家常菌类小炒的做法
养生小炒做法冬季。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常菌类小炒的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下家常菌类小炒。
2.2准备材料。
3.1锅烧热，用少量植物油将肉丝翻炒一会，颜色变白炒熟后盛出备用。
4.2菌类洗净，改刀。水烧开，将所有菌类焯1分钟盛出。YS630.Com
5.锅再烧热，放适量植物油，加入拍扁的蒜瓣炒出香味。
6.将焯过水的菌类入锅，大火翻炒。
7.加入辣椒丝、洋葱丝和肉丝，继续翻炒，调入生抽、盐和糖调味。关火。
8.成品图
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下家常菌类小炒
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小炒猪肉的家常做法
猪肉是寻常百姓家不可或缺的一道菜，其可做汤，炒食，煎食……。猪肉的吃法多样，而本人素爱小炒。其实炒食最见掌厨者的功夫。能否利用生活中常见的食材烹饪出美味的食物足矣见一个人的功底。那么下文就推荐几个家常小炒猪肉的做法，希望对热爱美食，而又不防擅长厨艺的你有所启发。
做法一
食材
主料：五花肉，白菜，青椒，蒜，葱各适量。
配料：醋油、醋、植物油 、盐、味精、生粉等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
白菜洗净后去掉叶子(可留下做汤做)，留下菜本梆子，并将白菜梆子切成小块。
青椒洗净后切成丝;蒜去皮后，葱洗净并葱切成葱花、蒜切成片。
猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。
将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。
在炒锅内留底油，倒入切好的青椒、蒜和姜，进行爆香。
将菜梆子放入炒锅内，翻炒煮熟后，放入炒熟的肉片，翻炒均匀，然后加入糖、醋、盐和酱油进行调味，再翻炒几下，然后关火。
7.最后放入葱末少量，翻炒均匀后，起锅装碟!
做法二
用料
尖辣椒 250克、猪肉200克、豆豉10克、姜蒜各5克、酱油5克十5克盐2克味精1克生粉适量
辣椒炒肉的做法
辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽!
猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻!
姜蒜切小片，豆豉10克准备好!
取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟!
把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香!
倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火!
装盘，神马川菜，湘菜，我通吃啦(☆_☆)
小贴士
瘦肉用酱油提前腌制容易上色，这样做使整个菜品看起来不那么黑暗，看着也有食欲!
家常随意小炒饭的做法
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。家常随意小炒饭是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、香菇泡发后切成丁，午餐肉切成丁，鸡蛋打散。
3、小香葱切成沫。
4、锅里倒入适量的油烧热，倒入打散的蛋液炒熟后捞出。
5、用锅里剩余的油把香菇粒炒香。
6、再倒入午餐肉粒。
7、最后把炒好的鸡蛋倒入进入。
8、加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀。
9、把米饭倒进去翻炒。
10、加入少许的盐继续翻炒均匀。
11、最后放入葱末翻炒均匀后关火。
12、盛出转盘就可以吃了，是不是很简单呢。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，家常随意小炒饭的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
家常风味小炒肉的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下家常风味小炒肉的做法。
2.212准备好杭椒、红椒、洋葱。
3.猪里脊肉洗净，切薄片。
4.切好的肉片加入淀粉、生抽。
5.1蒜瓣切片备用。
6.2拌匀腌制1小时备用。
7.1炒至变色，盛起备用。
8.2锅中油热，下入肉片滑散。
9.锅清洗干净，倒入杭椒干煸。
10.杭椒煸至起皱，加入盐，炒匀；盛起备用。
11.锅中油热，爆香蒜片。
12.倒入洋葱，炒出香味。
13.倒入杭椒，炒匀。
14.倒入肉片，炒匀。
15.淋入生抽，调味。
16.撒入红椒，炒至断生。
17.炒好的小炒肉，调好味盛入盘中。
今天的家常风味小炒肉介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
家常小炒的做法有哪些
对于爱吃家常小炒的朋友来说，了解家常小炒的做法是很有必要的哦！那么家常小炒怎么做呢？家常小炒的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种家常小炒的做法，仅供大家参考。想要了解家常小炒的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请看具体的介绍。
家常小炒的做法一
材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个，红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
家常小炒的做法二
材料：蛋、黑木耳、青椒、葱、青瓜各适量。
