杨梅干的做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的杨梅干的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习杨梅干的做法。
2.12放入锅里，锅里倒入清水（水和杨梅持平差不多就可以了），放一些盐（盐为了杀虫、除酸）。
3.21烧开后，把锅里的盐水倒掉。
4.1烧开后，转中火继续烧，撇掉上面一层浮沫（期间偶尔翻一下就好了，不用经常搅拌）。
5.2再在锅里加适量水，加白糖或者冰糖，糖可以酌情添加（水不用很多，不用没过杨梅哦，要是加多了，中途煮到汁浓的时候可以盛出来一些，酸酸甜甜的杨梅汁，可以直接喝，也做其他的，比如果冻、棒冰等）。
6.锅里的水烧得差不多干了，转小火继续煮，这个时候要经常翻拌了，像炒菜一样上下翻拌，以免糊锅哦（只要不乱翻乱铲，放心翻拌吧，不用担心杨梅会散碎了哈）。
7.锅里的水越来越少了，继续小火煮，记得要不断翻拌哦，杨梅也慢慢变小了，颜色变黑了，喜欢干的可以多煮一会，只要不糊锅就行（整个煮的过程很漫长，要有耐心哈）
8.我煮得不是很干，于是放烤箱里继续烤了一会，烤箱中层或者中上层，120度烤了1个多小时（也可以在太阳下晒，自然风干哈）。
9.做好的杨梅干，稍微凉一点，撒上点白糖，杨梅干大功告成咯~
10.搭配自己做的杨梅罐头，真是好吃到停不下嘴呀，哈哈！~吃不完可以放冰箱里密封冷藏，如果晒得比较干，不放冰箱里，密封保存即可（不过还是那句话，自己做的没有任何添加剂防腐剂，还是得尽快吃完哈）。
杨梅干的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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杨梅干的做法是怎样的?
杨梅的吃法有很多种，杨梅干也是其中一种食用方法，只不过口味口感不一样了，并且杨梅干的存放会更简单和更久。杨梅干的做法首先要清洗干净后进行腌制，腌制要按照比例来，不然容易出现过咸的情况。
【原料选择】
主料：鲜杨梅50千克。
辅料：白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克。
【美食特色】
色泽鲜艳，酸味适口。
【制作步骤】
(1)选料：
选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。
(2)盐渍：
把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5~7天。
(3)晒干：
把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
(4)漂洗：
将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。
(5)糖渍：
取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。
(6)晒制：
取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。
怎样自制杨梅干
自制杨梅干首先需要准备一些冰糖或白砂糖，柠檬还有面麦芽糖，一定要保证是甜的，因为很多食物在晒干后会变得非常酸，所以加入这些糖也是为了改变杨梅中的味道，需要在制作完后风干，并且放入冰箱中冷藏，避免会潮湿坏掉。
杨梅干
材料杨梅，白砂糖或冰糖，柠檬，麦芽糖
做法1.泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶
2.杨梅放入锅中，加适量的白砂糖或冰糖
3.煮至糖融化，加入一片柠檬
4.加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁
5.再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，使杨梅干身
6.放在冰箱里冷藏，看电视时就拿出来当零食吃
酒浸杨梅
材料新鲜杨梅500克 绵白糖100克 朗姆酒2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）
做法1）先将杨梅用清水冲洗2遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗3次后沥干。
2）将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。
