红白豆腐的做法
养生粥的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红白豆腐的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于红白豆腐的做法。
2.分别把豆腐切成一寸见方的小块。
3.坐锅烧水，待水开先下入白豆腐块约2-3分钟，捞出控干。
4.开水锅内再下入鸭血块焯约一分钟捞出。
5.热锅凉油，先把葱姜丝和1/3蒜末下锅煸香，再下入焯好的红白豆腐煸炒（注意要晃动锅来炒，否则豆腐就碎了），翻炒几下后下入食盐、白胡椒粉，最后下入余下的蒜末，水淀粉和鸡精勾芡出锅。一盘香喷喷，软糯鲜嫩的红白豆腐就做好了。
今天介绍的这道红白豆腐的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！YS630.coM
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红白豆腐的做法大全
豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用，而猪血对贫血、老人以及妇女也是非常适宜的，特别是中老年人多吃些红白豆腐，下面就给大家介绍一下红白豆腐的做法。
红白豆腐是一道传统的汉族名吃。该菜汤鲜、豆腐嫩，红白交错，样式极美。主要原料有豆腐一块半，鸡血二两，火腿、油菜各少许。佐料:酱油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少许。汤鲜、豆腐嫩，红白交错，样式极美。
做法一
【菜名】红白豆腐
【特点】汤鲜、豆腐嫩，红白交错，样式极美。
【原料】
主料:豆腐一块半，鸡血二两，火腿、油菜各少许。佐料:酱油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少许。
【制作过程】
(1)把豆腐和鸡血都切成小四方丁用开水烫一下;
(2)锅内放油，油热后用酱油炸锅;添上三勺汤，加上火腿片、油菜段和适量盐;
(3)汤烧开后放入豆腐和鸡血，再烧开后用淀粉勾汁出锅，撒上点香菜、味素即成。
做法二
原料
材料:猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克)
调料:葱段50克,姜4片，料酒、清汤、淀粉水各适量，盐、鸡精少许
烹饪过程
1.将猪血(或鸭血)豆腐洗净，切块。
2.将油烧热，放入葱段和姜片煸炒，加入料酒和清汤，再放入豆腐、猪血豆腐、盐和鸡精炖煮，将猪血豆腐煮透，用淀粉水勾芡即可。
说明
豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;猪血含有丰富的铁和其他营养物质。在孕晚期，这道菜可帮助准妈妈补铁养血，防止准妈妈在孕晚期出现贫血症状，为分娩做好充分准备。
做法三
材料:豆腐，猪血，肉丝，东笋红白豆腐
调料:葱,姜，料酒，清汤，淀粉，香油，盐，白胡椒粉
把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯一下;洗净猪血块，切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片;把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片;加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘。
以上就是红白豆腐的做法大全的内容，在孕晚期，这道菜可以帮助孕妈妈补铁养血，防止孕妈妈在孕晚期出现贫血，为分娩做好充分的准备。大家在空余的时间里，可以自己动手做一下这道菜，给自己的家人尝尝。更多的做法可以随时关注小编。
麻辣红白豆腐的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道麻辣红白豆腐试一下。
2.豆腐和鸭血切成1-1.2cm厚3cm见方的块，姜、蒜、小米椒切碎、蒜苗切成驴耳朵状、郫县红油豆瓣剁细
3.炒锅放食用油150ml烧到7成热，下肉末翻炒，炒至肉末发白，放一大匙郫县豆瓣炒几下后下姜、蒜翻炒到出红油
4.放入200-250ml左右的水和锅里的料一起煮1-2分钟左右，倒入豆腐和鸭血，放一大匙老抽，少许胡椒面，半小匙白糖煮3-4分钟，放入切好的蒜苗煮1分钟左右，放入半小匙味精，用一大匙淀粉兑成水淀粉勾芡，就可起锅了
5.起锅后，均匀地撒一小匙花椒粉在面上，再把剁好的小米椒撒在面上就可以吃了哈
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知麻辣红白豆腐全部做法的你，可以真正改变自己了。
红白豆腐酸辣汤的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于红白豆腐酸辣汤这道菜的做法。
2.212豆腐条、血豆腐、水发香菇丝、冬笋丝、鸡蛋一枚、香菜末、酱油、黄酒、盐、鸡粉、香醋、白胡椒粉、香油、水淀粉、清水或骨汤。
3.往锅中放少许盐，水开下入豆腐条和血豆腐条进行汆烫，红白豆腐煮1分钟捞出备用。
4.先在汤盆中调制底料，倒入香醋20克、白胡椒粉2克和香油2克。
