蓝莓酸奶蛋糕的做法
养生粥的做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古往今来,人们都普通注意养生!作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蓝莓酸奶蛋糕的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好蓝莓酸奶蛋糕
2.1蛋黄加入20g白糖,用打蛋器打散。
3.2把鸡蛋蛋黄和蛋白分开,分别装到两个不通的干净盆里。
4.12121筛入低粉,继续搅拌。pS:很多人都在这一步的时候用搅拌刀进行切拌,可是我觉得没有必要那么讲究,所以我一直都是直接用打蛋器不规则搅拌而已。
5.21212加入40g玉米油和40g牛奶,继续搅拌。
6.把蛋黄液搅拌到无颗粒状态就可以了。不用过分搅拌,以免起筋。
7.蛋白滴入两三滴柠檬汁,分三次加入白糖,用电动打蛋器搅拌至硬性发泡,如图所示。
8.把三分之一蛋白加入蛋黄液中,用搅拌刀切拌均匀以后,倒入剩余的蛋白盆中,切拌均匀,装入8村活底圆形模具中。此时要预热烤箱,上下温度120度。
9.把模具送入烤箱,中下层。上下火120度烤1个半小时。pS:我看到很多人都是170度1个小时,可是我用我的烤箱这样烤,每次都是开裂非常严重,中间又不熟,所以慢慢调整到现在的温度和时间。大家也要根据自己的烤箱进行调整。
10.烤出来以后倒扣,凉了以后进行脱模。用刀分成三片。我没有专业的刀,都是靠水果刀切的,所以非常难看~~~
11.等蛋糕凉的时间可以准备蛋糕其他材料。酸奶 300g 蓝莓酱 200g 淡奶油 400g 白糖 70g 丁吉利片3片,用水泡软。
12.蓝莓酱加入酸奶,搅拌均匀。我喜欢有蓝莓颗粒感,所以没有用搅拌机,如果喜欢细腻的,要用搅拌机搅拌细腻。
13.丁吉利片加入少许牛奶,隔水加热至溶化,晾凉,加入蓝莓酸奶液中,搅拌均匀。
14.400g淡奶油加入70g白糖,用电动打蛋器打到稍微有纹路。把蓝莓酸奶液加入到淡奶油中,并搅拌均匀。
15.8寸模具里放一片蛋糕片,倒入慕斯液。再放入一片蛋糕体,再倒入慕斯液。
16.中间撒上一些蓝莓,继续倒入慕斯液。
17.慕斯液倒好以后,用刮刀抹平表面,放入冰箱冷藏一夜。pS:我是晚上做的,所以冷藏了一夜,白天的话,四个小时就可以了。
18.蓝莓味QQ糖两小包,加入同等量的凉开水,隔水加热至溶化。放凉以后,用勺子慢慢加到冷藏后的慕斯蛋糕上,轻轻晃动至平整。pS:那天早上,我实在着急上班,没有拍照。
19.继续放入冰箱冷藏4个小时以后,取出来。用吹风机吹上一圈,脱模。然后在上面放上蓝莓水果,稍加装饰就很漂亮了。味道也很好吃,赶快试试吧。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了蓝莓酸奶蛋糕的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
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蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法
很多人在做蓝莓酸奶戚风蛋糕这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、蓝莓干和少许面粉混在一起过筛备用
3、混在一起了
4、蛋黄和糖拌匀
5、在放入油拌匀
6、在放酸奶拌匀
7、在放过筛低筋面粉
8、蛋白点入4一5滴柠檬水
9、打发第一次加少许糖第二次,第三次至打发尖角
10、放入三分之一翻拌均匀倒入蛋白中
11、过筛蓝莓干倒入翻拌好蛋糕糊中翻拌均匀
12、这是翻拌好的
13、入烤箱低层烤
14、成品脱膜
15、凉后切块
16、装盘来个造型……
蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
蓝莓芝士酸奶蛋糕的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下蓝莓芝士酸奶蛋糕的做法。
2.212把新鲜蓝莓洗净放入锅中,加入细砂糖开中火煮至约浓稠状态。
3.奥利奥饼干去掉中间奶油,用料理机打碎。
4.黄油隔水加热融化。
5.121取蛋糕模具,把饼干碎倒入用手压平,按实放入冰箱冷藏备用。
6.212把融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀。
7.1用隔水加热的方法把奶酪打发至滑顺,取出备用。
8.2奶油奶酪打散放入三分之一的细砂糖。
9.吉利丁片提前用冷水泡软,再用隔水加热融化。
10.把吉利丁液倒入原味酸奶中搅拌匀。
11.把搅拌好的酸奶倒入奶酪中打至混合。
12.淡奶油加入剩下的细砂糖打发。
13.把淡奶油打发至勉强可以流动状态(6分发的样子)。
14.把奶酪糊倒入淡奶油中搅拌。
15.从冰箱中取出蛋糕模具,把搅拌好的芝士糊倒入模具中,先倒入一半的量。
16.上面放入少许蓝莓酱,放入冰箱冷藏十几分钟至表面凝结。
17.模具冷藏后取出,把剩余的芝士糊倒入模具中抹平,再次放入冰箱冷藏。
18.接下来,开始准备蓝莓果冻层。
19.蓝莓酱加少许凉开水调制自己想要的颜色程度,把蓝莓也过滤。