**5，6月份，正是杨梅大量上市的季节。杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多。当然，没有胃病的人，也别一次吃太多，否则会损伤牙齿哈，以我的经验，每天10颗就足够了。
**尚好的杨梅，买回来用淡盐水浸泡后洗净就可以直接食用。但我这次买的比较酸，就用酒浸一下吧。
**朗姆酒在超市有售，平时也可以用来做甜点。浸泡杨梅的话，没有朗姆酒，用日本清酒也不错。什么酒都没有，直接放糖后冰镇腌制24小时也好吃。
**很多时候，我觉得食物就像爱情，莫名其妙的几种东西组合在一起，产生的结果有时是超乎想象的。如同我们爱着的那个人，也许并不是最好的，但却是最合适的。
杨梅果酱材料新鲜杨梅400g，麦芽糖180g，白砂糖80g，柠檬汁半个柠檬
做法1.把杨梅用盐水浸泡15分钟，洗干净沥干水分
2.用小刀把杨梅的果肉部分削下来。我取下来的果肉称了下，400g左右
3.取一个耐酸的锅子（我用不锈钢锅），把杨梅果肉部分放在锅子里，放80g白砂糖，中小火，边煮边用木铲把杨梅果肉捣碎
4.融化后会发现水很多，比我前面做过的水分都要多。所以这次麦芽糖我多加了点，倒入180g左右的麦芽糖，边煮边搅拌。前半程可以用中火煮，省时间
5.煮到果酱稍有转浓稠的迹象，半个柠檬挤汁加入果酱中，再边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度稍稀的状态，关火
6.煮好的杨梅果酱在锅里稍凉，准备一个耐热防爆的容器（最好用超市买来的瓶装果酱吃完，空瓶洗净）
7.在果酱温度不低于85度的时候，装瓶，盖紧。放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存
杨梅干的制作方法
相信大多数人在生活中都很喜欢吃杨梅，不过杨梅一次性买的太多，吃不完容易坏掉，所以大家会把杨梅制成杨梅干，杨梅干并不是直接用新鲜的杨梅去晾晒，大家还需要在里面加入一些调料，比较常见的有甘草粉，白砂糖，柠檬酸。
制作方法
原料配方:鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克
工艺流程:选料→盐渍→晒乾→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品
1.选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。
2.盐渍:把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5~7天。
3.晒乾:把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒乾，收起备用。
4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸於清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥乾。
5.糖渍:取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥乾的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。
6.晒制:取杨梅坯置於阳光下晒至稍乾即为成品。产品特点色泽鲜艳，酸味适口。
杨梅干的功效与作用
杨梅干这种干果在市场上很多超市中都有销售，由于它的的味道非常酸甜可口，同时还具有很丰富的营养，所以食用价值就非常的高，一直受到很多人群的喜爱，杨梅干不仅可以直接的进行食用，还可以用来泡水，这样对身体的好处非常大，可以帮助人体进行止泻，那么杨梅干的功效与作用有哪些呢?
第一，杨梅干的功效与作用有哪些?杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
第二，杨梅干中含有一定的有机酸，食用可以促进唾液和胃酸的分泌，可以促进食物的消化，因此具有很好的开胃作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、不想吃饭的人群食用。提高身体免疫力。杨梅干是一种营养丰富的食材，它含有大量的维生素C和胡萝卜素，还有一些天然糖类物质和酸性成分，这些物质都能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体免疫力，平时经常食用可以预防一些常见疾病发生。促进消化、杨梅干能促进消化，它不但含有丰富的酸性成分，能促进唾液和胃液等消化液的分泌，它含有的纤维素还能促进人体肠胃蠕动，能加快身体代谢，对人类的消化不良和食少腹胀等常见不良症状都有很好的预防作用。另外杨梅干还能加快人体内脂肪的分解，能减少糖类物质向脂肪的转化，对人类肥胖也有一定的预防作用。
