叉烧肉土豆包的做法
家常红烧肉秋天饮食养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的叉烧肉土豆包的做法，但愿对您的养生带来帮助。
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道叉烧肉土豆包的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.12肉腌好后，直接带酱，不要再给油，放入锅里炒熟。如果用的是纯瘦肉则需要加些油炒。
3.21土豆包子部分：将土豆煮到完全粉。去皮，用牙土豆的勺子压成泥。按口感喜好选择细或者比较粗的土豆泥勺子。
4.将土豆泥与软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒搅拌均匀，成土豆泥面团。将面团分成四份。
5.将手打湿，取不到一半的一份的量，放在手心，压平。取合适量的肉，放在土豆面团上。
6.再取这份里剩下的土豆面团，将肉包起来，捏紧捏圆。
7.水烧开，然后转小火，只保持微微沸腾。将做好的土豆包放进去，煮约10分钟。岛土豆包浮到水面上，即是好了。
8.将剩下的叉烧肉倒回锅里，加适量水，再加入1茶勺叉烧酱，烧开后，看颜色深浅，可以再加入适当甜椒粉。汁收到一定量时，勾芡，出锅，淋在土豆包上，即可。
也许你家中有人会做叉烧肉土豆包，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
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叉烧肉的做法
制作叉烧肉的主要食材就是猪脊肉，而叉烧又是一种通过独特的工艺--烧烤加工而成的一种极具地方特色的美食之一，成品的叉烧色泽红亮，肉质鲜嫩，味道极好。此外叉烧肉是属于粤菜系的一种，由于以前在制作的时候是利用叉子将猪肉插烧，所以一直被人们称之为叉烧。那么到底叉烧肉的做法是什么呢?
市面上有很多现成的售卖叉烧的烧腊店，但是自己在家制作吃起来更加安全和健康。所以大家不妨在家制作这种独具地方特色的叉烧肉食用吧。下面就给大家介绍一下叉烧肉的做法。
叉烧肉的做法
做法一
材 料： 梅肉(前腿肉)2公斤。配 料： 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克。
制作步骤
1.梅肉切成大片条状。
2.腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3.腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4.腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5.烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
6. 放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
做法二
食材准备：猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油
制作步骤
1、把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味;
2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻;
3、然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB 的猪肉配5 汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果;
4、蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜(一般我们是下午调味，腌到第二天近中午才拿出来);
5、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了!
关于叉烧肉的做法，首先要准备一定量的上好猪脊肉，另外还要注意各种酱料和配料的搭配等等。最好在制作前的一个晚上，就将叉烧的腌制好，这样第二天吃起来的时候才会更加入味喔。大家不妨尝试着在家中制作美味又营养的叉烧肉吧，相信你的家人会非常喜欢食用的。
家常叉烧肉的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习家常叉烧肉的做法吧！
2.使劲用这些调料给肉“推油”，然后放入密封盒里置冰箱内一天一夜，中间要拿出一两次给肉翻翻身身，松松骨——就是拍打拍打，让味道跟入进去
3.烤之前，要擦去肉上的葱末和姜末
4.烤箱预热200度。将肉包在锡纸里放入烤箱里先烤20分钟。包上锡纸可以防止肉被烤太干
5.20分钟厚取出肉，可以用牙齿扎扎，如果很容易扎入就基本熟了
6.烤箱继续200度预热。在肉表面涂一层蜂蜜
7.把肉重新放入烤箱内烤，但是不包锡纸。因为肉要流汁，需要在烤架下放烤盘，这样有烤盘的阻隔，底部的肉就不容易烤焦，因此每隔几分钟要给肉翻转下。总之再烤大约15到20分钟就可以了
8.取出来切片，因为肉比较厚，最里面的还是不很入味。所以吃的时候浇一点蚝油，或者加入糖的甜面酱比较好
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的家常叉烧肉扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
叉烧肉包的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道叉烧肉包的做法，赶快来学习一下吧！
2.2121然后搅拌均匀。
3.准备一棵大白菜。
4.白菜洗了切成细，加点盐腌几分钟，让白菜里面的水分流出来。
5.把白菜的水分稍微弄干
6.把肉下锅煮熟是为叉烧肉。
7.1面粉过筛，加进酵母、白糖、奶粉。
8.2把白菜和叉烧肉掺在一起弄均匀。
9.分次加进清水初步和面，接着加进猪肉继续和面。
10.和好的面拿东西盖住醒发40 分钟。
11.发到两倍大的时候，再次揉面
12.揉好的面团后盖住进行二次发酵。
13.第二次发酵好的面团。
14.把面团分为两块，先取一块排气揉好，搓成长条，用刀切成段。
15.取一段面块搓圆，擀成片，中间包入叉烧陷，收口。放盘子里面。
16.锅里加进水烧热，把做好的包子生坯放在铺了蒸笼布的蒸托上
17.加盖蒸15分钟就可以了。
也许你以前吃过叉烧肉包，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
蜜汁叉烧肉的做法
叉烧肉是很多人最爱，这样的佳肴口感独特，而且叉烧肉在种类上也是比较多，在对这样佳肴选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，常见就是蜜汁叉烧肉，这样的佳肴受到很多人喜欢，主要也是因为这样的佳肴在提高食欲上，有着很好的帮助，那蜜汁叉烧肉的做法如何呢?
