烧烤豆干的做法
五豆的养生秘方。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《烧烤豆干的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下烧烤豆干的做法。
2.21牙签，烧烤料。（烧烤料一般超市里调味品货架上都有卖）
3.1牙签用开水烫下后，把豆干折起来。（貌似有点像大写M的形状）
4.2将豆干切成小的长条状。（不能太粗，弯的时候容易折断）
5.豆干弯曲点，用牙签固定住。（如图）
6.也可以切成其他形状。
7.穿好的豆干放到稍大点的器皿内。
8.将烧烤料倒入后，轻轻地晃动裹均匀。
9.锅内倒油，把豆干放入慢煎。
10.煎好一面后翻面煎，即可。
11.解馋的小零食就做好了。
相信你看完烧烤豆干的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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青椒豆干的做法
青椒炒豆干是很多人们喜爱的食物，而且色香味俱全，那么青椒豆干的做法有哪些呢?其实制作青椒豆干并不难，关键是要选择食材，吃些味重的食物，可以让人更有胃口，豆瓣酱蘸上香干会更加美味，配上青椒颜色也很诱人，下面我们来看看详细的做法介绍吧。
配 料: 方豆干 1200公克
辣椒 2根
大溪豆干卤包 1包
酱油 200cc
冰糖 3大匙
油 2大匙- ·操 作: 1.将卤包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。
2.将豆干洗净后，放入卤汁中，用小火卤约3小时，卤的时候要不停翻动，避免烧焦，等到汤汁收干即完成。- ·营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱...【所有豆腐干菜谱】 ·所属菜系: 浙菜 - 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久
上述关于青椒豆干的做法的介绍，希望可以帮到大家，该菜肴是有着清热、生津、解毒、补中、降浊等功能的，所以大家在日常的生活中可以根据自己的喜好，来选择食材，但是一定要合理的搭配食材。
麻辣豆干的做法
实际上都看的品种有很多种，而在生活当中我们可能经常吃到的就是黄豆干，它属于历史悠久的民间小吃，含有各种有利于身体健康的营养物质，麻辣豆干是人们经常会做的一道食物，一直以来人们对于麻辣的时候都非常的钟爱，适当的吃可以帮助我们保护心脏健康，那么现在就去看看麻辣豆干的做法。
豆干中含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸，而这些成分的比例刚好接近人体所需要的，对于常见的心血管疾病，高血压以及胆固醇等问题都可以有效的解决，也是帮助促进小儿骨骼发育的美味食物。
豆干半斤 剁辣椒 大蒜 适量 熟芝麻适量 盐适量 辣椒油适量 酱油适量 味精适量 孜然粉适量 花椒粉适量 麻油适量 耗油适量 白糖适量
1. 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种，吃起来会很有筋斗。(湖南武冈产的豆干很有名，切开来不会碎，里面压得很紧。)注意：一定要选好的豆干哟!
2. 再上一张切开来的照片，看——里面压得很紧、很细，没有气孔。
3. 将豆干切成薄片。
4. 像这么薄——
5. 将豆干入烧沸的水中焯烫一分钟左右，去掉豆腥味。然后控干水，把豆干用一个大点的容器装住。
6. 拿一个小碗，调入湖南剁辣椒和大蒜末。
7. 炒锅置火上，放植物油(略多点)烧热，下剁辣椒、蒜末炒香，在下芝麻略炒，关火。8. 将热油和爆香的辣椒、蒜末、芝麻淋在装有豆干的容器内。再依次加入盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒油、麻油、蚝油和少量白糖。接下来就是不停地拌——拌——，注意不要把豆干戳破了。
9. 装盘——看：红油流淌、鲜香四溢的麻辣豆干大功告成!
麻辣豆干可以帮助我们起到开会增强食欲的作用，但是在制作的过程当中辣椒的一个食用量也是需要注意的，因为过多的辣椒其实会容易导致上火等问题，对于小孩子来讲接受辣椒的程度可能就没有大人的那么高，所以食用的量一定要控制。
豆干凤爪的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍豆干凤爪的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.1213,锅中放油后下蒜煸香
3.2122,豆干切成长段,稍微厚一点
4.4,豆干条下锅滑炒
5.5,一分钟左右,豆干炒成微黄时即可盛盘待用
6.6,锅中留少许油,下白糖炒糖色
7.7,鸡爪快速放入锅中翻炒上色
8.8,调入一勺量的黄酒去腥提香
9.9,调入事先准备好香料-八角,肉桂,姜蒜片等
10.10,加入适量的热水后放入炒过的豆干
11.11,汤汁烧开后换入砂锅慢焖一小时左右即可
如果你想做豆干凤爪这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
豆干的做法大全
豆干是属于豆制品的食物，食用用大豆制作出来的食物可以有效的帮助我们进行消化，这样才能更好的去吸收。不过对于一些怕长胖的人来说豆制品的食物还是少食用的好，因为豆制品食物中的脂肪含量相对于其他的食物还是很高的。豆类的食物中的营养价值也会相当充足的，它含有很高的蛋白质成分。
豆干在家常菜中经常会吃到，只是呈现出来的款式不一样。不过只要是食用豆干作为主材料的，它做出来的食物里都是含有豆干的营养价值。添加了其他的食物和它在一起烹调，这样还能增加营养，那么豆干的做法有哪些呢?