杨梅干的功效与作用有哪些?杨梅干是可以用来泡水喝的，杨梅是一种营养价值丰富的水果，可以直接食用，也可以用来制成果干。蜜饯或者泡酒，食用方式非常多样。杨梅干的营养自然没有新鲜杨梅的好，但是和其他的一些果脯比起来还是不错的，因为杨梅在制成干之后虽少了很多营养，但维生素C还是含有少量的。杨梅干泡水喝可以治疗腹泻，因为杨梅味酸，酸味具有收敛止泻的作用，故而可以治疗腹泻病。当然腹泻严重的话需要结合其他药物及治疗方法综合治疗。
紫苏杨梅干的制作方法
杨梅是生活当中大家比较熟悉的水果，杨梅中有很多不同的吃法，首先是可以制成杨梅果汁，也能制成杨梅酱或杨梅酒供大家享用，杨梅在平时可以做紫苏杨梅，制作方法非常简单，需要准备一些清水冰糖和紫苏，生姜可以少许，因为能去掉异味。
自制紫苏杨梅干的方法
紫苏杨梅干的材料
制作紫苏杨梅干时需要准备新鲜的杨梅五百克，紫苏适量，子姜适量，冰糖三百克，清水二百克左右。
紫苏杨梅干的做法步骤
1、把准备好的紫苏用清水洗净以后，加少量食用盐和清水，浸泡半小时左右，把子姜也用清水洗净，然后切成条状，晾干表面的水分。
2、准备好的新鲜杨梅放在盆中，加适量食用盐，再加入清水，调匀以后浸泡半小时左右，这样能让杨梅中的小虫子和虫卵全部泡出到盐水中，把它取出以后再用清水多洗几次去掉水分备用。
3、把准备好的冰糖和杨梅放在一起，调匀，以后腌制3到5个小时，等盆中烟出大量的杨梅汁以后，再把它们一起倒入到锅中。
自制紫苏杨梅干的方法
4、把锅中的杨梅和杨梅汁加热煮开以后再放入准备好的紫苏和子姜一起煮制，煮开以后调小火力，慢慢的熬，等锅中的杨梅汁全部收干以后再接着熬制一会，等杨梅变干变小以后，可以关火取出，降温以后自制的紫苏杨梅干也就做好了，想吃的时候可以随时取出食用。
5、制作紫苏杨梅干时，冰糖的用量并不固定，大家可以根据自己的口味爱好去具体选择，喜欢吃酸味，就少放些冰糖，喜欢吃甜味则可以多放一些冰糖。另外制作紫苏杨梅干时，最好选择带有酸味的杨梅，这样才会让做好的杨梅干更有味道。
烤箱杨梅干的制作方法
杨梅以其酸酸甜甜的独特风味而广受南北人民的欢迎，但是杨梅本身又是一种不易保存的水果，一从树上摘下没过多久就会变质腐烂，为了能让更多人更长久的吃到杨梅，杨梅干的制作方法应运而生，杨梅干的制作方法有多种，本文介绍的是烤箱版的，下面由小编带大家一起学习一下吧。
制作方法
方法一：主料
杨梅1锅(28寸炒锅)冰糖3块，白糖适量，柠檬片少许，盐适量，水适量
做法步骤
首先把杨梅冲洗下，放入盐渗泡半小时
放入锅里，倒水半满，加入冰糖，盐，柠檬片
大火煮开后关中火煮十分钟，
把杨梅汤倒出，此时的汤放凉后冰下很好喝，
汤倒干后继续中火煮，这时杨梅会出自己的原汁，翻炒至汁全部吸收，(此时从煮到汁干，共花了大概二十分钟)
倒入烤盘冷却，
150度中下层烤1小时，就能吃了，
烤出炉的杨梅干就做成了，可直接吃，也可等凉了撒些白糖，味道就更正宗了
方法二：
将杨梅干在水里泡大约20分钟的时间，在水里加入4g的盐，晃动使盐在水中均匀地融化
在锅中倒入适量的水，水量要盖过杨梅干，可以多一点水也没有关系。放入准备好的砂糖，根据个人口味来放，糖可以用砂糖，也可以用冰糖
大火煮沸，转中火，轻轻搅拌。注意!不用把杨梅干的果肉搅烂啦~大约15分钟，水量逐渐减少的时候，中火转小火，慢慢的将水分蒸干。
杨梅干要在锅里多翻几次，不然容易糊。捞出杨梅干后，倒入烤箱，100度烘18分钟
取出盛盘，在表面撒上适量的糖，轻轻地拌匀。
冰糖杨梅干怎么做
冰糖杨梅干作为一种甜品吃是很不错的，因为吃起来的味道好，酸酸甜甜的味道让很多人对冰糖杨梅干都比较爱吃，特别是开胃的效果还是很强的，但是要说具体冰糖杨梅干应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看冰糖杨梅干具体的做法。
冰糖杨梅干怎么做
冰糖杨梅干制作起来并不难，首先把新鲜的杨梅放到水里面，浸泡好之后放些盐，然后轻轻的晃动，让里面的盐分充分融化，浸泡大概十五分钟，捞出来杨梅之后放到锅里面，在锅中倒上适量的水，再放上一些冰糖，加水的量必须要能够没过杨梅才行，之后我们开大火，烧开之后直接调成中火，我们能够发现在表面上可能会有少量的浮沫，这时候要用勺子给舀掉。筷子轻轻的进行搅拌，不要把杨梅的果肉搅烂，等到锅中的水加热的比较少的时候，这时候我们换成小火继续进行加热，而且要勤快的进行翻拌，尽量把杨梅的水分控干，而且在加热的时候一定不能烧糊。之后关火，继续放到锅里面，用余温让杨梅里面的水分减少更多。这时候杨梅放到烤盘里面，平铺之后，打开烤箱加热上二十分钟，这时候拿出来杨梅，然后放到盘中，再加上一些白砂糖，搅拌均匀，需要让杨梅干上面均匀的裹上糖，这时候冰糖杨梅干就制作完成可以吃了。