很多人对蜜汁叉烧肉的做法并不是很清楚，制作蜜汁叉烧肉的时候，需要对它的制作方法进行了解，使得在制作的时候都是可以知道如何制作，在家里也是能够顺利制作出蜜汁叉烧肉来。
蜜汁叉烧肉的做法：
材料：猪五花肉500克，李锦记叉烧酱半瓶(可按个人口味酌量添加)，葱段少许，姜片少许，蜂蜜20-30ML。
做法：
1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长，2.5厘米厚的条。
2、放入保鲜盒中，加入李锦记叉烧酱和葱段，姜片腌制24小时(需要冷藏)
3、烤箱上下火200°C，预热五分钟。然后取出将腌好的猪五花肉取出涂抹蜂蜜，加热20分钟。然后从烤箱内把肉取出，再涂抹一层蜂蜜，再加热15分钟。
4、取出晾凉，切片即可食用。
小诀窍
1、腌制的时候可依个人的口味，如果喜欢重口味可加适量盐，把叉烧酱均匀的厚厚的涂抹到猪肉上。可到腌制的中途时间把肉翻一翻个。
2、肉尽量选择五花肉，我曾经用猪里脊尝试做过，结果一点也不香，而且烤的时间特别长。且注意，肉不要太厚，否则不入味。
3、由于每个牌子的烤箱温度稍有差异，烘烤的时候应该留意，如肉的颜色已经变成金红色，说明已经烤熟，并不一定要严格按照我的时间，不要把肉烤焦。
4、葱段和姜片亦可不放，但是蜂蜜必须得放，不然影响味道。
以上就是对蜜汁叉烧肉的做法详细介绍，吃这类食物都是可以放心进行，它对人体健康没有损害，不过蜜汁叉烧肉的热量较高，不能过多吃，而且对有高血压的患者，需要适量选择，同时对这样佳肴最好中午选择，利于身体营养吸收。
港式叉烧肉的做法
港式叉烧肉是很多人喜爱吃的，这样的佳肴口感独特，而且吃的时候不油腻是一个不错之选，那在对港式叉烧肉的做法上，也是比较简单，它的制作并不是很复杂，不过制作前，需要注意的是，这样的佳肴吃的时候需要适量，不宜吃的太多，否则对身体营养吸收也是有着阻碍。
那对港式叉烧肉的做法具体该如何进行，下面就详细的介绍下，使得制作港式叉烧肉的时候，知道该如何制作最佳，不过制作这样佳肴也是需要一段时间的。
港式叉烧肉的做法：
材料：料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜
做法：
1.里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
2.倒料酒，放2，3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
3.取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
4.烤箱预热。
5.里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
6.放入烤箱190°上层20min。
7.取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min。
小诀窍
1.烤好后立即取出，切片，留在烤箱内过久肉会变得很干。
2.想更入味，可在中间取出的时候就切片，再涂蜂蜜。
以上就是对港式叉烧肉的做法详细介绍，制作这样佳肴完全可以根据以上方法进行，但是要注意的是，在制作港式叉烧肉的时候，要注意适量材料，而且制作的过程中，如果出现汤变少，火候太大，都是要进行改善，使得吃的时候口感不会受到影响。
叉烧肉饼的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做叉烧肉饼吧。
2.12包菜剥去外层、切成小块
3.21切碎的包菜中加入少许盐，避免剁碎的过程中包菜飞溅
4.12一手压住刀的前端，一手握住刀柄，以上提下压的方式切碎包菜
5.21一直采用该方法将包菜剁至细碎
6.剁好的包菜挤去水分
7.姜、蒜切成碎末
8.猪肉馅、包菜、姜蒜末一起放入盆中，加入一茶匙玉米油
9.加入一大勺酱油
10.加入一大勺叉烧酱
11.加入一茶匙辣椒酱
12.顺着一个方向搅拌均匀即是馅料
感谢大家今天和小编一起来学习叉烧肉饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
电饭煲叉烧肉的做法
