【终极烹饪课程】韭葱意式培根乳蛋挞的做法

男性垂吊终极养生功法。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供【终极烹饪课程】韭葱意式培根乳蛋挞的做法,仅供您在养生参考。

祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好【终极烹饪课程】韭葱意式培根乳蛋挞。

2.2挞皮:将面粉和盐在碗中混合。黄油软化。将黄油掰成小块加入面粉中。

3.12挞皮:放置在案板上,用手来继续揉面,将挞皮揉成一个略光滑结实的面团

4.21挞皮:将面团用保鲜膜包上,放置冰箱冷藏20分钟

5.挞皮冷藏好后取出。案板上撒些额外的面粉,将挞皮擀成厚3毫米的面片

6.挞皮:将挞皮铺在挞盘内,尽量不要用手指按压挞皮。取一小块面团代替手指来按压挞皮使挞皮与挞盘服帖。

7.1挞皮:在冷藏好的挞皮里铺上锡箔纸,并放上入大米豆子之类的重物压着锡箔纸,这样可防止挞皮受热过度膨胀。烤箱预热200度,烘烤10-15分钟。之后将锡箔纸和重物取出,继续烘烤5-8分钟直到挞皮变成金黄色。

8.2挞皮:用手指将高出挞盘的挞皮翻折,按压在挞盘边缘。之后将挞皮冷藏10分钟

9.1馅料:加入切碎的韭葱继续翻炒3-4分钟直到韭葱变软。盛出培根韭葱沥干油备用

10.2馅料:将pancetta培根切成小粒,锅子烧热放油,加入pancetta培根翻炒3-4分钟,直到培根变色酥脆。

11.馅料:将鸡蛋和奶油在大碗中混合打散,加入盐和胡椒调味。

12.馅料:之后加入3/4的擦碎的Gruyere奶酪

13.馅料:倒入刚刚炒好的培根粒

14.馅料:加入欧芹末,搅拌均匀

15.将混合好的内陷倒入烤好的挞皮中

16.最后再将剩余的Gruyere奶酪擦碎,撒在馅料表层。烤箱200度,烘烤15-20分钟直到馅料凝固即可。

今天小编介绍的【终极烹饪课程】韭葱意式培根乳蛋挞可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

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杠式蛋挞的做法


已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下杠式蛋挞的做法。

2.21212面皮的材料如下,全部混合后揉成光滑的面团,保鲜袋装好后放入冷藏室松弛(我揉的稍微软了点,水加多了)

3.玛琪琳80g

4.放入保鲜袋中,用擀面杖擀成形状平整的方块,放入冷藏室让它变硬点

5.松弛好的面团擀成玛琪琳三倍宽度大小,长度稍微比玛琪琳大一捏捏

6.玛琪琳放中间(55555555555555555555555,我失误了,没有用保鲜袋,直接用了装玛琪琳的硬袋子,导致从里面拿出来的时候全碎掉)

7.面皮左右各一折将玛琪琳包起来,pS:此时有重要的一部我做的不到位:一手压住一边,另一手往另外一边赶空气,一定要赶的干净一点,我一开始不知道做这个是干什么用的,随便赶了赶,导致后面重复折叠和擀面皮的时候面皮和玛琪琳间出现很多气泡赶好后,将两边的面皮压紧

8.将包好玛琪琳的面皮擀大擀薄

9.我叠我叠我叠被子~~~上面一折下面一折两边折一起~~也也也

10.叠好的被子保鲜袋装好放在冷藏室里松弛20分钟重复步骤8.9~~~~叠被子叠3次!!!!

11.乘被子在冷藏室里松弛的时间,我们来做挞水!挞水材料如下图

12.全都倒在容器里混合~~~~搅拌均匀后放冰箱一下pS:要混合的均匀些,我这步也没有很注意,感觉最后烤出来的挞水有些不均匀

13.拿出叠了三次被子的面皮,用擀面杖擀成厚约5毫米的面皮这里就可以看出来我的失误了,面皮含水量过多导致最后擀的时候有些皮油层都破掉

14.擀好的面皮上稍微撒点面粉防粘(其实好像无所谓哦。。。)卷起来~~~~啦啦啦看模具大小切成一个个小圆剂子

15.小圆剂子压扁,用擀面杖辅助擀大一些放入模具中压成型

16.将挞水倒入7分满即可(倒之前可以开始预热烤箱)

