序,沾好材料,放入烧至五成热的油锅中,用中火炸至金黄色,即可取出装盘。
6、挤出半个柠檬汁,均匀的洒在猪扒上,吃的时候用餐刀把猪扒切成小块,蘸上自制的酸酸甜甜的番茄酱,又香酥又开胃。
吉列猪扒的做法二
材料:猪梅条肉,烤肉酱,鸡蛋,面粉,面包糠各适量。
做法:
1、猪梅条肉切成1.5—2cm左右的厚度的片,用刀片拍松,把肉片全部依次拍松,加入烤肉酱,腌20—25分钟,中间翻面一次。
2、夹起腌好的肉片,在面粉上两面粘上面粉,然后在蛋液里面粘上蛋液,最后在面包糠里面粘上面包糠。
3、平底锅里放适量油,烧热,把猪扒放进去,用半煎半炸的方法煎炸,煎至金黄就翻面,翻面几次,用筷子插一下猪扒,没有血水流出就已经熟透了。
4、放在厨房纸上,吸干多余的油份,切块后装碟,挤上番茄酱即可。
吉列猪扒的做法三
材料:猪里脊肉2块,鸡蛋1个,食盐0.25茶匙,生抽1茶匙,低筋面粉2汤匙,面包粉2汤匙。
做法:
1、猪肉用肉锤打碎组织(没有肉锤,可用刀背敲),然后用盐,生抽腌制30分钟,放入全蛋液内浸泡片刻。
2、低筋粉加少量水调成糊状,把蛋液中的肉片取出裹上面糊,接着裹上面包粉。
3、锅内小火热油,油热至40度时可以放入肉片,继续保持小火炸,直至肉片变金黄色,转大火两面各炸30秒钟即可捞出。
4、肉排用吸油纸吸干油份即可装盘,淋上蕃茄汁,装饰烫过的菜花和红萝卜即可。
以上就是关于吉列猪扒的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种吉列猪扒的做法都是很常见的,操作起来也简单,相信大家看了上面的相关介绍之后,已经掌握了吉列猪扒的做法了。大家如果想要学做吉列猪扒的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!
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