5.锅中注入清水烧开，倒入酱油少许，下入汆烫好的香菇丝和笋丝，再倒入红白豆腐条煮开。
6.锅开后滴入几滴黄酒，用盐和鸡粉调味。
7.味道调匀后用水淀粉勾芡。
8.待芡汁糊化后，均匀的撒上蛋液。
9.然后倒入汤盆中用手勺稍事搅匀。
10.放少许香菜末便可上桌食用。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了红白豆腐酸辣汤做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
红白豆腐补铁补血暖身御寒的做法
对于冬季来说，身体总会有某一部分会是比较寒冷的，医常上称之为寒症，那主要是什么原因呢，其实就是身体的血液循环的不够好而导致了某种身体上缺乏了某种维生素而导致的，下面就请专家给我们介绍几款抵抗寒冷冬季暖身的营养的，红白豆腐被铁被血暖身御寒的小妙招让整个冬季不在寒冷。
北豆腐和血豆腐补营养 适宜人群：减肥和偏食的人
如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。
北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
以上就是红豆腐抵御寒冷的小妙招，也是暖身的好菜式，由于血豆腐对于贫血型寒症有着很好的恢复脸色差等功效，所以可以加强身体内少铁少血的营养作用，从而达到更加有效的暖身的效果，红白豆腐的做法很简单，所以希望大家都可以有效的运用起来，让每天的生活更加健康起来，吃出新的方法。
红白砂锅粥的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做红白砂锅粥这道菜吧。
2.虾对半切,挑去虾线洗净~加点油搅拌下
3.生鲜鱿鱼~切花(当时没拍照片,以后有再补上)
4.葱花，姜丝备用
5.水烧开后放洗净的米（开水煮粥不粘锅哦）烧开后小火，不停往同个方向搅拌。
6.粥煲50分钟左右（有点稠）下虾，鱿鱼，姜丝。煮5分钟。
7.最后下青菜，少盐即可。
8.盛好后撒点白胡椒粉,葱（这个一定，必须下，有它才好吃哦）
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下红白砂锅粥
红白桂花糕怎样做好吃
说到有名的特色小吃，大家肯定不会忘记红白桂花糕，桂花糕的出现，带给了大家一种美妙的舌尖享受，利用桂花的精髓部位结合糯米粉，再加入各种特色的佐料，比如说红白桂花糕就是根据个人口味添加进去的，外表也比较美观动人，吃起来更加有食欲，看看红白桂花糕是怎样完成的呢？
清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，淀粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G
步骤/方法
首先是食材准备，需要清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，淀粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。
基本上除了清水，其他都可以在超市里买到哦。
怎样做桂花糕
凑齐了食材，就可以开工了，先把清水加热，边放入白砂糖搞均。
怎样做桂花糕
水开时放入桂花，然后小火煮一分钟。古人焚琴煮鹤，今天我们煮桂花，感觉好像在做很残忍的事情呀……
怎样做桂花糕
倒入生板油。
怎样做桂花糕
然后倒入淀粉中弄均匀。
怎样做桂花糕
再倒入开水，边倒边慢慢转搅，怎么感觉一直在搅啊搅啊的，可千万别犯困哦，马上就好了~
怎样做桂花糕
搅均后倒入模具里，隔水蒸30分钟后即可
怎样做桂花糕
最后，想香口些的就可以下锅煎至金黄便可食用了！
红白桂花糕现如今已经成为了各地人们热爱的小吃，在闲暇饭后都会拿出一碟桂花糕供大家品尝，走亲戚、送朋友也都是佳品，在每一个时节吃桂花糕都是不错的享受，桂花糕进入口中，浓浓的桂花香，带给你一种沁人心脾的感觉，因此许多人爱上了红白桂花糕。
红白萝卜，千万不能同时吃
说到萝卜，我们都非常的熟悉，萝卜有着不同的类型，如红萝卜，白萝卜，胡萝卜等，今天我们为大家介绍的是白萝卜。白萝卜我们经常能吃到是餐桌上的常客，那么食用萝卜有哪些禁忌要注意呢?来为大家详细的介绍一下。
1、白萝卜、胡萝卜不宜合煮
白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。
2、萝卜忌与芥菜同食
萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
3、勿和苹果、葡萄等酸性水果吃
萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。
4、勿与人参同吃
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
5、萝卜性寒
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
萝卜的营养价值非常的丰富，但是我们要注意食用的禁忌，对于那些脾胃虚寒的人，我们要谨慎使用，服用滋补药材的人群也要禁食!