17.220度烤25分钟

天底下爱吃杠式蛋挞的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

香草葡式蛋挞的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于香草葡式蛋挞这道菜的做法。

2.12玛琪林装在保鲜膜里,擀成约5毫米厚的方片

3.21面团擀成和玛琪淋同宽、长3倍的面皮

4.1212把玛琪林放在面皮的中间

5.2121两边的面皮往中间叠

6.将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘,擀薄(第一次)

7. 再叠好,用保鲜膜包好冷藏20分钟

8.取出面皮

9.取出面皮

10.1叠好

11.2擀薄(第二次)

12.1擀薄(第三次)

13.2叠好,冷藏20分钟

14.卷成条

15.卷成条,冷藏10分钟

16.1将牛奶、奶粉(或炼乳)、糖、香草精搅拌均匀,置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄和少许面粉搅拌均匀

17.2将牛奶、奶粉(或炼乳)、糖、香草精搅拌均匀,置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄和少许面粉搅拌均匀

18.过滤后备用

19.模具抹上油

20.面皮卷切成1~1.5厘米厚的卷块

21.面皮卷切成1~1.5厘米厚的卷块

22.切好的样子

23.切好的样子

24.切面沾少许面粉,放入模具中

25.轻压,使面团贴着模具

26.全部做好的样子

27.倒入七八分满的挞水

28.烤箱预热200°,烤至挞水表面出现焦点

也许你以前吃过香草葡式蛋挞,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。

葡式蛋挞(挞液配方)的做法


生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了葡式蛋挞(挞液配方)的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

2、把鸡蛋,蛋白蛋黄分离加入白糖,手动搅打,直至蛋黄颜色变浅蛋黄细腻就可以了

3、加入淡奶油手动搅打挞液细腻然后加入牛奶,打到挞液有均匀细腻的鱼眼泡就可以了

4、完成的挞液

5、冰箱拿出的挞皮先解冻摆放到烤盘里

6、把挞液用汤勺盛到挞皮里,每个大约两汤勺7分满就好,我有点强迫症都倒的接近快满了

7、放烤箱,上下加热,底火210上火220

8、好多次的完成效果图

葡式蛋挞(挞液配方)的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。

意式肉酱培根披萨的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍意式肉酱培根披萨,自己学习做一下吧。

2.12用温水将面粉和成面团。

3.21取10g的黄油,加入面团里面,轻柔至黄油均匀的融入米昂团里面且面团光滑即可。

4.1212124.将揉好的面团盖上保鲜膜,放置温暖处发酵。

5.212121西红柿洗净后切小块。

6.猪肉用温水冲洗几次后切小丁。

7.洋葱头一半切丝一半切碎丁。

8.12大蒜切碎末备用。

9.21平底锅内放适量的橄榄油,油热后加入洋葱碎和蒜末炒香。

10.加入切好的肉丁,中小火煸炒至肉丁出油变色。

11.放入1/2勺的老抽、1勺白糖给肉丁调色,继续中小火炒至肉丁上色。

12.待肉丁上色入味后放切好的西红柿,中火翻炒至西红柿变软。

13.待西红柿变软后加入番茄酱和适量的热水,转小火煮至西红柿完全融化、没有块状物存在。

14.煮的过程中加一小勺、一勺生抽调味。

15.待酱汁煮的差不多时,最后加入一勺黑胡椒碎,翻炒均匀后即可关火。

16.将炒好的肉酱晾凉后盛出备用。

17.青红椒洗净后控水切小块。

18.马苏里拉芝士用擦丝器擦成丝。

19.平底锅内不放油,开小火将培根煎至两面都变色后盛出,晾凉后切小片备用。

20.利用煎培根出的油将青红椒和洋葱丝炒一下,目的是为了炒去蔬菜里面的水分并且不浪费培根出的那些油,不用放调味料。

21.待面团发酵至原来的2倍大小时,我们开始做披萨饼皮。

22.将发好的面团轻柔几遍排气,再将面团分成均匀的3块(视你平底锅的大小和饼皮的薄厚而定),然后将每一块揉匀后擀成薄厚适中的饼皮。

23.平底锅内放一小块黄油。

24.黄油融化后放擀好的饼皮,并用小叉子在饼皮上均匀的刺一些小洞,然后转小火煎。

25.差不多10分钟后,看饼皮被煎的有些焦黄了就可以关火翻面了,翻面之前再丢一小块黄油进去。

26.取适量的番茄肉酱均匀的铺在饼皮上面。

27.再取一些马苏里拉芝士丝铺在肉酱上。

28.铺上几小块培根。

29.放入炒好的青红椒和洋葱丝。

30.再铺一层马苏里拉芝士丝。

31.开小火,盖上锅盖焖15分钟即可(时间视自己平底锅传热的速度有所不同)。

32.时间到了,出锅开吃啦!