电饭煲大家经常用来做米饭，电饭煲做米饭省事省力，电饭煲做米饭只需要把米淘好放在电饭煲里，加上适量的水，米饭做好以后电饭煲会自动跳闸，处于保温状态。主妇可以随意看电视，出门购物等等，甚至上班以前都可以把米饭做上，下班回家就可以吃上香喷喷的米饭。
电饭煲还有很多的功能，电饭煲做出的叉烧肉油光光的，食欲强，吃起来口感非常好。
叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名叉烧肉。电饭煲叉烧肉的做法：
材料：猪颈肉、李锦记叉烧酱、蚝油、料酒、蜂蜜、葱姜蒜、洋葱。
做法：1、将猪颈肉洗净切成长3cm宽2cm的肉条，放碗里;
2、放入两大勺叉烧酱、一大勺蚝油、一大勺料酒、拍碎的葱姜蒜拌匀放冰箱腌制一晚上，中间可以翻一下面;
3、电饭煲刷一层油，放几大片生姜、洋葱垫底;将腌好的肉连料水一起放进去。4、按煮饭键，跳键就是煮好了，用筷子插一下能插进去就是熟了;
5、刷一层蜂蜜再按下煮饭键煮五分钟即可。
做法二：
1. 将五花肉用叉烧酱和蜂蜜腌制好，放冰箱里腌一晚。
2. 电饭煲放一点油，两辨蒜两片姜，放上腌好的五花肉。
3. 像煮饭一样按下煮饭键，电饭煲跳了再翻一下肉，让保温键保温半小时就可以了!
4.岀锅!
5. 开吃，大家喜欢的味道。
电饭煲叉烧肉的做法跟电饭煲做米饭一样的省事，大家可以尝试着自己在家做，就是没有做饭经验的人也可以做，自己用电饭煲做出一锅香喷喷的叉烧肉，一家人围坐在一起有说有笑，品尝着电饭煲叉烧肉带来的美味，香、甜、鲜。
叉烧肉的做法大全
肉，对于那些“食肉动物”来说，是他们的全部，恨不得一日三餐，餐餐都有肉吃;但是对于那些素食主义者来说，肉是他们所不能忍受的，甚至连闻一下都不可以;这就是差别。但是对于普通人而言，大家的生活还是离不开肉的，因为我们必须在饮食上做到荤素搭配，才能更好地有利于身体健康。
大家在平时经常迟到的肉有：猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等等，当然对于这些动物的肉，每个人根据自己的口味都会做成不同的样式，就比如有些人偏爱吃叉烧肉。那么，下面就来介绍一些关于叉烧肉的做法。
大家常见的关于叉烧肉的做法有：叉烧烤肉饭，这也是最常吃到的;蜜汁叉烧、铁板叉烧等等，下面依次来介绍下。
叉烧烤肉饭
材料
梅花肉200g，A.叉烧烤肉酱1大匙，B.麦芽糖30g，水30㏄
做法
1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。
2.取一大碗，加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。
3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。
4.将烤箱预热至250℃。
5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
6.将作法4烤好的肉片取出，刷上作法2完成的浆汁即可。
7.取一碗适量的白饭，将烤好的叉烧肉放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
蜜汁叉烧
材料
五花肉1斤，叉烧酱适量，生抽适量，蜜糖适量
做法
1.将五花肉去皮。
2.用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
3.将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
4.出炉了。
5.将蜜汁叉烧切片装碟就行了。
铁板叉烧
材料
猪肉250克，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量
做法
1.猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁。
3.肉熟后将肉条切成薄即可。
通过上面的详细介绍，大家应该都基本了解到叉烧烤肉饭、蜜汁叉烧、铁板叉烧的做法，当然这些做法还是要靠自己在生活中的反复摸索的，只有这样，才能做到自己喜欢的口味。但是由于叉烧肉脂肪含量比较高，所以还是不要经常吃的好。
