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味增浸萝卜的做法

养生粥的做法。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“味增浸萝卜的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于味增浸萝卜

2.1锅中加入1000ml清水,放入鲜海带中火略煮5分钟后捞出不要

3.2味增可以使用白味增,也可以使用赤味增,这个随意

4.转小火放入木鱼花,不要搅拌,略煮3分钟后用漏勺捞出煮过的木鱼花不要

5.放入味增酱后,调整中小火,保证保持开锅状即可

6.放入白萝卜进去煮,带萝卜煮至用筷子轻易扎透即可盛出,添加少许汤底浸泡着食用风味更佳

健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的味增浸萝卜你学会了吗?

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味增萝卜汤


汤是很多人喜爱喝的,汤的种类比较多,不同的汤在含有的营养元素上,也是有着一些区别,常见的汤就是蔬菜汤,这样的汤含有的维生素都是比较多的,而且这类汤喝的时候,对人体改善效果也是非常不错,那味增萝卜汤就是不错之选,这样的汤对促进人体消化,有着很好的帮助。

很多人对味增萝卜汤做法并不是很清楚,这类汤在制作上,也是很简单,并不是很复杂,不过在食材准备上,也是要齐全,这样制作的时候,才能够顺利的进行。

味增萝卜汤:

味增萝卜

主料:长白萝卜一个 昆布一段(约15公分)鲣鱼花10克

辅料:欣和味增酱2包 味醂1大勺

做法:

1. 将昆布冲洗一下,放入锅中加清水浸泡30分钟;

2. 浸泡后的昆布连浸泡的水一起小火煮20分钟,再加入鲣鱼花煮半分钟关火闷一会儿; 滤去昆布、鲣鱼花取汤汁备用;

3. 萝卜去皮切成约2厘米厚的墩状放入锅中,倒入熬好的汤汁,加入味醂;大火煮开后转小火炖煮30分钟至萝卜酥软;

4. 将味增酱放入碗中。

5. 加入2勺汤汁调匀化开,倒入锅中;

6. 再继续煮5分钟即可,装盘时可以在萝卜上撒些鲣鱼花和葱丝点缀。

小贴士

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

以上就是对味增萝卜汤做法详细介绍,在对它制作的时候,按照以上方法制作最佳,不过在制作这类汤的时候,也是要适量进行,不宜制作的太多,否则会吃不完,这类汤的保持时间并不是很长,所以制作的时候不宜太多。

味增汤的做法


味增汤含有的营养元素比较多,这类汤在喝的时候,对人体健康也是有着很好的帮助,而且在对它选

很多人对味增汤的做法并不是很清楚,这就需要制作的时候,需要对它使用的食材进行准备,使得在制作的是,能够顺口的进行,不错出现其他的问题。

味增汤的做法:

材料:味增汤,青虾,裙带菜,竹荪,日本豆腐,干贝素,鱼露。

做法:

1.准备好要用的原料,竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发

2.我用的是鱼露,没有可以用料酒

3.青虾去皮去虾线,取虾仁。用鱼露浸泡一下

4.干裙带菜浸水泡发

5.锅中倒入适量的清水,水开后放入泡发的竹荪

6.日本豆腐切块放入汤中,再放入虾仁

7.开锅后放入适量干贝素

8.放入适量的味增,用漏勺盛着,然后放到汤里面用筷子搅散,略煮片刻即可出锅。

豆腐味增汤

材料:豆腐半块,味增四大勺,土豆一个,西葫芦一个,杭椒二个,干蛤蛎肉,红椒三个,辣椒酱一勺,蒜泥一勺。

做法:

1、将准备好的食材进行切片、切块备用,蛤蜊肉用水泡发备用。

2、锅内置水烧开,加入蛤蜊肉熬煮。

3、蛤蜊汤内分别加入蒜泥、土豆、豆腐、西葫芦、青红椒、竹笙白味噌、辣椒酱进行熬煮调味。(熬煮的过程中一定要按顺序加入材料,土豆不易熟要最先加入,豆腐在土豆熬煮5分钟后再加入,熬煮时要采用炆火慢炖)。

以上就是对味增汤的做法详细介绍,在制作的时候,可以选择以上方式进行,但是要注意的是,制作味增汤的时候,在数量上不宜太多,过多的制作会导致喝不完,这样剩下来的味增汤会很容易坏掉的,这点也是要进行注意的。

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜的做法


假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜的做法吧。

2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉

3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉

4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)

5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状

6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)

7.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制

8.把柠檬皮擦成细丝备用

9.剩下的柠檬果肉,用刀对半切开

10.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压

11.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出

12.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)

13.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干

14.擦好的柠檬丝

15.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里

16.倒入调好的蜂蜜柠檬汁

17.盖好碗盖,放在冰箱冷藏腌制一段时间(慧心贴心提示四:拌好的樱桃萝卜可以直接食用,但冷藏一段时间后风味更佳)