意式肉酱培根披萨的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

提子葡式蛋挞的做法


有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,提子葡式蛋挞的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。

2、把蛋黄和蛋清分离,做蛋挞只需要蛋黄

3、加纯牛奶搅拌均匀

4、加糖粉搅拌均匀

5、加炼奶搅拌均匀

6、低筋面粉过筛搅拌均匀

7、搅拌好后全部细筛过滤一次

8、倒入摆好的蛋挞皮里,8分满就好,轻轻放上提子

9、放入烤箱180度烤20分钟(中层,上下火)

10、当当当~

11、超细腻~完美

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,提子葡式蛋挞这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

葡式木瓜蛋挞的做法


在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍葡式木瓜蛋挞的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.2木瓜用皮、切小块

3.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉

4.把低粉过筛,加入(3)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

5.过滤好的蛋挞水倒入放有木瓜粒的挞皮中

6.烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)

葡式木瓜蛋挞固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

自制葡式蛋挞的做法


很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍自制葡式蛋挞的做法

2.121把擀好的饼皮卷成卷。

3.212将飞饼皮在常温下软化,之后将2张饼皮合在一起,擀薄擀成类似长方形的形状。

4.将卷好的面皮分成12等份。

5.将2个小面团叠加在一起,按扁。

6.用手将按扁之后的面团捏成一个碗状(中间薄四周厚些)。。。放入蛋挞模具里面延着模具做调整边缘要高出模具。。。(烤的时候面皮会收缩。。)。。之后放入冰箱冷藏15分钟。。这15分钟我们就可以做挞水喽。

7.将牛奶蛋黄糖放入容器搅拌均匀。。(我用的糖是绵白糖因为它比较好溶解。。)。

8.搅拌好的蛋液会有泡沫,最好用筛子过滤一下。

9.将过滤好的挞水倒入冷藏好了的挞皮中7成满就可以了。。预热烤箱210度烤25分钟(您可以根据自己家的烤箱适当的调节)。

10.好了美味的蛋挞就大功告成喽。

虽然自制葡式蛋挞这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

葡式蛋挞(全蛋版)的做法


打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这葡式蛋挞(全蛋版)开始。

2.把淡奶油、牛奶和白砂糖一起隔水小火加热至糖融化。

3.拿出后筛入低筋面粉,搅拌均匀,放凉。

4.将鸡蛋打散,慢慢加入奶液中充分搅匀。

5.倒入炼奶,搅匀。

6.将蛋挞液过筛后,装入事先解冻好的蛋挞皮中,8分满即可。

7.放入预热好的烤箱中层,220度上下火,15分钟即可。

8.出炉了。大家根据自己烤箱脾气调整时间,别烤过了。

9.装盒。

10.打包好可以送人了。

今天的介绍葡式蛋挞(全蛋版)就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

葡式蛋挞皮的做法


葡式蛋挞皮的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。

2、低粉、高粉、糖粉混合后,加入液化的黄油和50克的水揉成团。水不要一次性加,成团后根据面团的干湿程度酌情添加。

3、揉成光滑的面团后裹上保鲜膜进行30分种的醒发。这一过程可以让面充分吸收油和水,使面团具有一定的韧性,方便后期的反复擀制。

4、裹入黄油装入小号保鲜袋,用擀面杖敲打然后擀成比保鲜袋一半稍大的薄片后放入冰箱冷藏。

5、醒发好的面团擀成大小约为包裹用的黄油片的三倍。

6、左右两边多出来的面片先后将黄油片覆盖。

7、面片交接处封紧后用手从中间分别向两头轻轻按压,将包裹在面片里的空气从两边排除后,将两头也封紧。

8、稍微擀开,将俩头向中间对折。

9、对折后,再对折(这个环节其实就和我们叠被子是一样的?)然后裹上保鲜膜放冰箱冷藏松弛至少20分钟。这个是第一次的四折,除了这次,我们还要做两次四折。每四折后都要放冰箱冷藏至少20分钟,以保证面团的得到充分的松弛以及黄油的凝固状态,再进行后面的操作!

10、第二次四折

11、第三次四折,已经可以看见黄油的颜色了。

12、将三次四折好的面团擀成长24cm左右的长方形薄片,然后卷起,这样葡式蛋挞的酥皮就做好了。做好的酥皮用保鲜膜包好需要再冷藏半小时再拿出来里切段做蛋挞。

13、看一下冷藏稍微有点硬的切面,黄油层与面层比较分明。如果能做到这点,恭喜哦这就成功了!如果不信,那就烤个蛋挞试试??