叉烧肉炒菜
叉烧肉是我们经常可以吃到的一种食物，同时也是很多人喜欢吃的。但是说到叉烧肉炒菜，这个种类就有很多了，就目前知道的一时半会儿也是说不完的。其实叉烧肉最早是出现在广东和香港那一带的，而且曾经在那些地方风靡一时，备受很多人的喜爱，主要原因就是叉烧肉的口感和口味都很好。
但是现在在广州香港那些地区，叉烧肉虽然还在卖，但是已经没有当年的那种势头了，很多人为了追求饮食健康，已经很少吃叉烧肉了，也不会吃叉烧肉炒菜。那么，下面就来详细介绍几种叉烧肉炒菜。
香菇叉烧肉粽
材料
干粽叶、糯米、猪肉、香菇、叉烧酱、油、盐、料酒、白胡椒粉
做法
(一)前一晚的准备工作
1、干粽叶、糯米、干香菇分别用水泡一整晚;
2、猪肉切块，用叉烧酱、油、少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制过夜。
(二)包粽子
1、把泡好的糯米沥干水，与腌制好的猪肉丁、香菇切丁拌匀，咸淡根据自己的口味适度调整。
2、烧开一锅水，浸泡过夜的干粽叶放入开水中烫一下。
3、取两片粽叶，一头一尾交叠摆好。
4、上下对折后，再在对折处左右对折一下;左边一层，右边三层的形成一个窝。
5、一层糯米铺底，中间放一两块猪肉和香菇，再用一层糯米封住。
6、将多余的粽叶盖到填好料的主体上，上下翻转过来。
7、把三角形的两边往中心包紧，顶上多余的粽叶往侧边包紧，然后用棉线把整个粽子五花大绑系紧!(没有棉线只能用纱布剪成条的孩纸再次咆哮一下!!!)
8、煮一大锅水，水开后把粽子放进去煮，大火煮2小时以上。
蜜酱叉烧肉
主料：五花肉
调料：五香粉，李锦记叉烧酱，白糖，胡椒粉，鱼露，蚝油，酱油，料酒，蜜糖(备注：所有调味料视个人口味调量)
上色料：红麴米适量，水(可淹过五花肉即可)
做法
1、红麴米加入水煮至软(大概15分钟)熄火，将米压烂。
2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均，让水的颜色更深。
3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上(这步骤是要让五花肉上色，待色上好后留一些红麴米水滤渣)
4、五花肉上色后晾干表面水份，均匀的涂上五香粉。
5、白糖、胡椒粉、鱼露、蚝油、酱油、料酒混入叉烧酱内调匀(调至自己喜欢的口味)，再将调好的叉烧酱均匀涂在五花肉，让肉腌着至少半天(隔夜更赞)
6、平底锅铺上锡箔纸，涂点油以免肉贴着锅，将肉排在锅上。
7、当把所有肉排好，一定还有一些酱汁留在刚刚腌肉的盘或盒
其实除了上面介绍的两种叉烧肉炒菜，现实中的叉烧肉炒菜还有好多种，而且每种都因为材料的不同，所以一般口味是不一样的，但是只要做得好，就会都好吃。虽然叉烧肉炒菜很好吃，但是大家也要注意要少吃，因为叉烧肉炒菜的脂肪含量偏高，经常食用会使自己发胖的。
土豆包子的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，土豆包子的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、将土豆切成小丁丁
3、大葱也切成小丁放在切好的土豆丁上面
4、开始放调料盐，鸡精，味精都要少许就可以，花椒粉可以多放点
5、然后拌均匀
6、拌好了稍微放点油再拌一下放在一边，准备面团
7、面团其实我们平时做的馒头的面团都可以
8、将准备好的面团做皮，擀面皮的时候稍微擀的厚一点不要太薄
9、擀好了就可以放土豆陷捏包子，放陷的时候用自己家的勺子均匀放
10、你也可以随意捏包子花纹。我是这样捏的，因为我们家乡风味就是这样的
11、所有的捏好之后醒15分钟
12、5分钟过后就可以蒸包子了，一样蒸15 分钟，不过蒸的过程火要旺火，中间可不能停火，还有记住时间不能超过或者太短，一定要蒸够十五分钟
13、看最后一锅很好吃的土豆包子做好了，还可以调点辣酱和醋沾着吃很美味哦
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，土豆包子的做法容易，任何人都能轻易学会。
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