香炒豆干
材料:青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝;猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。
4、待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻;再下炒好的肉丝翻炒片刻;最后下蒜片、酱油调味(个人觉得下酱油味道比较香)起锅。
芹菜拌豆干
材料:芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖
做法
1、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。
2、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。
3、腊肠切条后放入容器中，再加入蒜末。
4、锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中。
5、加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可。
剁椒蒸豆干
材料:豆腐干(熏干)250g，剁辣椒6汤匙(90g)，姜丝1汤匙(15g)，香葱末1汤匙(15g)，油2茶匙(10ml)
做法
1、豆腐干(熏干)切成长条(或斜切成小薄片)。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。
2、把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋数滴油。
3、把码好材料的盘子放在蒸锅中，隔水大火蒸10分钟，出锅后将所有材料拌开拌匀，并撒上香葱末即可。
小诀窍
可以自制剁辣椒，干净又方便，做法如下：
1、红尖椒2000g，洗净、晾干。
2、将晾干的红尖椒剁碎，晾1天，因为水分太多容易变酸。
3、拌入适量的盐(约4汤匙，60g)，装入瓶子或坛子里，密封(否则容易变味)。如果你喜欢吃大蒜或生姜的话，还可以在密封前加入蒜瓣或姜片。一般半个月便可取食。
豆干的做法上面介绍了三种，一种是香炒豆干它的主要材料就是豆干外加一些调味料，那么这道菜的营养价值都数就是豆干的营养。第二种是芹菜拌豆干，它的主要原料多了芹菜的营养价值。第三种是剁椒蒸豆干，这道菜可以有效的帮助我们起到开胃的作用。
猪血炒豆干的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍猪血炒豆干，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.12猪血切成条。
3.21用水清洗一下捞出。
4.1将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下。
5.2白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。
6.1另起锅，放入少许山茶油。
7.2炸两分钟左右捞出沥油。（豆干不易上色，所以还是白色的，这时的豆干内部还是很嫩的）
8.油烧热后，放入葱蒜干红椒。
9.加入猪血。
10.加入炸好的豆干略翻炒。
11.加入黑木耳。
12.加入适量盐。
13.加入少许尖椒条。
14.翻炒均匀后关火加入鸡精调味。
猪血炒豆干虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
豆干炒蒜苗的做法
日常饮食的种类是非常繁多，而且有很多食物两者结合在一起就会使味道变得更加美味营养，其中豆干和蒜苗都是我们平时生活中经常能吃到的食物，蒜苗中含有大量的微量元素，豆干中又含有丰富的蛋白质，两者结合在一起营养价值特别丰富，那么怎样才能把它做的特别美味呢，下面一起了解一下豆干炒蒜苗的做法。
豆干炒蒜苗的做法
食材明细
瘦肉.豆干.蒜头蒜苗.盐.生抽.鸡精 适量
制作方法
1、将豆干切条。
2、蒜苗切段待用。
3、起油锅，爆香蒜头，下瘦肉煸炒。
4、瘦肉炒熟煸香后，下豆干炒匀。
5、下蒜苗一起炒至段青。
6、下盐、生抽、鸡精调味就可以出锅了
蒜苗
1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
2 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
豆干炒蒜苗的做法非常的简单，我们平时在生活中可以多进行制作一些这样的美食，而且才能使食物变得更加的营养均衡，其实我们生活中很多美味的食物做起来都是非常的简单，并没有我们想象的那样复杂，但是需要我们掌握一定的方法方式才能把它做得更加的美味。
豆干芹菜的做法大全
当在家没有事的，许多朋友就喜欢转进厨房，动手制作些好吃的美味简单的家常菜，豆干芹菜的做法得做法，顾名思义，需要豆干、芹菜作为主料。作为喜欢吃豆干和芹菜的朋友当然不能错过，做这样的一盘小菜。豆干由粗粮组成，而芹菜含有丰富的水分和蔬菜的纤维，具有很高的作用。
西芹炒豆干的做法简单是西芹做法大全的常见菜，不一定要看西芹炒豆干视频才能学会，但怎么做西芹炒豆干最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道西芹炒豆干吧。 “芹菜可是个好东西哦，纤维素含量很高，减肥的佳品。而且口感脆脆的，蛮清爽，夏天吃真的是不错的选择。而且，这道菜确实很简单，很容易上手的家常菜。” 芹菜炒豆干是一个很普通的家常菜，做法简单，但是营养搭配很好，吃起来味道咸香可口，是一道下饭的菜。豆干补钙，芹菜促消化，不错呢
