豆沙酥粒面包卷的做法
面包做法冬季养生知识。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆沙酥粒面包卷的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍豆沙酥粒面包卷
2.用刮刀将面粉和水搅拌成絮状。
3.用手将面和成团。
4.在盆中揉至面团不太粘手以后，转移到不粘硅胶垫上继续揉面，配合摔打的动作。
5.取一小块面团检视，已经出现较为粗糙的膜。
6.加入软化的黄油。
7.继续揉面，直至出现大片不易破裂的薄膜即可。
8.将面团团圆，盖上保鲜膜。
9.基础发酵至体积变为原来的2倍。
10.发酵期间，制作香酥粒。黄油室温软化，用手动打蛋器搅打均匀。
11.加入绵白糖继续搅打至糖与黄油充分混匀。
12.筛入低筋面粉。
13.用手揉搓成小粒状。
14.基础发酵结束后，取出面团，排气，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
15.将面团按扁，擀成长方形，表面铺上一层豆沙馅。
16.将面团从上向下卷起呈面卷状，捏紧底边收口处。
17.将面卷均匀分割成10等份，切面向上，摆在铺了油纸的烤盘上，稍微按扁。
18.盖上保鲜膜，二次发酵至体积为原来的1.5倍
19.表面刷蛋液后，撒上酥粒。
20.烤箱预热后，以上火190度，下火160度，烤制15分钟。出炉后，晾凉，以保鲜袋密封保存。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的豆沙酥粒面包卷。
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2.将面团料除黄油外倒入大盆
3.搅拌至略光滑，加入黄油
4.继续搅拌出膜
5.基础发酵至2.5倍大
6.酥粒用料
7.黄油融化，加入糖，低筋粉
8.搅拌成面团
9.过筛
10.搓成松酥粒备用
11.发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛15分钟
12.再次揉圆，放入烤盘
13.最后发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上酥粒
14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右
15.表面金黄，出炉
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于雪花酥粒面包的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
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2.1发酵好的面团有之前的1.5—2倍大，手指蘸高粉戳入基本不回弹说明发酵好了
3.2面团放入盆内，覆盖保鲜膜，进行28度的基本发酵，时间约为1小时左右
4.12基本发酵好的面团轻轻拉成长条，分割成4等份，拍扁，排气，滚圆，进行中间发酵15分钟
5.21制作芝士糊，软化的芝士，软化黄油搅打顺滑，加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，最后加入玉米淀粉拌匀
6.拌好的芝士糊放入冷藏备用，取出后的芝士糊用勺子挖起，应该是不低落的
7.制作酥粒，低粉，砂糖，加入硬硬的黄油粒，用刮板切切切，然后再用手搓均匀
8.拌好的酥粒也放入冷藏备用
9.中间发酵好的面团再次滚圆放入35度，湿度85%的环境约发酵1小时
10.发酵好的面团，用裱花袋挤上芝士糊，撒上酥粒，180度约20—25分钟
天底下爱吃酥粒芝士面包的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
豆沙卷花朵面包的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实豆沙卷花朵面包的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、酵母和少许糖用40度温水提前化开备用
3、高筋粉，盐，糖，牛奶，椰粉全部放入面包机桶
4、然后放入面包机通电设置6开始和面半小时，面成絮状加化开的酵母継续
5、面搅动成团加入黄油継续和完
6、时间到从面包机桶拿岀来，看有薄薄筋膜即可
7、在次手工揉圆揪岀大约70克左右面挤，松驰5分钟
8、利用松驰面挤空余时间，准备50克左右豆沙馅
9、取个面挤用擀面杖擀成皮，包入豆沙馅
10、像包包子一样包好
11、全部完成倒扣过来
12、先用手整岀长园型
13、在用擀面杖从中间向二边擀成长圆饼