做法：
1、黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用。
2、热锅放入鸡蛋炒熟盛出。
3、锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟。
4、放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒。
5、加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可。
家常小炒的做法三
材料：豆角，腊肉，蒜蓉适量
做法：
1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用。
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
以上就是关于家常小炒的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种家常小炒的做法都是挺简单的呢！相信大家看了上面的介绍之后，已经掌握了这三种家常小炒的做法了。大家如果想要学做家常小炒的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
家常小炒面的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道家常小炒面，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.12水面在滚水中捞一下，然后放冷水中过凉，捞出控干水分，加少许香油拌匀。
3.21炒锅加油，下鸡蛋液炒散盛出备用。
4.炒锅加少许油，放入面条，二面烙到金黄色盛出。
5.炒锅加油，放入浆好的肉丝炒到变色，加入料酒，酱油煸透。
6.1加入炒散的鸡蛋。
7.2放入烙好的面条，加入少许水炒散。
8.加入青菜，炒匀。
9.配一碗清鸡汤，一点自己炸的牛肉酱，二瓣蒜，吃的很舒服的一餐。
10.方便快捷
11.营养也很全面的炒面
你的理解力超乎寻常，所以有了家常小炒面的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
几个家常简单小炒的做法
就算是很普通的小炒菜，只要是喜欢，就会觉得很好吃。而且做起来也是非常简单，省时省力，一般人也都很喜欢吃。平常大部分在家的人基本都是一些普普通通的小炒菜，虽然普通，但是种类也是花样俱全。那今天就来为大家讲几个家常简单小炒的作法吧。
第一个：西红柿炒蛋
材料： 熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油 做法：
番茄从底部切十字刀痕,再用开水烫煮过,撕掉外皮,切块. 鸡蛋打散.青葱切段. 起锅倒油小火爆香葱白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出. 番茄倒进炒锅中(不用再放油)炒一会,加水煮熟透,加葱绿.鸡蛋进去,加盐巴.鸡精粉.葱炒熟透既可.
第二个扬州炒饭扬州炒饭
材料： 白饭3小碗，虾仁20克，猪瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。
作法： 1.鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。起油锅，改用中火将蛋炒至七分熟后，放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可。
第三个青椒肉丝 调料 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点： 1、肉一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、肉丝不要炒太久，否则口感不好
以上就是为大家带来的几个家常简单小炒的作法了，大家学会了几个呢？平常的时候不用弄很多好吃的，只要几个简简单单的家常小炒菜也可以让人们吃的开心。只要是自己动手做的，毕竟都是心意嘛。
小炒拆骨肉的家常做法
相信大家对于猪大骨头肯定不会陌生吧，猪大骨头是我们常见的一种食材，猪大骨头我们也叫做是筒骨，猪大骨头不但好吃而且还含有丰富的营养，猪大骨头里面含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪大骨头可以起到提高人体免疫力和美容养颜等功效，所以猪大骨头深受人们的喜爱，下文我们采用猪大骨头来做成小炒拆骨肉。
大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。
1.挑选肉肉多一点的猪大骨洗净
2.氽水再洗净
3.加清水姜片煲约半个小时
4.待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用
(猪骨可以加萝卜或淮山继续煲美味的猪骨汤)
5.小尖椒斜切小块
6.锅里烧热适量油，放姜蒜和朝天椒爆香
7.倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟
8.倒入拆骨肉
9.调入适量生抽、料酒、鸡粉
10.略炒即可起锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪大骨头，我们知道猪大骨头不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃猪大骨头有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了小炒拆骨肉的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常菌类小炒的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生小炒做法冬季”专题。