18.吃的时候取出摆盘即可

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

蔬菜味增沙拉的做法


对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关蔬菜味增沙拉的做法。

2.12在深锅内烧水,撒入海盐再淋入1汤匙油,使水尝起来是较咸的味道即可,保持一般沸腾

3.21锅内倒入所有制作味增酱汁的用料,中火加热使其沸腾,持续蒸发水分,最后变为较为粘稠的糊状

4.1将不同的蔬菜分别放入沸水中焯煮,四季豆需要约8-10分钟

5.2尝味并调整糖的用量

6.秋葵需要约3分钟

7.西兰花和花菜需要约3分钟,也可根据你喜欢的口感调整蔬菜的加热时间,沥出后用冰水或大量常温纯净水冷却

8.在煎锅内中火热油,放入蒜片煎至浅金黄色,沥出后其颜色还会略有加深

9.将煮好的蔬菜与酱汁混合,轻柔搅拌均匀,使酱汁充分裹覆蔬菜表面

10.盛盘后淋洒蒜香葵花籽油,点缀金黄色蒜片即可享用

也许你从来都没有去过厨房,但是看完蔬菜味增沙拉的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

味增香葱面包的做法


天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好味增香葱面包

2.2材料A中除了无盐黄油全部混合搅拌,揉面成稍具光滑的面团。

3.121内馅:将葱切花,用120度烤约5分钟。

4.212面团放入容器中盖上保鲜膜进行基本发酵约80分钟。

5.烘焙好的葱花加盐及黑胡椒粉调匀备用。

6.取出面团滚圆,盖上保鲜膜松弛约15分钟。

7.将面团擀成长宽越22公分的正方形。

8.翻面后铺上均匀的内馅,用手轻轻压平,卷成圆柱体。

9.切割成4份,将每份面团从表面的1/2处切到接近底部。

10.接着将切口翻开内部朝上,用手轻轻压平。

11.放入烤盘盖上保鲜膜进行最后发酵约30分钟。

12.刷上均匀的蛋液,放入已预热的烤箱,以上下火180度烤焙约15分钟。

13.香葱烤过以后好香的,给本来就很香的面包一种更浓郁的气息

味增香葱面包的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

味增烤珍鲡的做法


定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下味增烤珍鲡的做法。

2.212用干净的抹布轻轻的擦拭掉昆布上的海盐。

3.水开后1分钟,关火放入木鱼花,静静的泡上10分钟,让木鱼花的鲜香慢慢的融入。

4.过滤掉多余的杂物后,留下的是清澈的汤汁,放入冰箱,待用。

5.121将菠菜的根茎去处,我们只要嫩嫩的叶子,为什么?接着往下看。

6.212将烤箱预热到170~180度,我们先去料理我们的珍鲡和菠菜。

7.将菠菜叶子在沸水中汆烫,可能只需要1分钟,千万要保持菠菜的碧绿,然后将菠菜放入凉透的昆布汁水里,腌制10分钟。

8.调制味增酱汁:加入味淋,清酒和昆布汁。调配到半稠的程度。

9.将酱汁首先涂抹在容器的底部,再将纱布覆盖在酱汁上,(tips:很多人喜欢将味增直接涂抹在鱼身上,但这样强烈的味道会不均匀的粘合在鱼的表面,利用纱布阻隔酱汁和鱼身的直接接触,但酱味会通过纱布慢慢的渗透到鱼身中心,腌制均匀,颜色好看)

10.按照步骤,将鱼擦拭干净,不需要调味,直接放在纱布上。

11.再盖上纱布,将鱼身彻底的裹在纱布中。

12.最上方再次涂上味增酱汁,将酱汁均匀抹平。

13.基本就是这个造型,接下来就是需要进冰箱了,放入冰箱放置6个小时以上,让酱汁充分的腌制。

14.我们还可以摩擦一点姜泥,在擦丝板上均匀的摩擦,细腻的姜泥配着海鲡可以解除鱼的腥味,在选择姜的时候我们要注意一定是嫩姜。

15.将浸泡在昆布水里的菠菜去除,沥水后将菠菜一片片整齐的铺开。

16.慢慢的卷起来,做成圆柱形。

17.将两头切的整齐,一切为了美观,哦吼吼吼!