14、用刀划开斜条，漏出豆沙馅就行了
15、然后对折成条
16、轻轻拉长豆沙面朝外
17、然后盘成一个花朵型
18、全部完成放入烤盘
19、盖上锡箔纸或保鲜袋，送入烤箱40度发酵一小时至两倍大，(放水杯有蒸气起到加湿作用)
20、时间到去掉锡箔纸，打散蛋黄液用刷子抹在表面(只抹面上)
21、烤箱预热160度上下火烤20分钟即可
22、放烤网上自然放凉
23、迫不及待搿开看内部没有蜂窝，这才是想要的面包作法，非常松软，减到一步也很棒
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，豆沙卷花朵面包的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
豆沙面包卷的做法
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2.1一个半小时，面发好了
3.2按到发面健，半小时后放黄油，在重启发面健，就是让面包机揉两次面，这时就不用管了，该干吗就干吗去，让面包机自己干活就行了
4.121这时把豆沙也分成十等分
5.212 再次开启面包机几分钟，帮面团排气，然后取出面团，分成是等分，揉匀再松弛15分钟
6.拿一个面团，中间稍按一下，放豆沙馅，包起来，收口朝下，按扁
7.用擀面杖擀成长方形
8.用刀切5道，，两头不要切断
9.捏住两头向不同方向拧几下
10.然后卷起来打个结
11.面包卷做好后，放铺了油纸的烤盘上，进烤箱，按下发酵健，再次醒发原来的两倍大，大概需要40分钟
12.大概40分钟后，拿出烤盘，刷上蛋液。
13.烤箱中层180度15分钟，看到面包表面成金黄色就好了
14.又香又甜的面包卷，开始享用美味吧
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受豆沙面包卷的过程吧。
酥粒红豆杯子面包的做法
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2.把面粉倒入酵母水中
3.用筷子把面粉和酵母水拌成雪花状
4.厨师机一档将面打成团，然后开三档面团打至光滑
5.打到面团可以拉出较厚的膜，破口较光滑
6.加入室温软化的黄油和盐
7.加入黄油后，用二档打面，至黄油全部被面团吸收后，会再次成为一个光滑的面团，这时改用三档
8.继续揉至扩展阶段
9.将打好的面团拢圆，放进Lekue乐葵料理盒3-4p红色透明托盘（使用时取出透明托盘）
10.盖上盒盖，室温发酵至两倍大
11.手指沾面粉戳进面团，面团上的小孔不回弹，小孔周围也没有塌陷即表示基础发酵完成
12.将基础发酵好的面团排气，分割成12个小面团（每个约49克），分别滚圆松驰20分钟左右
13.将松驰好的小面团收口朝上，用手按压成中间厚四周薄的面皮，中间放上蜜红豆
14.将面团收口
15.用手捏着收口处，另一只手拿沾了全蛋液的毛刷，在面团表面刷上全蛋液
16.在面团表面沾满酥粒（或使用杏仁片、杏仁碎都可以，仅为装饰之用）
17.收口朝下放进麦芬模中
18.将面团连模具一起放在温暖处进行发酵，发酵温度为37-38度，湿度为85%
19.面团发至两倍大后开始预热烤箱至180度
20.将发酵好的面团进行烤焙，一共15分钟左右，烤焙10分钟后将烤盘调头
仔细看完关于酥粒红豆杯子面包的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
玫瑰豆沙面包卷的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好玫瑰豆沙面包卷。
2.12将发酵好的中种面团切割成小块，与主面团中除黄油外的材料混合揉匀，加入黄油揉至扩展阶段
3.21放入盆中延长发酵30分钟
4.1发酵好的面团分成60克/个，共8个，盖上保鲜膜静止松弛15分钟
5.2玫瑰豆沙馅分成30克/个，盖上保鲜膜备用
6.取一份面团压扁，包裹一个豆沙球
7.收紧口
8.收口朝上擀成牛舌状
9.对折，切4刀，注意顶部不要切断
10.打开面皮，先从左上角往下斜着卷起，再向拧麻花一样，捏住两头扭转
11.然后再盘成一圈，或是打个结，放入花纸托中，最后发酵40分钟
12.将发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟左右
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完玫瑰豆沙面包卷的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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