茄子肉酱干拌面的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的茄子肉酱干拌面的做法,但愿对您的养生带来帮助。
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好茄子肉酱干拌面。
2.12茄子去皮切丁,肉切丁,葱姜切碎。
3.21炒锅倒油爆香葱姜蒜
4.1加入黄豆酱和大喜大烤肉酱超出香味关火
5.2倒入切丁翻炒之变软拨在一边。
6.12加入肉丁翻炒
7.21淋入料酒。
8.然后和茄丁翻炒均匀。
9.加入酱油
10.加入白糖。
11.再加适量的清水大火煮开,小火熬至。
12.水分半干淋入少许水淀粉。
13.搅拌均匀关火。
14.黄瓜洗净切丝。
15.面条煮熟过凉。
16.面捞入碗中放上黄瓜丝和肉酱拌均匀即好。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的茄子肉酱干拌面,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
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香菇肉酱拌面的做法
香菇是一种菌类时常出现在人们的餐桌上,各种做法味道极好。这道香菇肉酱拌面恰好将香菇的香味发挥的淋漓尽致,搭配肉酱同时这碗面还能撒上其他的配料,这个可以按照个人口味来。可以将香菇单独炒一下捞起,或者把肉酱单独炒一下,剩下锅底的酱汁洒在面上味道也是超赞的,以后做菜切几丝香菇能起到提味的作用
用料1 (鸡蛋面)、 中筋面粉(饺子粉) 250克、 鸡蛋50克、 水50克、 盐2克、
用料2 (肉酱)、 猪绞肉350克、 海米25克、香菇(干品)20克、 香磨豆豉酱 3大勺、 花生酱1大勺、 甜酱油膏 1大勺、 红葱头油、 香油、盐适量
1.所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状
2.用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得扁一些,让其好过压面机
4.压面机开1档,让面片过压面机3、4遍
5.面片对半折一次,再次过压面机大概3遍
6.转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次
7.把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
8.压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来了
9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起,不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
10.香菇提前1小时泡水至软,洗净后切成小丁备用
11.海米洗净,把海米剪成小块状
12.猪肉洗净切小块剁成肉末,或者用搅拌机搅成猪绞肉均可
如上所述香菇肉酱面的做法是不是很简单呢,明天就可以尝试着做出来,因为过程一点也不复杂。香菇的香味还有其他配料的香味添加在一起都是不错的选择。这又是能列如菜单作为中餐的一个选择,好吃的东西有营养的价值都是靠大家的双手创造出来的。
茄子拌面的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好茄子拌面这道菜吧。
2.1必须要用水泡哦,因为大家都知道茄子很吃油的,吃多了油对身体又不好,那么泡过之后不仅用油少,而且不干。很好滴泡15分钟
3.2茄子要削掉皮,然后切成丁
4.12泡过后的水,浑浊滴~~~~
5.21然后用手稍微拧下放在盘子里
6.1然后就是葱和蒜
7.2西红柿也切成丁吧
8.然后 要酱油,橄榄油(因为是蔬菜,所以放橄榄油比较好),盐,鸡精
9.面就是意大利面【我买网买的】
10.1这个面比较难煮,需要煮久一点,可以煮一会放凉水继续煮。煮好捞起来放一边待用~
11.2开始啦~~把水烧开,之后煮面,
12.1把葱和蒜爆炒一下,不要炒久了,
13.2炒茄子啦,放橄榄油
14.然后放茄子
15.看,因为茄子刚才泡过了,所以不干,而且在出汁
16.炒几分钟后放酱油
17.再几分钟后放西红柿
18.再炒几分钟后放少许的鸡精,盐稍微多一点,因为还要拌面
19.炒成这样就很熟了,
20.然后放小火,把刚才煮好的面,放进去拌一拌,多拌几下,如果觉得颜色淡可以加一点点的酱油
21.拌好后就好了,装盘~就素这样啦~~
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下茄子拌面。
肉酱拌面的做法有哪些
米饭和面是生活中的两大主食,其中北方人特别喜欢吃面。面的做法也有很多种,如炒面、煮面、拌面等等。其中拌面是制作面食中常见的做法,最简单的就是把面用开水烫熟,然后过凉水,加入搭配的食材就制作完成了。不过如果不想吃太清淡,就做肉酱拌面。下面就介绍杏鲍菇肉酱拌面的做法:
杏鲍菇肉酱凉拌面
杏鲍菇肉酱凉拌面的做法非常的简单,需要用到的食材也是非常简单的,我们只需要几个步骤就能完成这道美味的杏鲍菇肉酱凉拌面,一起看看下文的介绍。
1.全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个,2克盐和5克食油,打开搅拌开关,开始搅拌
2.分三到五次慢慢加入70克水
3.继续搅拌至絮状,约需要3—5分钟。换成压面的开关,即可出面了
4.做好的面条放一边备用
5.面条压好后开始做卤,准备好所需要的原料,杏鲍菇洗干净
6.杏鲍菇切成丁
7.锅里倒入油,油热后放入姜末、蒜末和葱花爆香
8.倒入猪肉馅翻炒
9.炒至肉变色后,把肉馅划到四周,中间放入豆瓣酱
10.小火炒制豆瓣酱,豆瓣酱溶入油后把肉馅和豆瓣酱翻炒匀,使其入味
11.倒入切好的杏鲍菇丁,翻炒均匀
12.倒入一碗清水,大火煮开,小火炖20分钟
13.加入洋葱丁,小火炖5分钟
14.加盐,倒入水淀粉,翻炒均匀即可
15.锅中放水,水开后放入面条煮熟,捞出过凉水,放上杏鲍菇肉酱,撒上些黄瓜丝,就可以开吃了
以上就是有关杏鲍菇肉酱拌面的做法介绍,其实做拌面最重要就是酱的制作,酱的好坏决定拌面的美味,其次是煮面的程度要适中,不可太过火也不要太生硬,这写也会影响拌面的口感。有兴趣的朋友可以在家试做,自制更加美味哦!