18.时间过的好快啊,终于过了6个多小时了,迫不及待的将纱布打开,取出鱼肉,放在镂空的铁网上,(你会发现,通过纱布腌制的鱼肉是不需要再次用水清洗表面的)然后就可以放入烤箱烘烤了。

19.没有固定的时间,通过目测,发现鱼的表面变成金黄色,那就可以拿出来了啦。。。哦吼吼吼,马上可以吃啦。

20.海鲡的肉质比较紧实,有点马鲛鱼的感觉,但就因为如此,用味增腌制烘烤后,鱼身更加紧实,肉质更加鲜美,配上昆布菠菜和一点点姜泥,可以就着一碗新出锅的米饭,一个早餐或许一个晚上就因为这么一道意想不到的简单美味,变得更加幸福。

味增烤珍鲡对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

肉味胡萝卜的做法


人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下肉味胡萝卜的做法。

2.12排骨剁块。

3.21把排骨用清水泡一泡,洗去血水。

4.1准备好香料。装在小棉袋里。

5.2胡萝卜切方条。

6.把水烧开,焯一下排骨。

7.再换清水,加入排骨,姜和葱,香料。

8.烧开,加入老抽。

9.加入胡萝卜。

10.烧开后,转小火,炖20分钟,再泡一泡,再小炖20分钟。

11.熟透的胡萝卜,可以在卤汤里泡一泡,连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。

12.装盘。

看完关于肉味胡萝卜做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。

菇味萝卜鸡腿的做法


对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做菇味萝卜鸡腿。

2.2白萝卜洗净切片备用

3.121葱切小段姜切片,备用

4.212沥干水分后切开备用

5.鸡腿切块,开水毛洗

6.鸡腿块沥干水分备用

7.锅内下油热后放葱姜爆出香味

8.倒入鸡腿块略炒

9.淋入适量酱油,放入适量盐翻炒

10.之后加入适量开水,放入香菇,中火炖

11.等到鸡腿块八成熟时,放入白萝卜片翻炒

12.待白萝卜片快要熟烂时,大火收汁,停火

13.装盘

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的菇味萝卜鸡腿一定会出自您的手笔哦。

味增汤的营养


汤是很多人都喜爱喝的,汤含有的营养元素比较多,尤其是蔬菜汤,含有的维生素丰富,而且长期选择蔬菜汤,对人体各方面都是有着好帮助,尤其是这类汤提高人体免疫力上,有着很好的效果,那味增汤也是很多人最爱,这样的汤在口感上也是很独特的,而且味增汤的营养价值也是很高的。

那很多人对味增汤的营养价值并不是很了解,这就需要对它制作的时候,对它的各方面进行很好认识,使得在选择的时候,都是可以放心进行。

味增汤的营养:

日本人喝味噌汤不仅因为其味道鲜美,而且可以帮你打击肥胖敌人,糖类和油脂。除此之外,还能帮助排毒,让你健康又美丽。味噌中有2种神奇成份,大豆皂精和类黑精,想要轻体的美眉就靠它们! 味噌是发酵食品,所以有很好的整肠功能,能排除体内的废物,帮助制造小瘦子体质,除此之外,味噌中含有的大豆皂精还能防止脂肪氧化、促进新陈代谢喔!你知道为什么味噌是咖啡色系的吗? 这是因为味噌中含有一种叫“类黑精”的成份,这种物质具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在饮食前喝上1碗味噌汤,就能有效预防血糖急速上升。

此外,类黑精还有与植物纤维同样的功效,让你排便更顺利喔根据研究报告发现,常喝味噌汤的人,罹患胃癌、乳癌、肝癌、大肠癌的机率都比一般人低,这个神奇功效就来自于上面所提到的类黑精喔!经过发酵、成熟的大豆,会产生“类黑精”这种咖啡色的色素,它能够在体内进行排毒的过程中抑制氧化物、疲累、疼痛等状况产生,可说是排毒大王。味噌汤内丰富的蔬菜使得膳食纤维含量大大增加,日本人的长寿,与每日饮用味噌汤也有关。

以上就是对味增汤的营养进行详细介绍,在对这样汤选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,在对这样汤喝的时候,也是要适量选择,不宜喝的太多,否则会对身体造成负担,在对这点上也是要进行了解的。

味增汤的害处


味增汤是一种日式料理,大部分的日本家庭主妇都会做这种汤。其实有很多人并不了解味增汤到底是什么东西,有些人只是听过这个名字,有些人甚至都没有听过。这种汤在日本被奉为国汤,但是其实这种糖对身体并没有多大好处。下面就给大家具体介绍一下味增汤有什么害处。

味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。

味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

制作方法

做法一

材料:鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精

1. 鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水氽烫捞出,再用清水洗净;

2. 红、白萝卜分别洗净,均切成细丝;

3. 锅内入水1/3杯烧开;

4. 再将红、白萝卜丝煮软;

5. 续入鱼骨煮滚,去除泡;

6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成。

做法二

材料:海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱

1.豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用

2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后,滤去刨柴鱼,汤水留用

3.将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火

4.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可 [1]

注意事项

若将鱼骨改用豆腐、海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想。

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