豆腐的做法
我们平时应该都爱吃豆腐，能够对吃一些豆制品对我们的身体是很好的，而且豆制品的蛋白质的含量都是很高的，有很多的营养，豆腐的做法有很多，平时我们应该都吃过麻婆豆腐，麻辣豆腐，日本豆腐，不同做法的豆腐都会给我们带来不同的享受，今天我们就来学习一下豆腐的做法。
大家是不是都爱吃豆腐和一些其他的豆制品呢，豆腐的营养是很多的，我们都爱吃饭店做的麻婆豆腐吧，在家也可以做出来那么美味的豆腐的，只要大家多用一点心，其实豆腐的做法是很简单的。
四川麻婆豆腐
经典川菜，每次必点，拌饭吃极其美味。
材料
豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量
做法
1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。
2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。
4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。
5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。
6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。
家常豆腐
材料
北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油
做法
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
小诀窍
1、不要用老抽或者红烧酱油，这些是上色的，炒出来的菜会颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后，如果放点肉末炒，味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐，这样炒的时候就不容易变碎了。
4、酱油腌制过，用盐要适当。
鱼香豆腐
平均4.0分，基于 297位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱
做法
1)先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)
2)木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4)豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
今天我们学习了豆腐的做法，大家应该都有了一些掌握了，看过之后是不是都很想吃豆腐呢，那么就赶紧动动手来做出不同味道的豆腐吧，不要认为我们平时的工作太忙，没有时间去吃，只要能够挤出一点时间，就可以做出那么好的吃东西了，何乐不为呢?
魔芋豆腐的做法
魔芋豆腐的营养价值很高，具有排毒养颜的作用，适当的吃些能够提供身体的一些营养元素，还具有一定的美容养颜的功效，魔芋豆腐的做法也有很多，下面我们就来了解一下魔芋豆腐的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备魔芋豆腐500克，准备腊肉一百克，另外准备适量的盐，剁椒和植物油。先把买来的魔芋豆腐清洗干净，然后放锅中煮一下，然后自然晾凉，把魔芋豆腐切成条，准备适量的葱、大蒜、剁椒。准备酸汤。
把腊肉清洗干净，放到锅中煮熟，然后切成条状。锅中放入酸汤，然后把魔芋豆腐放到锅中，煮开以后捞出来沥干水分备用。另起锅，锅中放入适量的油，然后把魔芋豆腐放到锅中翻炒，再加入剁椒，加入大蒜，炒出香味儿，然后再放入辣肉条翻炒均匀，最后再加入盐，加入蒜苗，放入香菜和葱，翻炒均匀就可以装盘了。
以上简单的了解了魔芋豆腐的做法，魔芋豆腐的做法有很多，可以和腊肉一起炒，吃起来口感非常的好，做好以后最好要趁热吃。魔芋豆腐会有很大的碱味，所以在做菜之前，最好放到水里面煮三分钟，在水里再加入一点盐，这样能够去除碱味。
另外在挑选魔芋豆腐的时候也要多注意，最好选择偏紫色的，用手按一按，弹性好的魔芋豆腐质量会更好，平时生活当中适当的吃些魔芋豆腐，有很好的调理身体的作用，对于促进肠道消化，预防心血管健康都有很好的功效，另外还有一定的排毒养颜的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红白豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