西芹炒豆干 材料:
西芹一棵，豆腐干两块，盐
做法:
1.西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块
2.烧锅热水，西芹在沸水里打个滚
3.西芹斜切段，豆腐干切小块
4.锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。
5.快速翻炒两分钟出锅
多吃蔬菜有利于身体健康，不论是年轻人还是老人、小孩都应该多吃蔬菜、植物油，对身体有好处，同时也有对疾病的免疫力。豆干芹菜的做法，正是表现蔬菜的用法之处，既将两样很好的食物汇集在一起，做出美味又健康的食物。
蚝油豆干烧肉的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做蚝油豆干烧肉
2.猪肉洗净加水煮开，焯烫一遍。
3.焯好的猪肉洗去血沫切成厚片，豆干切成块。
4.豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。
5.煸豆干的余油加入蚝油，海鲜酱。
6.稍微煸炒几秒加入肉块。
7.加入老抽，生抽，料酒一起炒匀加入适量的水烧开。
8.改小火炖半小时左右加入豆干。
9.加入鸡精，白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。
10.酱香浓郁的豆干烧肉就可以品尝了。
看完上文关于蚝油豆干烧肉做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
酱香菇豆干的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好酱香菇豆干。
2.12白豆干切成筷子粗细的长条。
3.21香菇去蒂同样也切成同等大小的条。
4.1加入豆干条，快速翻炒片刻。
5.2锅中放适量油，加入葱和干红椒炒香。
6.加入香菇条翻炒。
7.加入黄豆酱、花生酱。（我大约放了二比一的比例）。
8.炒均匀后，加入适量水。
9.大火烧开后，转中火，收汁时不断的晃动锅子，以免糊锅，并可均匀入味。
10.汤汁快要收尽时，关火，加入高汤精调味出锅。
11.装盘即可。
有了酱香菇豆干的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
卤水香豆干的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好卤水香豆干。
2.21卤水料：1，八角，花椒，干辣椒，草果，桂皮，丁香，香叶，陈皮，山楂，白芷，冰糖
3.12豆腐切成薄厚均匀的方片
4.21菜板铺上油纸，将豆腐摆在上面
5.取一个可以放下菜板容器，中间放个蒸架或倒扣一个碗（豆腐出水，容器是用来接水的）
6.将豆腐板放在蒸架（碗）上
7.12豆腐表面撒少许盐
8.21再压上一个能覆盖全部豆腐片的平板（我用的烤盘）
9.最上面放上重物，一开始不要太重，约2小时后再加一倍的重量，共压约5小时以上，压越久豆腐出水越多，口感越韧
10.压好的豆腐摆入烤网，表面刷一层油，烤箱180度，中层，烤约20分钟，取出翻面刷油，再烤20分钟
11.烤好的豆腐表面有一层金黄色的脆皮
12.卤水料中除姜葱，调料汁外全部装入纱布包
13.调料汁全部倒入锅中，加适量清水，放入卤料包
14.放姜片，葱
15.最后放入烤好的豆腐，大火煮开后，转小火煮至入味，关火后泡至汤汁冷却
16.卤好的豆腐表面刷油，180度，两面各烤20分钟
17.取出冷却即可
18.炒菜，凉拌，直接当零食都很不错，表皮劲道，内部入味有汁，，，，
19.成品
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍卤水香豆干，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
干豆皮的做法大全
干豆皮的做法有非常多种，首先我们了解一下什么是干豆皮，干豆皮是一种豆制的食材。干豆皮就是豆腐皮，是经过大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。干豆皮的营养价值是非常的高，因为干豆皮里面的蛋白质非常的高，而且脂肪是非常的低的，还有的就是干豆皮里面不含胆固醇。
干豆皮的优点在于它里面含有丰富的优质蛋白，适合我们人体吸收，干豆皮里面含有大量的卵磷脂，我们知道卵磷脂可是人体最需要的好东西，所以干豆皮能预防心脑血管等疾病。我们一起了解一下干豆皮的做法大全，我们可以做成香辣干锅豆皮，也可以弄成辣炒黑木耳和干豆皮，还能做出青椒炒干豆皮。
香辣干锅豆皮做法
1.准备好所有的食材，干豆皮温水浸泡1个小时。
2.培根切片，青红椒切块，蒜苗切段。
3.干豆皮开水煮上2分钟沥干水分备用。
4.炒锅倒油放入豆豉辣酱，辣椒酱。
5.炒出红油和香味。
6.放入培根炒香。
7.再放入干豆皮继续翻炒。
8.加入料酒炒香。
9.加入酱油继续翻炒。
10.加入白糖翻炒。
11.然后加入青椒红椒和蒜苗翻炒，再加盐调味淋入香油。
12.最后盛入干锅随酒精炉上桌。
上文我们介绍了什么是干豆皮，我们介绍了干豆皮的营养价值和养生上面的功效，干豆皮能够做成非常多种菜，所以我们可以自己去制作一道用干豆皮为食材的佳肴，上文专门介绍了干豆皮的一种做法，香辣干锅豆皮，希望大家可以自己去试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烧烤豆干的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五豆的养生秘方”专题。