冰糖杨梅干的营养价值
冰糖杨梅干的营养价值还是很丰富的，首先吃冰糖杨梅干可以帮助我们开胃生津，还能吃冰糖杨梅干来消食消暑，而且吃冰糖杨梅干还可以帮助我们开胃健脾，对肠胃健康是有不少好处的，适量的吃些冰糖杨梅干可以保护我们肠胃健康，还可以很好的解腻。
吃冰糖杨梅干可以起到止泻抑菌的效果。冰糖杨梅干可以对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌，都可以发挥出抑制效果，而且冰糖杨梅干可以有收敛效果，而且吃冰糖杨梅干还可以很好的降血脂，对血管健康有一定好处，同时冰糖杨梅干里面含有多种的有机酸，其中维生素C的量也很丰富，可以直接的参与到我们体内糖分代谢，还可以促进氧化，冰糖杨梅干中的有机酸含量丰富，还有维生素C，含量同样是很丰富的，可以帮助人体很好的补充营养。吃冰糖杨梅干还可以给人体补充维生素，在冰糖杨梅干里面含有大量的蛋白质，其中的脂肪也非常丰富，这些都是我们人体很需要的，同时冰糖杨梅干里面的氨基酸也很丰富，这些对人体来说都很需要。
冰糖杨梅干中还有氨基酸，其中的微量元素也很丰富，尤其是其中的钙、磷、铁的含量都很高，是要比其他水果量多非常多的，冰糖杨梅干中的果酸可以帮助开胃生津，还可以消食解暑。
杨梅怎么洗干净
杨梅吃之前需要洗干净，首先杨梅不能直接放到冰箱里，直接放到盐水里，浸泡二十分钟，这时候就可以把杨梅里面的虫子等取出出来，换一下水之后，重新放上一些水，然后加上一勺的生粉，之后我们把杨梅放到水中，把杨梅中的脏东西给洗干净，然后我们再把水倒掉，这时候杨梅就差不多可以吃了。
杨梅是没有果皮的，所以杨梅很容易出现变质的情况，因此我们要把杨梅自然的晾干，而且杨梅要放到篮子里面，直接放到冰箱里面，也可以放到通风的地方，都是可以保存好杨梅的。
杨梅制作成杨梅干也是不错的选择，首先要把杨梅用食盐腌制一下，等到杨梅中的水腌制出来之后，这时候我们放到太阳下暴晒，坚持半个月的时间，杨梅就制作成杨梅干了，直接放到一个密封的玻璃罐中进行保存。这样就可以放心的去吃杨梅了。
冰糖的热量
冰糖大家是比较熟悉的，在烹饪中我们是可以用到冰糖的，也是日常生活中不能少的一个调味品，我们都知道糖类中热量的含量都是比较高的，冰糖同样如此，每一百克的冰糖中热量有397卡，所以冰糖不能多吃。
冰糖杨梅干制作起来并不难，因为吃起来的味道不错，酸甜可口的味道能够起到不错的开胃效果，如果食欲不振，那么选择吃些冰糖杨梅干很不错，上面还对冰糖杨梅干的具体做法进行了介绍，大家不妨自己制作些冰糖杨梅干吃。
杨梅露的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于杨梅露的做法。
2.1大火烧开，在调成小火煮约30分钟，加入适量的冰糖，继续熬煮，这里的冰糖的量亲们也可自行调整，待冰糖化开后，在继续熬煮约30分钟！
3.2取一只干净的锅子，我这里用的不锈钢锅子，放入浸泡好的杨梅，在注入清水，这里清水的量亲们可以根据自家的情况调整，喜欢喝浓稠点的，就少放点水，喜欢喝味道淡一点的就多放点水！杨梅也可以根据亲自己家的情况调整，但是水一定要没过杨梅哦！我这里放了大概有2升左右的水！
4.出锅放凉，用滤网滤清杂质，没有滤网的话可以用纱布也是可以的，滤清杂质后装密封罐或者密封瓶中放冰箱冷藏，喝的时候取出来喝就可以咯！~嘿嘿~
不知道小编今天分享的杨梅露的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
杨梅果酱的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍杨梅果酱的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12用小小的刀把杨梅的核去除。
3.21杨梅果肉加糖腌制约1个小时。
4.腌制后的杨梅果肉用耐酸性的锅煮，开中火烧开，改中小火一边搅拌一边煮。
5.一直煮至有点浓稠加入麦芽糖继续小火煮。
6.加入适量的柠檬汁。
7.吉利丁片用冷水泡软，沥干水份加入杨梅中搅拌溶化关火。
8.关火后稍微冷却一下，装入消毒过的瓶子中，趁热倒扣，完全冷却后放入冰箱冷藏。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的杨梅果酱步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
