葡萄干酸奶吐司的做法
男性养生葡萄干核桃。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“葡萄干酸奶吐司的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下葡萄干酸奶吐司这道菜的做法。
2.浸泡好的葡萄干，沥干。并用厨房纸吸干，备用。
3.将面A所有材料高筋面粉540克，细砂糖86克，盐6克，即溶干酵母6克，全蛋54克，酸奶305克：混合搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟左右。
4.发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
5.基本发酵后，将面团分割成等分（我将面团分割成：入小椭圆模的左边两排，35克/个；入250克水立方的中间两排68克/个；入椭圆模的右边两个125克/个）面团滚圆，盖上保鲜膜发酵15分钟左右。
6.中间发酵后，用擀面杖擀成椭圆形，排气。
7.面团翻面，横过来卷起，收口处捏紧。（入水立方的，排气、翻面、收口处捏紧滚圆入模；水立方模需提前用融化的无盐奶油刷模）
8.面团收口处朝下，放入模中，放入发酵箱进行最后发酵，温度38℃，60分钟左右。
9.最后发酵（发酵至八分满），表面均匀的刷上层蛋液。
10.无盐奶油室温软化后，装入裱花袋中，挤在面团中间。
11.撒上适量杏仁片，放入预热的烤箱中以180℃烘烤25分钟，取出后（除水立方模，两个水立方模多烘烤5分钟）
12.面包出炉后，放在凉架上待凉后，切片。
仔细看完关于葡萄干酸奶吐司的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
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2.2把材料除黄油外按先液体后固体顺序放入面包桶内，启动发面程序揉面20分钟，结束程序。再把室温软化的黄油加入，再次启动发面程序揉面30分钟。这时面团已经可以拉出很薄的膜了。
3.1把葡萄干加入3个面团中，分别压扁擀开并卷起，再压扁再擀开
4.2把发酵好的面团取出排气，分割成3等分，滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟
5.松松地卷起大概2圈半吧，排入吐司模内
6.进行第二次发酵，发至8分满。烤箱180度预热，面团表面刷全蛋液，上盖，放入烤箱180度40分钟
7.出炉后立即从吐司模中倒出晾凉
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2.121搅拌至完全阶段，可拉出大片薄膜，破口边缘呈光滑状。
3.212搅拌成团，出筋后，加入黄油。
4.加入葡萄干慢速搅拌均匀。
5.封上保鲜膜。
6.发2倍大。
7.排气，分割，滚圆，松弛15分钟。
8.擀成椭圆形。
9.翻面，由上至下卷起。松弛10分钟。
10.再次擀开，呈长条状，翻面，卷起。
11.入模。
12.最后发8分满，刷蛋液。下层，175度，35分钟。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的枫糖葡萄干吐司，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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2.1揉至完全阶段。
3.2除黄油和葡萄干外的所有材料混合揉成延展性面团再加入黄油。
4.1排气分割成四份，松弛15分钟。
5.2盖盖醒至2倍大。
6.1像叠被子一样折三折。
7.2取一个面团擀成长舌状。
8.然后反面转90度再擀成长舌状放上葡萄干。
9.然后从一头卷起来。
10.放到吐司盒中。
11.在温暖潮湿的地方醒至八九分满。
12.放进预热过的烤箱中175度25-30分钟左右。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了可可葡萄干吐司这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
葡萄干吐司的做法步骤
吐司在日常生活中，大家都不陌生，作为早餐吃起来很方便，吐司还可以做种各种各样的食品，那接下来是为大家介绍，用葡萄干制作吐司的过程，大家快来了解下面这篇文章吧。
主面团材料：高筋面粉75克、白砂糖20克，盐5克、奶粉5克、牛奶30克、鸡蛋40克、黄油25克、葡萄干150克
1.将酵母粉加入115克牛奶里(38度)，充分搅匀
2.加入中种里的面粉，搅拌至面团成团，放冰箱冷藏17小时后取出，再放温暖处发酵2小时，面团内部出现密集的蜂窝状
3.将发好的中种面团撕成小块，与主面团原料混合(黄油先不加)，待面团揉到出现大片膜时加入黄油，继续揉至完成阶段,
4.出现大片光滑有韧性的薄膜，表面盖保鲜膜，松弛30-40分钟
5.将面团压平，上面放入葡萄干
6.再包裹起来，反复进行此操作，直至葡萄干与面团完全混合，排气、分割(分成3等份)、滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
7.将面团压平在卷起来，中间盖保鲜膜松弛15分钟
8.再次压平，卷起
9.将整形好的吐司入模，表面盖保鲜膜，烤箱设定40度，里面放一杯开水，将吐司盒放入烤箱做最后发酵，发至8分满，发酵结束
10.烤箱预热180度，下层40分钟，表面上色后及时加盖锡纸(亮面朝外)
11.出炉后立刻取出晾凉，凉后装袋[1]
以上是介绍了关于葡萄干吐司制作过程，大家看是不是方法简单，而且制作成功，作为早餐也是很不错的选择，吐司里面含有的维生素很高，而且也是健康食品。
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2.12面团第一次发酵好后，取出，压出内部空气，再次揉成光滑的面团。
3.21分成两份。
4.每份再分成均等的五小份，揉成小面团。
5.模具内涂一层奶油，也可以铺一层烘焙纸，然后将五个小面团放入。
6.进行第二次发酵。
7.待面包坯发酵到模具八分高左右的时候，在面包坯上面划开切口，放入一小块奶油，撒上结晶糖和肉桂粉，再喷一层水雾。
8.烤箱预热180度烤23分钟。
好了，葡萄干肉桂小吐司就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
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