海鲜肉酱拌面的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做海鲜肉酱拌面吧。
2.1青菜用烧开的水烫熟后捞起
3.2大虾和鱿鱼加入一点点盐(不能加多,因为海鲜本身就有盐分)、鸡精、胡椒粉腌制,然后用一点点地瓜粉抓匀,这样容易让调料附着在虾和鱿鱼上,更入味
4.1再加入一点油烧热,放入剩下的蒜末以及干辣椒爆香,然后加入腌好的肉茸爆炒一会儿
5.2烧热锅中的油,放入姜丝和一半蒜末爆香后加入腌好的虾和鱿鱼爆炒,待虾完全变色后盛起
6.肉茸差不多熟的时候倒入已经炒好的虾和鱿鱼一起翻炒一会儿,然后调入适量的盐、生抽、鸡精、喼汁、糖,最后勾芡
7.锅里烧开一些水,放入面煮熟捞起(这种面需要多煮一会儿)
8.将海鲜肉酱浇在面上,铺上烫好的青菜,好看又好吃的海鲜肉酱拌面就好了。吃的时候记得拌一拌哦
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍海鲜肉酱拌面就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
干拌面的做法
干拌面大家都吃过吧,特别是在一些以面食为主的地方,各种面的吃法是最受欢迎的,干拌面也是广州很流行的一道家常菜,大家知道吗,它的做法也是很简单的,一般在夏季的时候适合吃这一道菜,对于干拌面的做法大家是不是想了解呢,特别是平时爱吃面食的人。
干拌面的做法也有很多,普通干拌面,福州干拌面,不同的地方对这一道菜的做法也会有一定的差别,干拌面最重要的就是拌面的酱,酱是有很多口味的,依据个人的爱好,可以做出很多味道的干拌面。
肉酱干拌面
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒。
2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末,肉馅倒进花椒油炒到八分熟,加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味,加米酒、水、中小火炖15分钟,下糖调味。
5、加醋提味,熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
干拌面
使用泡面种类:味味A排骨鸡面市面上有许多种泡面,大部分都是以汤面方式食用,其实只要选择具有肉燥调味酱包的泡面,任何一款您都可以将它变成附汤的套餐,试试看不同的吃法,人生怎能一成不变呢?
材料
贡丸1个,芹菜末1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部
做法
(1)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可。
(2)泡面面条用热水沖泡约3分钟沥干放置餐盘上,淋上肉燥酱包即成干拌面。
福州干拌面
材料
阳春面90公克,葱花8公克,猪油1大匙,盐1/6茶匙
做法
1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备,以增加拌面时的润滑度。
2.加盐,与猪油一起拌匀。
3.将阳春面放入刚烧开的沸水中,用筷子搅动使面条散开,小火煮约1~2分钟后捞起。
4.面捞起后,将水分稍微滤干,装入碗中,加入葱花,由下而上将面与调味料一起拌匀即可,可依口味喜好另加入乌醋、辣油或辣椒渣伴食。
在干拌面中很常见的就是肉酱干拌面,这样的干拌面的做法也是很好吃的,不同的肉酱可以做出很多味道的面,这也不会让人感觉到一成不变,现在大家对于干拌面的做法是不是有了解了,想吃干拌面的人现在可以动手去做了,一定很好吃。
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