葡式蛋挞皮的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。

之葡式蛋挞的做法


在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲,但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西,因此,如果有条件的话,建议还是去菜市场买些食材自己做,之葡式蛋挞的做法很简单,食材的购买也很方便。

2、称好奶油

3、称好鲜奶

4、准备好砂糖

5、打蛋器打散蛋黄

6、把奶油,鲜奶,炼奶,砂糖用小火煮热,不用沸腾

7、待凉后加入打好的蛋黄液拌匀

8、烤箱200度预热5分钟

9、烤盘上码好蛋挞皮,记得间隔开

10、加入适量的葡萄干

11、蛋液加至九分满

12、入烤箱中层烤十五分钟

13、烤盘夹出翻个面,再入烤箱烤十分钟

14、可以了。出烤箱

15、装盘

16、摆个造型

17、再来

18、这张呢

19、还来

20、这样呢

21、再来一张。。菜谱老是加不了精。真不懂如何拍照才好看。。。

22、就这几张选一张做封面吧!

只要学会了一些家常菜的做法,比如之葡式蛋挞的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。

意式经典田园培根披萨的做法


可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,意式经典田园培根披萨的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。

2、将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦

3、先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合

4、铺上彩椒和培根片还有黑橄榄

5、铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀

6、送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟

7、烤完后装盒,撒上卡夫芝士粉就OK了

在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,意式经典田园培根披萨的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。

经典葡式蛋挞(迷你)的做法


去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。经典葡式蛋挞(迷你)的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。

2、将蛋清和蛋黄分离,只取蛋黄部分留用,将蛋黄搅拌均匀

3、将鲜牛奶和奶油混合搅拌,按照自己喜欢加入糖,温火加热使糖融化,再加入炼奶增甜(若不喜欢太甜可以不加)

4、将搅拌好的蛋黄倒入之前搅拌好的牛奶混合物中,再进行搅拌。然后用滤网过滤。

5、将蛋挞皮充分解冻,将液体倒入其中,注意只需到成7分满即可,不然放入烤箱会膨胀溢出

6、最后烤箱预热5分钟,然后将蛋挞放入加热25分钟,在其加热20分钟时,打开,把烤盘放入第一层继续加热。

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,经典葡式蛋挞(迷你)这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

葡式黄桃蛋挞的做法


每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,葡式黄桃蛋挞这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。

2、把65克黄油切成长方形,用保鲜膜包住,用擀面杖轻敲黄油,使之稍软。

3、案板上放上薄面

4、把松弛好的面团擀成长方形,要比黄油面积大

5、四面包好黄油

6、擀成长方形

7、像叠被子一样,从一头折一下

8、另一头也折一下

9、再折一下,看,像被子吧?这就叫四折完成。

10、折好后,用保鲜膜包好放入冰箱松弛15分钟,拿出来后,重复6,7,8,9,10步,三次

11、松弛三次15分钟后,把它擀成正规的长方形,大概0.3厘米厚

12、擀成长方形后,从一头卷起,卷成一个长条,一定卷紧

13、把长条面用保鲜膜包好冰箱里松弛半个小时。

14、取出面来,切成12等份

15、取一份面,一面沾上面粉

16、把沾面粉的一面朝上放入蛋挞模子内,用手转圈捏,使之均匀贴在模子内壁,记住一定让面的高度高过模子。

17、做好六个,用保鲜膜包好放入冰箱松弛半个小时。

18、蛋挞皮松弛的时候,开始做蛋挞水,两个蛋黄,

19、还有80克牛奶,110克淡奶油,40克白砂糖

20、把砂糖和牛奶混合放在炉灶开小火。一直搅拌到砂糖融化,从炉火上拿下来自然晾凉后放入淡奶油和鸡蛋,搅拌均匀,过一次筛子,没顾上拍过程。

21、取出蛋挞皮,用小勺把蛋挞水放入蛋挞皮内,放入7成满,因为烤时会膨胀。

22、烤箱210°预热,放入烤箱210°烤20至25分钟,根据自己的烤箱,我用了22分钟。

23、距离烤好还差5分钟时取出放入切成小块的黄桃,继续烤5分钟。如果不放任何水果就一直烤到时间到。

24、葡式黄桃蛋挞烤好了!

25、看看它诱人的颜色和层次。

26、又薄又透又酥又香,奶香浓郁,比买的口感更好!

27、再看看,不忍张口!

28、诱人吧?!

葡式黄桃蛋挞这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。

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