20.提前把吉利丁片泡软,再放入蓝莓液中隔水加热融化备用。
21.芝士蛋糕从冰箱取出,放入新鲜蓝莓颗粒。
22.把蓝莓果冻液放凉,轻轻的沿着蛋糕模具的边缘倒入芝士糊上。
23.最后放入冰箱冷藏四个小时以上。
24.冷藏好后脱模即可。
天底下爱吃蓝莓芝士酸奶蛋糕的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
蓝莓酸奶芝士蛋糕的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下蓝莓酸奶芝士蛋糕的做法。
2.1把黄油用隔水加入的方法融化,加入饼干碎中拌匀
3.2奥利奥饼干去掉夹心,装入密封袋用擀面杖擀碎
4.12再倒入模具中按实备用
5.21奶油奶酪提前拿出来室内软化
6.奶酪打散加入20g细砂糖打发至顺滑
7.再加入融化的黄油液打匀
8.12再加入酸奶打匀
9.21鸡蛋蛋黄分离,一次一个蛋黄加入奶酪糊中打匀
10.再把粉类过筛加入奶酪糊中用软刮刀拌匀备用
11.蛋白加细砂糖分两次加入打发至湿性发泡(如图中打蛋器提前大弯钩即可)
12.取一半的蛋白加入奶酪糊中拌匀,再倒入蛋白中完全的拌匀
13.把拌匀的芝士糊倒入备用的模具中
14.轻轻的震出空气,模具放入烤盘中,倒入4-50度左右的温水没过烤盘三分之二的量
15.烤箱提前预热,温度150度上下火,烤盘放入倒数第二次,时间为约60分钟
16.关火后,继续放在烤箱内冷却,等完全冷却后,放入冰箱冷藏4个小时以上,取出脱模后,淋上蓝莓果酱即可。切的时候把刀具用火烤热再切,切面出来会完整
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了蓝莓酸奶芝士蛋糕做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
蓝莓酸奶马芬蛋糕(失败板)的做法
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,蓝莓酸奶马芬蛋糕(失败板)的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、低粉、奶粉、泡打粉混合过筛备用。
3、黄油软化加入糖、盐。
4、用电动打蛋器将黄油打至体积变大,颜色变白。
5、加入酸奶。
6、搅打至黄油酸奶完全融合。
7、鸡蛋打散,分次加入并搅打均匀。
8、再加入过筛好的混合低粉。
9、用刮刀进行翻拌至面糊完全湿润,无干粉光滑顺滑即可。
10、加入一部分蓝莓干搅拌均匀。
11、搅拌好蛋糕糊。
12、装入表花袋挤入蛋糕模具中。
13、七分满即可,上面放上剩下的蓝莓干,放入预热好的烤箱,中层180度上下火烤二十五分钟。
14、烤好后出炉。
15、失败的蛋糕,外观十分不好,但味道还可以。
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,蓝莓酸奶马芬蛋糕(失败板)的做法很容易,品尝美味,享受生活。
自制蓝莓酸奶的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下自制蓝莓酸奶的做法。
2.12材料图
3.21先把酸奶机的内胆用开水烫一下,然后擦干,再把600ml纯牛奶倒入酸奶机内胆中。
4.然后把一袋优比特酸奶发酵粉加入牛奶中充分搅拌均匀,搅拌的时候就可以闻到浓浓的蓝莓味,很香哦。
5.然后盖上内胆的盖子。
6.把内胆放入酸奶机中,接通电源。
7.发酵6-12小时,牛奶凝固就可以啦。
8.做好的酸奶有着浓浓的蓝莓味道,可个根据个人口味加入适量的糖调味,也可以加入喜欢的水果,冷藏数小时后口感更好哦O(∩_∩)O哈哈~~
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的自制蓝莓酸奶,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
蓝莓鲜奶蛋糕的做法
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做蓝莓鲜奶蛋糕
2.121加入牛奶和过筛的面粉。
3.212把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体。
4.搅打均匀无颗粒备用。
5.蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。
6.在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。不要划圈。
7.将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,搅拌均匀。
8.倒入9寸蛋糕模中。用力震出大气泡。
9.烤箱预热,160度10分钟,150度20分钟,140度5分钟。因烤箱而异,我的这个9寸模矮。
10.淡奶油加糖打发。
11.先抹一层蓝莓酱,然后在蛋糕上用裱花嘴挤出外围,中间用银珠糖装饰,并用切半的金桔点缀,最后撒彩针糖。
蓝莓鲜奶蛋糕虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
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