苦瓜杨梅的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下苦瓜杨梅这道菜的做法吧。
2.切成适当大小的块状，当零食吃的，所以小一点好
3.杨梅尽可能把水份晾干，不然会有种熟烂的味道
4.本来是用沙锅的，但因为用了5斤的杨梅，沙锅太小只能用铁锅
5.杨梅直接下锅加点盐不用太多，我只加了一小匙，用小火满满熬，过一会翻一下，千万不能加水，煮30分钟杨梅汁就已经大半锅了
6.把准备好的苦瓜倒下去，和杨梅翻均匀
7.20分钟后苦瓜煮软了，容易如味，
8.加糖，一斤杨梅加四两糖，急性子的人可以用中火让这一大锅汁水煮开，煮到酱汁收剩一半，再改小火，因为光这个过程就要花掉一个多钟头，还要慢慢的搅拌，以防粘锅
9.大功告成的时候因为急着品尝，盛了一小碟，忘了拍锅底的成品，为什么叫锅底，一大锅汁收完，就是杨梅肉糖酱和苦瓜，我用了八九斤材料，最后成品估计不到两斤。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的苦瓜杨梅，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
杨梅酱的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好杨梅酱这道菜吧。
2.杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净。
3.去核去蒂，取杨梅的果肉。
4.放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动。
5.杨梅块会慢慢的融化，散开。
6.加入适量的白糖（大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖）也可以按照个人口味放。
7.用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右。
8.等汁浓稠到杨梅酱，就可以装入玻璃瓶里，等凉之后可以加少许蜂蜜。
9.放入冰箱，口感会更加好，而且杨梅酱更加浓稠。
上面为大家介绍的这道杨梅酱营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
杨梅汤的做法
杨梅汤的做法有很多种，但是杨梅汤的原料是固定的，那就是用鲜杨梅和白糖。杨梅汤的制作非常容易，但是简单的制作却可以带来非常高的功效，所以我们有必要学习一下杨梅汤的做法，这样在炎炎夏日我们就可以在家享受一杯由自己亲手制作出来的养生的杨梅汤了。
杨梅汤的好处和作用非常广泛，杨梅汤能够清热和解毒，杨梅汤还有开胃的功能并且可以解酒和消暑。常喝杨梅汤能够治疗咽喉炎，和扁桃炎炎呢。
原料配方
鲜杨梅500克 白糖300克
制作方法一
1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2.食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
制作方法二
1. 杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫 来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。
2.杨梅加糖，腌出汁后加清水1 500～2 000克，小火煮沸，离火，装入溶器，晾凉，入冰箱冰镇。
3.食时取出，倒入玻璃杯中饮用。
制作方法三
橄榄杨梅汤
材料
生橄榄10粒，杨梅15粒。
功效
清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
做法
鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
说明
酸梅为梅子再行腌制而成，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述：“治中风惊痫、喉痹。”
产品特点
鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
上文我们介绍了什么是杨梅汤，杨梅汤的做法有很多种，采用杨梅可以搭配很多其它的水果做出不同风味的杨梅汤来，杨梅汤不仅味道很好，而且有很高的营养价值，常喝杨梅汤能够解暑和开胃，上文介绍了杨梅汤的几种做法，相信对大家有帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《杨梅干的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
